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文章介绍了味精行业中防治环境污染的重性性,分析了中水回用技术在味精生产行业的应用并对应用前景进行了展望。 相似文献
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1、料酒的最佳投放时间:料酒的作用是祛腥增香,投放时间根据原料的不同而有所不同。譬如,烧鱼应在鱼煎好后即放料酒;炒虾仁、炒肉丝、应在主料炒熟后放料酒;而做汤应在汤烧开后放入料酒。 2、味精的最佳投放时间:现在还有不少人不懂得味精要在菜肴临出锅前投放,不仅放得过早,有时还放得过多。味精放得过早、过多,不仅起不到增鲜的使用,而且还会使菜肴发苦,也有碍于人体健康。另外,凉拌菜放味精,要将味精溶化后再 相似文献
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味精废水是一种高浓度的有机废水,我国的味精工业每年废水排放量高达1千万T以上,味精废水的处理方法一般分为二步,首先对分流出的高浓度废水进行物化方法或饲料酵母法预处理,之后再与低浓度废水混合后处理。一、废水的性质闽清生化总厂年产味精3000T,其生产工艺主要流程为:原料→制糖工程厂→精制工程→成品。在生产过程中排 相似文献
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本文就味精行业的销售利润率状况,利用回归分析方法做一统计预测,对制约行业发展和经济效益提高的因素做一分析,供领导决策时参考。一、我国味精生产基本情况80年代,我国味精行业发展速度加快。 相似文献
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<正>如今,味精已成为千家万户餐桌上所必备的调味佳品。而当味精使你的菜肴更加鲜美之时,作为掌勺人的你,是否曾想过这白白的粉末晶体,是由哪位调味专家最早研制、生产的?按照有关近代工商业资料介绍:我国的味精产品,最早是由上海天厨 相似文献
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眼下,味精已成为每个家庭餐桌上必不可少的调味品。味精,学名“谷氨酸钠”,系以玉米、大米、淀粉为原料,采用生物技术经发酵精制而成,具有强烈的肉鲜味。食用味精,不但有开胃、增进食欲,增加营养吸收和消化作用,而且尤对老年人、体弱者、产妇、厌食儿童更为有益;据有关文献报道,每天食用适量味精,对增强记忆、安定情绪、振奋精神均有良好的功用。味精还有很高的药用价值,它列属氯基酸类药物,临床用于肝昏迷、肝功能不全、精神分裂症及癫痫等症,有良好的治疗功 相似文献
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汤是人们生活中不可缺少的一种食品。食品行业如能生产一种汤的冲剂,定会大受欢迎。我们就把这种汤剂暂定名为“汤精”(仿味精定名)。前几年,由于味精、麦乳精销路较好,一下子掀起了“味精、麦乳精的生产热”,结果生产超过需求,大量产品积压,很多县、社、镇、街道办企业不得不停 相似文献
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正菜肴的鲜味来自哪里?这离不开味精呢。味精是人所共知的调味品,它的诞生至今还不到100年,而它的发明纯属偶然。鲜味藏在海带里1908年的一天中午,日本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前。由于上午完成了一个难度较高的实验,此刻他的心情特别好,因此当妻子端 相似文献
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本文就全国味精行业的市场供求状况及工业企业的生产及销售情况,采用回归预测方法对全国味精的需求量(一九七二年~一九九○年)做一统计预测,以便达到更好地组织、安排生产的目的。 相似文献