天然人体清道夫——魔芋

魔芋,中国古时称蒟蒻,是一种多年生草木植物。其地下块茎呈扁球形,直径可达25厘米以上,叶柄粗壮,淡绿色,有暗紫色斑和掌状复叶。魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素、氨基酸和钾、磷、硒等矿物质微量元素,其主要成分为人体所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖,它     

中国魔芋资源研究

魔芋种质资源主要分布在我国南方各省山地丘陵区，10多种为我国特有种属。中国魔芋种质资源的化学营养成分主要有淀粉、葡甘聚糖、可溶性糖等。魔芋对环境条件要求为温暖、湿润、弱光。该文并对其抗病性及花株率等指标进行了评价。     

浅谈玉米芯中木聚糖提取工艺的研究进展

综述了玉米芯中木聚糖提取工艺的研究现状。不同的研究结果表明,不同条件下玉米芯中木聚糖的提取率各有差异。多数情况下,传统的碱法提取和蒸煮法提取等工艺中,木聚糖的提取率在18％-28％之间;采用微波辅助法,木聚糖的提取率可达3％左右。比较微波辅助提取与常规法提取可以看出,两者的木聚糖提取率相差不大。但微波辅助能够大大缩短提取时间,降低提取温度,使木聚糖提取过程更容易。     

魔芋粘合剂在干贝下脚料的粘合中的应用

为了使干贝下脚料得到更加高效的利用,探讨魔芋葡甘聚糖粘合剂在干贝粘合中的应用.研究分析粘合剂用量、粘合剂pH值、干燥温度和干燥时间等因素对干贝粘合牢度、色泽、破碎率的影响.结果表明:该粘合剂获得较佳粘合效果的应用工艺是其用量为2%,pH值范围为大于12.2,干燥温度选择采用变温干燥,干燥时间为6～7min;魔芋萄甘聚糖粘合剂能有效粘合干贝下脚料,并将其整合成颗粒比较大、破碎率低、色佳、味美的干贝成品.     

魔芋葡甘露聚糖的提纯及应用

文章简单介绍了魔芋葡甘露聚糖的性质和结构,综述了国内外对魔芋葡甘露聚糖提取纯化的方法和魔芋葡甘露聚糖在食品、化工、医药中的应用现状及发展方向。     

花魔芋组培种和常规种比较试验

魔芋为天南星科魔芋属多年来生宿茎草本植物,栽培学上属薯类作物,是唯一含大量葡甘聚糖的一种经济作物,由于具有独特的理化性质,已在很多领域得到广泛应用[1、2]。魔芋种性退化、病害突出等问题,已成为制约该产业发展的重要因素。试验对组培种和常规种在生产中的表现,进行分析比较,探索魔芋组培种是否具有一定的优势。为此我们在2003年、2004年进行对比试验。1、材料和方法1.1材料组培苗培育得到种芋(组培种),富源花魔芋常规种(常规种)。1.2方法和处理①试验地点及管理:富源县农业局科技示范园,常规种植、常规管理。②试验设计:种芋分二级,…     

天然多糖作为药物缓控释载体的研究进展

天然多糖作为药物缓控释载体具有调节药物释放行为、稳定药物活性成分、提高生物利用率和促进药物靶向定位等优点。本文简单介绍了纤维素、壳聚糖、海藻酸及海藻酸盐和魔芋葡甘聚糖作为药物缓控释载体的研究进展。     

经济及观赏价值极高的东南亚稀有魔芋优势栽培种——弥勒魔芋(Amorphophallus muelleri)

在植株叶面上能生长珠芽球茎的几个种中,"红魔芋"因其粘度过低渐遭业界否定,系淘汰品种。"弥勒魔芋"除繁殖系数大、抗性强、多苗接力致使种植周期显著缩短外,还具葡甘聚糖含量高、粘度高的特点。该种独特的花形及高雅的色彩,具有颇高的美学观赏价值,既是热带、亚热带区域实现魔芋种植业跨越式规模化发展的难得栽培种,亦是园艺爱好者的又一难得块茎类观赏花卉作物品种。     

医药科学

人甘露聚糖结合凝集素相关丝氨酸蛋白酶2N端片段的原核表达;急性一氧化碳中毒后迟发性脑病的脑电图分析;基于压力波的人体脉搏波传播速度无创检测研究;院前紧急气管插管与机械通气24例临床分析;胰腺十二指肠同源框1基因在大鼠骨髓间充质干细胞向胰岛素分泌细胞定向分化过程中的作用;     

关于加快富源县魔芋产业发展的思考

一、魔芋产业发展现状 富源县具有悠久的魔芋种植历史,魔芋资源丰富,有较适宜的气候和土壤等种植条件,精粉含量高.近年来,县委、县政府从政策和资金等方面加大扶持力度,努力培育新的经济增长点,先后投资176.64万元,建成富村魔芋加工厂,在富村、老厂等乡镇建成魔芋种植样板76公顷(合1 140亩),不断引进先进适用生产技术和良种,实行产业化发展,到2001年,全县魔芋种植面积已发展到733.3公顷,以富村为中心不断辐射,带动周边乡镇扩大种植规模,涌现出红砂石、大扯耻等10余个"魔芋专业村",魔芋种植大户不断增多,全县魔芋产量达3.3万吨,去年加工鲜芋1 000多吨,生产魔芋精粉80吨,干片150余吨,实现产值2 970多万元,部分农户种植魔芋走上了致富路.富源县魔芋产业发展虽然取得了一定的成绩,但目前发展中仍存在一些问题.     

魔芋精粉对猕猴桃、圣女果保鲜效果的研究

以魔芋精粉为原料,用没食子酸对魔芋精粉改性,将改性以及未改性的魔芋精粉制备成两种膜,对猕猴桃、圣女果等水果进行涂膜,以碘量法测定水果中维生素C(Vc)的含量作为观察指标,探究魔芋精粉的保鲜效果,研究表明魔芋精粉对猕猴桃、圣女果有一定的保鲜效果,且改性过后的魔芋精粉保鲜效果更好。     

魔芋资源研究与开发利用综述

本文对魔芋资源的分布、资源量、特性及其经济价值进行了综述，对国内外魔芋资源研究与开发利用的历史、发展及其现状进行了调查研究，并探讨了魔芋资源开发利用趋势和前景。     

山羊成了制药厂

从一只山羊每年产的奶里提取的药用蛋白抵得上一座制药厂的年产量,你信不信？     

银杏叶中有效成分的研究进展

银杏叶的主要成分为黄酮类化合物和萜内酯,有较高的药用和经济价值,因此,对银杏叶有效成分研究也受到很大的关注,本文综述了银杏叶药用有效成分及其提取工艺、临床应用以及影响银杏叶药效成分的内外因素（品种、季节及树龄等）,为合理有效地开发利用银杏叶提供科学依据。     

富源县魔芋产业发展的问题与对策

魔芋属天南星科植物，其品种有170多个。我县主要品种是花魔芋，全县范围内均有分布，这说明花魔芋适应性广、生命力强、病虫害少，是我县的一大优势资源。     

超声波提取海菖蒲生物碱及抗肿瘤作用研究

经查阅大量文献,海菖蒲中含黄酮类、生物碱类、多糖类等多种活性物质,其中海菖蒲生物碱类化合物具有抗菌抑菌、抗氧化、抗肿瘤等药用作用。生物碱抗肿瘤作用机理主要是干扰肿瘤细胞周期、诱导肿瘤细胞凋亡。生物碱的提取有超声波提取法、索氏提取法、酸水提取法等。超声波提取法提取生物碱的优点有提取率高,且操作简便等优点,本文拟采用超声波法提取生物碱,为进一步研究海菖蒲生物碱抗肿瘤作用研究奠定基础。     

虾,蟹壳聚糖溶液粘度变化的研究

分别对虾、蟹壳聚糖溶液在不同浓度、p H值、温度下对其粘度变化的影响进行了研究 ,并对引起这些变化的原因进行了初步探讨 .结果表明 ,在溶液中蟹壳聚糖的降解速度比虾壳聚糖的降解速度快 ,在相同条件下虾壳聚糖溶液的粘度大于蟹壳聚糖溶液的粘度 .此结果对以壳聚糖为原料制备胶囊有着一定的理论意义和实际意义     

金银花药用成分及临床药理分析

目的:研究分析金银花药用成分及临床药理作用,为提取金银花中的有效药用成分,用于临床用药中提供可靠依据。方法:在知网、万方、维普等文献数据库中查找与金银花有关的文献资料,并搜集有关金银花的杂志、书籍以及医学著作、医学典籍等等,对这些收集的资料进行分类整理,总结金银花的药用成分及临床药理作用。结果:金银花中所包含的药用成分主要由有机酸类化合物、三萜皂类物质、黄酮类化合物、无机元素类物质以及挥发油等。金银花的临床药理作用主要有抗菌,保肝利胆,抗病毒,解热消炎,止血等。结论:金银花中含有多种有效药用成分并且在临床药理作用方面具有极强的药用价值,因此,金银花值得在临床治疗中得到广泛应用。     

加快科技进步

云南省农科院富源魔芋研究所是富源县人民政府与云南省农科院采取县院共建方式组建的专门从事魔芋生产的科研机构，承担着魔芋种源开发和病虫草害防治研究，以及魔芋新品种新技术研发推广和魔芋高产栽培试验示范和推广。研究所现有科研人员9人，其中高级农艺师2人，农艺师5人，助理农艺师2人，高中级专技人员占77．8％．     

加快科技进步为魔芋产业发展提供技术支撑

<正>云南省农科院富源魔芋研究所是富源县人民政府与云南省农科院采取县院共建方式组建的专门从事魔芋生产的科研机构,承担着魔芋种源开发和病虫草害防治研究,以及魔芋新品种新技术研发推广和魔芋高产栽培试验示范和推广。研究所现有科研人员9人,其中高级农艺师2人,农艺师5人,助理农艺师2人,高中级专技人员占77.8%。