超声提取山竹果皮总黄酮及抗氧化性研究

研究正交试验优化超声提取山竹果皮中的总黄酮工艺,并通过测定总黄酮的还原能力表征其抗氧化能力.实验中采用乙醇为提取剂,分别对超声时间,乙醇体积分数,料液比等进行单因素实验,选取3因素3水平进行正交试验提取总黄酮.结果表明,总黄酮最佳提取工艺条件为超声时间50 min,乙醇体积分数60%,料液比1:30,最佳提取工艺条件下总黄酮提取率为0.349%.用含不同浓度的总黄酮提取液进行还原能力测定实验,得出总黄酮浓度越大,其抗氧化性能也越强.     

资兴柑橘皮总黄酮的提取工艺及其抗氧化性研究

以资兴柑橘皮为原料,通过单因素以及正交试验,对柑橘皮中总黄酮的提取工艺进行探讨,并对其抗氧化性能进行初步研究.实验结果表明,提取柑橘皮总黄酮的最佳工艺条件为:提取溶剂为体积分数70%的乙醇溶液、提取时间4.0h、料液比1:40(g/mL)、提取温度75℃,此时柑橘皮总黄酮提取量可达4.411g/100g.而抗氧化试验表明柑橘皮黄酮类化合物可有效地延缓油脂脂质过氧化反应,其抗氧化活性明显优于芦丁和抗坏血酸,说明柑橘皮黄酮类化合物是一种很有潜力的天然、安全、高效的油脂抗氧化剂.     

栀子果总黄酮提取及抗氧化性

以栀子果为实验原料,研究了微波耦合双水相技术提取栀子果总黄酮,实验了提取物的抗氧化活性.通过单因素试验与正交试验确定了最佳提取工艺条件,以维生素C、芦丁为对照品,研究了提取物对O^2-·、·OH的清除作用.结果表明：在微波连续辐射3 min,料液比为1∶30（g/mL）、微波功率为350 W、磷酸氢二钾用量为4 g、乙醇浓度为80％时,总黄酮得率达到最高,为1.71％.栀子黄酮对O^2-·和·OH具有一定的清除作用,但对O2-·的清除作用较Vc弱,对,OH的清除作用弱于Vc及芦丁,清除率与黄酮含量存在相关性.     

西瓜皮多糖的超声波辅助提取及抗氧化性研究

研究了超声波辅助提取西瓜皮多糖的最佳工艺及其抗氧化性.结果表明,超声波辅助提取西瓜皮多糖的最佳条件为:料液比1∶50、超声波温度60℃、超声波功率350 W、超声波时间20 min.西瓜皮多糖对·OH和O2-·清除作用明显,具有一定的还原力,表明西瓜皮多糖具有较好的抗氧化活性.     

从总黄芩中提取总黄酮的方法研究

从黄钤中提取总黄酮的方法各异。本把经典提取法改为超声波振荡器及混合溶剂提取法,同时对超声波提取法的条件做了细致深入的研究。在0℃条件下,超声波提取三次,每次20分钟,可以大大提高总黄酮的提取率。与经典方法相比,具有快速、简便、提取率高等优点。     

超声波提取羊耳菊叶总黄酮优化工艺研究

探讨超声波法提取羊耳菊叶总黄酮的主要影响因素，通过L^9（3^4）正交试验，研究了羊耳菊叶中黄酮类化合物提取的最佳工艺，结果表明，各试验因素时羊耳菊叶中黄酮类物质提取量的影响依次为乙醇浓度、提取时间、液料比，超声波法提取羊耳菊叶黄酮类化舍物的最佳工艺为：乙醇浓度为70％、液料比为25：1、超声波提取3h、提取1次．     

超声波辅助提取薄荷总黄酮工艺的研究

目的:研究了利用超声波技术提取薄荷中黄酮类化合物优化工艺.方法:采取L16(45)正交优化实验,探讨乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间对薄荷总黄酮提取工艺的影响.结果:通过正交实验得出最佳提取工艺条件为乙醇浓度50%,料液比1:40,提取温度40℃、提取时间40min.在该条件下薄荷总黄酮的提取率为2.28%.结论:该方法工艺简单、提取率高、适合工业化生产.     

超声波提取羊耳菊叶总黄酮优化工艺研究

探讨超声波法提取羊耳菊叶总黄酮的主要影响因素,通过L9(34)正交试验,研究了羊耳菊叶中黄酮类化合物提取的最佳工艺.结果表明,各试验因素对羊耳菊叶中黄酮类物质提取量的影响依次为乙醇浓度、提取时间、液料比.超声波法提取羊耳菊叶黄酮类化合物的最佳工艺为:乙醇浓度为70%、液料比为25∶1、超声波提取3h、提取1次.     

凤尾草总黄酮超声波提取工艺研究

目的:研究超声波提取法对凤尾草总黄酮的优化作用,确定最佳的工艺条件和参数。方法:利用超声波提取技术,以凤尾草总黄酮含量为指标,以提取温度、提取时间、提取次数、乙醇浓度及料液比5个因素设计正交实验,每个因素设计4个水平,优选凤尾草超声波提取法工艺。结果:最佳工艺条件为提取温度70℃,提取时间20 min,提取次数4次,乙醇浓度80%,料液比为1∶15。结论:该项研究可为凤尾草总黄酮提取工艺提供参考。     

超声波提取银叶树树叶中总黄酮的工艺研究

采用超声波辅助提取银叶树树叶中的黄酮类化合物,以提取温度、超声功率、时间及料液比为考察因素,以总黄酮的提取率为指标。在单因素的基础上,采取L9(34)的正交试验设计,结果得到超声波辅助提取银叶树树叶总黄酮的最佳工艺条件为:提取温度50℃,超声功率为60W,超声时间30min,料液比为1∶80,该工艺条件下总黄酮提取率为9.05%,黄酮含量为37.7%,分别比醇提提高了2.09%和9.4%。以传统的乙醇提取法相比,该工艺提取率明显提高,为银叶树树叶药用成分的开发研究奠定基础。     

微波辅助黄精总黄酮提取工艺研究

为探明黄精总黄酮类物质的提取工艺,为其进一步的研究和利用提供依据,以云南黄精为原料、乙醇为提取剂,采用单因素实验和正交实验相结合,研究了料液比、乙醇浓度、微波加热时间及微波加热功率等工艺参数对总黄酮得率的影响。结果表明:黄精总黄酮的最佳提取工艺为料液比为1:70g/m L,乙醇浓度为:60%,提取时间80s,微波功率为:350W,在此条件下,黄精中黄酮类化合物的含量达到0.92%。     

昭通金帅苹果中总黄酮提取及抗氧化研究

本论文选用昭通金帅苹果为原料,采用乙醇浸提法提取苹果果皮总黄酮,设计单因素和正交实验来优化浸提工艺条件。研究结果表明较佳的浸提工艺条件为：浸提温度和时间分别为65℃和1.5h,乙醇浓度为85%,料液比为1;15;此条件紫外-分光光度法测得苹果果皮中总黄酮含量为5.63%。最后初步探究了苹果皮总黄酮浸提液对羟自由基的抑制活性,设计与天然食品抗氧化剂BHT的抗氧化剂活性对照实验,实验结果显示昭通金帅苹果皮中的总黄酮对羟自由基有较强的抑制活性。     

酶辅助法提取大青叶中总黄酮及抗氧化性研究

本论文采用酶辅助法提取大青叶中的总黄酮,先用纤维素酶酶解,再用乙醇回流提取大青叶中总黄酮。分别固定乙醇提取液的浓度为70%,料液比为1∶20g∕mL,回流时间为2h。初步探究了纤维素酶浓度、酶解pH、酶解温度、酶解时间四个单因素对大青叶中黄酮提取率的影响。设计正交实验确定酶辅助法提取大青叶中总黄酮的较佳条件为:纤维素酶浓度为4U/mL、酶解pH=4.5、酶解温度为40℃、酶解时间1.5h,总黄酮提取率高达2.85%。另外还研究了大青叶总黄酮提取液对羟自由基的清除活性,与BHT的抗氧化剂活性作对照实验,结果表明大青叶中的总黄酮对羟自由基有较强的清除活性。     

黄柳菇总黄酮对过度训练大鼠抗氧化防御体系的影响

研究通过建立大鼠过度训练模型,观察黄柳菇总黄酮对过度训练大鼠运动能力及抗氧化防御体系的影响．研究结果表明,黄柳菇总黄酮千预下大鼠运动时间明显长于过度训练组,且各组织中丙二醛（MDA）含量显著低于过度训练组（P〈0．05）,而超氧化物岐化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）及一氧化氮合酶（NOS）的活性则显著高于过度训练组（P〈0．05）．研究认为,黄柳菇总黄酮具有提高大鼠运动能力的作用,其机制可能与黄柳菇总黄酮通过提高大鼠抗氧化能力,改善运动大鼠抗氧化防御体系有关．     

漳州血柚皮总黄酮超声波辅助提取工艺研究

以漳州血柚皮为原料,采用超声波辅助提取法,以乙醇为提取溶剂提取并测定总黄酮含量,分别对乙醇浓度、超声温度、超声功率、料液比、超声时间进行单因素和正交试验,并通过极差、方差及多重比较对提取过程显著影响提取率的因素进行统计分析.结果表明,固定超声时间为20 min 时,血柚皮超声波提取法的最佳工艺条件为:乙醇浓度为55%,超声温度为55℃,超声功率为200 W,料液比为1:20,该工艺条件下血柚皮总黄酮的提取率为1.41%,该工艺提取效率高、提取时间短,操作简单且结果稳定     

枇杷根与枇杷叶的抗氧化活性比较

试验测定枇杷根与枇杷叶中的黄酮、总酚的含量及抗氧化活性的大小。结果表明在枇杷叶、枇杷根皮、枇杷根木质部3个部位中,根皮的黄酮、总酚含量最高,根木质部较低、叶最低。通过DPPH法和FRAP法抗氧化能力的测定,枇杷根皮抗氧化活性最强、根木质部较弱、叶最差。黄酮、总酚含量与自由基清除能力及总还原能力均呈极显著的正相关。     

苦荞总黄酮提取工艺的比较研究

以晋荞2号（苦荞）为研究对象,采用四种方法：热水浸提法、乙醇浸提法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法,提取苦荞中总黄酮类化合物,并使用亚硝酸钠一硝酸铝比色法定量测定提取所得的黄酮类化合物。实验结果表明：热水浸提法的总黄酮得率比较低,乙醇浸提法和超声波辅助法的总黄酮得率差异不明显,而微波辅助提取法得率最高,该法具有明显的高效性。     

番茄红素的提取及抗氧化性

采用溶剂提取法从番茄中提取番茄红素,根据单因素实验和正交试验,得到优化的提取条件：提取溶剂为乙酸乙酯,料液比 1：4,提取温度 50℃,提取时间 50mins,提取 3 次,提取液中番茄红素含量为 3.46mg/100gFW．同时进行了番茄红素的抗氧化性初步研究,结果表明番茄红素能有效延缓油脂氧化酸败,延长食用油保存期．     

枇杷叶、枝条及果实总黄酮含量比较及抗氧化分析

为比较不同品种枇杷叶、枝条、果的总黄酮含量,采用索式提取法对其进行总黄酮含量的测定.结果表明：黄酮类化合物普遍存在枇杷各器官中,以枝条居多,叶片、果实较低,且品种森尾早生含量最高.抗氧化研究表明：枇杷总黄酮对猪油具有一定的抗氧化作用,并与总黄酮浓度具有剂量效应关系.