颐宁多肽对大鼠胃粘膜的影响

为探讨颐宁多肽对应激性胃粘膜损害的保护作用,采用束缚寒冷刺激为应激模型。损伤程度用溃疡指数表示,对38例大鼠分3组进行实验,结果发现用项宁乡肽溶液胃后的大鼠胃粘膜操作程度小,表明项宁乡肽对大鼠胃粘膜有保护作用。     

富硒蛹虫草栽培技术研究

硒具有抗氧化、调节体内维生素代谢、保护细胞膜和增强免疫力的重要作用,被称为人体微量元素的"抗癌之王".蛹虫草是硒的优良载体,富硒蛹虫草的功效和作用主要体现在提高人体免疫力、调养肺肾等方面.通过介绍富硒蛹虫草栽培过程中菌种制备、富硒原料选择、培养液制备,以及栽培管理中的技术要点,为规模化培育富硒蛹虫草提供借鉴和参考.     

黄曲霉毒素对机体的损害与硒的保护作用

从黄曲霉毒素与硒的生化特性和作用、致癌与抗癌的作用和机理、对机体免疫功能和非特异性免疫功能的影响和强化等六个方面进行了回顾和分析.为黄曲霉毒素中毒的防治提供了进一步的启示.     

强筋小麦富硒技术研究初报

硒肥试验表明,小麦生长后期喷洒硒肥对成产要素和产量没有明显影响;籽粒中硒含量显著提高;强筋小麦对硒的吸收高于普通小麦;灌浆期喷洒比孕穗期喷洒富硒效果显著.     

安康市天然富硒菜籽油产品开发研究

在对安康市油菜主产区的菜籽油（毛油）进行抽样调查的基础上,测定了所抽12个样品的含硒量,制定了富硒菜籽油标准,分析了不同生产工艺对硒含量的影响,并通过采用低温冷压浸出法生产工艺,减少了油脂加工过程中硒元素的损失,提高了经济效益。     

富硒、富锌钝顶螺旋藻培养优化研究

以钝顶螺旋藻为载体,以硒浓度、锌浓度和添加方法为因素,通过单因素和正交试验,确定富锌、富硒钝顶螺旋藻的最佳培养条件.结果表明:在钝顶螺旋藻培养液中加入硒浓度为8 ug/mL、锌浓度为7 ug/mL,加入方法为低水平培养4天(加入浓度的一半)、高水平培养4天(加入剩余一半),为富锌、富硒钝顶螺旋藻的最佳添加浓度和添加方法.     

对安康市富硒魔芋产业发展的思考

安康魔芋既具有魔芋本身的保健功能和高粘度高持水性等加工特性,又富含人体必需的微量元素硒,富硒魔芋产业开发的条件得天独厚。安康魔芋产业在国内虽具有基地、加工、市场和技术优势,但仍存在优良品种缺乏,病害发生严重,加工产品技术含量低,科研投入不足和人才缺乏等问题。为推动安康市富硒魔芋产业持续健康发展,提出了在富硒魔芋种植上选育优良品种,建设种芋基地,研究病害机理,控制病害发生,制定技术标准,探索产业模式;在加工上研究低硫魔芋片生产工艺,研发富硒保健食品、医药保健制品、魔芋副产品综合利用和提高魔芋产品硒含量技术等发展对策。     

鹿茸多肽对冈田酸致大鼠HT22细胞损伤保护作用的实验研究

为观察鹿茸多肽对冈田酸(Okdaic acid,OA)致大鼠HT22细胞损伤的保护作用,采用硫堇染色法对培养的HT22细胞进行染色鉴定。HT22细胞用含10%FCS的DMEM完全培养液传代培养7d后,分正常对照组、二甲基亚砜(DMSO)对照组、OA损伤模型组和鹿茸多肽3个组共6个组进行条件培养。各组分别加不同的培养液,正常对照组只加含FCS的DMEM;DMSO对照组加含DMSO(终浓度<0.01%)的DMEM;OA损伤模型组加含DMSO(终浓度<0.01%)、终浓度为10nmol/L OA的DMEM;鹿茸多肽3个组分别加含OA(10nmol/L)和鹿茸多肽(终质量浓度分别为50、500、1 000μg/mL)的DMEM,于37℃,5%CO_2孵育24h。通过倒置显微镜观察细胞形态,采用噻唑蓝(MTT)比色法检测细胞存活率,酶联免疫法测定乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)渗漏率,采用试剂盒检测细胞上清液中神经递质的变化。结果表明,鹿茸多肽可明显改善HT22的细胞形态,提高细胞的存活率,降低细胞LDH的漏出率,增加神经递质的表达。鹿茸多肽对冈田酸致大鼠HT22细胞损伤具有明显的保护作用。     

富硒杏鲍菇对小鼠免疫力与抗氧化能力的影响

采用灌胃法,进行了富硒杏鲍菇子实体对小鼠免疫力、抗氧化作用的药理试验,结果表明:富硒杏鲍菇组的小鼠脏器指数高于纯净水组、Na2Se O3组和不加硒普通杏鲍菇组的小鼠脏器指数;富硒杏鲍菇子实体的水提液、75%乙醇提取液、80%甲醇提取液对DPPH自由基的清除率分别达到72.69%、69.72%、68.31%,均显著高于市售普通杏鲍菇子实体和液体发酵富硒杏鲍菇菌丝体干粉对自由基清除率(P<0.01);富硒杏鲍菇子实体处理组的小鼠全血和肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组、Na2Se O3处理组、普通杏鲍菇组,而丙二醛(MDA)含量显著低于对照组、Na2Se O3处理组及普通杏鲍菇处理组.结论:富硒杏鲍菇可显著提高小鼠免疫力和抗氧化能力.     

P（MA -AA）/羽毛多肽复合纳米纤维膜吸附铅离子的性能研究

利用静电纺丝技术,制备P（MA-AA）/羽毛多肽复合纳米纤维膜,研究了铅离子的初始浓度、反应的时间、羽毛多肽的含量对复合纳米纤维膜吸附量的影响。结果表明：铅离子浓度的增加,复合纳米纤维膜吸附量增大且纳米纤维膜吸附铅离子为吸热反应;在60min时基本达到吸附平衡且饱和吸附量为33．46mg/g;未加入羽毛多肽时,纳米纤维膜吸附量为34．5g,羽毛多肽质量分数为10％时,复合纳米纤维膜吸附量最小;羽毛多肽质量分数在10％～20％时,复合纳米纤维膜吸附量逐渐增加,羽毛多肽质量分数超过20％时,无法收集到纳米纤维膜。     

富硒泉水对糖尿病大鼠血糖和脂质代谢的影响

目的:探讨富硒泉水对四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠糖、脂代谢的影响.方法:雄性Wistar大鼠分成4组,制备四氧嘧啶糖尿病大鼠模型,分别用富硒泉水或蒸馏水灌胃;6周后,取血清检测空腹血糖、血清总胆固醇、甘油三脂、HDL-C和LDL-C含量.结果:富硒泉水可以改善四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠生长状况,降低其空腹血糖、甘油三脂含量,提高HDL-C水平.结论:富硒泉水在一定程度上改善了四氧嘧啶糖尿病大鼠糖、脂代谢的紊乱.     

中药富硒酵母对闽中麻鸡血清抗氧化功能的影响

研究日粮中添加中药富硒酵母对闽中麻鸡血清抗氧化功能的影响.试验取1日龄健康闽中麻鸡396羽,随机分为4组,每组99羽,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加(g/kg): 2、3、4的中药富硒酵母,试验期49d,分别在21、35、49日龄每组取鸡6羽,取血清,测定SOD、 CAT、 GSH-PX和MDA的含量.结果显示,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组SOD、CAT和GSH-Px的活力均高于对照组,差异显著(P＜0.05),且随添加剂量增加而升高,试验组间差异不显著(P＞0.05).Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组MDA的含量低于对照组,差异显著(P＜0.05),MDA含量随添加量增加呈下降趋势,试验组间差异不显著(P＞0.05).表明日粮添加中药富硒酵母可明显提高闽中麻鸡血清的抗氧化能力,以4g/kg(有机硒0.268mg/kg)效果最佳.     

安康富硒产业发展的突破口：安康富硒茶

富硒产业是安康最具特色、优势和竞争力的强市富民产业。通过分析安康富硒产业发展现状,认为应把安康富硒茶作为富硒产业发展的突破口,并通过积极筹建安康市富硒茶产业发展局、加快“安康富硒茶”市场准入认证、适时组建安康富硒茶集团公司、打造安康富硒知名品牌和制定突破发展优惠政策等措施,实现安康富硒茶产业的快速发展,从而带动整个富硒产业突破发展。     

丹参植株对亚硒酸钠和硒酸钠的吸收和积累

为了解丹参植株对不同价态无机硒的吸收积累情况,采用田间栽种叶面喷施亚硒酸钠和硒酸钠水溶液的方式,分别设置空白对照组和喷施Se质量浓度为0.060、0.120、0.240g/L的剂量组,每1种处理重复3次,在丹参盛花期间隔10d喷施2次。采用氢化物发生-原子荧光法测定丹参植株根、茎、叶和土壤中的硒含量。结果表明,丹参植株硒含量随喷施剂量的增加而增加,但增加量与喷施剂量增加不成正比;硒在丹参植株中的含量为茎最高,叶次之,根最低,部分硒经植株迁移交换到土壤,土壤中硒含量与喷施剂量成正相关;喷施硒酸钠的丹参根及对应土壤中硒含量高于喷施亚硒酸钠的丹参根和土壤,而茎和叶中的含量低于喷施亚硒酸钠的实验组。该现象表明硒酸钠比亚硒酸钠在丹参植株-土壤系统中有更好的迁移性。叶面喷施2种价态的无机硒均能有效增加丹参植株的硒含量,选择何种作为补硒试剂还需结合对植株硒的形态分析结果进行综合考虑。     

硒的抗肿瘤作用研究综述

硒是人体必需的微量元素之一,具有多种生物学功能,最重要的功能就是抗肿瘤,这一点已从多方面得到确认。近年来硒在抗肿瘤各方面的研究都得到迅速发展,有的含硒抗肿瘤药物已经进入临床研究,为肿瘤的治疗提供了一种有效的选择,具有广阔的临床应用前景。综述了硒与肿瘤的相关性研究进展,重点介绍了硒的抗肿瘤作用机制,而且对硒的毒理学等方面的研究进行了较为详细的介绍。最后对含硒药物的发展前景作了介绍。     

硒营养的补充与运动

硒是人体必需的微量元素。近年来,硒和运动能力之间关系的研究已成为国内外研究的热点。硒作为营养补充品的一种,在提高运动能力、抗疲劳方面有积极的意义。综合目前国内外各种文献,综述了硒的生物学作用,提高运动能力的作用机制及运动员对它的需要量及补充。     

叶面喷硒对小青菜硒含量及品质的影响

应用盆栽试验,研究不同喷硒时期和喷硒浓度,对小青菜硒含量及品质的影响,结果表明,以第一种方式喷硒,浓度为1mg／L时,小青菜中Ve、胡萝卜素、粗纤维含量分别是对照的2,2．5,10倍,微量元素锌、硒含量是对照的14,1．5倍,矿质元素Mg,Ca,K在一定浓度下有不同程度提高,Fe含量较对照低,但没达到显著水平．综合分析,叶面喷硒能改善小青菜的品质,增加硒含量．     

皖南地区茶园土壤硒与茶叶硒的相关性及其影响因素研究

通过对皖南歙县、黟县、休宁、祁门等地有代表性茶园进行采样分析,研究了茶园土壤硒与茶叶硒的相关性及理化性质等因素对茶叶硒富集的影响.结果表明：皖南茶园土壤硒（全硒）与茶叶硒（全硒）呈正相关,随着土壤硒含量的增加,茶叶硒含量也有明显的增加.土壤有机质、全氮、磷、钾及pH值等均对茶叶硒富集存在明显的影响,即茶树对土壤硒的吸收利用率有着重要的影响.本研究结果可为天然富硒茶叶的开发和皖南富硒土壤资源的利用提供一定的科学依据与参考意见.     

富硒酵母抗动物热应激的研究进展

热应激是热带、亚热带及温带地区影响畜牧业健康发展的最常见因素之一。许多国家积极采取多种措施防控热应激的发生。富硒酵母因其广泛、确实、高效的生物学特性广泛用于缓解动物热应激的研究。本文对富硒酵母在提高热应激动物生产性能、改善营养物质代谢和增强机体免疫力等方面的作用进行综述,为进一步开发利用富硒酵母缓解动物热应激提供研究基础。     

中药富硒硼酵母对草杂鸡生产性能的影响

为了研究中药富硒硼酵母对草杂鸡生产性能的影响。试验选用1日龄240只草杂雏鸡,随机分成2组,即试验组和对照组,120只/组,公母各半。中药富硒硼酵母以1∶100添加到基础日粮中,试验期为6周。结果表明,对照组鸡的平均体重为932.67g,试验组鸡平均体重为976.37g,对照组鸡的料肉比为2.63,试验组鸡料肉比为2.42。试验组鸡较对照组鸡体增重差异显著(P0.05)。添加中药富硒硼酵母能显著提高草杂鸡的生产性能。