关注食品安全 共建平安校园——主题班会设计案例之五

一、主题背景 俗话说“民以食为天,食以安为先”。食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。但是,近年来国内外突发不少食品公共安全事件,食品的安全不仅关系到人的生存和身体健康,而且关系到民族的素质与兴衰。     

网络食品销售安全监管存在的问题及对策

随着消费者在食品消费方面对便捷消费、健康消费、放心消费等方面提出了更高的要求,网络销售食品应运而生。网络食品销售是一种重要的电子商务模式。由于网络食品销售方式的特殊性,虽然我国修改并颁布了新的《食品安全法》,但在实践中自制食品、土特产、订餐平台等网络食品的安全认定、销售监管及责任承担存在复杂性,导致网络销售的食品在一定程度上威胁食品安全。要促进网络食品销售模式的发展,又要保障网络销售食品的安全,就要从法律制度和责任承担入手,探索完善网络食品销售行为规范法律,健全网络食品销售主体资格认定制度;实现销售者和消费者网络环境下共盈。     

从食品安全探析我国经济和谐发展——中国企业经济伦理的必要性

对利益的驱使使得我国食品企业安全问题频频出现,对于产品质量问题的负面看法已经严重阻碍了我国的经济和谐发展。利益的深刻内涵是企业伦理建设的内容之一,是经济和谐发展的必然要求,它能够促进企业经济的发展。     

当今社会大众食品消费安全意识调查——以武汉市市民为例

此次调查根据年龄段的不同,对在武昌区、街道口、光谷附近的以必胜客、麦当劳、肯德基为主的连锁餐饮店就餐的市民进行了问卷调查,主要从消费者对食品安全知识的了解程度,食品选购安全的认识程度,安全食用与贮藏认识程度,食品安全处理机制以及消费者对食品监督的满意程度五个方面来了解居民的食品消费安全意识的具体情况来研究居民食品消费安全意识的影响因素和解决方案。     

我国食品企业诚信缺失原因及对策

食品企业的信用缺失是我国食品安全频发的主要威胁。针对我国食品企业诚信缺失的原因,建立有效的食品企业质量安全诚信机制,不仅是构建食品安全监管长效机制的关键,也是协调社会经济稳定发展的重要保证。     

关于高校食堂食品安全的几点思考

高校食堂面对的消费群体主要是大学生,高校食品安全,是关系到每个师生员工的生命健康和正常的教学秩序.应当建立严格的审查制度、库房管理制度、食品添加荆管理制度和食品餐具消毒制度,加强从业人员的安全意识培养,以保证正学生的用餐安全.     

食品添加剂应用现状分析

添加剂是食品生产中的重要原料,本文介绍了食品添加剂含义,分类及主要品种;分析了食品添加剂应用中的问题及安全应用的防治措施。     

食品安全教育立法浅议

由于我国近几年来对食品存在的安全隐患时有曝光,关于食品安全的各种各样的问题引起了全社会的关注。如何管理食品,加工行业,如何鉴别食品的安全程度,如何才能吃到放心的食品,成了政府和百姓的心病。对食品加工行业的工作人员和全社会成员进行食品安全教育和培训,是刻不容缓的事情,而为食品安全教育立法,又是今后食品安全教育顺利开展的保障。     

安全技术保障下的食品物流外包

食品行业是一个小生产大流通的行业,食品物流安全是我国食品安全的薄弱环节,用现代物流技术保障食品物流安全已成为现代食品物流发展的当务之急。在对我国食品物流外包及其业务需要深入分析的基础上,通过现代物流信息技术与食品冷链技术的运用,结合食品安全管理标准体系与绿色食品物流体系的有效构建,形成多环节的食品安全技术保障措施,以助推食品物流外包业务的全面开展。     

食品类广告的创意策略分析

"垃圾食品"作为一种特殊食品,世界卫生组织曾公布十大垃圾食品,引发关注。通过对中国广告年鉴经典作品的分析,可以发现"垃圾食品"广告创意策略主要表现为:安全性策略、口味性策略、情感性策略及趣味性策略。规避安全、巧用情感、口味满足、趣味娱乐是"垃圾食品"广告创意策略的主要特色。     

美国的食品卫生与食品安全一体化

提供全世界最安全的食品,是美国社会一直引以为傲的。尽管中餐馆在全世界普遍存在食品卫生与安全的问题,而在美国已得到较稳定的控制,这与美国政府以及全社会高度重视食品卫生与安全问题密切相关。其关于食品的立法与监督体系已日臻完善,呈现出注重细节、标准量化、公开透明、监督有力、执行果断、全民参与等特点,文中谈到的相关细节与事例,值得中国政府、食品行业以及全社会的反思与借鉴。     

论我国食品企业危机公关中的媒体策略——以蒙牛黄曲霉素事件为例

随着社会的发展,人们的生活水平的提高,对食品质量安全的要求越来越高。但近几年食品安全问题的频频出现,加之媒体的大肆曝光,使得食品企业面临着前所未有的困境。本文以2012年蒙牛黄曲霉素事件为例分析我国食品企业危机公关在应对媒体方面存在的通病。针对问题,提出了相应的媒体对策,以供中国食品企业进行参考借鉴。     

食品安全质量管理

食品安全已经成为人们关注的焦点。介绍了食品安全产生的原因,食品安全的定义,安全食品的种类,食品安全控制体系的种类以及为了避免食品安全问题而应该采取的措施。     

安阳市农村食品安全管理盲区与加强监管的几点建议

安阳市小城镇及农村地区的食品安全问题是我市建设社会主义新农村的重要方面。但当前我市农村食品安全还存在管理盲区和隐患。要结合安阳实际,引导我市农村消费者提高安全意识,有计划、分层次地建立食品安全保障监控网络,建立农村食品的安全信息网络,推行农村食品加工、经营等方面诚信承诺机制,加强对群体聚餐食品安全的引导和监测,杜绝劣质食品的市场需求,有效保护农民群众身体健康。     

浅析6S管理法在幼儿园食堂现场管理中的运用

幼儿园是3—6孩子的集聚地,食品安全关系着每一个孩子的身体健康和生命安全。国家明确规定,幼儿园食堂不准外包。这就要求幼儿园管理者要更加重视食品安全管理,幼儿园食堂实行6S管理法,能够有效建立安全的食品加工环境,提升人员的素养,让食堂人员认认真真地对待每一件"小事"。     

不道德的食品与食品的道德

食品安全与消费者的健康息息相关,因此社会对于食品有着特殊的道德要求。食品生产、食品监管、食品流通、食品销售任何一个环节如果违背了有关食品的道德,都可能产生不道德的食品。不道德的食品与食品生产者故意作恶、政府监管机构的共谋和消费者维权意识淡漠等密切相关。食品的道德应该包括生命价值、无害无毒与有益健康三个原则,其中生命价值原则是构建食品道德的绝对原则,无害无毒只是食品道德的消极原则,有益健康则是食品道德的积极原则,它们直接指向增进人类幸福这一终极目的。     

道德素质教育与食品安全关系探讨

从农产品生产现状与监管难点,农产品质量安全特性弊端出发探讨了农产品生产者的道德素质教育与食品安全关系,从食品从业人员现状,食品法律法规漏洞探讨食品从业人员道德素质与食品安全关系。对食品安全领域的道德素质教育提出了政策建议。     

网售自制食品的安全问题与法律保障机制研究——以淘宝为例

在过去,自制食品受到保质期、渠道等限制只能通过实体店进行售卖,但随着电子商务、物流业的飞速发展,商家自制食品也开始在网上进行销售。有别于法律机制较为完善的传统食品业,我国在网售自制食品方面的法律保障没有及时推进,从而有许多潜在的问题。因此从网售自制食品现状、存在的安全问题及其原因展开,并选取交易量最大的淘宝网作为案例具体分析。针对现有的安全问题,从质量监管、消费者保护与商家的行为准则三个方面提出相关的法律保障机制建议。     

新编“食品安全”生化综合试题

“民以食为天”,吃的问题每时每刻都关系着我们每一个人。随着现代生活水平的提高,人们对食品的质量要求也越来越高,但现实生活中的假冒伪劣食品,滥用食品添加剂,出售过期、变质的食品现象,严重威胁了消费者的健康。特别是近几年,农药残留事     

浅论建立高校食品安全监控管理体系必要性

对于高校食品安全体系的建立,学院要高度重视,采取积极有效措施,抓好食品进货源头,积极组织学生参与食品安全的管理,提高食品安全直接参与人员的个人素质,严格把好体检关,实施各项安全手段建立起完善的食品安全监控体系,以确保校园食品的安全,这对保护师生健康有着深远的意义。