安徽热带鱼摇篮——合肥市郊区水产良种场

合肥郊区水产良种场始建于1978年10月,1981年5月与中国水产总公司、安徽省水产公司及合肥郊区人民政府联营,建场总投资143万元,主要利用合肥发电厂余热水从事热带鱼优良品种的繁育、制种和推广工作,是合肥     

果蔬加工业发展状况分析

果蔬加工业是近年来我国快速发展的一个产业,取得了一定成就,具备了一定的技术水平和发展规模.本文介绍了果蔬加工业现有研发领域的现状和方向,分析了制约果蔬加工业发展的主要问题,并指出了我国果蔬加工业未来发展趋势.     

绿色食品从这里崛起

来到位于安徽省合肥市南郊的合肥经济技术开发区内,只见现代化的厂房建筑鳞次栉比,然而最引人注目的是那超大型水产冷冻加工厂房,铝合金外墙,在阳光下,反射着柔和的银光,使周围的建筑物也披上一层绚     

科技魔杖——合肥市水产总公司利用龙虾壳开发甲壳素纪实

每年的6～8月,是合肥市龙虾大宴的旺季,那街头巷尾的大排档上,一锅锅红彤彤、油滋滋、香喷喷、肥嫩嫩的大龙虾,使人垂涎欲滴,引来食客如云,成为合肥市一道独特的美食风景线。对于合肥水产总公司来说,这个时节正是龙虾收购、加工的旺季,每年30多吨鲜虾仁的出口,为公司带来可观的经济效益。然而公     

论新疆棉花加工业的有效竞争与企业数量

随着我国市场机制的完善,政府行为的规范,市场交易效率的提高,市场供给和需求越大,社会生产的专业化程度就会越高.现阶段,新疆发展棉花产业立足于此较优势,避免为了延长产业链而组建大型纵向一体化的企业集团,而应以提高棉花的质量为基础,整合、发展大型籽棉、良种棉轧花企业为重点.这样,有利于提高资源利用效率和加工质量,加快植棉业的机械化水平.通过稳定棉花政策,减少棉花加工企业的数量并扩大规模,减少短期行为,避免价格波动过大,从而改善棉纺织企业的经营环境.     

以问题为基础的教学法在果蔬贮藏与加工学教学中的应用

本文针对以问题为基础的教学法(problem-based learning,PBL)在果蔬贮藏与加工学教学中的应用进行了探讨,分析了果蔬贮藏与加工学教学引入PBL教学法的可行性,并对在果蔬贮藏与加工学教学中实施PBL教学法的基本步骤和PBL教学法存在的问题进行了阐述。     

以问题为基础的教学法在果蔬贮藏与加工学教学中的应用

本文针对以问题为基础的教学法（problem-based learning, PBL）在果蔬贮藏与加工学教学中的应用进行了探讨,分析了果蔬贮藏与加工学教学引入PBL教学法的可行性,并对在果蔬贮藏与加工学教学中实施PBL教学法的基本步骤和PBL教学法存在的问题进行了阐述。     

一种果蔬切片机构的实用设计

目前,全球水果加工机械需求每年以5.3%的速度增长。而作为日常使用的果蔬加工等食品加工机械所占比重最大,而现有加工存在切刀误触的安全隐患,采用自动化的切片成本高,适用范围小,针对以上切片机构现状,本文设计一种结构简单、安全实用的果蔬切片机构。     

水产加工产业的发展措施

水产加工产业隶属渔业,是渔业中的重要组成部分,我国是水产养殖大国,水产养殖量始终占据世界前位,满足了人们对水产品的需求。随着科学技术的发展,我国水产加工产业逐渐引进高新技术方法,提高水产品加工的效率,不过在发展过程之中仍然存在一些问题,需要人们不断加以克服。本文基于当前水产加工产业发展现状分析了我国水产加工产业存在的问题,并提出加强水产加工业发展的有效策略。     

番茄加工业谋求变局

对于中国的番茄加工产业来说,单一依赖出口的销售格局不可持续,必须向国内、国外两个市场并重的格局转变。     

超微粉碎技术在食品加工中的应用

超微粉碎技术是食品工业高新技术,广泛应用于软饮料加工、果蔬加工、粮油加工、调味品加工、冷食制品生产、棒冰和雪糕类生产等,前景广阔。     

水产废物的有效利用

水产废物，特别是水产加工业的残渣及未利用的部分，是很有价值的物质，正是进行种种研究，开发。近年来特别引人注目的是甲壳质（壳质、壳多糖、几丁质）的生产和利用。     

果蔬加工副产品中可溶性膳食纤维制备的研究进展

果蔬经过加工制成副产物的主要营养成分分别是两种可溶性有机膳食蛋白纤维和两种不可溶性有机膳食蛋白纤维。本文介绍了各种膳食植物纤维的基本定义、性质和作用功能,综述了果蔬生产加工及其副产物中各种可溶性高的膳食植物纤维的原料制备工艺方法,展望了现代膳食植物纤维原料制备工艺技术的实际应用和发展前景。     

富含硒乳品的生产方法

该发明属于乳品加工领域,是一种富含硒乳品的生产方法。技术与市场点评硒是人体所必需的微量元素,在体内以多种生物活性形式参与机体多种生理功能的调节,特别是在抗氧化、提高机体免疫力、解毒、排毒、抗污染等方面具有     

基于因子分析的河南省农产品加工产业竞争力研究

农产品加工业已经成为现代农民增收的重要源泉,因此提高河南省农产品加工业的竞争力至关重要。通过构建区域农产品加工业竞争力评价指标,对河南省农产品加工各产业竞争力进行测度,并对2006年和2008年的河南省农产品加工产业竞争力进行对比。研究发现,虽然河南省农产品加工各分产业趋于竞争力增强趋势,但饮料制造业、烟草制品业、纺织业、纺织服装鞋帽制造业以及印刷业和记录媒介的复制业的竞争力仍低于全国平均水平。     

我国水产科技期刊英文摘要编辑加工的误区例析与建议

英文摘要作为科技论文的重要组成部分,对科技期刊实现国际化有着特殊的意义和作用。笔者通过大量查阅国内外水产、渔业类核心期刊的英文文摘,选取部分有代表性的实例加以对比和分析,从句法、篇章和词汇三个方面探讨了我国水产科技期刊英文摘要编辑加工主要存在的误区,并对如何提高英文摘要的写作及编辑能力提出建议,以期为水产科技期刊英文摘要的编辑加工提供参考,同时也为作者撰写英文摘要有所裨益。     

国际果蔬加工新趋势

在果蔬加工过程中,往往有大量废弃物产生,如风落果、不合格果以及大量的下脚料,包括果皮、果核、种子、叶、茎、花、根等,也蕴含着宝贵财富。近年来,世界食品加工技术越来越先进,加工新技术及设备的研究应用非常迅速。美国是对果蔬综合研究较早的国家,早在1987年10月,美国政府投入1500万美元完成了苹果综合利用体系。美国利用核果类种仁中含有的苦杏仁生产杏     

我国复合肥的生产及发展趋势

文章介绍了复合肥产品及应用,概述了国内复合肥相关产业政策及生产市场情况,复合肥的主要生产方法,提出了我国未来复合肥产业的主要发展趋势。     

让中国水貂走向世界

金州珍贵毛皮动物公司是集水貂和狐狸养殖、裘皮鞣制、服装加工和科研开发为一体的国有企业。改革     

果蔬配送APP开发与推广研究

从现阶段分析,生鲜蔬菜市场的模式基本为"生产源头+销售市场+消费者",鲜明特点是时间长、渠道繁琐,不管是生鲜蔬菜的品质,或者是安全性都面临着潜在隐患。基于此,研发果蔬配送APP,对保障生鲜果蔬的品质,实现消费者个性化订购,以及快捷配送具有现实意义。