凯里学院大学生膳食营养调查

为了解凯里学院大学生膳食营养状况,对凯里学院在校大学生进行随机抽样问卷调查,比照中国营养学会推荐的每日膳食中营养供给量,结果表明：凯里学院在校大学生能量摄入总量偏低,供能比例不合理,蛋白质、碳水化合物摄入比例偏高,脂肪摄入比例不足;维生素A摄入不足;矿物质中钙、硒摄入不足.建议：普及在校大学生营养健康教育,合理改进膳食结构,提高油脂品质及供给,增加维生素A和钙、硒等矿物质的摄入量,以提高营养水平.     

鄂东高校大学生体质测试与国家标准比较分析

将鄂东高校学生体质测试数据与国家体质测试标准进行对比分析,可看出:鄂东高校学生体质测试总体评价等级优秀率和不及格率均低于国家体质测试标准,优秀率高于国家体质乡村学生标准,低于国家体质城镇学生标准。肺活量体重指数、台阶试验优于国家体质测试标准;握力体重指数,立定跳远低于国家体质测试标准;鄂东高校学生低于正常体重的学生的比例高于国家体质测试标准。因此,鄂东高校应加强对学生体育意识教育和体育能力的培养,对贫困学生要给予关注和帮助。     

河北22个特困县农村启动公办学校营养改善计划

从2012年春季学期开始，河北承德、张家口、保定地区的22个集中连片特殊困难县农村（不合县城）公办义务教育学校，将在河北省先行启动营养改善计划国家试点工作。试点县农村义务教育阶段学生营养膳食补助标准为每生每天3元，全年按照学生在校时间200天计算，所需资金全部由中央财政承担。     

部委

国务院实施农村义务教育学生营养改善计划 国务院总理温家宝10月26日主持召开国务院常务会议,会议决定,从2011年秋季学期起,启动实施农村义务教育学生营养改善计划。（一）在集中连片特殊困难地区开展试点,中央财政按照每生每天3元的标准为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。试点范围包括680个县（市）、约2600万在校牛。初步测算,国家试点每年需资金160多亿元,     

你关心孩子的营养吗

中小学生是处于生长发育最为关键的阶段。如果饮食不合理,营养摄入不均衡,就会出现一些营养问题,从而影响他们正常的生长发育。我国青少年膳食中热量供给已基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白质比例少,钙、锌、维生素A等营养素供给明显不足。按世界卫生组织的标准,我国0至5岁儿童达不到身高标准的占35.85%,达不到体重标准的占18%。1982年至1992年的10年间,中国人均蛋白质摄入量仅增加了2g,增长缓慢。由于热量和蛋白质不足,农村儿童的身高和体重显著低于城市儿童。与此相反,目前城市小学生中肥胖儿童占5%～8%(即体重超过标准体重20%)…     

高职生膳食营养状况调查及对策分析——以酒泉职业技术学院为例

为探讨高职院校学生的营养状况,及时发现膳食结构中存在的问题,随机抽取酒泉职业技术学院400名男女高职生对其营养状况展开调查,采用RDA对数据分析处理,结果显示,酒泉职业技术学院高职生膳食营养知识缺乏;学生对蔬菜、水果、牛奶摄入量明显不足;男生热能摄入量基本达到推荐值;男生蛋白质摄入量略微不足;矿物质和维生素中,钙和铁、VB。、VB2、Vc的摄入量明显不足,锌、硒、VA、VE等摄入充足。说明学生的膳食选择存在较大随意性,应加强对学生合理膳食的科学指导。     

我省投资8.6亿余元落实农村义务教育学生营养改善计划

我省全面落实国家农村义务教育学生营养改善计划,一年多来,共下拨2.293亿元膳食补助资金,为32万余名农村学生提供营养餐,并安排6.34亿元用于全省764所学校食堂改造。按照国家统一安排,我省从2011年秋季起,在集中连片贫困地区的21个县启动农村(不含县城)义务教育学生营养改善计划国家试点工作。试点县学生每生每天可获得由中央财政提供的3元营养膳食补助,全年按在校时间200天计算,每生每学年共600元。一年多来,全省共有320267名农村学生受益于营养改善计划,涉及1948所农村义务教育学校。     

小小营养专家

活动准备１ 准备测量身高、体重的器具。２ 设计《调查报告》表格。３ 寻找各种资料。活动过程活动一 :我们现在需要哪些营养？学生自愿组合 ,４～５人一组共同合作 ,通过调查、咨询、上网、查资料等途径了解并记录。２ 交流 ,共同合作填写《学生营养需求表》。３ 学生测量身高、体重 ,根据营养状况判定公式 ,计算自身营养状况。（营养状况判定值＝ 实际体重－ 身高标准体重身高标准体重 × %）４ 对照《国家小学生营养标准》 ,查找自身所需主要营养。活动二 :寻找身边的营养。这一活动意在引导学生从日常食用的水果、蔬菜、食物中寻找主要…     

谈大学生身体素质与营养教育——关于高职院校开设食品营养与健康公共课的探讨

大学生是国家未来建设和经济发展的中坚力量,大学生的身体健康状况应受到全社会的关注。健康的身体离不开充足、均衡的营养,而大学生身体素质的提高、体质的增强离不开学校营养知识的教育和健康知识的普及。目前在校大学生的身体素质状况不容乐观,从历次的测试结果来看,各项指标均低于加拿大、日本等国家同龄学生,其主要原因在于大学生营养知识的匮乏、不良饮食习惯和不合理的饮食结构。因而将食品营养与健康设为高职院校的公共课程十分必要,并值得探讨使之更为完善。     

杭州市高职院校女生身体形态的现状分析及研究

通过对杭州市23家高职学校随机抽取的797名在校二年级女学生匿名答卷调查,汇总统计了761组具有分析价值的数据组,根据国家女性健康身高与体重参考表,通过运用SPSS15．0数学统计软件对所有数据7个参数进行了统计学处理,认为杭州市高职女生身体形态的现状优于国家的基本标准。     

高职在校护生人格特征在归因风格与专业承诺间的中介作用

目的:探讨高职在校护生归因风格与专业承诺的关系及人格特征的中介作用.方法:采用艾森克简式人格问卷(EPQ-RSC)、多维度—多归因因果量表(MMCS)和大学生专业承诺调查量表对1312名高职在校护生进行问卷调查.结果:高职在校护生的专业承诺总得分为96.00±16.27,均分为3.56±0.60,呈中等水平,有待进一步...     

三块钱的喜与忧

从2011年秋季学期起,国家启动实施农村义务教育学生营养改善计划,按照每生每天3元的标准为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。这对长期以来学生营养保障水平不高的农村贫困地区来说,是一件好事、喜事、幸事．家长感动,学生受益,可谓功德无量。可以说,就是这三块钱．开启了一个国家免费保障学生营养健康的新时代。     

体育院校学生身体成分状况与对策研究

为全面了解体育院校学生身体肌肉、脂肪、蛋白质等成分含量及存在的问题,并提出相应解决对策,文章采用实验法对1198名学生进行了身体成分测试。结果发现,体育院校学生身体年龄与生理年龄接近;身体质量指数在正常范围,但男生体重高于标准体重,女生与标准体重接近;男生体脂肪百分比接近正常上限,女生体脂肪百分比处于正常范围;肌肉占体重的百分比较高,细胞内外液重量占体重百分比为低于正常值;蛋白质、矿物质含量较高,营养状况良好。说明体育院校学生身体形态发育良好,身体成分分布较合理,但男生脂肪含量较高,建议体育院校通过制定相关政策法规,营造良好运动环境,在提高学生个人健康促进能力等方面,在进一步提高体育院校学生健康水平的同时,增强其为他人健康服务能力。     

高职院校学生自我心态图现状调查与分析

为了更好地开展高职生个别心理辅导与教育,采用大学生自我心态图问卷（College Ego StateQuestionnaire,CESQ）对317名高职生进行调查,结果发现：男生成人心态高于女生,而顺从儿童心态低于女生;与大学本科男女生比较,高职男生照顾型父母自我心态高于大学本科男生,而顺从儿童心态低于大学本科男生;高职女生的批判型父母心态、成人心态和顺从儿童心态均低于大学本科女生,且差异显著（P〈0.05～P〈0.01）,表明高职生的自我心态不同于大学本科生,因此,借鉴国内大学生心理健康教育工作经验时不能照搬,需关注高职生的心理特点。     

天赋营养——牛初乳

初乳被称为"生命第一餐",是最原始、最有营养的。每一滴初乳都包含着支撑生命的能量源:免疫球蛋白、生长因子、抗体、维生素、矿物质、酶、氨基酸以及其他生命必需的成分。婴儿从出生的那一刻起,就从初乳中获取足够的营养,满足自身的生长发育,有效地对抗各种微生物与环境毒素的侵扰。可是随着年龄的增长,6个月后,婴儿从母体摄取来的免疫球蛋白基本耗尽,母亲乳汁中免疫球蛋白和蛋白质含量都明显下降,宝宝的抵抗力也随之下降,应该添加什么样的健康食品,来辅助营养的均衡呢?     

幼儿营养与生长发育

人们每天通过吃东西吸取身体所必需的各种营养物质——营养素,以供给人体正常的生长发育和维持个体生命,研究这门饮食营养保健理论的科学,就是营养学.营养是健康的保证,儿童生长发育与饮食营养关系尤为密切,儿童时期所需要的营养素相对地说比成人要高,如果营养素不足就会使个体生长受到障碍.一般来说,生长情况常被人认为是评价儿童营养状况的标志.营养是决定人类种系养育和个体发育的生要因素之一.幼儿生长发育需要六大营养素,缺少任何一种都会影响发育.不同年龄组营养要求也不同,评定幼儿营养好与差的标准是:蛋白质     

高职生人际关系敏感的现状与建议

探讨高职学生人际关系敏感的现状,提出合理性建议,促进高职生人际关系质量的提高。采用问卷调査、统计分析的方法对554名高职学生进行研究。采用spss20.0进行数据汇总分析。研究结果显示:高职学生的人际关系敏感总分的均值为18.6,标准差为2.256;人际关系敏感的因子分均值为2.33,标准差为0.282;生源地是城市的高职生人际关系敏感低于农村的高职生(t=-2.72,p<0.01),存在显著性差异;独生子女的高职生人际关系敏感低于非独生子女的学生(t=-3.44,p<0.01),存在显著性差异。     

＂十二五＂基本公共教育服务国家标准体系确定（8则）

根据国务院印发的《国家基本公共服务体系“十二五”规划》,“十二五”时期,我国将加快建立健全基本公共教育服务国家标准体系,明确九年义务教育、高中阶段教育和学前教育的保障标准和覆盖水平。在九年义务教育阶段,国家将对适龄儿童、少年提供免费义务教育,保障标准是免学费、杂费以及农村寄宿生住宿费,免费向农村学生提供教科书。针对农村家庭经济困难寄宿学生,国家将提供生活补助。针对贫困地区农村义务教育学生,国家将提供农村义务教育学生营养改善服务。在高中阶段教育,国家对农村学生、城镇家庭经济困难学生和涉农专业学生提供免费中等职业教育：对全日制在校农村学生及城市家庭经济困难学生提供中等职业教育国家助学金,资助标准每生每年不低于1500元,资助两年：对家庭经济困难学生提供普通高中国家助学金,平均资助每生每年1500元。在学前教育阶段,国家对家庭经济困难儿童、孤儿和残疾儿童提供资助。（化雨）     

编号实验好不好?

小学自然教学中,实验是学生基本探究手段之一。有的教师指导学生实验时,喜欢给实验组定组长,给组员编号,给教学材料编号,这样做好不好呢?请看一位教师上《食物营养》的一个片断。 师:我们来烧一烧蛋白。请1号同学揭开灯帽,2号     

天赋营养——牛初乳

初乳被称为“生命第一餐”,是最原始、最有营养的。每一滴初乳都包含着支撑生命的能量源:免疫球蛋白、生长因子、抗体、维生素、矿物质、酶、氨基酸以及其他生命必需的成分。婴儿从出生的那一刻起,就从初乳中获取足够的营养,满足自身的生长发育,有效地对抗各种微生物与环境毒素的侵扰。可是随着年龄的增长,6个月后,婴儿从母体摄取来的免疫球蛋白基本耗尽,母亲乳汁中免疫球蛋白和蛋白质含量都明显下降,宝宝的抵抗力也随之下降,应该添加什么样的健康食品,来辅助营养的均衡呢?