浅析蔬菜农药残留原因及检测方法

现阶段我国市场上流通的蔬菜都残留着一定的农药,有些农药的残留量,甚至超出了国家的规定的标准,这对人们身体健康非常不利,所以在蔬菜进入市场之前,相关部门应该进行检测。本文主要通过对蔬菜农药残留原因的介绍,进而探讨了蔬菜农药残留的检测方法,希望能够为人们食用上更为健康的蔬菜提供有益的帮助。     

水果蔬菜中农药残留的气相色谱法研究

瓜果蔬菜是人们的日常生活中所必须要准备的物品,瓜果蔬菜在种植的过程中,通常都会喷洒一些农药,以保障水果蔬菜可以正常的生长,但是这些农药一旦残留在水果蔬菜上,被人所食用,就会对人们的健康造成严重的威胁,因此,需要采用合理的检测方法对水果蔬菜上残留的农药进行消除,而气相色普法就是一项较为简便、高效的检测方式,主要针对水果蔬菜中农药残留的气相色谱法进行了简要的探究,仅供参考。     

热水浸泡法可以降低拉萨蔬菜中的农药残留

蔬菜是人们生活的必需品,多吃蔬菜有益身体健康,但是如果蔬菜上含有农药残留,就会危害人们的身体健康.在目前无法从根本上彻底解决蔬菜的农药残留问题的情况下（主要是仍存在有些菜农缺乏安全使用农药的知识,违反农药使用规定,盲目追求蔬菜产量）,我们在食用蔬菜时,有没有什么方法可以减少农药残留对人体伤害？经过实验,我们发现,在食用前用热水浸泡4～6分钟,可以大大降低蔬菜中的农药残留.     

气相色谱法同时测定蔬菜及水果中多种农药残留量

蔬菜以及水果属于食品安全问题,一直以来都备受关注,尤其是其农药残留问题已经引起了社会各界的重视,如果蔬菜以及水果中农药的残留量过大,对人们的身体必定会造成影响,因此需要采取相应的方法来测定农药的残留量,以便人们能够食用上放心的蔬菜以及水果。本文主要是具体阐释了气相色谱法同时测定蔬菜及水果中多种农药残留量,仅供参考借鉴。     

无公害菜豆露地生产技术浅析

随着人们生活水平的不断提高,人们开始追求饮食的健康与营养的均衡,蔬菜作为一种重要的维生素来源,对于维持人体健康以及膳食平衡起着十分重要的作用。但是随着市场的需求变大,各种激素以及农药的使用也越来越广泛,蔬菜的食用安全已经无法得到保证,于是无公害蔬菜种植技术开始应运而生。无公害种植技术就是指在蔬菜种植的过程中严格遵守国家安全标准进行生产栽培,确保人体有毒有害的物质和重金属不超标。生产中安全、合理地使用农药,严格禁止使用高毒、高残留农药,严格控制农药的使用浓度和间隔期。从而最大程度上保证蔬菜的质量。本文主要介绍了桐梓县官仓现代高效农业示范园区无公害菜豆露地生产技术,从菜豆的食用价值、无公害菜豆露地生产的育苗、定植、除虫以后后期的采摘都进行了详细的介绍,以期为菜豆的无公害种植推广提供参考。     

复杂基质大蒜中农药残留检验技术研究进展

大蒜等含硫蔬菜基质复杂,在农药残留检测中严重干扰测定,解决基体的干扰是测定含硫蔬菜中农药残留的关键。本文从提取净化方法方面对国内大蒜中农药残留检验技术进行了总结。     

磷肥在绿色蔬菜中的应用

所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。无公害是蔬菜的一种基本要求,普通蔬菜都应达到这一要求。谈谈蔬菜磷肥的施用对蔬菜的影响及如何正确使用磷肥。     

不同实验条件下食品中半抗原有机磷农药残留的准确测定

针对当前食品中有机磷农药残留检测的精度较低,无法精确确定食品中有机磷农药残留,影响食品质量检测效果且检测耗时较长的问题,提出一种通过酶联免疫吸附分析法实现食品中有机磷农药残留检测的方法,首先对实现食品中有机磷农药残留测定的抗原和抗体进行制备,保证所需抗原和抗体符合测定要求,对酶联免疫吸附分析法的实现过程进行分析,确定有机磷农药残留的免疫吸附分析过程,并对酶联免疫吸附分析方法中有机农药农药残留的交叉反应率进行分析,在此基础上,对测定所需的溶剂以及实验仪器进行制备,确定酶联免疫吸附分析法测定食品中有机磷农药残留的实现过程,从而实现酶联免疫吸附分析法测定食品中有机磷农药残留。实验结果表明,所提方法能够准确测定食品中有机磷农药残留,且检测过程较为简单,为该课题向应用领域发展提供理论依据。     

蔬菜中有机磷农药多残留的光谱特征检测分析

农药残留是蔬菜水果食品安全中的主要问题,因此快速有效检测蔬果中的农药显得尤其重要。于是文中提出利用近红外光谱技术对蔬菜中的有机磷农药实现检测分析。首先,以有机磷农药中的甲胺磷和敌敌畏作为检测对象,运用气象色谱法检测获知蔬菜样品中残留农药真实含量,采用近红外光谱技术对样品进行扫描获得原始光谱,通过运用一阶导数法及一阶导数结合交叉验证法对样品进行原始光谱预处理;然后,利用偏最小二乘法构建样品近红外光谱校正模型,对蔬菜样品中的农药含量进行预测,利用相关系数和预测均方根误差值对模型进行测评,并获知样品农药含量预测值与真实值误差微小,确定近红外光谱校正模型为预测农药含量的最优模型。实验证明,利用近红外光谱技术对蔬菜中的残留农药实现了有效检测。     

仪器法检测无公害蔬菜农药残留的研究进展

无公害蔬菜要求高效、低毒、低残留.因此对无公害蔬菜的农药检测成为当务之急.目前主要的仪器检测方法有分光光度测定法、薄层色谱法、气相色谱法、色-质联用法、高效液相色谱法等.仪器检测方法具有各自的优势,也有各自不同的缺点.仪器检测与生物检测相结合是今后无公害蔬菜农药残留检测的发展趋势.     

绿叶蔬菜农药残留快速测试装置研究

针对目前绿叶蔬菜农药残留问题,提出了一种残留农药的快速测试装置。所参照的方法和技术手段均按照行业标准进行,仅对专业农药残留检测设备和程序进行了优化,避免了使用可见光分光光度计等专业测试设备,从而便于民用推广和使用。结果表明,该方法简单易行,适合对农药残留的定性测量,让使用者根据测试结果选择更有效的果蔬清洁方法,从而提高食品安全质量,有助于提高全民身体健康。     

农药残留检测技术及其在我国的专利保护现状分析

随着农业产业化的发展,由农药残留引起的食品安全问题也越来越受到人们的关注。本文对当前农业生产中农药残留涉及的主要农药种类、造成农药残留问题的主要原因、农药残留的检测方法及相关的专利申请和专利保护现状进行了分析,并提出了相应的建议和对策。     

蔬菜农药残留问题探讨

由于农户在防治病虫害中,持续大量的使用化学农药,导致蔬菜病虫对化学农药产生抗药性,农户只能加大化学农药的使用量,使得蔬菜中化学农药残留量超标问题突出。本人就蔬菜农药残留的危害以及消费者如何减少蔬菜农药残留危害的方法加以分析,并提出相应对策。     

植物油中农药残留分析的研究现状与发展趋势

植物油中农药的残留严重威胁到人体的健康,所以农药残留分析检测技术尤为重要。文章综述了国内外常用的农药残留提取和测定方法,包括:固相萃取、固相微萃取、超临界流体萃取法、基质固相分散萃取法、微波辅助萃取等提取技术及气相色谱法、液相色谱法、液相色谱-质谱联用法和气相色谱-质谱联用法等检测技术。文章评述了这些方法的优点与缺陷,并提出了食用植物油中农药残留检测方法的发展趋势。     

日本研究出简易农药试纸

据近期《日本经济新闻》报道,为了有效检测食品蔬菜中如甲胺磷等农药残留成分,日本大阪大学民谷荣一教授的研究小组,近日开发了一种农药检测专用试纸,在二十分钟之内,便可对蔬菜及食品中残留农药情况做出反应。该试纸对有机磷、乙草胺等世界上约70％至80％的农药有效。     

分散固相萃取-气相色谱法测定玉米叶中18种有机磷农药的残留量

随着社会经济的不断发展,人们对食品安全问题也愈来愈重视,通过对玉米叶中农药残留量的检测,可以从产中阶段反映出玉米作物受农药的污染情况,以达到保障玉米食用安全的目的。建立分散固相萃取-气相色谱法测定玉米叶中18种有机磷农药残留的方法。样品经乙腈提取、变压吸附(PSA)、石墨炭黑净化、浓缩后通过气相色谱进行测定。经过测定18种有机磷农药在0.05-1.0μg/ml范围内具有良好的线形关系(r>0.999),在3个不同添加浓度下的平均回收率在75.0%-102.1%之间,变异系数在4.0%～10.6%之间。该方法快速、准确、操作简便,能满足玉米叶中有机磷农药残留的检测[1]。     

冷链物流体系中果蔬产品质量安全问题与对策

果蔬产品质量安全问题是当前社会人们比较关注的问题之一,如果果蔬产品存在农药残留问题,会引起中毒现象,威胁着人们的健康,中毒比较严重时,还可能造成死亡。所以,相关质检人员一定要做好冷链物流体系的果蔬产品质量安全检测工作,提高检测技术水平,应用先进的检测设备,这样才能保证果蔬产品食用的安全性,才能提高我国食品冷链的运输能力。     

蔬菜上残余农药清除方法

清除蔬菜中可能留有部分农药的方法有: ①泡:如菠菜、小白菜等,可用水浸泡除毒。将蔬菜在加有少量洗洁精的水中浸泡1～2小时,再用清水洗净,这样可清除残留的农药。 ②洗:对那些食用花的蔬菜,如金针菜、韭菜花等可放在水槽中冲洗,一边排水一边冲洗,然后在盐水中泡洗一下,以彻底清除残附的农药。     

果蔬中农药残留检测方法浅析

果蔬作为人们经常食用的食物,其质量安全备受关注,作为相关检测单位,在对果蔬农药残留检测过程,应该积极运用有效技术,结合检测工作开展实际,制定更加科学完善的检测策略,以确保果蔬检测准确性,进一步为人们吃上放心的果蔬产品而服务。     

基于GC/MS的食品农药残留检测技术

现在,人们在日常生活中对食品安全问题的关注程度日益提高,使得各种针对食品中残留农药的检测技术得到了大力发展;在众多的农残检测新技术中,基于GC/MS(气相色谱-质谱联用仪)的农残检测新技术由于其具有众多其他技术不具备的优点,在众多的农残检测技术中脱颖而出,成为应用最广泛的农残检测技术.在世界众多发达国家中,美国和日本都先后对该项技术进行了深入研究;其中,美国对样品前处理的方法进行了开发,建立了基于GC/MC的农残检测系统,能够准确检测水果和蔬菜上沾染的多种农药残留;日本也紧随其后,建立了自己的基于Gc/Ms技术的快速农残检测系统.