全民健身背景下高星级酒店健身中心的发展--以AMC框架为视角

在全民健身计划的大背景下,健身中心已成为高星级酒店必不可少的附属设施。以苏州高星级酒店市场为例,并结合酒店消费者和健身市场发展现状,从酒店管理的角度分析酒店健身中心的生存现状,利用AMC框架(意识—动机—能力框架),了解当前酒店内部健身中心的管理和营销方式,找出高星级酒店健身中心当前存在的管理问题,并根据市场的需求寻找其未来发展方向。     

关于高星级饭店推行酒后代驾服务的探讨

酒后驾车检查和处罚的加强给酒店行业带来的影响是显著的,尤其是以餐饮为其重要收入的高星级酒店面临巨大的经营压力。酒后代驾是顺应酒驾查处严厉应运而生并受到广泛关注,然后目前该行业市场发展不够成熟。本文以高星级酒店为研究对象,具体探讨酒店提供酒后代驾服务的优势、人员设置等一系列问题的思考。     

高职酒店管理专业人才供需错位原因调查与分析——针对湖南省星级酒店和毕业生抽样调研结果分析

旅游酒店业的快速发展对高素质技能型人才需求旺盛,虽然我国高职酒店管理专业人数众多,但这些学生毕业后不到酒店企业就业或到酒店企业后再流失现象比较普遍。本文通过对湖南省星级酒店抽样调查、对高职酒店管理专业毕业生跟踪调查,了解了高职酒店管理专业人才供需错位的现状,客观分析了产生这种现象的原因,并提出了解决供需错位的对策建议。     

高星级酒店员工职业核心能力培养探究——以常州为例

人力资源是酒店行业的重要资源,提升酒店员工的职业核心能力一方面是增强酒店核心竞争力的基础,酒店取得成功的基本要素,另一方面是酒店员工自身职业生涯良好发展的根本。本文通过问卷和访谈法,综合分析高星级酒店员工职业核心能力现状,探索酒店员工职业核心能力培养对策。     

河南省星级涉外酒店语言环境建设现状与改进措施

近年来,我国星级涉外酒店的规模呈现整体快速发展的趋势。但是随着我国社会经济发展水平的不断提升,人们的生活标准也在不断提高,对星级涉外酒店不仅只单纯要求具备一流的设备设施环境,同样在服务水平方面的标准也在持续提高。良好的语言环境能够促进社会经济的稳步发展,同时对酒店类服务性行业的发展起到关键性的推动作用。为了更好地为我国酒店行业的良性发展提供服务,本文就河南省星级涉外酒店的语言环境建设现状、语言环境规范、语言环境服务体制以及酒店语言服务人员的培养等方面采取了数据调查,并对其结果进行综合分析,提出适合该省星级涉外酒店语言环境建设的改进措施。     

论扬州休闲旅游的发展对策

扬州是一座有2500年历史的古城,曾是我国历史上著名的休闲城市,有着悠久的休闲传统。目前扬州休闲旅游的发展已经取得了一定的成就,但其休闲活动时效性太短,对扬州休闲传统的挖掘力度不够,没有能真正体现扬州的"慢生活"。所以,扬州休闲旅游必须要挖掘扬州历史,发扬扬州休闲传统,必须打造地道的"扬州味",用高品质的休闲活动来吸引游客。     

扬州城市化与旅游发展的互动研究

城市化与旅游发展之间,存在良性互动关系,也存在负面影响。扬州要实现城市化与城市旅游的协调发展,应当加强政府的合理引导,实行政府推动与市场运作相结合;将旅游规划纳入城市规划之中,实行城市建设与旅游发展一体化;加强资源与环境保护,促进城市建设、旅游发展与环境保护的协调统一;强化城市特色,树立鲜明的城市形象;加大旅游从业人员培训力度,提高城市劳动力整体素质。     

江淮生态区旅游体验产品研究——以扬州为例

目前学术界对于生态旅游产品还没有形成统一的认识,中国生态环境游主题年表明了官方对生态旅游产品的一种理解,其推出了包括观鸟、野生动物旅游、自行车旅游、漂流旅游、沙漠探险、保护、自然生态考察、滑雪旅游、登山探险、香格里拉探秘游、海洋之旅等十大类专项产品。2016年两会强调了绿色发展以及"统筹生产、生活、生态三大布局"的理念。扬州作为一个旅游城市需要加强对生态旅游产品的开发和旅游产品体系的优化,这既是旅游产品策划和市场营销的前提,也将会直接影响到扬州旅游发展的前景。在这种大背景下,目前最重要的现实意义是对扬州生态旅游产品开发现状进行深入研究。以目前扬州生态旅游产品的开发入手,重点分析了扬州生态旅游开发的优势与制约因素,在这种基础上提出了扬州生态旅游产品的开发思路。     

浅析高星级酒店个性化服务发展

经过三十几年的改革开放,人民生活水平的不断提高,对酒店服务要求日趋个性化。酒店管理者也认识到个性化服务的重要性。它与成为酒店发展的一种趋势,同时也是检验酒店服务质量优差的一个重要指标。但是,随着个性化服务的发展,也出现了一系列的问题。本文就此对高星级酒店个性化服务存在的问题进行分析,提出了进一步提升个性化服务的建议。     

高校旅游管理教育与酒店用人的对接与合作

星级酒店的招聘与旅游管理专业毕业的大学生的就业存在很大的矛盾冲突,这期间的"育人"与"用人",在21世纪的今天已经到了必须"面对面"的时候了。鉴于此,必须从酒店人力资源管理和学校教育两方面进行探讨,让两者达到协调统一。     

浅议温泉文化主题酒店发展的几点建议

在经济快速发展的今天,人民的生活水平不断提高,对物质和精神文化的要求也越来越高。自21世纪以来,以休闲养生、娱乐放松为主题的温泉文化主题酒店如雨后春笋般涌现。随着温泉旅游的快速发展,带动了旅游城市的经济收入增长和城市建设的步骤。与国外一些发达国家相比,我国的温泉度假酒店的建设发展相对落后,大部分温泉度假酒店的特色并没有太大的差异,缺乏一定的吸引游客的特色,目前这些问题已经引起了人们的关注并在积极改善和解决。作为城市经济发展的主要组成部分,国家和政府也出台了一系列的政策和方法推动行业的发展。据世界旅游组织调查显示,国内外旅游业的增长持续较快的速度,其中热带地区的温泉度假酒店的发展速度较快,由于该地区受到气候的影响,常年气候适宜,因此这些地区的温泉酒店较受游客欢迎,今儿带动该地区的经济快速发展,旅游业的经济收入已占国名经济的重要比重。     

旅游法实施下的校外星级实训基地建设对策研究--以浙江旅游职业学院导游专业为例

《旅游法》的实施,对旅游从业人员提出了全新的高要求。旅游从业人员要依靠优异的服务品质得到社会和旅游者的认同。面对此新环境,文章指出了旅游法实施下原实训基地面临的问题,分析了星级实训基地建设的意义,并提出了星级实训基地建设的途径。     

挖掘文化资源打造扬州城市名片

鉴真作为中日交流的使者,扬州人民的骄傲,已成为扬州重要的文化符号。本文从城市名片的基本条件入手,立足新时代,提出重新认识鉴真作为扬州城市文化名片必选文化符号的必要性,致力新开拓,提出打造鉴真文化名片的举措:挖掘鉴真文化内涵,深刻认识鉴真的价值;保护鉴真文化资源,开启新时代宣传新篇章;彰显鉴真文化的时代意义,为扬州发展国际旅游开拓新路径。     

河南星级酒店英语服务水平调查及未来培训展望

随着星级酒店的迅猛发展,酒店对于员工的英语服务能力愈加重视。本文对河南星级酒店的英语服务水平进行调查并分析结果,指出当前影响酒店员工英语培训的因素以及员工英语培训的过程中存在的不足,并对未来英语的培训展开合理的期望,以促进酒店行业的健康的可持续发展。     

高星级酒店控制能源消耗成本的案例解析

旅游业在蓬勃发展带动酒店行业日趋壮大,但在当前新常态下高星级饭店的发展也存在隐忧,如盈利能力不足、成本居高不下等等,文章以样本酒店为例详细剖析高星级酒店在能源消耗方面存在的现状、问题、解决策略。研究选择总能源费与总营业额比值作为评价依据,配合水、电、气的耗费比值作为参考,认为样本酒店的能源消耗相对偏高。在进一步分析发现导致现状的原因是多方面的,包括设备老化、节能意识淡薄、分控硬件缺失等,文章最后针对性提出建议方案以期对酒店的节能降耗参考,促使酒店向更高管理水平迈进。     

扬州特色小镇建设研究——以朴席镇为例

扬州特色小镇的建设提升了城镇面貌和环境的同时,促进了地方经济的发展。但是,扬州特色小镇建设水平还不高,特色还不鲜明。本文在对扬州特色小镇主要问题分析的基础上,结合朴席镇的实际情况,深挖特色资源,把朴席镇打造成文化名镇、旅游小镇和生态小镇,促进扬州特色小镇的建设和发展。     

现代酒店人本管理存在问题及应对措施——以杭州星级酒店为案例

酒店人力资源是酒店最重要的资源之一,现代酒店应建立完善的人力资源管理系统,加强培训工作、提高员工素质,重视人力资源的开发及利用,为此,杭州星级酒店日益重视人力资源建设,强调人本管理,对酒店人力资源存在问题,提出有效的应对措施,规范酒店各项制度和保障员工的个人发展空间相结合,促进酒店可持续发展。     

职业教育酒店英语教学模式刍议

随着涉外旅游的兴起,旅游行业、酒店行业对职员英语能力的要求越来越高。职业教育是教育体系的重要组成部分。本文在探讨当前酒店行业发展状况和对英语人才的需求情况基础上,分析当前高职高专酒店英语教学的现状和问题,指出改革当前难以适应现代社会要求的酒店英语教学模式的必要性,并提出一些改革教育模式的具体对策。     

新加坡旅游业发展带给我们的启示

新加坡旅游业蓬勃发展的经验给扬州诸多启示。扬州要实现旅游业的跨越式发展,应当充分发挥旅游资源优势,开发具有地方特色的旅游产品,并从旅游环境、资金投入、法制建设等方面创设良好的发展条件,同时加大旅游促销力度,努力开拓国内外市场。     

把握会展经济的脉搏——浅谈京郊酒店业现状及发展趋势

据统计资料显示,目前全国9000多家星级酒店中,有将近4000家处于亏损状态,全行业利润率为5-64％,全国星级饭店的全年平均客房出租率仅为56．14％。北京目前约有半数以上星级酒店处于亏损状态。