经济法视域下我国食品安全立法的思考

近些年来,我国食品安全事故频发,对人们的身体健康和生命安全构成了潜在的和现实的威胁。从经济法安全理念的视角分析食品危机、食品风险防控的立法需求,宏观审视我国食品安全立法概况,解读新的《食品安全法》的进步与不足,强调我国食品行业的发展与食品安全离不开大农业(农、林、畜、牧、渔)的良性发展,提出进一步完善我国食品安全法律体系的建议。     

食品安全教育立法浅议

由于我国近几年来对食品存在的安全隐患时有曝光,关于食品安全的各种各样的问题引起了全社会的关注。如何管理食品,加工行业,如何鉴别食品的安全程度,如何才能吃到放心的食品,成了政府和百姓的心病。对食品加工行业的工作人员和全社会成员进行食品安全教育和培训,是刻不容缓的事情,而为食品安全教育立法,又是今后食品安全教育顺利开展的保障。     

论我国食品安全法律规制的完善

近年来重大食品安全事故频发,特别是今年南京"龙虾门"事件的爆发,再次暴露出我国食品安全法律制度存在严重问题,这样既不利于保障广大消费者人身、财产的利益,也不利于保障我国经济秩序的正常进行。通过对责任主体、食品标准等食品安全法律规制缺陷的分析,提出建立食品安全强制保险制度、健全缺陷食品召回制度等立法建议。这些对于加强政府部门对我国食品安全的监管与完善我国食品安全法律制度具有重要意义。     

我国食品安全法现状和完善初探

《中华人民共和国食品安全法》正式实施已近3年,在此对该部法律的实施现状进行调查研究,综观各国的食品安全法我们可以看出,大致都规定有食品安全风险监测和风险评估制度、食品安全标准制度、食品生产经营管理制度、食品召回制度、食品安全信息发布制度以及食品安全事故处置制度等,我国在确定以上制度的基础上,已经在理论和实践中采取分工负责与统一协调相结合的食品安全监管体制,全面地提高了食品安全工作的水平,并提供了强有力的法律和执行机构保障。但是与发达国家相比尤显不足,在文章中主要从理论角度把我国《食品安全法》中的规定的主要原则和制度同发达国家的相关内容进行比较,总结值得我国借鉴的部分,对我国食品安全监管完善提出法律建议。     

食品安全风险监测和风险评估

我国新颁布《食品安全法》专门增加食品安全风险监测和评估内容。食品安全风险评估是食品安全风险分析体系的核心和基础,分为四个步骤：危害识别、危害描述、暴露评估和风险描述。食品安全监测是风险评估和风险管理的基础性工作,监测系统主要包括食源性疾病监测、食品监测以及食品污染物的监测。     

安全技术保障下的食品物流外包

食品行业是一个小生产大流通的行业,食品物流安全是我国食品安全的薄弱环节,用现代物流技术保障食品物流安全已成为现代食品物流发展的当务之急。在对我国食品物流外包及其业务需要深入分析的基础上,通过现代物流信息技术与食品冷链技术的运用,结合食品安全管理标准体系与绿色食品物流体系的有效构建,形成多环节的食品安全技术保障措施,以助推食品物流外包业务的全面开展。     

论法治理念下的食品安全监管模式的改革

食品安全问题是一个关乎公民基本生活质量的关键问题。在我国的食品安全卫生法颁布之后,在实践中虽然已经取得了一定的良好效果,但同时还存在许多不尽如意的地方,因此找出食品安全监管中产生如此多问题的源头以及如何完善食品监管制度,成为当前一个重要课题。在通过对我国现状的实证分析研究后,初步提出了产生食品监管问题的外部原因和内部原因,并分析国外主要发达国家食品监管模式职能的设置,以此借鉴西方食品安全监管模式的有益之处,对我国的食品安全监管模式进行了重构。     

基于物联网技术的食品安全溯源系统

食品安全关系到民生国计,频繁发生的食品安全事件,让人们的生活一次次经受着考验。从食品安全问题出发,分析了我国食品行业存在的问题,介绍了物联网的概念、工作原理以及食品物联网的四大组成部分,描述了基于物联网技术的食品安全溯源系统。利用物联网技术整合食品产业链数据,构建基于物联网技术的食品安全溯源系统,以实现对食品市场的规范和高效管理,从而在很大程度上保证食品安全。     

从食品安全的角度看食品企业检验人才的培养

随着我国经济和社会的飞速发展,我国的食品安全事故频频发生,不仅给食品企业带来了巨大的经济损失,而且严重打击了消费者的信心,食品安全问题已经越来越受到社会各界的重视。文章分析当前食品安全的现状,以及从企业的角度加强食品安全检验的重要意义,同时分析了校企合作背景下食品企业进行检验人才培养的可行性,总结了加强校企合作食品企业检验人才培养的策略。从食品安全的角度研究食品企业检验人才的培养,可以为食品企业检验人才的培养提供一些借鉴。     

论食品安全的法律规制及走向

本文在分析目前我国食品安全问题现状的基础上,具体论述了我国相关法律在食品安全问题上规制的不足,包括《食品安全法》中食品召回制度的不完善、食品安全监管不力,及《刑法》在犯罪分类上的缺陷、死刑设置上的不合理等。进而提出我国应如何更好地依法规制各类食品生产企业并有效完善相关的食品安全法规,以避免更多有害食品的产出,确保消费者的身心健康、维护消费者的合法权益,以促进社会能和谐安稳地发展。     

乳产品安全管制绩效的感知研究

以实地调查数据为基础,分析了公众所获乳产品信息的量和质水平,以多分类logistic模型考察了信息传递与乳产品安全管制绩效的关系。研究表明政府向公众传递信息的量和质水平均较低,乳制品监管信息显著地影响了公众对乳产品安全管制绩效的感知。最后,根据研究结论提出了一些对策。     

农产品安全问题研究述评

近年来,食品安全问题突显,成为公众与政府均十分关注的重要社会问题。而农产品安全问题,是食品安全问题中的重要构成部分。政府如何采取有效策略,防止食品安全问题的发生,保障公众饮食安全,成为学术界的关注重点。学术界对此问题的关注,集中于农产品安全的界定、农产品安全问题产生的原因分析、农产品的质量监控以及对策等多个层面。     

借鉴国外经验,完善我国食品安全监管体系

2009年《食品安全法》颁布以来,食品安全问题频发,并暴露出监管体系存在的风险分析前置程序缺位、市场利益关系冲击监管、食品安全标准杂乱等缺陷。在系统研究美国模式、欧盟模式、加拿大模式、澳大利亚模式、日本模式、韩国模式的基础上,我国应当构建以政府主导、企业自检自律和公众积极参与的三维一体监管模式,才能有效实施食品安全监管。任何一方的缺位,都将徒增食品安全事故发生的风险。     

韩国食品安全监管体系及对我国的启示

食品安全问题关系到公众身体健康,通过分析韩国食品安全监管体系,借鉴其先进理念,提出我国应当尽快健全我国的食品安全监管法律体系;厘清执行机构关系,充分发挥民间检测机构作用;与时俱进,不断加快食品安全标准更新;食品安全法规、标准国际化和建立有效公众参与途径和违规惩罚机制.     

动物源性食品安全问题及保障体系建立的探讨

近年来,动物源性食品的安全问题开始受到人们的强烈关注,本文介绍了动物原料生产,动物源性食品加工、流通及消费过程中出现的食品安全问题,并针对动物源性食品安全保障体系的建立提出了相关建议。     

曲靖市加强和完善食品安全监管机制调研报告

国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全关系着广大国民的身体健康和生命安全,关系着经济的健康发展和国家的长治久安。我们对曲靖市加强和完善食品安全监管机制进行了专题调研,随机调查结果也充分表明曲靖市的食品安全监管形势总体较好,重大事故发生率和事故死亡率明显下降;取得的宝贵经验值得推广。但确保食品安全仍面临不少困难和问题,为此,我们提出了相应的意见和建议。     

食品安全智库跨学科协同模式探索——以天津科技大学食品安全战略与管理研究中心为例

食品安全智库承载着战略研究、人才培养、政策建言、舆论引导、公共外交的职能。但现阶段,食品安全智库普遍存在学科单一、重工轻文、综合性人才匮乏、协同合作不够深入、跨学科研究动力机制尚未形成等突出问题。为此,应加大食品安全人文社会科学研究方面的投入,积极培养跨学科综合性人才,通过各学科各单位协同合作创新平台,主动寻求跨学科交叉融合,创新食品安全智库跨学科协同模式,为我国食品安全智库建设保驾护航。     

化学实验室消防安全疏散问题研究

消防安全工作是高等学校教学、科研工作顺利进行的重要保障。化学实验室作为高等学校教学、科研的重要场所,其消防安全对高校又好又快发展至关重要。详细阐述了化学实验室中的消防安全疏散问题及重要措施,这对化学实验室的消防安全具有非常重要的意义。     

高校餐饮服务食品安全风险及其防范

当前高校餐饮服务主要面临着食物中毒的风险、引发恐慌性食品安全事件的风险和管理者的责任风险。引发高校餐饮服务食品安全风险有多方面的原因,要防范食品安全风险,就要确保高校餐饮服务的公益性质,建构多元化的监督管理模式,健全内部食品安全管理制度,加强食品安全风险教育,保障校园安全,维护社会稳定。