地方台美食栏目的运作技巧

《熬烧熬烧》是杭州电视台少儿频道一档已经开播4年的美食栏目,每晚黄金时间播出,每期长度为42分钟。几年来,《熬烧熬烧》都是少儿频道平均收视率最高的节目。拥有了固定的观众群。节目在摸索中成长,得出了一套适合本土频道操作的美食栏目运作经验。     

刘青云：“老汤”熬足13年

比刘青云更能熬的还有刘德华,整整用了18年。这些人也许熬得够久,现在才沉香弥久“早就预料我会得奖,皆因大会主题是‘薪火相传’,即是获奖的都是后生的啦!多谢秋生哥哥、多谢梁朝伟哥哥、多谢城城哥哥,我会努力接棒!”在第26届香港电影金像奖颁奖台上,被人称“爆冷”、荣获本届最佳男主角奖的刘青云,从颁奖嘉宾手中接过奖座后,有     

“回锅油”为何挡不住

三伏天里,重庆老堂客火锅店人民公园店里仍然人声鼎沸。一袋袋晶莹透亮的火锅底料被服务员拎上餐桌。"都是一次性的,干净卫生!"服务员一边剪开包装袋一边介绍说。在后厨,三个不锈钢大桶满是污垢,服务员们鱼贯而入,把客人吃剩下的火锅底料倒进大桶中,然后用勺捞出各种杂物,再把底料过一遍筛子,用大火熬制,浑浊的火锅底料逐渐清透起来,舀出一大勺,装进包装袋里,用机器封边,     

制播分离要优化供应链管理

这段时间,制播分离又成为业内热议的话题.2009年,上海广电走出制播分离的第一步;同年,广电总局和中央电视台在泉州举办制播分离论坛,第二轮制播分离改革的呼声日益高涨.中国电视业的制插分离于2000年前后首次提出,10年来,这个为彻底改革中国电视业制作与播出这一核心业务关系的设想,到如今似乎仍是纸上愿景.想要真正付诸实施,现在看来还只能是"雾里看花",有点"想说爱你不容易"的味道.     

新闻浮世绘

︸、曰甲z一阿厂加人我们\公司吧!只要肯干,一片大叹好前途!另正宗美国进口配搴斗· 不可能.、我只是成熟得晚!理夕,忘乎研一以岁弓唱熬刃乡稼撇一尤》、/户护丫(帷滋我澡川今狱笋9户节立。毛e理夕,忘乎研一以岁弓唱熬刃乡稼撇一尤》、/户护丫(帷滋我澡川今狱笋9户节立。毛e理夕,忘乎研一以岁弓唱熬刃乡稼撇一尤》、/户护丫(帷滋我澡川今狱笋9户节立。毛e理夕,忘乎研一以岁弓唱熬刃乡稼撇一尤》、/户护丫(帷滋我澡川今狱笋9户节立。毛e理夕,忘乎研一以岁弓唱熬刃乡稼撇一尤》、/户护丫(帷滋我澡川今狱笋9户节立。毛e理夕,忘乎研一以岁弓唱熬…     

补丁

也许我的眸子就是两块补丁吧,所以看人世也多是补丁.小时候,穷村庄里,充满补丁.被子、衣服、鞋袜上不说,连熬饭的铁锅,也有补丁,所以经常有黑黑的补锅匠在村头停下脚,燃起红红的炭火,给穷日子打上一个个坚硬的补丁.     

举办双学位图书馆学专业的设想

<正> 双学位制图书馆学专业,就是在已取得某一专业学士学位后再学习图书馆学专业而取得该专业学士学位.其毕业生成为有两个学士学位的图书馆学专门人才.举办双学位制图书馆学专业,是丰富图书馆学教育层次,为图书馆输送中高级人才的一个途径.     

城市电视媒体"一台多制"探析

在媒体间竞争日趋激烈的今天,城市电视媒体的组织环境变得十分复杂和多变.在这种环境下,如何实现组织结构、管理模式及运行机制与环境的动态平衡,已成为城市电视媒体能否实现可持续性发展的关键因素.如今,我国各级电视媒体在运营体制上不外乎两种模式:中心制和频道制.中心制将节目制作、广告经营等集中统一到各个中心独立运作;频道制则将各种权力下放,以调动大家的积极性.对于城市电视媒体来说,为了提高核心竞争力,一般都是从本台实际出发,要么实行中心制,要么实行频道制.笔者通过观察后认为,城市电视媒体实行中心制与频道制在运作过程中各有利弊,而"一台多制"更符合城市电视媒体的实际.     

电视记者的工作条件

电视所反映的是一个立体世界.与其它媒介相较,它要求工作人员进行复杂的处理工作.为了能熟练地运用这种独特的媒体,人们真是熬费苦心.以采访来说吧,电视新闻的采访基本上是集体进行的,至少有四人参加,包括记者、摄影师、录音人员和照明人员.和美国一样,在日本,这四人组成的最小单垃被称为"特派组",这是一个充满同伴意识的"命运共同体".     

旷野中探寻出一条新路

理论研究是件艰辛的事，它要闯入无人涉足的荒野去从事耕耘，要在人们习以为常的地方发现珍宝，要将细微零散的感觉、思考、理念积累熔铸，像个工匠似地把它打造成一朵蔷薇、一间小屋或是一座宫殿。其间之困难、劳苦和熬血熬人，那就不是三言两语所能说清的了。杨剑龙先生...     

出版社转企后编辑须具备的素质

自出版社由事业制转为企业制后,面临的竞争压力也逐渐提升.编辑在刊物出版中占据重要位置,其个人专业水平与职业素质直接影响到出版刊物的市场竞争力.在出版社转企后迎难而上,把握住时代的机遇能够创造新的发展空间.因此出版社编辑有必要在单位转企后改变传统思维方式,提升自身素质从而适应全新的市场环境.基于此,本文分析了出版社转型后,编辑人员应具备的素质,推动转企后出版社更好发展.     

我国广电媒体制播制度改革与政府规制

广电媒体制播制度经历了"自产自销的制播合一体制、制播一体走向分化、一波三折的制播分离之路、整体制播分离试点起航"四个时期,政府规制是制播制度调控的主导力量,放松规制是制播制度改革的基本走向.由于广电媒体不同于一般经济体的特殊属性,在推行制播改革中应充分考虑其潜在风险,以确保国家文化安全与广电产业的健康发展.     

书院制改革模式下的档案管理

书院制档案管理是有目标、有针对性地对专项科研的档案进行科学管理.从实施书院制档案管理存在的问题中,找出实施书院制档案管理的途径.即系统推行书院制模式的档案管理以及转变价值观.     

我国电视节目制播运作制度的演变与前景

制播运作制度的演变轨迹 1.制播合一走向分化,制播分离范围廓清.我国广播电视业诞生伊始采用制播合一的运作体制.改革开放之后,经济助力电视事业的变革,制播一体逐渐走向分化.长期的自制自播导致节目内容缺乏新意,生产成本过高加速了制播合一制度的衰落.制播分离模式应运而生.最初,制播分离是由政府推动,以政策为引导,进行自上而下的改革,对新闻及严肃性节目不实行制播分离,而其他节目可以实行开放式运作,由社会制作机构来完成.社会广播影视制作主体主要负责生产通用性节目,如娱乐类、体育类等意识形态性质不强的节目.     

中国古代制书研究(下)

制书是皇帝的专用文书.始创于秦代,终结于清朝,时间跨度达两千年之久,代表着封建皇权,是维护封建君主专制统治的工具.文章以朝代为线索,按照制书发展的时间顺序考证制书的变迁情况,分析制书在各个朝代的功能、体式、工作制度、处理程序等变化发展,探究制书在古代社会生活中所发挥的作用.     

图书寄销:想说爱你不容易——析当前图书销售模式的问题及规避

我国在解放前后曾尝试过图书寄销,但由于种种原因,寄售制没有推行开来.1982年7月,文化部发出《关于图书发行体制改革工作的通知》,重新提出寄销问题.1984年4月,经过全国图书发行工作会议讨论,通过了关于实行寄销制的若干规定.     

中国古代制书研究(上)

制书是皇帝的专用文书.始创于秦代,终结于清朝,时间跨度达两千年之久,代表着封建皇权,是维护封建君主专制统治的工具.文章以朝代为线索,按照制书发展的时间顺序考证制书的变迁情况,分析制书在各个朝代的功能、体式、工作制度、处理程序等变化发展,探究制书在古代社会生活中所发挥的作用.     

关于实名审稿制与双盲审稿制的讨论

实名审稿制与匿名审稿制各有利弊.相比于实名审稿制,双向匿名审稿制(双盲审稿)更有其现实意义和普遍适用性;只要采取相应措施就能在很大程度上弥补其缺陷.同行审稿制的关键是要采取有效措施避免审稿过程中非理性、非学术性因素的干扰.     

从居延三简档案史料论"民爵"

汉承秦制,其中也包括二十等爵制,应该说这是这个时期最富时代特色的政治等级制度,因古今中外的爵位一般仅与社会上极少数人,即上层贵族有关,而秦汉时期的二十等爵制却不同,它与社会上大多数人,特别是与身处社会下层的庶民百姓相关.但由于以前四史为主的传统文献史料,主要记载的是社会上层人物(帝王将相、贵族官僚)的情况,有关庶民百姓的记载极少,特别是有关他们占有爵位的个案史料更是凤毛麟角,且涉及的也非一般庶民,主要是贵族没落的后裔或原为庶民后封侯者.     

戴笠以"娇妻""尽孝"之痛

有一首诗骂戴笠: 戴笠巴结胡宗南, 熬费苦心送娇妻. 苍天惩罚负心汉, 暗枪不死遭坠机. 戴笠心术不正,长期使用最卑劣的手段,成为蒋介石手下最阴险的刽子手.他在情场上的所作所为更凸显其肮脏的灵魂.为了巴结胡宗南,戴甘当王八,竟将自己非常宠爱的女人拱手送给胡宗南.