转基因食品与“帝王蝶风波”

何谓转基因技术?它是指用人工分离和修饰过的外源基因导入生物体的基因组中,从而使生物体的遗传性状发生改变的技术。利用转基因技术生产的食品,自然就是转基因食品。在早期生产转基因食品时,曾发生过“帝王蝶风波”。玉米是美国最主要的农作物,它易受病虫害侵袭,每年为此喷洒杀虫剂的花费很高,而且污染周围的环境。美国科学家发现Bt细菌的杀虫效果很好,就将其基因转入玉米中。于是这种转基因玉米风靡美国,既免了喷杀虫剂,节约了成本,还不污染环境,可谓一举两得。但到了1999年,美国康乃尔大学的科学家通过实验发现:帝王蝶幼虫吃了含有Bt基…     

转基因食品,魔鬼抑或天使

什么是转基因食品稍有点科学常识的人都知道,基因是控制生物性状的最基本单位,记录着生物生殖繁衍的遗传信息。通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征。转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变,制造出具备新特征的食品种类。譬如利用     

如何看转基因食品的安全性

杂交水稻也是转基因作物 "转基因食品",指的是转基因生物直接食用或以之为原料加工的食品.而转基因生物,就是利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其他生物物种中,使其出现原物种不具有的性状或产物.所有生物的DNA上都写有遗传基因,它们是建构和维持生命的化学信息.而通过修改基因,科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征.比如西红柿由于富含水分很不耐冻,科学家将生活在低温环境下的一种深海鱼的基因,移植到西红柿细胞内,就培育成了耐冻的转基因西红柿.     

转基因食品利弊互现

①转基因食品,如今已在世界上多个国家成了环境和健康的中心议题.并且,它还在迅速分裂着大众的思想阵营:赞同它的人认为科技进步能大大提高我们的生活水平,而畏惧它的人则认为科学实践已经走得太快了.     

转基因食品利弊互现

①转基因食品，如今已在世界上多个国家成了环境和健康的中心议题。并且，它还在迅速分裂着大众的思想阵营：赞同它的人认为科技进步能大大提高我们的生活水平，而畏惧它的人则认为科学实践已经走得太快了。     

改变未来生活的三项新科技

100年前,如果说人能在月球上行走或心脏可移植的话,人们一定认为这是天方夜谭。然而随着科技的发展,这一切都已成为现实。现在,有三项新科技也许将改变人类未来的生活。GM食品什么是GM食品呢?简单地说,GM代表的是“转基因”——GM食品的基因(DNA)是经过了     

转基因食品很安全——罗伯特.霍尔施博士访谈

过去千百年来,人们是通过自然基因突变来选择具有某种特定基因、特定性状的生物体,而现在的转基因技术则是通过分子生物学手段直接改变基因的结构.转基因技术究竟是农业生产中人类改造自然的伟大创举,还是有可能对生态环境造成难以清除的基因污染的潜在危险?《科学美国人》杂志对分子生物学专家霍尔施博士与梅隆博士的专访,揭示出支持者与反对者对转基因食品截然不同的态度《科学美国人》:请问您为什么对转基因作物感兴趣?霍尔施:我对它的兴趣来自于我对农业学术上的热爱,我有一种本能的想法就是如果将分子生物学技术应用于改良作物,这将非常有助于农业生产.现在我们已经实现了在更少的土地上生产出更多的食品,对水源和生物多样性的危害变得更小.利用生物技术解决农业生产中的问题不但是需要的而且是迫在眉睫的.由于人口的增长和收入的增加,在今后25年的时间里,全球对食品的需求将至少增加50%.《科学美国人》:请问在环境保护方面,转基因技术最重要的好处是什么?     

什么是转基因食品

从去年年底开始,我们日常炒菜用的食用油的原料构成中,有不少标示出含有转基因大豆。转基因大豆与普通大豆有什么不同?转基因食品家族大得很,转基因大豆只是其中一种而已,那么什么是转基因食品呢?转基因食品是通过遗传工程改变植物种子中的脱氧核糖核酸,然后把这些修改过的再复合基因转移到另一些植物种子内,从而获得在自然界中无法自动生长的植物物种。上世纪80年代末,科学家们开始把10多年分子研究的成果运用到转基因食品上,1995年成功地生产出抗杂草黄豆,并在市场上出售。又经过7年的努力,现在他们利用基因技术已批量生产出抗虫害、抗病…     

科学看待转基因食品安全

转基因食品进入寻常百姓家 何为转基因食品?科学家告诉我们,利用现代分子生物学技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造它们的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变,这种以转基因生物为食物或为原料加工生产的食品就是转基因食品.     

简讯

□培育转基因蝴蝶探索进化机理●《英国皇家学会学报》美国布法罗大学研究蝴蝶翅膀形态的生物学家最近将水母基因植入一种非洲蝴蝶体内,从而“创造”了第一批携带其它物种基因的转基因蝴蝶。转基因蝴蝶的培育成功是此类昆虫研究的转折点,使得科学家能够进一步探索新的物种特征,认清建立蝴蝶翅膀颜色的发育遗传学与翅膀颜色在生态环境和进化过程的作用之间的联系。此次试验共培育出7只转基因蝴蝶。水母基因被注射到蝶卵中以后,在蝴蝶后代的眼睛内成功表达。水母基因是一种普通的标记基因,它能够发出荧光,便于人们追踪它在转基因生物体内的表…     

转基因食品，你敢吃吗？

随着生物工程技术的飞速发展，转基因食品开始摆上人们的餐桌。什么是转基因食品，它与人们的健康有什么关系，一时成为人们关注的热门话题。要弄清这些问题，先得了解什么是基因，什么又是转基因。基因和转基因所谓基因，是生物细胞内遗传的基本单位，或称遗传的物质基础。生     

转基因食品

转基因食品是指含有转基因生物体外源性基因表达产物的食品。转基因生物体是指利用生物工程技术而获得的生物体 ,包括转基因动物、转基因植物和转基因微生物。转基因生物体与普通生物体的主要区别之处在于它的遗传物质中含有其他生物体的基因 ,而这些外源性基因能够在转基因生物体中发挥作用或表达出特定产物。1996年全球种植了 2 50万公顷转基因作物 ,1998年发展到了 30 0 0万公顷以上 ,约占全球作物栽培面积的 2 %— 3%。目前推广的转基因作物主要有玉米、大豆、油菜、西红柿等。在美国 ,目前人们熟悉的许多食品都利用转基因玉米制作。另…     

吃不吃由你

什么是转基因食品科学家在实验室中利用分子生物学技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,使得接受基因的物种的性状、品质向人类所需要的目标转变。例如,从生活在北极的鱼类中提取抵御严寒的基因,注入到草莓     

转基因食品很安全——罗伯特·霍尔施博士访谈

过去千百年来，人们是通过自然基因突变来选择具有某种特定基因、特定性状的生物体，而现在的转基因技术则是通过分子生物学手段直接改变基因的结构。转基因技术究竟是农业生产中人类改造自然的伟大创举，还是有可能对生态环境造成难以清除的基因污染的潜在危险?《科学美国人》杂志对分子生物学专家霍尔施先生与梅隆博士的专访，揭示出支持者与反对者对转基因食品截然不同的态度。     

基因技术

英国科学家培育的转基因鸡能下抗癌蛋，美国农业部长称美国70％的加工食品都含有转基因成分，美日科学家用基因工程技术育成抗疯牛病的牛。[编者按]     

"转基因真的那么可怕吗

“转基因”是不是要转变人的基因啊?吃了转基因食品,会不会把自己的基因给转掉呢?     

清醒认识转基因食品带来的福与祸

在生物科技发展的今天 ,转基因食品与人类的关系越来越密切 ,它将成为我们生活中的一类新的食品 ,也将是解决全球粮食问题的最佳途径之一。1　什么是转基因食品转基因食品是指利用转基因技术改造生物体获得的生物做成的食品。2 0世纪 70年代以后随着基因工程技术的发展 ,人们打破了动物、植物和微生物之间的天然界线 ,可以有目的地把从某种生物体上分离获得的某种特定基因 ,人为的移植到任何生物体内 ,这就是转基因技术 ,从而可创造出许多人们所期望的新的生物品种或物种。如抗虫作物、向日豆、蕃茄薯、甚至像绵山羊、鱼西红柿、萤火虫玉米…     

福还是祸:转基因食品风险认知的社会文化人类学分析

随着越来越多的转基因食品被广大消费者接触,转基因食品安全性问题逐渐成为公众热议的话题。从社会文化人类学的视角探寻转基因食品风险认知背后的社会文化逻辑,基本的观点是:风险社会里的习惯性怀疑强化了对转基因食品安全性的不信任,宗教信仰文化也影响消费者对转基因食品的态度和选择,转基因食品的生物性特征打破了"自然"与"非自然"象征秩序,在既存的食物分类系统中找不到合法的位置,被认为具有潜在的风险。     

动物制药厂

科学家已经建成一种没有任何机械的新型“制药厂”。1999年2月19日,我国第一头转基因牛在上海“哞哞”坠地,取名为“滔滔”。“滔滔”身上携带着人的血清蛋白基因,它的乳汁中含有人血中的一种蛋白质——血清白蛋白。把这些蛋白质从牛奶中提炼出来,就是治病救人的良药。从这个意义上来说,一头转基因牛就是一座用皮肤、骨骼和乳腺等建造的“制药厂”。     

生活新知·基因知识问答(四) 为什么要关注转基因食品安全

我国政府非常关注转基因食品的安全问题,为什么?中国科学技术部部长徐冠华院士认为,从纯技术层面来说,转基因技术是中性的,对人体不存在利弊的问题。但由于转基因食品是把一种外来的基因转移到生物体当中,所以可能有潜在的危险。这些潜在的危险往往在短时间内不