钙与人体健康

钙元素是生命必需的宏量元素之一,它作为辅基能参与酶的催化作用,有助于提高身体的各种机能,具有多种生物学功能.人体缺钙会导致各种不同症状,合理安排膳食结构,科学选择含钙饮食品,能预防和根治由于缺钙而引发的疾病,从而提高国民体质.     

钙与人体健康

生命现象是比化学现象更为高级的运动形式。尽管生物界种类繁多 ,千差万别 ,但他们都有一个共同的特点———与环境进行着物质交换 ,以维持生命活动。在漫长的生命进化历程中 ,生物体配备并逐步改善了自身的一套控制系统 ,选择了部分元素构成自身的机体 ,如钙元素 ,并维持生存。一、钙在人体中的含量及存在形式钙是生物体从环境中选择的一种元素 ,是生物体必需元素之一 ,而且是生物体内含量最高的无机元素 ,约占人体体重的 2 % ,其中99%以上的钙都存在于骨骼和牙齿当中 ,成年人骨含钙总量约为 1 80g ;牙齿含钙总量约为70 g ;软组织含钙总量…     

钙磷代谢与人体健康

钙及磷酸盐类是人体内含量最多的无机盐,是维持人体生长发育所必需的物质,本文介绍了钙磷在人体中的含量、分布、生理功能及血钙和血磷,阐述了人体对钙磷的吸收、排泄及 钙磷平衡,并对钙磷代谢紊乱所造成的疾病进行了分析。     

钙营养与人体健康

<正> 多年来,人们一直对钙与人体健康的关系进行着积极的研究,报道了不少新的发现。1992年全国营养调查结果显示,中国人膳食营养素摄入量中以钙缺乏最为明显。钙质对各年龄组的人群都具有重要的营养作用,特别是在儿童、孕妇与乳母、中老年人等一些特殊人群中表现得更为显著。钙是机体含量最多的一种无机元素。     

钙营养与人体健康

多年来，人们一直对钙与人体健康的关系进行着积极的研究，报道了不少新的发现。1992年全国营养调查结果显示，中国人膳食营养素摄入量中以钙缺乏最为明显。钙质对各年龄组的人群都具有重要的营养作用，特别是在儿童、孕妇与乳母、中老年人等一些特殊人群中表现得更为显著。     

钙和人体健康

钙是人体必需的营养元素，在人体内起着重要生理功能，本文探讨了人体对钙的吸收利用及其影响因素、人体钙的来源和供给机理。     

钙与人体

钙是一种生命必需元素 ,也是人体中含量最丰富的宏量金属元素 ,含量仅次于Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ。正常成人体内总钙可达 10 0 0～ 12 0 0克 ,约占人体体重的 2 %左右。其中 99%以上的钙存在于骨骼、牙齿中、余下的不足1%的钙分布在体液及其它组织中。1　钙在人体中的存在形式钙是骨骼和牙齿最基本的构成成分。骨中的钙主要以磷酸盐 ,其次以碳酸盐、柠檬酸盐以及少量氯化物和氟化物的形式存在。磷酸钙有两种 ,一种是不定形或非晶相体 ,含有水合的磷酸三钙和次磷酸钙 ,另一种是粗糙的结晶相 ,通常是以羟磷灰石 [Ｃａ1 0 (ＰＯ4) 6(ＯＨ) 2 ]的形式存…     

人体钙营养与合理补钙

钙是一种具有多种生理功能的重要营养素,钙营养缺乏是中国居民的普遍现象.合理补钙必须依据中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs),综合考虑钙吸收的影响因素,既要保证膳食中钙的含量,又要防止长期过量补钙所导致的不良影响,以维持人体钙营养的平衡.     

自由基与人体健康

20世纪人类在健康与长寿方面取得的进展 ,是通过战胜细菌和病毒取得的。然而我们发现人类还有其它的敌人 ,它们甚至比某些细菌和病毒更为凶险 ,也更隐蔽。这其中就有自由基。自由基 (freeradical)是指独立存在的带有未成对电子的原子或原子团、分子或离子。自由基所带的不成对电子具有成对的趋向 ,极易发生得电子或失电子的反应 ,其化学性质活泼 ,存在时间仅 10 - 6～ 10 - 8S ,一旦生成又立即引发别的物质成为自由基。这种性质既是机体利用自由基的有利条件 ,又是自由基损伤生物大分子 ,参与多种疾病发生发展 ,以及衰老过程的基础。自由基…     

金属元素与人体健康

金属元素与人体健康有着密切的关系。本文主要介绍了人体所必需的金属元素的含量，生理功能，不适量时对人体的危害及不足量的食补方法。     

硒与人体健康

硒是人体必需的微量元素。本文从生理作用和生物功能的角度介绍了硒与人体健康的关系，指出了如何进行科学补硒。     

绿色植物与人体健康

绿色植物与人体健康张青松众所周知，绿色植物能在阳光作用下进行光合作用。吸收二氧化碳，释放氧气。绿色植物每生长１吨，可以产生５吨氧气。所以，绿色植物是巨大的“氧气制造厂”。绿化地区空气新鲜，长期生活在林区的人，慢性病与传染病少，寿命长。绿色植物可以吸收...     

纤维素与人体健康

纤维素是一种含二、三千个葡萄糖分子的多糖类物质,在人类的食物中主要存在于谷物、蔬菜和水果等植物性食物中。由于人体内缺乏分解纤维素的酶,所以纤维素不能被人体消化吸收而只能作为粪便残渣排出体外。因此,它一直被当作“废物”而为人们所忽视。 近年来研究发现,纤维素是人体不可缺少和任何其他营养素无法替代的重要物质,被人们赞誉为“第七营养素”。     

微量元素与人体健康

人体中每一元素有不同的生物效应，效应的强弱取决于其含量及形态。按其在体内的含量或在特定部位的浓度不同，又分为常量元素和微量元素两类。通常把氧、碳、氢、氮、钙、磷、硫、钾、钠、氟、镁、硅等总量占体重99．71％的12个元素称为常量元素，而把总量占体重0．3％以下的数十种元素划入微量元素范围，截至1975年，已确认14种微量元素（铁、碘、铜、锰、锌、钴、钼、硒、铬、锡、钒、氟、镍、硅）为高等动物所必需，其中硅也可划为常量元素，硼是植物的必要成分，锡尚有争议，砷未获公认。此外，还有20多种微量元素普遍存在于生物组织中…     

阳光与人体健康

小朋友们知道,太阳光有杀菌的能力,我们可以利用它来预防和治疗疾病。你知道这里有什么道理吗？     

麦饭石与人体健康

麦饭石与人体健康商学勤麦饭石是一种石英斑岩，其外观以黄色为主体，另含有白色和灰色斑晶，以硅酸、氧化铝为主要成份，此外含有人体必须的铁、钙、锰、镁、磷、等无机物。其外观组织松散，不含放射能。李时珍在《本草纲目》中曾较详细地介绍过麦饭石的物性及功用，说其...     

铅与人体健康

锅是一种常见的轻金属元素,它在自然界中广泛存在,地壳中相对目分丰度可达8．门。金属错很活泼,高正电性,但对腐蚀的抵抗力很强。铝制品外表美观,表面有一层不易磨损的氧化物膜,长期以来作为炊具。但如果失去氧化膜的保护作用,即使水也能使铝侵蚀,铝离子港出进入人体。另外由于自然界环境的日趋恶劣,酸雨的降落引发土壤和沉积物中丰富元素铝的溶解释放,自来水处理工艺上的铝盐混凝剂以及食品添加剂等造成了日益严重的铝污染。K期以来,铝被认为是低毒物质。但近年米医学和生理学研究表明铝与人体多种疾病有关,其某些形态对于动…     

金属元素与人体健康

金属元素与人体健康有着密切的关系。本文主要介绍了人体所必需的金属元素的含量、生理功能、不适量时对人体的危害及不足量的食补方法     

氧自由基与人体健康

阐述了生物机体中氧自由基的性质、形成、对人体健康的影响及机体对氧自由基的清除。