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中国黄酒历史悠久,与啤酒、葡萄酒堪称世界三大酿造古酒,迄今已有5000年历史,是中华民族的酒文化瑰宝。我国改革开放后,国外洋酒涌入,国内白酒也迅猛发展,黄酒的产量大大低于白酒。但是,黄酒特有的保健功能,药用和营养价值使得它依然拥有一席之地。以绍兴黄酒为龙头的国内众多黄酒企业还在发展壮大。我国广大农村每逢大节日都还有酿造黄酒的传统,人们俗称“农家酒”。从未来市场发展看,黄酒的春天正在来临,而由于黄酒比较容易制作的特性,小投资者开一家黄酒作坊可谓正逢其时。 相似文献
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2014年11月7日,立冬时节,绍兴光相桥畔,中国黄酒博物馆广场上酒香氤氲,第二十届中国绍兴黄酒节开幕式暨绍兴黄酒开酿仪式隆重举行。鼓乐声中,敬献祭品、恭请酒神、诵读祭文、上香祭拜,现场15家绍兴黄酒企业代表共庆冬酿的开始……千年酒都绍兴向世人展示了酒乡酒人酿酒的古越文化。 相似文献
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从门多萨的《大中华帝国史》看欧洲早期汉学和中国明代社会 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国文化研究》1996,(2)
从门多萨的《大中华帝国史》看欧洲早期汉学和中国明代社会(下篇)吴孟雪四《大中华帝国史》反映的明代社会中国明代社会的状况和风貌,在门多萨的这本书中也有许多具体生动的介绍,例如明代中央与地方的某些行政制度、明代的对外交往、教育与考试情况、妇女的地位、保甲... 相似文献
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开中制是明代重要的盐政制度。明初主要是以济边为目的的本色开中,到明中期,由于势要"占窝"与私盐泛滥,演变成了纳银中盐的财政搜刮。这种变化导致了开中制的名存实亡,在商人势力崛起的同时,更加加重了人民的食盐负担。 相似文献
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《中国文化研究》2016,(2)
科举家族通常是指在以首位考取举人功名者为起点的直系五代亲属及其同父兄弟中,至少出现举人、进士各一名或三名举人的家族。明代福建符合以上条件的家族673个,共拥有进士960名、举人1091名,分别约占明代福建进士、举人总数的41.6%、18.4%。其中,具有两代科举功名的家族占到总数的56.7%,足见科举家族的赓续并非易事,也从一个侧面折射出明代福建科举保持了很高的社会流动率。此外,明代福建科举家族的空间分布虽很广泛,但又相当不平衡,高度集中于沿海地区,这与其所具有的科举实力大致相当,不过也有个别科举家族的规模、具有科举功名的代数远超其所处地区科举发展的整体水平。 相似文献
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从杭州驱车前往绍兴,用时一个小时,首站绍兴黄酒城.绍兴黄酒城位于绍兴古运河畔,建造于2006年,集文化、历史、旅游购物于一体,为中国目前最大的"黄酒之都"的象征.
抵达时已近中午,我们便前往城内的一家名为"古越龙山"的酒楼,这是一家专门为游客提供十分正宗地道绍兴本帮菜的酒楼,其建筑古色古香.酒香扑面而来,室内摆设处处展... 相似文献
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明代文学研究也像中国的其他现代学术领域一样 ,经过约一个世纪左右的历程 ,在研究方式上似乎走了一条由综合到分科并再到综合的发展模式。中国的传统学术是强调文史不分家的 ,所以谈文学总离不开历史、哲学等领域 ,王阳明是著名的哲学家 ,但在早期的几部明代文学史著作中 ,却很少有人不谈到他的 ,从明代的王世贞到现代的钱基博都是如此。可是到了建国后所写的文学史里 ,就再也难以见到有人专谈王阳明的文学创作了。因为 2 0世纪是中国现代学术意义上的形成时期 ,学科分工越来越细 ,当然也就各有自己的研究范围与研究对象 ,既然王阳明被划分… 相似文献
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明代军籍进士之多仅次于民籍进士,总数至少6506人,占统计进士总数的29.34%,比明代军籍占明代户籍总数的比例高出9.34个百分点,显示出军户比其他人户在科举竞争中付出了更为艰辛的努力。其在不同时期的数量及在进士总数中所占比例的变化大致经历了一个加宽的"几"字型曲线,在反映自身变化特点的同时,也曲折反映了明代军户的生活境遇、社会地位、在籍状况以及社会政治、经济等方面的变迁。其空间分布也表现出与明代进士总体空间分布迥然不同的特点,即军籍进士最多的地区不是南方,而是北方,这与永乐后北直隶成为政治和军事中心有着直接关系;云贵地区的军籍进士则成为当地进士的主体,辽东进士几乎全部为军籍进士。 相似文献
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