中国保健食品行业发展进程及竞争环境

中国保健食品行业的发展几经周折,从发轫伊始的市场热捧到后来的门庭冷落,再到如今的行业新生,保健食品行业从不成熟逐渐走向成熟。目前中国保健食品行业的竞争环境越发激烈,但其发展前景却令人期待。     

论我国保健食品的研制与开发

本文对近年来保健食品研究、开发和生产情况,尤其是保健食品中功能因子的研究进展作了综述。并针对我国保健食品的现状,结合有关保健食品的定义及国际上保健食品研究领域的介绍,就我国保健食品研制与开发思路进行了探讨。     

太原市保健食品市场调查研究

保健食品是一类特殊的食品,具有一般食品的共性,能调节人体功能,适于特定的人群服用,但不以治疗疾病为目的.本文详细介绍了保健食品的概念、功能、分类及保健食品市场的发展状况,通过对太原市保健食品市场的调查研究,了解了保健食品市场的现状,提出了保健食品市场存在的问题,并通过对调查结果的分析,指出了保健食品市场的发展趋势.     

保健食品及其在中国的现状与前景

本文提出保健食品概念、定义及分类，谈论了保健食品功能物质，论述了保健食品与长寿关系、中国保健食品现状及我国保健食品发展前景．     

可用于保健食品的中药性味归经总结分析

中药保健食品是具有中国特色的保健食品,是中医食疗与新科技结合的产品。为进一步推动我国中药保健食品行业的发展,现将国家规定“可用于保健食品中药”的性味归经进行了归纳总结,为更准确地将中药应用于保健食品提供一定的理论依据。     

国际保健食品管理经验及对我国保健食品业发展的启示

当前保健食品快速发展,呈现出席卷全球之势,我国保健食品行业正处于高速发展的黄金时期.文章分析保健食品的内涵,总结了国际社会关于保健食品管理的主要模式,重点对我国与世界主要发达国家的保健食品管理做了比较研究,借鉴国际先进管理经验,从完善法律法规体系、探索新型注册管理机制、强化生产管理监管、规范行业广告宣传几方面促进我国保...     

中国已获批准的保健食品状况分析

为了解保健食品现状,以国家食品药品监督管理局网站数据库为数据源,查询了自从1996年实施保健食品审批管理制度以来所有获批的保健食品数据,对国家已批准的保健食品的年度审批数量、保健功能分布和地区分布等情况进行系统分析．结果显示,截至2011年批准的国食健字G20110384号为止,共批准了10751个国产保健食品,各年度批准的保健食品以实施起始年1996年为最少,2004年最多;已获批保健功能主要为增强免疫力、缓解体力疲劳、补充维生素和辅助降血脂;获批地区分布以北京市、广东省为最多,地区分布存在较大差异．分析表明获批保健食品数量较多,但整体重复、科技含量不高,产品功能有局限性．     

保健食品的开发与应用研究

阐述了保健食品的概念、功能成份、发展重点 ,结合实例介绍保健食品的各种研究方法和加工技术 .今后一个时期 ,我国将重点发展抗肿瘤、抗衰老、预防糖尿病、心血管疾病、老年性痴呆及活性多糖、生物活性酶、不饱和脂肪酸、黄酮类等保健食品 ,各种先进的技术和方法将被应用于保健食品的研究和加工生产 .     

功能性食品开发新技术

高压脉冲电场技术、生物技术、微波加热技术、硬胶囊技术、微胶囊加工技术、超微粉碎技术、超临界CO2萃取技术、冷冻干燥加工技术及超高压加工保健食品技术是近来国际上流行于保健食品研究领域新技术。     

《食品质量管理学》课程教学中对保健食品的监督管理及保健食品标志不规范现象的探讨

本文从新版食品安全法出发,阐述了新食品安全法对保健食品的要求,通过采用课后调查的方式,分析保健食品标签以及保健食品特有标志"蓝帽子"使用规范性存在的问题,对《食品质量管理》课程教学过程的探索以及提高该课程的教学效果具有重要意义。     

《保健食品质量与安全评价》案例式教学体会

保健食品质量与安全评价课程教学具有理论和实践紧密结合的特点,为提高教学效果,采取了案例讨论式教学法。本文就近年的教学实践,总结了案例式教学方法在《保健食品质量与安全评价》教学中的体会与心得。     

企业生命周期与营销策略研究——以蒙牛为研究案例

文章以中国乳业竞争态势分析为基础,对以蒙牛为代表的中国乳业企业各个发展阶段和营销策略做了分析研究,总结概括出了中国乳业企业的企业生命周期模型与营销策略分析,并进一步阐述了该模型与营销策略分析的现实意义和启示。     

高职院校“保健食品”课程思政建设刍探

在“健康中国2030”大背景下，保健食品学在高职食品专业受到重视。高职院校食品专业一线教师应结合专业课程特点，在食品专业教学中进行课程思政建设，提高学生的思想政治素质和专业技能，为学生就业奠定坚实基础。文章根据课程思政建设要求，结合专业课程性质和“保健食品”课程思政建设现状，探讨“保健食品”课程思政建设路径，以培养高素质保健食品行业人才，促进我国健康事业蓬勃发展。     

《保健食品检验技术》课程标准设计

《保健食品检验技术》是保健品开发和管理专业的一门专业核心必修课,对于保健食品原辅料、中间品(半成品)、成品质量与安全的评价具有重要意义。基于高职高专保健品开发和管理专业人才培养的整体目标,教学内容强调实用性,恰当选择相关知识点、技能点,形成理论与实践、知识与技能相统一的课程模式。以够用、适度为度,但应具有持续发展性并适当兼顾专业方向设计课程标准,形成符合高职高专教学要求的新课程标准。     

南瓜的多样性与开发利用

从物种的多样性、遗传的多样性、用途的多样性三方面阐述了南瓜的多样性特点；作为当今新兴的功能性保健食品，介绍了南瓜的成份、功能和开发利用前景。     

网络营销与社会营销策略组合的整合模型

随着现代化信息技术的发展,网络营销作为一种全新的营销方式正在扮演着越来越重要的角色。本文利用网络营销的优势,将其与社会营销策略组合进行整合,构建新的社会营销策略组合模型,并应用于实际案例。     

天然黄酮类化合物及其在食品中的应用

在介绍天然黄酮类化合物的结构和功能的基础上,着重阐明了黄酮类化合物的抗氧化机理,说明了天然黄酮类化合物在食品中具有两方面的作用：一是用于食品抗氧化剂,二是用于保健食品。     

节庆文化产业营销模式研究

在分析节庆文化产业营销现状的基础上,提出了节庆文化产业营销的多维模型,即通过构建基于品质策略、市场策略、人才策略、跨越策略、品牌策略、管理及服务策略的节庆文化产业营销模式来促进节庆产业经济的大发展．对于拓展节庆文化产业的研究领域具有十分重要的意义．     

润肠通便类保健食品中非法添加大黄的快速筛查

目的：建立润肠通便类保健食品中非法添加大黄的快速鉴别方法。方法建立薄层色谱鉴别法（ TLC）对该类保健食品中大黄予以鉴别。结果利用薄层色谱鉴别的方法,可快速、准确的判断出润肠通便类保健品中是否非法添加大黄。结论方法简单、快速且重现性好。     

浅谈情感营销在服装领域的应用

将情感营销运用于服装领域,在我国基本空白.本文主要从情感诉求、情感价格策略、个性化服务、温馨情感服务四个方面阐述了服装领域中的情感营销策略.