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《绵阳师范学院学报》2017,(5):55-57
本文以普通黄山贡菊与富硒黄山贡菊为研究对象,考察不同的浸泡水温与浸泡次数对黄山贡菊硒浸出率的影响.实验选取三种不同温度95±2℃、80±2℃、60±2℃的纯净水对两种黄山贡菊进行冲泡,研究结果表明:水温高则一次浸出率高,水温低则浸出率低且无法检出;在三次浸泡过程中,第一次浸泡出的硒含量为第二次浸泡的四倍左右,第三次浸出的硒低且无法检出;富硒黄山贡菊花内的硒的主要以Se Met形态存在. 相似文献
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在硝酸介质中,硒(Ⅳ)能催化溴酸钾氧化亚甲蓝使之褪色.利用这一催化反应的动力学条件,建立了一种动力学光度法测定痕量硒(Ⅳ)的方法,其灵敏度为1.06×107g/L Se(Ⅳ).Se(Ⅳ)的含量在0-8μg/L范围内与褪色反应速率lg(A0/A)呈正比.通过萃取纯化,使方法具有良好的选择性和准确度,用于测定富硒平菇中的硒结果满意. 相似文献
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陈静 《湖北成人教育学院学报》2006,12(1):78-79
硒作为一种对人体非常重要的微量元素,与人体的健康关系越来越引起人们的关注。本文就硒的保健作用、硒的吸收与代谢及缺硒引起的疾病等几个方面加以论述,并引导人们科学地补硒。 相似文献
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应用盆栽试验,研究不同喷硒时期和喷硒浓度,对小青菜硒含量及品质的影响,结果表明,以第一种方式喷硒,浓度为1mg/L时,小青菜中Ve、胡萝卜素、粗纤维含量分别是对照的2,2.5,10倍,微量元素锌、硒含量是对照的14,1.5倍,矿质元素Mg,Ca,K在一定浓度下有不同程度提高,Fe含量较对照低,但没达到显著水平.综合分析,叶面喷硒能改善小青菜的品质,增加硒含量. 相似文献
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硒化硫酸软骨素及其与亚硒酸钠的毒性比较 总被引:1,自引:0,他引:1
本文成功地得到了含硒的硫酸软骨素(SeCHS),凝胶柱层析证实硒与硫酸软骨素发生了键合,红外光谱表明SeCHS与硫酸软骨素在结构上有所不同;用肾上腺素氧化实验证明SeCHS的化学性质即不同于硫酸软骨素也不同于亚硒酸钠;用小鼠腹腔注射检验SeCHS的毒性,结果表明与亚硒酸钠相比,SeCHS使硒的毒性降低了61%。 相似文献
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硒与人体健康 总被引:11,自引:0,他引:11
王玉标 《安徽教育学院学报》2003,21(3):43-44,49
硒是人体必需的微量元素。本文从生理作用和生物功能的角度介绍了硒与人体健康的关系,指出了如何进行科学补硒。 相似文献
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硒与人体健康 总被引:9,自引:0,他引:9
王淑荣 《渭南师范学院学报》2003,18(2):58-60
从硒的生物效应出发,综述了硒与癌症,地方病,白内障等疾病的关系及硒中毒机理与防治,说明了硒是生物必需的基本微量元素,随着摄入剂量由小到大,硒的生物效应也依次出现缺乏(致病)-适量(营养)-过量(中毒)的递变。 相似文献
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微量元素硒的研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
硒是人和动物生命必需的微量元素,目前人们对硒的研究活动非常活跃。研究范围广泛。从硒的自然存在与化学循环、硒的生物效应、硒的毒性与中毒、硒的食物链传递等几方面对硒加以综述性的介绍,以对硒进行较全面的认识。 相似文献
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人体内硒的生物学功能 总被引:1,自引:0,他引:1
硒是人体必需的微量元素。研究表明,硒酶、非酶硒蛋白、含硒活性物质等硒的功能形式,在清除自由基、代谢和免疫调节等方面均发挥一定的作用。硒缺乏与克山病、大骨节病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症、机体免疫力减退和衰老等密切相关。 相似文献
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硒蛋白及其生物学功能 总被引:5,自引:0,他引:5
硒蛋白是人及动物必需微量元素硒的主要功能形式。近年对硒蛋白的研究取得了诸多进展,例如,发现了在细胞增殖过程中具重要作用的硒蛋白硫氧还蛋白还原酶;深人研究了硒蛋白 P 的结构、表达调控、生物学功能等;揭示了硒以硒半胱氨酸形式参与构成酶的活性中心,而硒半胱氨酸本身则为生物合成和参入到蛋白质中的第21种氨基酸;在哺乳动物发现的35种硒蛋白中.已有十几种研究得比较清楚。本文就这些硒蛋白的结构、分布等特点及生物学功能方面的研究现状作一简要综述。 相似文献