增稠剂在食品微胶囊技术的应用及研究进展

增稠剂的性质决定了在食品微胶囊化技术中可用作壁材,所选用的壁材决定了采用什么方法进行微胶囊化,同时选用的壁材及配方是包埋成功与否的关键。食品微胶囊对壁材具有选择性和要求,展望今后微胶囊化技术的发展。     

氯化胆碱的微胶囊化

应用微胶囊技术进行了包埋氯化胆碱的研究。用多种水溶性物质做壁材 ,用喷雾干燥法进行包埋 ;通过测定包埋率 ,对壁材和芯材的配方数据进行筛选 ,得出了最佳壁材、芯材配方 ;同时 ,作了机理分析     

微胶囊及其应用简介

本文简要介绍了微胶囊的性能、制备方法及其应用 ,重点介绍了其在医学上的应用     

聚合物微胶囊制备技术在实验教学中的应用

以吡虫啉为模型药物,聚碳酸亚丙酯为囊材,采用溶剂挥发法制备了聚合物微胶囊,同时对影响因素进行了优化,并利用扫描电子显微镜对其微观形貌进行了分析。以新材料、新技术、现在分析手段为特色,综合了前沿聚合物微胶囊制备技术和现代测试手段,简要阐述了实验的教学模式,有利于提高学生的创新意识、探索精神、逻辑思维能力。     

植物多糖在化妆品中的应用

多糖,是由单糖通过糖苷键结合形成的聚合糖高分子化合物。根据近年来植物多糖的提取方法和理化性质的研究,浅谈植物多糖的吸湿保湿、抗氧化、延缓衰老、修复皮肤组织、抗炎抗菌、抗辐射、美白等功效在化妆品中的应用。     

质谱技术在多糖结构分析中的应用

简要介绍质谱技术，并就此技术在多糖结构测定中的应用进行综述。     

仪器分析在多糖研究中的应用

本文简要介绍了仪器分析中高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)、红外光谱(IR)、质谱法(MS)和核磁共振波谱法(NMR)的主要特征,并根据多糖研究方法的特点,指出以上方法在多糖研究的应用。     

质谱技术在多糖结构分析中的应用

简要介绍质谱技术,并就此技术在多糖结构测定中的应用进行综述.     

麦冬多糖的生物活性研究进展

百合科沿阶草属植物麦冬的主要化学成分为多糖、甾体皂苷和高异黄酮类等化合物、其中多糖类化合物具有广泛的生物活性,具有多种药理作用．文中对近年来该植物中多糖类化合物的药理作用进行了综述．     

BSA肠溶微囊的制备及释药特性

目的：制备BSA壳聚糖一海藻酸钠肠溶微囊并测试释放特性。方法：以微球的包封率为制备工艺优化指标,利用复凝聚法,通过正交实验筛选微球的最佳制备工艺奈件制备微球。结果：最优条件为牛血清白蛋白和海藻酸钠的比例为1：6,壳聚糖的浓度为0．1％（g／m1）,氯化钙的浓度为1％（g／m1）以及搅拌时间为1h。结论：BSA微囊在小肠中对蛋白有一定的缓释效果．交释效应不明显。     

灰树花菌丝体多糖的降血脂作用

对灰树花菌丝体进行提取纯化,得到菌丝体多糖。通过Sephadex G200柱层析图谱分析,证明灰树花菌丝体多糖为均一组分。通过小鼠降血脂实验研究,菌丝体多糖对小鼠血脂的具有明显调节作用。高血脂症模型小鼠在实验条件下给药剂量为50 mg/（kg · d）时可达到治愈的程度。灰树花菌丝体多糖具有明显的降血脂作用。     

树舌胞外多糖提取条件优化

对树舌发酵液中胞外多糖的提取工艺进行研究,考察发酵液浓缩比例、乙醇终浓度、pH对胞外多糖提取量的影响.在单因素试验的基础上,进行了正交优化试验,确定了树舌胞外多糖的最佳提取工艺条件为：发酵液浓缩比例为1/2、乙醇浓度为80％、pH 7.0,此条件下树舌胞外多糖提取量为0.982g/L.     

当归多糖对酪氨酸酶活性的影响

对除去脂溶性物质的当归，进行多糖的提取和粗分离，获得当归多糖．运用蘑菇酪氨酸酶多巴速率氧化法测定当归多糖酪氨酸酶活性的抑制效率，结果表明：当归多糖对酪氨酸酶活性具有明显的抑制作用，可作为化妆品的天然美白添加剂．     

菊科植物多糖研究进展

近年来,随着对菊科植物研究深入,其多糖类组分生物活性愈来愈多地被发现。菊科植物多糖具有增强免疫、抗肿瘤、抗病毒等系列作用,可开发为药品或天然功能食品。该文综述了菊科植物多糖的结构、药理作用、食用价值、提取、分离、纯化和分析鉴定的研究动态,为菊科植物的进一步开发利用提供参考。     

稀土在发光材料中的应用及研究进展

稀土发光材料在照明、阴极射线管和场发射等领域已经得到广泛应用;在节能荧光灯、三基色荧光粉、发光二极管灯、平面无汞荧光灯等节能照明领域拥有无限广阔的发展前景。文章重点论述了稀土在光致发光材料中的具体应用及研究进展。     

金荞麦多糖的超声提取及抗氧化作用研究

以多糖得率为指标,对影响多糖提取率的超声时间、温度、料液比进行单因素和正交试验;以清除自由基和抗猪油氧化作用探讨金荞麦多糖的抗氧化能力。结果表明,影响金荞麦多糖提取率的最主要因素是时间,最佳提取工艺条件为超声时间120 min、温度60℃、料液比1：20;金荞麦多糖可清除自由基,降低猪油过氧化值,具有体外抗氧化作用。     

"多糖提取、纯化"实验的设计与实施

最近十年生物化学理论教学中糖类研究相关内容不断增加,而实验教学中却没有做到同步改进。本文针对这一问题为本科生生化课程设计了多糖提取、纯化高级生化技术实验,并通过在50名学生中进行的尝试性试验对其实施效果、注意要点做了深入探讨。     

空心莲子草多糖的提取和确证性实验

采用超声辅助法提取空心莲子草中的多糖,用多糖确证实验验证其中多糖,以葡萄糖为对照,采用分光光度法在610 nm处测定其中的多糖.回归方程为:A=27.718C+0.001 82,R=0.999 0.空心莲子草中含有多糖,多糖含量为21.1 mg/g.