异域火锅

眼下天气逐渐转寒,吃火锅的旺季也随之而来。不仅中国的男女老少喜欢火锅中国境外也有一些独具风味的火锅,我们一起去看看吧! 印度火锅印度最著名的火锅叫“咖喱火锅”。用当地特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等作料,精心熬上一锅好汤,然后往锅里面涮烫鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等食品,锅底还为米粉浸汁,有尽吸原汁之雅趣。朝鲜火锅朝鲜火锅以“酸菜白膘”为标准。     

菊花火锅的来历

中国的火锅在宫廷和民间都有很多吃法,其中有一种“菊花火锅”自清朝以后十分流行,据说这款火锅的来历还和慈禧太后很有关联。     

“大泉五铢”改范钱

“大泉五铢”钱是一种不伦不类的钱币。大泉与五铢钱本是两类钱,王莽篡汉后废五铢钱,改铸“小泉直一”“大泉五十”钱,由于“大泉五十”为虚值大额货币、引发了盗铸蜂起,“大泉五铢”钱便是这一时期的产物。     

吃火锅不慎可引发三种病

火锅虽然好吃,但由火锅引起的疾病还真不少,经常“贪吃”,会使痛风、寄生虫病、口腔黏膜损害等疾病悄悄上身。医学专家认为,三种严重的寄生虫病——旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前尚不能肯     

“太平百钱”与“驺虞峙钱”浅析

贵刊在今年第八期“老董泉苑”栏目中的《千载盛世与“驺虞峙钱”》一文中提到“太平百钱”,董老也载文提及“此钱的形制,钱史风格与‘太平百钱’‘世平百钱’极为接近……”     

渤海鲅鱼香

2020年秋天,“抗疫”取得显著成效的时候,有朋友从黄骅港南排河海边给我捎来几条鲅鱼,朋友非说要露一手让我们全家尝尝鲅鱼丸火锅。朋友讲:“像这样新鲜的鲅鱼火锅城里很难吃到,只有到海边渔民家里才能吃上。”     

中国第一套机铸银币——“吉林厂平”

“吉林厂平”银币,正面中央铸篆书“光绪十年吉林机器局监制”,两侧各铸一龙纹图案,上端铸一圆形“寿”字,此字与二龙相联,构成双龙戏珠图案;币背面分别铸满、汉纪值文字,按币值可分为一两、七钱、半两、三钱、一钱五等。按正面两侧龙身有无毛刺,又可分为“光龙”和“毛龙”两大版别。其中,“光龙”版五等币值俱全,“毛龙”版只见一两、半两、三钱三等。另外,一钱币,又按纪值数字书体不同,分为大写版“壹”和古体版“弌”     

五朱铸剪边“对文钱”铜子范

东汉末年,战乱不已,社会经济遭受严重破坏,商品交易留滞不前。是时盗铸、私铸盛行,尤其是剪凿钱开始大量出现,从而派生出所谓的“剪边钱”和“挺环钱”。也就是将一枚完整的五铢钱沿文字中分周边凿开,使圆钱部分的文字只剩一半,谓之“剪边钱”或“对文钱”;而另一半文字则留在圆圈上,被称之为“挺环钱”,这样就可以把一枚钱分而为二。     

唐代秘戏钱

笔者对古代花钱十分珍爱,在这些花钱上,有的铭铸着喜庆祝福的吉语,有的镌刻着精美繁复的花纹。另外。还有一种花钱雕刻着人们羞于启齿的房事情景,被称为“秘戏钱”。因秘戏钱为古人祈求多子多孙的压胜品,涉及房事,也叫“合欢钱”,俗称“春钱”“春宫钱”或“避火钱”。     

宫中的奢华火锅宴

“岁暮阴阳催短景,天涯霜雪霁寒宵”寒冬已至,人心困乏,然而之时,一顿火锅,便有治愈这一切。     

古钱币中的“头炉钱”与“尾炉钱”

当历代古钱精品、珍品中的多数为前辈收藏家、博物馆所拥有之后,现代收藏者将部分集藏重心转向铸造精、书法美的古钱币。一些在同类钱中铸工精良、钱体厚重,却达不到样钱、母钱标准的古钱币,被称为“头炉钱”(指同版别的初铸钱币),这里特指同类钱中品质优秀的古钱。“头炉钱”一词在古钱币收藏     

西安发现战国“襄阴二”钱

2008年3月,笔者在西安八仙庵古玩市场上发现一批新近出土的“半两”钱,数量有20余枚,其中混杂一枚“襄阴二”钱。据了解,这批钱出土于陕西华阴地区。     

一枚日本“和同开珎”铜质小平大样古钱

去年我有缘收得一枚日本古钱“和同开珎”,此钱直径约2.72厘米,厚约1.6毫米,属小平大样钱,与泉书上的银质“和同开珎”钱大小差不多。     

北宋“宣和通宝”背“陕”御书钱

笔者在一出售钱币的摊点上,从上百枚北宋钱币中,发现了一枚“宣和通宝”背“陕”御书钱（见图）。这枚御书钱,保存完好,锈色深沉,实属“开门”。     

广州新发现秦代铅质大型“半两”钱

日前,笔者在广州钱币市场发现了一枚秦代铅质大型厚重“半两”钱。此钱颇具秦始皇兼并六国后强制推行“度、量、衡”的雄风,应是不可多得的古钱。西安董大勇先生曾在《收藏界》2003年第8期上发表过一篇文章,介绍了甘肃张掖一老者请求鉴定古钱“第九重四两”、秦“半两”的故事,并认为大的秦“半两”真钱不多见。     

五代“永安五男”吉祥钱

在笔者所收藏的吉祥钱中,有一枚年代久远的五代时期的“永安五男”吉祥钱（见较图）。 “永安五男”吉祥钱,为五代初幽州节度使刘仁恭据燕地时所铸,时约公元907-910年间。作为流通货币的“永安”系列铜、铁钱,面文有“永安一十”、“永安一百”、“永安五百”、“永安一千”四种,     

难得一见的咸丰宝河当十“尔”宝钱

“咸丰”年号钱的丰富多彩,是清朝其他年号钱所望尘莫及的。别的先不论,光钱币文字的多端变化,就让你跟花缭乱。这里只讲“宝”字。这个“宝”字是最为出彩的,它在咸丰钱里有举足轻重的地位。请看它的多姿变化:“尔”宝(寳)、“缶”宝(寶)、“(?)”宝((?))、“王”宝     

麻辣鲜香“海底捞”

这里说的“海底捞”不是脍炙人¨的川味火锅连锁店,而足人们对象棋技法“海底捞月”的昵称。提起“海底捞月”,不少人也许会说：“这有什么说头？不过是个简单的残局杀法罢了。”     

美制“圣宋通宝”钱

北宋徽宗建中靖国元年铸行“圣宋元宝”、“圣宋通宝”钱。通宝分为小平光背和小平型背“当伍”两种,居中国古钱珍品之列。笔者珍藏着一枚“圣宋通宝”钱,径24毫米,穿5．5毫米,厚1．5毫米,重4．2克。小平光背“圣宋通宝”在查阅过的钱谱里只发现三种版式。笔者所藏这枚钱,同《历代古钱图说》第95页1033号“圣宋通宝”拓片文字两相比较,字体、风格、气韵颇为相似。后者字迹清晰,毫     

永通泉货篆书大钱

笔者藏有一枚“永通泉货”篆书当十大钱,直径32．5毫米,重9克（见图）。此钱铜色偏白,俗称“白铜”,实为铅锡比例过高所致。