饮食类图书市场与营销方式之间的关系——以文怡“心”厨房系列图书为例

饮食类图书作为大众生活图书里的一个版块,与人们的生活息息相关,读者群广泛。本案以畅销百万册的文怡"心"厨房系列丛书为例,分析营销方案对饮食类图书市场的影响,旨在指导其他饮食类图书的营销。     

健康类图书畅销的三大要素

现在,无论在大型图书商厦、图书批发中心还是大型图书博览会或者网上书城,健康类图书都长期稳固占据销量排行榜的前列.成为与社科普及读物并驾齐驱的图书市场新亮点.有统计数据表明,大众健康类图书在生活类图书市场的码洋比重已达到35%～40%.     

关注健康 关注品牌——从四川、重庆两地科技图书销售排行榜说开去

从四川、重庆两地科技类图书1～10月份销售排行榜来看,健康类图书同其他科技类图书比较,销量居高不下。在四川前30名图书中健康类图书达到12种,占40％,在重庆亦达到13种,占43.3％。其中,北京出版社的《登上健康快车:讲课经典,健康行动》以约8000册的销售数量和近10万元的销售码洋位居四川新华书店集团科技类图书销售排行榜榜首。由此不难看出,健康类图书是科技图书销售的重要组成部分。另外,健康     

健康类图书出版准入制探讨

近年来健康类图书在市场上持续走俏,品种和数量都得到极大的丰富。北京开卷信息技术有限公司的图书零售市场观测数据显示,2007年,大众健康类图书在销品种已经达到1．9万种,全年同比增长率超过25％,已经连续两年明显高于全国整体图书零售市场11％左右的增长速度。进入2008年,这类图书的销售增长率已直逼30％。然而,健康类图书市场火爆的同时也出现了一些问题,比如图书质量良莠不齐、市场过度泛滥等。新闻出版总署日前表示拟为健康类图书的出版制定“准入门槛”,     

生活类图书出版的隐患

近年来,物质条件的改善和生活环境的宽松使人们开始关心自己的生活质量,源于这样的追求和期待,生活类图书近年来不知不觉走俏书市.这其中既有生活时尚书,也有保健育儿书、健康饮食书等.当当网2006中国图书销售榜非小说类Top50的第一名便是引进版生活类图书《人体使用手册》,而且在这个排行榜中,生活类图书占据了近30%的席次.     

大众健康类图书的出版现状及发展趋势

追求健康是人类永恒的主题,尤其是近十几年人民生活水平不断提高,健康更加引起人们的重视,大众健康类图书也随之受宠。我作为一名医学保健类图书编辑,做了多年的大众健康类图书,约过不少医生写过医学科普图书,也与几个写医学科普图书的工作室打过交道,了解一些大众健康     

大众健康类图书的出版现状及发展趋势

追求健康是人类永恒的主题,尤其是近十几年人民生活水平不断提高,健康更加引起人们的重视,大众健康类图书也随之受宠.我作为一名医学保健类图书编辑,做了多年的大众健康类图书,约过不少医生写过医学科普图书,也与几个写医学科普图书的工作室打过交道,了解一些大众健康类图书的出版和销售情况,现在仅对于大众健康类图书出版的现状和发展趋势谈一点体会. 大众健康类图书出版步入尴尬境地 石启武曾经发过一篇文章《大众健康类图书的尴尬现状及其发展趋势》,读后很有同感,因此在这里也采用了这个标题,大众健康类图书的出版的确陷入了尴尬境地.     

让美食成为文化

第12届世界饮食类图书大奖赛暨颁奖于2007年4月在北京举办,这是素有饮食图书“奥斯卡奖”之称的颁奖活动首次在中国举办。来自国际的数十个国家近300名嘉宾及国内数百名业界人士参加了此次活动。中国轻工业出版社获得世界饮食类图书大奖赛的本年度唯一特别奖——全球最佳美食图书出版社大奖,其出版的图书《家常菜精选1288例》获得最佳易操作美食图书奖。此文为中国轻工业出版社社长在大会论坛上的主题发言精编而成。[编者按]     

繁华过后 路在何方——试论健康养生类图书出版的可持续发展

2010年中,央视等多家国内权威媒体曝光了"著名中医世家食疗养生专家"张悟本造假的事实,由其署名并经历数月辉煌业绩的《把吃出来的病吃回去》在各大书店悄然下架,随之而来的,是近几年来持续热销的健康养生类图书的骤然降温。当当网自7月以来的畅销书排行榜上再难寻此类图书的踪迹,与上半年图书销量排行榜上此类图书过半数的辉煌形成鲜明对比。健康养生类图书为何在短短一两个月的时间里打破畅销神话?降温后的健康养生类图书出版是否可以有新的尝试?本文通过分析此类图书在营销中的诸多隐忧,探索面临市场降温的健康养生类图书出版的可持续发展之路。     

理性养生时代,谁来领军养生书——《中国居民膳食指南》(2011全新修订版)编辑手记

2010年12月,《中国居民膳食指南》(2011全新修订版)如期出版,这本再版的图书一上市就被众多读者所关注,成为近期大众健康类图书中最大的畅销黑马。"养生明星"相继倒下之后,养生图书如何操作近些年来,市面上的健康养生类图书非常多,但这些图书大都是东拼西凑而     

向着更高更快更强进发——2008生活类图书盘点

随着全球经济的下滑,首当其冲受到影响的将是旅游类图书市场,而大众健康、饮食、体育、美容、宠物、园艺等领域将不会受到经济环境的外部影响,还将会成为2009年生活类图书出版市场的增长点,特别是大众健康和饮食类,将继续保持稳定的销售。     

健康类图书成2008年上半年摇钱树

近日,根据卓越亚马逊发布的上半年图书销售数据显示,健康类图书成为2008年销售热点,成为继财经类图书之后的又一大摇钱树。据卓越亚马逊的图书销售统计2008年上半年的图书销售的热点分布在健康类、青春小说类、玄幻小说类、     

分析九类图书的市场开发点

笔者结合自身多年来积累的从业经历与市场关注,并依据对中国图书产业已形成的行业状况、市场领域的各种品牌价值、营销渠道的分析,特提出中国图书产业的发展应该瞄准几个方面的主张.即要充分运用企业资源,着重经营好“生活类图书、旅游类图书、女性专题类图书、文化类图书、经管类图书、励志类图书、艺术类图书、教学读物类图书、古籍读物类图书”九大图书版块.下面笔者分别对这九类图书的基本市场状况进行简单陈述.     

论健康类图书的质量控制

近年来健康类图书在市场上持续走俏,品种和数量都得到极大的丰富。北京开卷信息技术有限公司的图书零售市场观测数据显示,2007年,大众健康类图书在销品种已经达到1.9万种,全年同比增长率超过25%,已经连续两年明显快于全国整体图书零售市场11%左右的增     

2008年教育类图书的回顾与展望

一、教育类图书依然是全部图书的重头戏 十年来,教育类图书同其他类别的图书一样,总的趋势是上升的.除了教育类图书的绝对数量始终保持着迅猛的上升势头外,教育类图书占全部类别图书的比例的上升速度也是惊人的.     

当代图书出版对社会文化心理的负面影响

当代图书出版对当代社会文化心理产生了不可忽视的负面影响,主要表现为：成功、励志类图书的庸俗化出版培植了大众“成功至上”、盲目攀比的社会心理,在客观上使图书出版成为庸俗成功学的始作俑者;生活、健康、养生类图书的泛滥培植了大众扭曲的健康观念开口盲目攀比的生活理念,在客观上成为伪“生命科学”的缔造者;传统文化类图书的过分商业化出版培植了大众追求感官刺激,淡化核心文化、理性精神、哲学意识,以及游戏人生的社会文化心理。     

启智与变革中的教育类图书出版

从图书在版编目数据看到,2001年至今我国教育类图书出版量近30余万种;教育类图书占全部出版图书总量40/以上;全国近560家出版社参与教育类图书出版;教材、教辅图书占教育类图书总量90/以上,年均增长8000余种。教育图书包括各阶段、各层次的教材、教辅、教     

菜谱类图书市场大盘点

“民以食为天”永远是一个不变的真理,如今图书市场上多种多样的菜谱类图书便是这句民谚的最好证明。在本世纪初,市场很少有可以“说道”的畅销菜谱图书,而近几年,菜谱类图书已经成为生活类图书中最为重要的门类之一,成为生活类图书仅次于大众健康类的一个细分市场,在生活类图书零售市场上约占六分之一的市场份额。     

大文化背景下健康养生类图书出版的突围之战

2002年,洪昭光等人所著的《登上健康快车》一经面市,便创下首日销售万余册的销售纪录。2003年"非典"的流行,又大幅提升了此类图书的市场运转能力。据开卷数据显示,2009年全国图书零售市场有2.1万余种大众健康类图书,2010年仅上半年也不下于1.6万种,相关的出版商有400多家。一健康养生类图书的畅销亮点     

生活类图书打造行业亮点

生活类图书异军突起 2005年,国内图书市场上最引人注目就是生活类图书异军突起.<美容大王>、<优雅>、<徐老师一分钟瘦身操>、<改变一生的饮食计划>、<恋人食谱>等书成为各种销售榜上的常客,而且名次也常常位居前列.更为重要的是,人们惊奇地发现,各类图书榜单中,生活类图书的数量往往是各个种类中最多的.