几种食用真菌对甘蔗渣利用的研究

采用液体摇床发酵和固体平板培养技术,以甘蔗渣为唯一碳源,研究灵芝、大球盖菇、金针菇、柱状田头菇四种食用真菌对甘蔗渣的利用情况.测定在四种不同甘蔗渣含量的培养基中各食用真菌所产羧甲基纤维素酶活力和菌丝干重,同时测定了四种茵在平板上的菌丝生长速度.结果表明,灵芝在35g/L液体培养基中所产羧甲基纤维素酶活力最高达831U,所生长茵丝最重达1.162g.固体培养时,金针菇在30g/L生长速度最快达15mm/d.     

几种食用真菌对甘蔗渣利用的研究

采用液体摇床发酵和固体平板培养技术，以甘蔗渣为唯一碳源，研究灵芝、大球盖菇、金针菇、柱状田头菇四种食用真菌对甘蔗渣的利用情况。测定在四种不同甘蔗渣含量的培养基中各食用真菌所产羧甲基纤维素酶活力和茵丝干重，同时测定了四种茵在平板上的茵丝生长速度。结果表明，灵芝在35g／L液体培养基中所产羧甲基纤维素酶活力最高达831U，所生长茵丝最重达1．162g。固体培养时，金针菇在30g／L生长速度最快达15mm／d。     

浅谈儿童性教育

儿童性教育主要包括两方面内容:形成性别同一性;形成正确的有关性问题的准则和观念。帮助孩子认同自己的性别,在性别同一性基础上,又要淡化性别角色,培养男女双性化。对男女儿童性器官的差别和"我是从哪里来的"提问家长应坦然相告,帮助儿童形成正确的有关性问题的准则和观念.     

药用微生物教学中药用、食用真菌的药用价值、营养价值及栽培方法的探讨

在生物制药专业中有一门很重要的课程——药用微生物学．专门介绍了一类在药品和食品中应用非常广泛的、具有很大开发价值的药用、食用的真菌——食用菌。食用菌（ediblefungi）是可被食用的一类大型真菌,是继植物性、动物性食品之后的第三类食品——菌物性食品。古今中外人们都将食用菌作为特殊食品,古希腊人认为食用菌能提高武士的战斗力;古罗马人将食用菌列为“上帝的食品”,只有节日才食用：     

《生活中的真菌》教学实录与分析

1．知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类生物,能够有根据地说明食用真菌是宝贵的生物资源。     

食用菌的价值

食用菌（Mushroom）是在高等真菌中，能够形成大型肉质（或胶质）的子实体（或菌核）类组织，并可供人类食用的菌类总称。例如，我们经常在餐桌上见到的木耳、金针菇、杏鲍菇等等，这些常常被我们忽略的佳品蕴含着丰富的食用价值，下面就让我们一同来一一细数其中的奥秘吧！     

云南思茅常见大型食用真菌

思茅雨量丰富，光照充足，一年四季气候湿润，森林覆盖面积大，孕育了丰富的真菌植物。经采集、调查和鉴定，思茅常见的食用大型真菌植物有36种。     

食用真菌对降低大鼠血清胆固醇和肝脂质的影响

目前，大部分学者认为血脂过高是冠心病的危险因素[1]．在营养研究界中，寻找有降血脂效果的自然物质是热门的研究课题．由于真菌含有大量的纤维质、固醇、蛋白质和微元素，所以它对防止血管粥样硬化有理想的食疗作用．“东方医学”[2]更率先提出将食用真菌一特别是担子菌一成为降低血脂自然食疗的一部分过去，对于香菇[3]和蚝菇[4]有降血脂的影响已有详细的研究，而其他一些菇类的降血脂效果也曾给探讨，但是研究者只测定血清总胆固醇浓度[5]；然而，其他食用真菌之降血脂活性则较少被研究．在研究食疗对降血脂的影响，大鼠较其他动物更广…     

某些醛的硫代糠酰肼缩合物的合成和抑真菌作用

真菌对人类有好多益处。但也有害处。它常引起食品霉变和工业产品的霉腐变质。据统计,世界每年收获的粮食中,由于真菌的霉坏变质而不能食用的占全部产量的2％。我国每年约有10％的柑桔因霉坏而损失;在纤维织品中,仅美国的粗略统计每年损失在霉腐上的约有2—5亿美元;英国每年木制品腐烂损失约值3—4亿美元。     

不同木质、施水量对黑木耳生长发育的影响

<正> 学科类别:栽培植物(食用真菌) 适应对象:初、高中学生 选题目的:黑木耳亦称木耳,是低等植物中的一种体型较大的食用真菌,属于真菌门,担子菌纲,银耳目,木耳科,木耳属。黑木耳肉质肥厚、不仅清新、鲜美,有很高的营养价值,而且还具有重要的医药学价值。影响黑木耳产量的因素较多,其中本质和水分是重要的因素。通过实验,我们探索出黑木耳生长发育所需的最佳木质和施水     

孩子爱玩“小鸡鸡”怎么办

孩子在3岁左右逐渐形成性别意识,这时他们对自己的生殖器更加感兴趣,这常让父母感到不安。有的父母希望通过严厉指责来制止孩子对性器官的探索,结果却可能事与愿违父母的过度反应和遮遮掩掩的态度,增加了性器官的神秘感,更容易激起孩子的好奇心。     

以档案信息为依据编研长白山野生食用真菌资源

作者查阅、整理、研究了大量的长白山区野生食用真菌档案，重点介绍了长白山野生食用真菌资源的种类、特点、开发利用的现状，存在的问题，开发前景，采取措施等方面的内容，为国内外开发利用这一宝贵资源提供一些原始资料．     

普洱市食用价值较高的真菌和藻类

系统介绍了普洱市食用价值较高的真菌和藻类,并从菌类上市的季节、菌类加工和食用方法以及食用安全方面进行了简要阐述。     

药用、食用真菌加工方法和发展方向

两千多年前我国劳动人民就已经将真菌应用到药品、食品中,但加工的方法简单,产品单一,产量不高,没有充分体现出药用、食用真菌的药用价值、营养价值,食用菌所含有的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、     

爱护自己 健康成长

男孩篇男性外生殖器有阴茎与阴囊,由于阴部隐蔽、闷热、潮湿、透气性差,容易招致霉菌感染,发生股癣、阴囊皮癣等,一旦染上,则奇痒难熬,在公共场合实在有失大雅。因此,男孩子要注意保持自己性器官的卫生。如何保持自己性器官的卫生呢?建议男孩子每天都应清洗性器官,可以将覆盖在     

性器官是人体美的象征

在很多美术作品和雕塑作品里．人体常常是创作的素材。因而在我们的美学课程中．观赏一些经典的人体写真或者雕塑，成了我们的必修内容：我发现，几乎每一部经典的作品里．裸露性器官是最主要的表现形式．仿佛人体美的体现主要集中在不同性器官的写实上．为什么这类人体艺术创作中离不开性器官的展示．并且所展示的侧重点也不一悻？     

菌根概述

生物技术是一门有控制地利用生物或其组成部分以造福于人类的科学。生物技术之一是利用某些真菌与植物间形成的称为菌根的特殊关系,而此种关系已被证明能极大地提高植物的生长、发育和成活。菌根这个词的意思是真菌的根,可看作是植物的根与土壤真菌间的一种特异互利共生关系。在这种真菌与根的关系中,真菌在根的生长阶段渗入到次生根内,根的结构发生变化,形成了一种称为菌根的新器官。菌根器官以多种形式存在,它们的形态由     

如何处理孩子们的“性游戏”

学龄前儿童玩弄性器官的行为十分普遍，在幼稚园、托儿所或家庭中，只要多关心孩子的睡姿，不难发现约有三分之一的孩子有此行为，但是，成人绝不可以有色眼光来看待孩子们的性游戏，更不宜用手淫的字眼来形容孩子玩弄性器官的行为。幼儿这种行为与成人的“性趣”不可相提并论，     

家庭常食用的几种真菌

食用菌属于大型真菌,一般将大型真菌中肉质而无毒,可食用者称为食用菌,俗称蘑菇,是一种具有营养价值和保健功能的绿色食品。早在6000~7000年前仰韶文化时期,我们的祖先就有食菌习惯。下面介绍家庭常食用的几种真菌的营养和保健价值:1美味牛肝菌别名黄垫蕈,是我国著名而稀有的野生食用菌。它生长在海拔650至1000m高山混杂交林地上。牛肝菌粗壮肉厚,结实细嫩,营养丰富,味道鲜美。据分析,每100g干品中含蛋白质21.6g,碳水化合物57.4g,灰分5.2g,钙39mg。并具有清热、养血、和中和帮助消化等药效。美味牛肝菌依赖自然气候条件,多产于云贵高原等地…     

允许孩子抚摸自己

和睦家庭的孩子一般都没有用手抚摸性器官的习惯和忧郁的表情,而在那些家庭条件不好的孩子当中,用手抚摸性器官的坏习惯比较普遍。他们经常一个人躲到没人的僻静地方或钻到桌子底下摸玩性器官。