果蔬配送APP开发与推广研究

从现阶段分析,生鲜蔬菜市场的模式基本为"生产源头+销售市场+消费者",鲜明特点是时间长、渠道繁琐,不管是生鲜蔬菜的品质,或者是安全性都面临着潜在隐患。基于此,研发果蔬配送APP,对保障生鲜果蔬的品质,实现消费者个性化订购,以及快捷配送具有现实意义。     

生鲜农产品供应链安全可追溯的研究与应用

随着食品质量安全问题日益突出,构建并完善生鲜农产品供应链的可追溯制度显得尤为重要.重点对蔬果、禽畜及肉制品、水产品、乳制品等四类供应链安全可追溯的研究成果进行了较全面的回顾和评述,并对比了我国与部分发达国家生鲜农产品供应链安全可追溯的应用状况.最后对已有研究的不足和未来可能的研究方向进行了总结和分析.     

生鲜电商亟待破局

种种迹象表明,国内生鲜电商行业在经历了去年的优菜网、天鲜配、永辉超市、大卫之选等众多先烈之后开始回潮。经过新一轮圈地、营销大战后,行业整体依然陷入亏损泥潭,成为电商细分领域未被攻克的最后堡垒。又是一年荔枝季,但却没有多少人注意到,各大电商平台正围绕荔枝的在线售卖、物流等展开一轮新的竞争,新鲜果蔬正成为国内生鲜电商争夺的新焦点。     

鹿茸产品可追溯系统中鹿茸加工环节的关键数据元规范研究

食品安全问题已经成为世界关注的热点,鹿茸作为贵重药品,其可追溯系统的研究势在必行。在鹿茸产品可追溯系统中,鹿在进入取茸环节后可能受到各种危害因素,会更多影响其后产品的质量。因此,如实的跟踪、记载鹿茸产品加工环节的各种数据信息是构建鹿茸产品可追溯系统的重要组成部分。分析了鹿茸产品可追溯系统中加工环节数据元的重要性,并提出拟采集的关键元数据规范草案并对其进行相关说明。为政府相关部门和鹿场建立标准及养殖规范提供参考,并为日后鹿茸产品可追溯系统的建立提供坚实的基础。     

考虑保鲜努力水平影响的生鲜电商定价与订货策略

基于生鲜电商的运营模式,本文探讨需求受价格和保鲜努力水平双重因素影响的生鲜产品定价与库存问题,研究通过投入保鲜努力成本来刺激顾客对生鲜产品的需求和提高定价获得最大利润之间的平衡问题,并考虑不允许缺货条件下,生鲜电商如何确定最佳补货周期的问题。证明在保鲜努力水平和价格确定的情况下,存在最优的订货策略。在此基础上给出寻找模型最优解的多阶段迭代求解算法,最后,利用以每日优鲜为例,进行数值模拟分析,并对一些关键参数进行了灵敏度分析。结论表明:生鲜电商的利润随着保鲜努力水平的提高而增加,但保鲜努力水平并不是越高越好,当生鲜电商的利润不足以覆盖努力成本时,系统的利润开始减少。此外,生鲜电商的"最后一公里"配送成本对系统最优利润影响较大。这时,生鲜电商企业应该寻求保鲜努力水平与系统利润的平衡点,刺激需求进而降低每单位产品的配送成本,从而最大化系统的平均利润。     

农产品质量安全可追溯系统有效实施的经济分析:一个概念框架

运用文献分析与理论研究方法,分析可追溯系统功能结构,并从结构、行为与绩效等方面分析可追溯系统与农产品供应链管理的互动关系,最终提出完整的经济分析框架。     

TRIZ理论在物联网系统中的应用

以某乳业公司应用的生鲜乳质量安全监测系统为例,针对生鲜乳储存及运输过程中的硬件布局、电源模块设计和系统最低功耗等关键问题,运用TRIZ理论中的功能分析、物理矛盾及技术矛盾等方法进行探讨,最终找到解决方案。可为TRIZ理论的案例教学提供借鉴与参考。     

浅谈安全农产品追溯管理体系建设

为保障食品安全,建立可追溯系统是有效的解决途径之一。本文简要介绍了农产品可追溯体系主要做法、取得成效、典型经验。     

基于人工智能环境下的生鲜产品存储运输

基于生鲜产品在运输过程中损耗率极高,造成了很多不必要的浪费的问题,提出来一系列在运输过程中进行监测调控的技术。随着现代科学技术的发展,智能化水平的提高,将智能化加入物流运输过程之中将会大大的减少生鲜产品在物流运输过程中的损失。智能物流运输是对生鲜产品在运输过程中进行实时监控,让商家能够更好的看到产品的所在位置和产品在运输过程中的状态,采用先进的无线传感器技术和智能终端服务系统,时刻掌握生鲜产品的运输状态,让客户享受到质量最佳的生鲜产品。     

消费者行为对农产品质量安全追溯体系的影响

近年来国际国内农产品质量安全问题的频繁发生使得农产品安全问题已经成为世界关注的焦点,理论研究和全球经验表明农产品可追溯体系具有确保农产品质量安全的基本功能。然而,农产品可追溯系统涉及到众多的行为主体,消费者作为可追溯性农产品的使用主体,他们的行为对农产品追溯体系的建设和发展有着重要影响,但目前从这个角度展开的研究很少。基于此背景,本文运用消费者行为理论来分析影响消费者购买可追溯农产品行为的影响。     

数字化背景下生鲜农产品供应链优化研究

本文选取生鲜蔬菜等为代表的生鲜农产品作为供应链研究优化的对象,对数字化背景下生鲜农产品供应链的现状及面临障碍进行分析,指出生鲜农产品供应链目前运营过程中存在的不足,然后在数字化的背景下提出新型生鲜农产品供应链结构优化策略,从而有效提高生鲜农产品供应链整体效率。     

需求突增下生鲜电商供应链过度自信行为研究

以生鲜电商供应链为研究对象,构建了需求突增下基于生鲜电商平台过度自信行为的两阶段决策模型,分别求解了生鲜商品供应商能力充足和能力不足情况下的最优定价和最优质量供应水平,重点探讨了过度自信行为对生鲜商品定价及质量供应的影响.研究表明,若生鲜商品供应商能力充足,过度自信行为将提高生鲜定价并促进生鲜商品质量的提升;若生鲜商品...     

基于Struts和Hibernate的鱼类产品可追溯化系统实现

讨论了鱼类产品可追溯化系统的基本功能、总体结构以及如何利用Struts和Hibernate技术实现该系统。     

从第一层到第二层的溯源：农产品可追溯系统建设新探

从第一层到第二层的溯源构成农产品可追溯的完整过程;完整的农产品可追溯系统,是基于检测的第一追溯系统和基于“清洁种养”的第二追溯系统的统一。如果说前者的建设直接关乎老百姓是否“吃得安全”的话,那么后者的建设,就更事关中国人“有没有足够的粮食吃”和农业发展方式转变的大局。     

生鲜乳收购站选址问题研究

生鲜乳收购站的选址是整个生鲜乳收购站建设的核心问题,直接影响着乳品加工企业和奶户的利益。根据生鲜乳收购站选址的原则,利用目标规划模型对生鲜乳收购站的选址问题进行研究,为生鲜乳收购站的标准化建设提供一定的参考。     

基于果蔬产品供应链的质量控制模式研究

随着我国经济的日益发展壮大,消费者对食品的健康安全要求也日益膨胀,在近几年食品安全问题的映衬下,消费者对产品的质量安全更加重视。本文结合果蔬产品供应链系统的运作流程,将对果蔬产品从源头到消费者手中全程进行一体化、系统化的质量控制分析,从而保证果蔬产品的质量以及保障消费群体的健康。     

连锁超市生鲜经营损耗及控制

生鲜经营进入中国已有10余年,已经成为了超市功能配置中不可或缺的组成部分。生鲜商品销售营运的好坏体现着连锁超市的竞争力。与此同时,超市经营者也面临着生鲜经营的损耗控制问题的挑战。文章在分析生鲜损耗原因的基础上,提出了相应的控制对策,以期使生鲜经营损耗达到最小。     

基于结构矩阵软的件需求变化追溯方法研究

随着软件需求工程快速增长和普及,人们开始研究软件需求变化和追溯方法,以及处理需求变化的自动化方法和追溯相关问题系统方法。从三维角度研究了软件需求变化目标驱动可追溯方法：基于目标驱动用例方法研究软件开发和需求管理;建立和维护相关可追溯设计结构模型（DSM）,目的是提取可追溯树;通过DSM的分割技术,分析需求变化产生的影响。     

新疆生鲜农产品电子商务发展现状及对策

随着生活水平的提高,人们越来越关注健康生活方式,而生鲜农产成为大众关注的重要方向。以电商形式来营销生鲜农产品成为诸多生鲜农产品生产商和经销商的重要渠道,但不可否认的是,其电商营销过程中还存在诸多问题。对新疆生鲜农产品电商发展现状及存在的问题进行剖析,从而提出促进新疆生鲜农产品电商发展的对策。     

RGT0.1-0.3-B型果蔬热风脱水机的设计

热泵、微波、冷冻及以蒸汽为热源的烘干机,设备投资大,运行成本高,难以在果蔬原料产地的小型加工企业和种植户中推广,提出一种解决以上问题的R．GT0．1-0．3-B型果蔬热风脱水机的设计;该设计由加热系统、送风及排湿系统、载物系统、温度显示装置组成,加热系统有尾热产热水装置,满足热烫果蔬需要,送风及排湿系统中进风管与余热回收管采用对接但不接合的方式连接,实现湿热尾气可直接排出室外亦可回收利用;实验证明,该脱水机烘干质量好,运行成本低,可拆易安装,适于推广。