美食环保嘉年华——2015年米兰世博会之旅

<正>在意大利米兰举办的第42届世界博览会已接近尾声,展期从今年5月1日至10月31日。本届世博会以"滋养地球,生命的能源"为主题,也是世博会史上首次以食物为主题,聚焦农业、粮食和食品,探寻合理利用资源、保护环境、滋养人类、反哺地球,为全球提供充足、优质、健康和可持续的食品保障的有效途径。在米兰西北部,110万平方米的世博会园区里汇集了140多个国家的场馆。整个米兰世博园区的规划灵感源自罗马古城的格局,园区的主轴直指米兰城的罗马古道。主轴中     

居民走夜路感到最危险的欧洲国家当属俄罗斯

美国著名调查机构盖洛普公司最近公布的一项调查结果显示,居民走夜路感到最危险的欧洲国家为俄罗斯。该结论是该公司对全球134个国家和地区进行相关调查后得出的。盖洛普公司从2005年开始,每年都对各国15岁以上的约1000人为对象进行一个人走夜路的安全感现状调查。2012年的调查结果表明,俄罗斯受访者回答走夜路"安全"的比例仅占受访者总数的39%,比例之低在134个国家和地区中排第8位,而回答"不安全"的受访者比例则高达50%,两者差距悬殊。     

宋代御厨:以食品安全管理为中心的考察

御厨是为皇帝生活、王公百官、外交使节提供餐饮服务,为宫廷祭祀供应祭品的重要机构。御厨无小事,关系到国家的大政和外交。宋政府特别注重御厨的食品安全管理:御厨食品原料的支取、御宴的制作过程都有专人监管,进奉饭菜也有严格要求;对违犯食物禁忌和菜肴未精挑细选的相关人员以及混入御膳所的外来人员施以重刑;加强御厨的防火防盗和门卫制度等等,一定程度上体现了宋政府对食品安全的重视。     

人类应对“气候紧急状态”,需快速强力行动

正相关研究表明,全球与气候相关的灾害数量在21世纪头20年出现了惊人增长,极端天气事件已成为21世纪最为主要的灾害来源。2020年,全球多地发生的自然灾害都与气候变化有关。国际清算银行(BIS)发布的报告指出,气候变化可能是未来10年各国央行压倒一切的主题。全球气候治理的未来普遍受到关注。在2020年12月12日召开的气候雄心峰会上,联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯表示,尽管《巴黎协定》已达成5周年,     

欧洲美食保证

2004年12月4日北京凯宾斯基饭店推出了来自欧洲“品质保证”的美食，让味觉带领您漫游欧洲。欧洲美食长期以来一直在诱惑着全球消费者的味蕾，人们品尝的不仅是各种食物的美味，更是在享受这些世代相传的传统技艺。至1992年欧盟在中国建立保护和推广传统和地方风味食品的体系以来，在中国也能享受来自欧盟各国的传统地方特色食品。     

古泽莉·雅辛娜和她的长篇处女作《祖列依哈睁开双眼》

<正>"大书奖"是俄罗斯最大型的文学奖项之一,其高额奖金在全球文学奖项中仅次于诺贝尔奖。"大书奖"是2005年由文化部、俄罗斯科学院俄罗斯文学研究所、俄通社、塔斯社等部门联合设立的国家文学奖,旨在鼓励作家为俄罗斯艺术文化的发展贡献力量,并提高当代俄罗斯文学的影响力和社会关注度。2015年的"大书奖"授予了俄罗斯当代女作家古泽莉·雅辛娜,颁奖典礼在莫斯科国立图书馆的帕什科夫之家举行。雅辛娜的处女作长篇小说《祖列依哈睁开双眼》(2015)一经面世便进入了"大书奖"的最终评选名单,更因其集中营文学的主题和对     

“一带一路”背景下推动中外文化交流的路径选择

对外文化交流是我国通过"一带一路"参与全球化进程的重要途径。加强中外文化交流,能够深化我国与沿线各国间的政体认识,增进政治互信,推动经贸发展,这对于"一带一路"建设意义重大。但由于某些条件的制约,诸如缺乏共同的文化认知、沿线国家文化产业基础薄弱、尚未建立完善的对外文化输出机制、国际互信体系不健全等,对中外文化交流有着不利的因素。对此,应主动探寻中外文化交流的交叉地带,培育共性文化;助推沿线各国文化产业大发展,促进中外文化产业贸易对接;推进我国文化产业输出保障机制建设,提升文化产品输出的能力和水平;积极推动国内外互信体系建设;加强中外教育文化交流与合作;构建区域文化空间,促进中外文化交流和融合。通过文化交流,为"一带一路"建设助力。     

中国丝绸从南充出发走向世界

关于南丝路,本文提出以下观点:一是原始野桑树从南充移栽全球;二是原始野蚕从南充"移民"全球;三是中国古丝绸从南充走向世界;四是四川丝绸比张骞早一千年到了阿富汗、古埃及;五是南方丝绸之路比北方丝绸之路和海上丝绸之路早数百年甚至上千年。文章认为南充是南北丝绸之路的源点,也是"一带一路"和长江经济带的交汇点。     

“中美关系与地区安全”国际研讨会

5月6日,南上海市对外文化交流协会和中国社会科学院美国研究所共同主办的“中美关系和地区安全”国际研讨会在京举行。来自美方的美围海军分析中心、清华卡内基全球政策中心、美国马歇尔基金会以及国内的中国礼科院美国研究所、北京大学、中国现代国际关系研究院、中国改革发展论坛的30多位专家学者就有关主题进行了研讨交流。     

洗手文化 知多少

正面对肆虐全球的新型冠状病毒疫情,肥皂洗手文化再度火起来。各国卫生专家建议人们勤洗手,或是用含有酒精成分的洗手液擦手,以减少感染病毒的风险。在许多国家和地区,公共卫生机构、慈善机构、政治家和普通民众共同发起了近年来最热火朝天的一次洗手宣传运动。各界名人积极响应,站出来演示"正确的洗手姿势"。网上到处都是介绍洗手方法的资料,推出了一系列针对疫情的特殊视频。呼吸系统感染的风险降低     

时代·教育·娱乐——“世界名作剧场”的改编策略

<正>"世界名作剧场"是"日本Animation"动画制作公司自1975年起推出的一系列根据世界文学名著改编的动画片。此外,"NHK"电视台也十分热衷于名著类动画的制作,其风格和前者相似,创作水准也与之不相伯仲,再加上两个团队经常合作(如1979年的《风之少女艾米莉》,改编自加拿大女作家露西·莫德·蒙哥马利的《绿山墙的安妮》),故许多观众常将二者视为一体。"世界名作剧场"题材丰富,涵盖了从古至今欧美、亚非各国的神话传说、     

五花八门的美军心战

<正>心战被美国誉为"第四种战争",是其国家安全战略的重要组成部分。战前准备是美军心战的第一阶段,美军视其为全部心战的基础和关键。美军认为,不进行战前准备,不了解"宣传对象的感受和信仰,心理作战就不能成功"。美军规定,战前准备主要进行五项工作。第一、配属心战部     

馬背上的旋風--牛仔服饰文化考

牛仔是19世纪60-80年代美国西部"畜牧王国"的伴随物.牛仔不仅为美国创造了物质财富,同时对美国文化和精神文明的发展也产生了深远影响.由牛仔这一独特形象还衍生了"牛仔文化".牛仔文化涉及的方面很广,已在衣食住行、精神文化等许多方面深入到现代美国人的生活中.而牛仔的服饰已演化成美国的民族服装;牛仔的幽默语言也融入现代美国人的日常谈吐中;牛仔的主题,在美国人的音乐、舞蹈、绘画、戏剧、影视作品和文学作品中被无休止地重复着.今天,牛仔文化不仅是美国大众文化的重要组成部分,而且己融入世界文化中,成为一种国际文化现象.在当今世界,随着国际交流的日益密切,牛仔的服饰、语言、技巧和有关牛仔的一切文化作品都越来越来被各国人民所熟悉.     

五花八门的新年食品

欢度新年,世界各国都有自己传统的食品。美国是各种民族汇集的国家．因此，新年的吉祥食物也五花八门。在俄亥俄州的德国移民后裔．传统的新年食品是泡菜和猪肉。他们认为，鸡是刨土求食勉强求生，而猪却不同，新年里吃了猪肉．这一年就一定会像猪那样不愁吃喝。多福多财。     

西方环境保护运动与绿色和平运动的崛起

正人类是自然生态环境的产物,又是生态文明的建设者。人类要依赖自然生态环境才能生存和发展,并通过生态文明建设达到保护生态环境和人类健康永续发展的目标。20世纪60年代以来,全球性生态环境危机反映的是人类现实生存条件的危机,空气安全、饮水安全、食品安全、物种濒临灭绝等,引发了西方社会的强烈反响和普遍的关     

资讯

2011世界园艺博览会在西安2011世界园艺博览会4月28日至10月22日于西安浐灞生态区举办,会期178天。本次世园会主题系"天人长安·创意自然——城市与自然和谐共生"。"天",指自然;"人",指城市;"长安"是千年古都西安的历史名称,也是国家繁荣安泰的象征。"天人长安",意味城市与自然和谐共生;"创意自然",指在尊重自然和不破坏自然的前提     

经济危机改变日本人饮食生活取向

肆虐全球的经济危机开始影响到人们的饮食习惯。日本全国农业合作社中央会最近公布的大学生饮食生活现状调查结果显示,90％独立生活的大学生每天的一日三餐至少有一餐是由自己做。日本政策金融公库对消费者进行的调查结果显示,人们在对食品要求上的“经济性取向”已经超过以往的“安全取向”居首位。     

大飞机的前世今生

<正>大飞机一般指起飞总重超过100吨的军民用运输机。由于各国航空工业发展水平不一样,"大飞机"也只是个相对的概念。民用以客运为主,一般来讲,在我国150座以上的客机被称作"大型客机",100座以下的叫做"支线飞机";而国际航运体系习惯上把300个座位以上的客机称作"大型客机"。大飞机的典型代表如著名的空中客车公司的A380和波音公司的737、747、777及未来的787等等。     

过去10年全球使用频率最高10个词

<正>总部设在美国得克萨斯州的全球语言监督机构(GLM)近日公布的一项调查结果显示,过去10年间,全球使用频率最高的词为"全球变暖"。排在第2位的是2001年9月11日美国遭受恐怖袭击后所使用的"9·11"。美国总     

对经典的解读与校正

当前,全球经济一体化已是大势所趋,世界各国、各地区的文化交流也日益密切。而社会文化研究已经成了各社会人文学科研究的一个重要方面与切入点,文学研究自不例外。然而也有一部分研究者,自觉地与当前流行的社会文化批评方式划清界线,哈罗德·布鲁姆即是一位这样的文学批评家。