用淀粉探究pH对酶活性的影响

影响酶活性的实验由于受到鉴定试剂、底物和生成物等因素的影响,常难以得出理想鉴定结果.在探究pH对酶活性影响的实验中,一般不采用淀粉作为实验材料.通过中和滴定对淀粉酶进行预处理,尝试用淀粉作为实验材料探究pH对酶活性影响.     

影响淀粉与碘显色的因素初探

淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。支链淀粉与卤素单质碘作用呈紫色 ,直链淀粉与碘作用呈蓝色。实验室常用到直链淀粉这一试剂 ,因为它的水溶液与碘作用呈蓝色这一特性不但可用于定性检验淀粉或碘的存在 ,而且还用于定量分析 ,如氧化还原滴定法中的碘量法就是用淀粉溶液作指示剂来指示终点的。因此研究“影响淀粉与碘显色的因素”很有实际意义。我们选用分析纯的可溶性淀粉、无水乙醇、化学纯的碘片、盐酸等试剂 ,用比色管作反应器 ,肉眼观察实验现象 ,初步探讨了浓度、温度、酸度、Ｉ- 含量、乙醇含量、淀粉新鲜程度等因素对该显色反应的影响。…     

探索pH对酶活性影响的实验改进

全日制普通高级中学教科书(试验修订本·必修)生物第一册,2000年3月第2版实验七中有pH对酶活性的影响的实验内容,由于所选实验材料不够科学,导致实验教学效果较差。在教学实践中,我们利用以下实验材料和方法步骤完成上述实验,取得了良好的教学效果。1实验原理新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶,它可以催化过氧化氢分解成水和氧。2目的要求初步学会探索影响酶活性条件的方法;探索过氧化氢酶在不同pH下催化过氧化氢分解的情况。3材料用具新鲜的质量分数为20%的肝脏(如猪肝、鸡肝)研磨液。体积分数为3%的过氧化氢溶液。试管、量筒、滴管、试管架。4…     

淀粉水解实验条件的探讨

淀粉水解反应是中学化学教学中演示多糖性质的一个实验,主要说明多糖水解后可生成葡萄糖,并证明葡萄糖的还原作用,实际上淀粉水解的条件不仅仅限于酸催化水解,那么在哪种条件下水解的效果最好,最适宜于进行学生或演示实验,这里可以用正     

影响实验情绪的因素及矫正对策

情绪是指人对客观现实的一种特殊的反应形式 ,是客观事物是否符合人的需要而产生的态度体验。情绪好时 ,学习起来不感觉疲劳 ,而且注意集中、持久 ,情绪越饱满 ,联想就越丰富 ,记忆力就越强。同样 ,实验效果的好与坏 ,直接取决于实验环境的优与劣 ,取决于学生的实验心境。环境脏乱 ,气味刺鼻 ,试剂混淆 ,瓶签模糊 ,事项不明 ,仪器短缺 ,课堂嘈杂 ,辅导不力等不利的客观因素只会给学生带来负面影响 ,甚至会逐渐使学生失去做化学实验的兴趣。由此可以看出 ,实验情绪对实验教学来说十分重要。下面笔者想就这几种客观因素谈谈自己的看法。1　治…     

pH对酶活性的影响实验的讨论

在上述实验过程中一般使用斐林试剂来检测实验结果，以是否有砖红色沉淀产生，作为酶活性对反应结果影响的依据，就实验现象而言应该没有问题。但是，关于这个实验的过程及现象有两个问题值得讨论：     

对温度影响酶活性的实验改进

对于生物课中(实验1)温度对酶活性的影响实验来说，实验效果不太理想，现将本实验改进如下。     

探讨温度影响淀粉酶活性实验中方法的检验

例题:为了验证温度对酶活性的影响,某同学设计了如下实验方案和步骤。取3支大小相同的试管,分别编号为甲、乙、丙,向3支试管中分别加入3ml浆糊,再各加入2ml新鲜的唾液淀粉酶溶液,振荡后,将甲、乙、丙3支试管分别置于0℃、25℃、100℃的水浴中加热约5min,取出试管。再各加入2ml斐林试剂(边加边振荡),用50～60℃热水浴检验,观察试管内物质颜色的变化。下列对实     

“影响酶活性的条件”的实验探究分析

“酶”与生产、生活联系密切。酶的催化作用只有在一定温度和pH下才能表现出来。下面拟对“影响酶活性的条件”的实验进行探究分析。     

唾液淀粉酶对淀粉的消化实验

我们人人都吃大米、面粉，而大米、面粉的主要成分是淀粉。淀粉是怎样被人：体吸收为自身的营养物质呢?需要通过实验来给学生解答。首先让学生细细嚼米饭或馒头，问有什么味道?回答有甜味。这是怎么一回事?难道淀粉变糖了吗?带着这个问题去做实验。     

温度对酶活性影响的实验探究与拓展

人教版高中《生物》（选修）教材实验一“温度对酶活性的影响”，要求学生初步学会探究温度对酶活性的影响方法，探究淀粉酶在不同温度下催化淀粉水解的情况。作为实验教师，我在为学生做准备的同时，自己首先亲自做一遍，以了解实验各方面的情况，便于在学生做实验的过程中出现疑惑时，能够及时地给予指点。     

土壤磷酸酶活性及其影响因素研究

本文研究了砂姜黑土、潮土、黄褐土和水稻土的磷酸酶活性，分析了土壤磷酸酶活性与土壤有机质、全氮和有机磷的关系，用盆栽试验研究了不同的有机肥料对土壤磷酸酶活性的影响，结果表明：（1）土壤磷酸酶活性与土壤有机质、全氮、有机磷含量存在明显的相关性，土壤磷酸酶活性可作为指示土壤肥力的指标。（2）施用有机肥料可明显提高土壤磷酸酶活性。（3）一般在施用麦秸、猪粪10天左右，土壤磷酸酶活性便可达到最大值，以后逐渐趋于稳定。     

"探究影响酶活性的因素"的教学设计

1教学设计理念 教学需2课时，第一课时学习酶的发现和概念以及酶的特性；第二课时学生进行探究实验活动：探究影响酶活性的因素。本文主要介绍“探究影响酶活性的因素”的教学设计与实践。     

喷泉实验的拓展装置

1 装置一，图1所示是课本中的喷泉装置，若圆底烧瓶中充满的是CO2气体，烧杯和胶头滴管中是NaOH溶液，由于CO2气体可被NaOH溶液充分吸收，挤压胶头滴管后，产生喷泉。可用SO2、H2S、Cl2等气体代替CO2。     

五版教材中"探究pH对酶活性影响"实验的比较

以现行五版高中生物学教材中"探究pH对酶活性影响"实验为研究对象,从实验目的 、实验原理、材料选择、实验方案设计、结果分析讨论、进一步探究等维度进行了比较分析,并提出教学建议,以期为高中生物实验教学提供可资借鉴的参考.     

用微型化学实验进行创新教育的探索

利用微型化学实验,使学生在学习中手脑并用,以学习化学知识为中介,了解发现问题、提出假设、验证假设的程序,培养学生的创新精神和实践能力。     

在演示实验中培养学生创新思维"三步曲"

演示实验是化学教学的重要组成部分。如何利用演示实验 ,充分有效地培养学生的创新思维呢 ?笔者作了一些探索。1　质疑诱思演示实验之后 ,组织学生对实验方案进行评估 ,由学生提出问题。学生提出的问题主要来自三个方面 :( 1)学生对一些问题的新发现。 ( 2 )对实验中的异常情况提出质疑。 ( 3)在教师的诱导下所提出的问题。质疑诱思是培养学生创新思维非常关键的一步教学程序。学生发现问题比解决问题更重要 ,如果学生在解决问题的基础上又发现新的问题 ,这是思维的升华 ,是创造性思维形式的表现。因此 ,教师要善于引导学生讨论 ,使学生的认…     

高中生物学“影响酶活性的因素”的释疑

本文从不同版本的教材对酶活性概念的表述入手,结合米氏方程解释酶浓度、底物浓度对酶活性的影响,加深对“影响酶活性的因素”的理解与认识,为一线教学提供新思路。     

影响混凝土受弯构件实验值与理论值比值的因素

混凝土受弯试验是“混凝土结构”课程中非常重要的一项实践性环节,实验目的中核心部分就是根据“混凝土结构设计规范”（GB50010-2002）计算理论值,然后和实验值进行比较,而影响实验值与理论值比值的因素很多,应充分重视影响实验值与理论值的因素。本文通过对五类因素及措施的分析,得出了一般性的结论与建议,对受弯试验及结构试验具有一定的参考价值。