健康的素食菜谱

新年新气象,为了身体健康,也为了更好地享受生活,让我们从今年春节开始在意识中埋下“合理吃素”的种子。本栏目精心给您准备了几道易做又美味的素菜,试试在节日里做给自己和家人吃,并且告诉身边的人“今年流行吃素哦！”下面就给大家介绍几种素食菜谱。     

给父亲的情书

父亲,当别人望子成龙、望女成凤的时候,谢谢您让我选择做了我自己。 ——题记 父亲,您知道吗？传说女儿是父亲前世的情人。我听到这个说法的时候,忍不住哈哈大笑起来。因为我想,如果前生我们是情侣,最后的结局也一定是和平而安宁地相约着喝了孟婆汤,然后无牵无挂地走上独木桥,来了今生。     

我们还会相逢──致广大作者与读者

1998年悄然逝去,当我们把手放在胸口,静静地杜立,深深地呼吸,谛听着新年悠扬的钟声,我们仿佛听到了21世纪越来越近的足音,我们无不为之怦然心动。欣喜之余,我们更加清醒地意识到这不寻常的世纪之交将赋予我们神圣而紧迫的使命。1998年,既是《情报科学》杂志在创刊15年之后经历了一场新生的阵痛的一年,又是《情报科学》在坎坷但却是坚定的行进中变得较为成熟和丰富的一年。在这一年里,小情报科学》以为学科服务、为行业服务、为读者服务为己任,在十分困难的条件下,做了我们应该做的事情。也许我们的努力与您期望甚远,您感到有几…     

菜做咸了怎么办

菜或汤做咸了,拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,汤就由咸变淡了。或在汤里放几片西红柿,煮两分钟,咸味会明显减轻,且不会冲淡汤的鲜味。     

冬季熬汤有“七要”

无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭,热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。寒冷的冬天,一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。民以食为天,而食的本质是营养。想要喝汤喝出健康的身体,在汤的制作细节上就要注重科学,做到"七要"。     

冬季熬汤有“七要”

无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭,热气腾腾,香味四溢的汤都是少不了的。寒冷的冬天,一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。民以食为天,而食的本质是营养。     

致美国新总统

早上好,参议员先生（也许我应该称您为“总统候选人”）,恭喜了!在竞选活动中您曾经提及会经常通过互联网与人民进行交流,而且您也确实做到了,当然您的竞争对手也是这么做的。上一次我核查数据时发现,你们两位通过Facebook和MySpace网站聚集了200万网友,通过Twitter和YouTube还拉来了另外几十万人。     

圣诞夜送礼表心意

圣诞快乐！ 圣诞是给予的节日,圣诞是享受情感的节日。在这一天,为自己的家人、朋友送上一件精心挑选的礼物,把思念与祝福送给他！请来我们的圣诞小屋看看,丰盛的圣诞礼物将让您喜出望外。在供您欣赏的同时,也为您提供一个参考。一串真挚的祝福,一个不平凡的心意,乘着爱的鹿车,享受着节日的快乐！     

城乡新能源 帮您赚大钱

合肥百乐能源设备有限公司经过近10年的发展,在节能产品领域形成了规模化、系列化,取得了一定的成绩,产品畅销全国各地。我们本着“人无我有、人有我优、人优我新”的方针,以满足用户的需求为目标,坚持“以人为本,诚实守信”的原则,结合技术创新,面向广大城乡市场精心推出节能新产品,也为全国众多同行厂家提供各种配件,受到了广大用户的好评!本公司郑重承诺,凡质量问题,本厂一律包换,且包办托运,您只需一个电话,我们为您解决一切问题。     

头脑风暴

我们希望这个栏目能够引发您的头脑风暴,给您带来一份收获、一份惊喜。本栏目的内容大都来自生活,如果您用心去思考的话,无疑是给大脑做了一次保健操。把您的答案装入信封,并在信封左下角贴上“头脑风暴”的徽标,在9月15日之前寄给我们。答     

头脑风暴

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头脑风暴

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头脑风暴

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头脑风暴

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无处不设计 2007年上海家居设计展

设计存在于我们生活中的每一个细节。从整个家居的规划到一件饰品的选择,当我们开始精心打点自己的家时,无处不流动着设计的情节。2007年上海家居设计展的展品以设计的名义,带您领略生活中的细节之美。     

头脑风暴

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徐匡迪:改革开放春雷响 科学春天写序章

正1亲历1978年全国科学大会《院刊》:今年是1978年全国科学大会召开40周年,我们知道当时您作为科技界代表参加了此次大会,能介绍一下您所亲历的大会情况吗?徐匡迪:当时我收到要去参加这个会的通知是比较晚的,因为本来计划北京以外地区的人很少的,主要是北京中科院系统的人比较多,后来方毅同志和国家科委就觉得应该除了科学院系统以外,这几年在科技攻关方面做了一点工作的同志应该也请来。     

用酒瓶和打气筒做真空实验

对于大气中的物理現象,您可能很熟悉,但是,您可知道,在真空中又有什么新現象?如果您有两个酒瓶、一个打气筒和几个橡皮塞、玻璃管等,那么就可以做好几个有趣的真空实驗。     

吃中餐还是吃西餐

西餐好!中餐好!你们又在吵什么呢?我们在争论中餐好还是西餐好呢。我说中餐好!西餐好!脆脆的薯条,酥酥的炸鸡腿!真香啊!西餐才不好呢!经常吃薯条类油炸食品可能致癌呢!哼!我才不信呢!我都吃了这么多也没有事情!不信你可以问博士爷爷呀!确实有这种说法。前不久卫生部的公告中说,高温加热淀粉类食品,会产生一种人体有害物,叫做丙烯酰胺。动物实验结果显示,丙烯酰胺是一种致癌物质。这么恐怖!还有哪些食品中含有丙烯酰胺呢?薯类、谷物类油炸食品,谷物类烘烤食品,速溶咖啡、大麦茶、玉米茶中均含有丙烯酰胺。这是一张关于丙烯酰胺的作用图。淀粉…     

应用史学的探索者——著名史学家朱耀廷教授访谈

记者：据我们了解,作为我国著名的史学家,您多年来努力从事应用史学的教学与研究,请您谈谈在这方面您做了哪些工作,有什么体会？ 朱耀廷教授：古为今用、洋为中用、经世致用,是自古至今对待古代文化和外国文化的基本原则。从上个世纪80年代中期我们就开始探索应用史学的办学方向,1986年,我们招收了历史学（文物博物馆）专业,后来又增加了一个文博旅游方向,并招收了北京文化史、北京物质文化史方向的研究生。