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维生素A:研究发现,维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1克,而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家们不主张额外补充维生素A。维生素B6:这种人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好的作用。研究表明,它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症(男性肾结石发病率是女性的2倍)。而且对失眠症有治疗作用。你每日只需2毫克维生素B6约等于2只大香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素B6较多,… 相似文献
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长期以来泛酸被认为是一种“抗应激”维生素,因为它主要影响肾上腺皮质机能和细胞代谢。泛酸是辅酶 A 的组成部分,存在于所有细胞内,参与多种重要的代谢过程。脂肪、糖和某些蛋白质都可降解形成中间代谢产物乙酰辅酶 A。乙酰辅酶 A 也可以作为脂肪和类固醇激素合成的前体。一般认为,泛酸广泛存在于一切植物中,故又名遍多酸。人体肠道细菌也可以合成,故少见泛酸缺乏症。但也有一些文 相似文献
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张雁立 《武汉体育学院学报》1994,(3)
维生素E生理功效的研究张雁立(武汉体育学院)维生素E,在当今众多的营养品中颇具盛名,人们认为维生素E可以防止衰老,提高能量供应水平,保护自身免受阳光辐射的损害,预防白内障,促进白细胞增殖,增强免疫力和抵御癌症的侵袭。所以,人们购买含有维生素E的护肤品... 相似文献
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4.维生素,它是一些在食物中含量不多,体内不能合成而人的生命和生长发育活动又不可缺少的化学物质。它不能提供任何热能。 维生素按其性质可以分为脂溶性(D,K,A,E)和水溶性(B—B12、C)两大类。它们在与能量代谢混杂在一起活动中起着非常重要的作用。如B1、B2、B5、PP就参Krebs循环(糖代谢);B2、Bc、B6、b12就参与蛋白质代谢活动。在西方国家里,除维生素D外,其他的维生素均可从正常食物中获取。但对某些维生素,由于运动强度或时间过长,有的被大量使用,有的被大量分解或被排出体外(主要是水溶性维生素通过排汗或尿)。这样,为避免运动员造成一时性维生素缺乏的危险,就 相似文献
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对老年人来说,需要补充的维生素主要有4种,即维生素A、E、B1、C。维生素B1,有预防脚气病及神经炎的功效,能增强食欲,调节消化功能,营养末梢神经,广泛存在于粮食、肉类、果实等食物中。 相似文献
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传说在一百多年前,日本就曾为了促进身体强壮,在军队伙食中提高面食比例,虽然并未让士兵身体明显变高变壮,却意外地使十分猖獗的脚气病(维生素B1缺乏)得到了控制。中国农业大学食品学院营养与食品安全系教授介绍,.大米中维生素B1的含量的确只有小麦的一半左右,如果副食吃得少,常吃大米是容易发生维生素B1的缺乏。但现代人副食大大丰富,并不需要靠面食来补充维生素B1,因此米饭和面食孰优孰劣,还需要细细比较一下。 相似文献
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日本专家研究运动的抗癌效果 总被引:1,自引:0,他引:1
众所周知,在日常生活中注意适度的运动能够预防一系列生活习惯病,最近日本专家的一项研究进而表明:运动不仅对预防肥胖和高血压有显著作用,而且能够预防癌症中出现比例最高的大肠癌和近20年来死亡人数增加4倍之多的乳腺癌的发生。负责此项研究的是日本武库川女子大学生活环境系的内藤义彦教授,研究报告是他在大阪成人病中心对约8000名、年龄在35- 69岁的男性进行了长期(最长的6年)的健康追踪调查后得出的。此项研究首先对不同工作姿态下人们患结肠癌(大肠癌的主要类别) 相似文献
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<正>维生素C被誉为“维生素之王”,现代医学研究表明,维生素C具有提高人体免疫力和抗氧化能力、防治贫血、预防动脉硬化等功效,尤其在预防和治疗病毒性传染病方面具有重要作用。正因如此,维生素C被广泛使用,备受大众的青睐和推崇。 相似文献