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每年的八、九月份,玉米已经收割上市,此时也正是人们吃鲜玉米、大饱口福的好时节。玉米营养丰富,被誉为“第一黄金主食”,只不过大多数人平时吃玉米的方式有些单调,除了蒸就是煮,那玉米还有哪些既能保留“美味”,又富有营养的健康吃法呢? 相似文献
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吃臭鱼的历史由来已久,人为什么吃臭?这事情大可以去请教绍兴和宁波人。绍兴这地方,出产过鲁迅、周作人、蔡元培以及烈女向警予女士,当然还有陆游与唐婉。绍兴叫做霉鲜中心,这词温文尔雅,霉与鲜原是相反的两极,合而为之,有何奥妙?世界上的事物大约如此,所谓臭味,不过是霉腐之味,对于有机物来说,便是蛋白质腐化的气味,据说在蛋白质腐化过程中,即生成大量的胺基酸,通常能增加六倍,所谓鲜味,便也就是胺基酸的味道(又一说,霉鲜食物多维生素B12)。霉鲜也就从此而来。绍兴人吃霉鲜,有其逻辑。较之绍兴人还算淡雅的霉鲜,宁波之味就是烈臭了,臭之最乃臭冬瓜,其尖锐的烈臭足以打击人的嗅觉。 相似文献
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鲜红薯是钓草鱼、鲤鱼的一种好饵料,特点是价廉、方便、鱼爱吃。但在川南地区夏天找鲜红薯比较困难,因为红薯不好越冬。为解决这个问题,1992年冬我在市场上买了些颜色鲜艳的红薯干放在家里,第二年6月试用 相似文献
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为考察玉米秸秆与猪粪混合厌氧发酵产沼气特性,以10L的厌氧发酵装置,并用单一玉米秸秆发酵和单一猪粪发酵作为对照,对以玉米秸秆和猪粪混合发酵进行研究.发现玉米秸秆猪粪混合发酵可以加快玉米秸秆产气并可大幅度提高玉米秸秆产气量,试验组最高日产沼气量分别比单一玉米秸秆组、猪粪组提高47.36%和32.22%;实验组的甲烷含量与单一猪粪组相似,高于单一玉米秸秆组;各组的pH均在8.20左右.相关性分析表明,原料中含混合发酵组的pH与日产沼气量间呈极显著性负相关(P<0.01). 相似文献