超声波辅助法提取葡萄籽中原花青素工艺

以葡萄籽为材料,采用硫酸-香草醛显色紫外可见分光光度法,测定原花青素的提取率并以此为评价指标,在单因素实验的基础上,选取乙醇浓度、提取时间、料液比为考察因素,通过正交试验对超声波辅助法提取葡萄籽原花青素工艺进行研究。结果表明,葡萄籽原花青素的最优提取工艺参数为乙醇浓度80%、超声时间20 min、料液比1:25,提取2次,在此最优条件下其提取率为4.45%。     

紫甘薯中花青素提取工艺及测定方法研究

[目的]优化微波辐射下紫甘薯中花青素的提取工艺和含量测定方法.[方法]采用单因素实验,,确定最佳提取工艺;通过误差分析,对两种测定方法进行比较.[结论]最佳提取条件是：盐酸水溶液与物料的液固比为20∶1、盐酸浓度为0.5%、微波辐射功率为700 W、提取温度为70℃、提取时间为6 m in;pH示差法比单一pH法测定结果稳定,准确度更高.     

桑椹中原花青素超声波提取工艺研究

采用超声波辅助提取技术,利用响应面法优化桑椹原花青素提取工艺。在单因素试验基础上,选取提取时间、提取温度和料液比作为影响因子,应用Box-Behnken中心组合设计建立数学模型,以吸光值为响应值,进行响应面分析(RSA)。结果表明,桑椹原花青素最佳提取参数是:提取温度为63℃,料液比为1:46,提取时间为36min。响应面模型在此条件下预测的桑椹原花青素提取率是0.944%,验证值为0.983%。与预测值相对误差为4.13%。     

超声波辅助提取葛根总黄酮的工艺研究

以乙醇为提取溶剂,采用超声波辅助提取葛根总黄酮。通过单因素和正交试验研究了乙醇浓度、超声时间和料液比对葛根总黄酮浸出率的影响,确定其最佳提取工艺。结果表明,影响超声波辅助法提取葛根总黄酮因素的顺序为乙醇浓度>料液比>超声时间;最佳提取工艺为乙醇体积分数35%,超声时间24min,料液比1∶40(g/mL),黄酮浸出率最高,为2.76%。     

超声波协同α淀粉酶提取野生山药多糖工艺研究

以野生山药为原材料,采用超声波辅助提取α淀粉酶浸提的方法分别研究了超声功率、超声时间、超声温度和α淀粉酶浸提阶段的α淀粉酶用量对野生山药多糖提取效果的影响;并通过正交实验得出超声波协同α淀粉酶提取野生山药多糖的最佳工艺参数。结果表明:各因素对野生山药多糖得率的影响次序为:超声功率>超声时间>超声温度>α淀粉酶用量。最佳参数组合是:固液比1g:50m L,前期超声提取阶段功率1000W,时间选定60min,温度70℃;后期α淀粉酶浸提阶段α淀粉酶用量0.2%,酶促反应体系温度60℃,p H为6.0,浸提时间为30min。按最佳工艺参数提取,野生山药多糖得率为11.5%。     

超声波辅助鱼腥草总黄酮提取工艺研究

目的：通过正交实验确定超声波法提取鱼腥草总黄酮的最佳工艺。方法：本研究以鱼腥草总黄酮的提取量为考察指标,通过正交实验研究4个因素对提取量的影响。结果：经过正交实验得到从鱼腥草中提取总黄酮的最佳工艺为：以50％的乙醇为提取剂,超声作用时间20min,超声提取温度40℃,提取量为2．255mg·g^-1。结论：该实验确定的最佳提取工艺稳定性好且简便易行。     

超声波辅助提取沙田柚皮中柚皮苷工艺的研究

对沙田柚皮中柚皮苷提取工艺进行研究,通过单因素实验、正交实验等方法,确定了优化提取工艺:固液比为1∶10,乙醇浓度为70%,提取温度为40℃,提取时间为60min。本研究发现超声波辅助处理,不会显著增加柚皮苷提取率,但是可以在达到相同较高柚皮苷提取率的基础上,显著降低固液比,减少乙醇用量。     

超声波辅助酶法提取燕麦麸皮蛋白质的工艺研究

为了有效提取燕麦麸皮中的蛋白质,以燕麦麸皮为原料,测定蛋白含量、脱脂,以超声时间、加水量、加酶量为单因素,使用超声辅助酶法进行提取试验,使用考马斯亮蓝法测定蛋白质含量,计算蛋白质提取率,确定各单因素的最佳提取条件.根据单因素试验结果设计正交试验,得燕麦麸皮蛋白的最佳提取工艺:超声时间60min,加水量60mL,加酶量0...     

响应面法超声波辅助提取茶皂素工艺优化

运用响应曲面优化法优化超声波辅助的茶粕中提取茶皂素工艺,建立以75％乙醇为提取剂的料液pH值、浸提温度、浸提时间、液固比和超声波功率等因素与茶皂素提取率间数学模型,据此确定最佳工艺条件为料液pH值8．0、浸提温度40℃、浸提时间4h、液固比8：1和超声波功率80W,此时实际茶皂素提取率8．041％（n=5）,与模型预测接近。     

松树皮中原花青素的提取

通过参考有关原花青素的提取工艺,对松树皮中原花青素的提取工艺进行了研究,在单因素实验和正交实验的基础上,得出了最佳提取条件是提取温度为65℃,乙醇浓度为60%,料液比1:40,提取时间为50min.     

参薯紫色素的提取工艺和稳定性研究

对薯蓣科植物参薯的天然紫色素提取工艺和稳定性进行了研究。直接用水浸提效果良好。在酸、热、光、糖、 维生素C和金属离子等存在的条件下,参薯色素稳定性较好,因此可以广泛应用。     

紫色马铃薯Bora valley花青素的提取与含量的测定

用马铃薯的全薯、薯皮、薯肉作为实验材料,采用溶剂浸提（95％乙醇,0．1mol／L盐酸）法、超声波破碎提取法以及液氮-丙酮提取法这三种不同的实验方法对其花青素进行了提取,并使用分光光度计比色及pH示差法计算了花青素的含量．结果显示,不同的提取方法所测得的花青素相对浓度存在着一定的差异．其中,通过溶液浸提法得到的Bora的花青素含量为全薯为0．041mg·g^-1鲜重,薯皮0．109mg·g。鲜重,薯肉为0．030mg·g^-1鲜重．通过超声波破碎提取法得到的花青素的含量为全薯0．055mg·g^-1鲜重,薯皮0．156mg·g^-1鲜重,薯肉为0．038mg·g^-1鲜重．而通过液氮-丙酮提取法得到的花青素的含量为全薯0．028mg·g^-1鲜重,薯皮0．064mg·g^-1鲜重,薯肉为O．028mg·g^-1鲜重．其中,通过超声波破碎法得到的花青素的量较高．实验结果表明,Bora中较高的花青素含量可使其在天然抗氧化剂的提取及制备方面拥有更广阔的前景和应用价值．     

黄姜薯蓣皂甙元的提取工艺改进

目前,工厂提取薯蓣皂甙元采用的是直接酸水解法。该方法存在的问题是:反应温度高、水解条件剧烈、产率较低。本文探索了复合酶法酶解黄姜的工艺,分别讨论了各个单因素,如发酵初始pH值、酶用量、酶解时间、酶解温度等因素对薯蓣皂甙元产率的影响。该方法与直接酸水解法相比,反应条件相对温和,产物收率提高了38%,纯度上也有相应的提高。     

定西地产“黑美人”马铃薯中花青素提取工艺研究

研究了定西地产"黑美人"马铃薯中花青素的提取工艺,比较不同的提取溶剂对花青素提取率的影响.结果表明,用0.5%盐酸乙醇作为提取溶剂,提取"黑美人"马铃薯中花青素的提取率最高,为3.55mg/100g鲜重.     

定西地产“黑美人”马铃薯中花青素提取工艺研究

研究了定西地产"黑美人"马铃薯中花青素的提取工艺,比较不同的提取溶剂对花青素提取率的影响.结果表明,用0.5%盐酸乙醇作为提取溶剂,提取"黑美人"马铃薯中花青素的提取率最高,为3.55mg/100g鲜重.     

紫薯花青素提取工艺的研究

采用盐酸-乙醇混合液为溶剂,研究了紫薯中花青素的提取工艺。经单因素实验和L9(34)正交实验(提取剂的酸醇比、料液比、提取温度、提取时间),得到最佳提取工艺参数为:浓度为1.0mol/L的HCl和体积分数95%的乙醇的混合液为溶剂,酸醇比为7∶3,提取料液比为1∶15,提取温度为60℃,提取时间为60 min。依此工艺,紫薯花青素的提取最佳得率为51.38mg/100g鲜重。     

超声波辅助提取黄精多糖工艺优化及抗氧化活性研究

目的:对黄精多糖的提取工艺进行优化,研究其抗氧化活性.方法:以黄精为研究对象,采用超声波辅助法,分别通过单因素实验和正交试验设计,探究超声波辅助提取黄精多糖的最佳工艺条件;另以维生素C为对照,通过其对DPPH·、·OH和O2-·的清除效果来评价黄精多糖的抗氧化作用.结果:黄精多糖最佳提取工艺为:超声波功率180 W,提取温度60℃,超声波时间70 min,料液比1:15(g/mL)时,提取率高达10.48％;黄精多糖的抗氧化活性均小于V c,并且对自由基的清除率均呈现浓度依赖性,多糖对这几种自由基的清除能力顺序为·OH>O2-·>DPPH·.结论:黄精多糖具有一定的抗氧化性能,对黄精多糖的提取和应用提供一定的理论基础.     

均匀设计法优选红景天多糖提取工艺

为了优选红景天多糖的最佳提取工艺.采用均匀设计法,选用U5(53)进行均匀设计实验,以多糖含量为指标,采用α-萘酚-硫酸显色与紫外可见分光光度法考察提取时间、提取温度和溶剂量对红景天多糖含量的影响.结果表明,此试验最佳的工艺条件为:当提取温度为100℃,提取时间为3 h,料液比为1∶14时,该工艺条件下红景天多糖的含量为14.44%(RSD=0.213%,n=3).该结果可为红景天多糖生产工艺的选择提供一定的理论依据.     

紫薯皮中花色苷提取工艺研究

采用pH示差法对紫薯皮中的花色苷含量进行了测定,并用正交实验法和树脂吸附分离法对最佳提取条件进行了优化.结果显示:当乙醇浓度为50％、液料比为6∶1、提取温度60℃、提取时间2h的条件提取时,花色苷的含量最高;乙醇浓度对花色苷的含量有显著影响,而液料比、提取温度、提取时间对花色苷的提取含量没有乙醇浓度的影响显著.