营养对动物免疫的影响

介绍了氨基酸、维生素、微量元素、蛋白质、寡糖、脂肪对动物免疫的影响。     

维生素C和免疫多糖对中华倒刺鲃非特异性免疫功能的影响

在中华倒刺鲃每千克基础饲料中分别添加免疫多糖2g、免疫多糖4g、维生素C（VC）700mg、VC1400nag、VC700mg＋免疫多糖2g、VC700mg＋免疫多糖4g、VC1400mg＋免疫多糖2g、VC1400mg＋免疫多糖4g,以基础饲料为对照组,连续投喂2周后,通过测定血液白细胞的数量,白细胞吞噬能力,血清、头肾和脾脏的溶菌酶活力,探讨不同浓度的免疫多糖和VC对中华倒刺鲃非特异性免疫功能的影响．结果表明：VC和免疫多糖都能提高中华倒刺鲃免疫机能,且免疫多糖和VC二者间在较低浓度组合时有协同作用,高浓度组合时反而产生拮抗作用．免疫多糖和VC的最适宜组合浓度为（VC700mg＋免疫多糖2g）／kg基础饲料．     

免疫激活对动物蛋白质代谢的影响及机理研究

蛋白质代谢是畜产品的形成过程及机体维持正常免疫系统功能的物质基础。免疫激活改变蛋白质代谢平衡．导致动物生长受抑。本文阐述了免疫激活后肝脏、骨骼肌、免疫器官蛋白质代谢的变化及细胞因子、激素对此过程的调节机理，以期表明在生产中保持机体较高的免疫状态对动物健康、生长的意义。     

维生素E对机体免疫功能的影响

维生素E不仅参与抗不孕、抗衰老,抗癌以及心血管系统、新生儿硬肿症等生理功能,还能增强机体的免疫功能.主要通过调节各种免疫细胞的增殖、分化,影响免疫细胞的细胞因子、趋化因子和活性氧的水平,在机体免疫反应中发挥重要作用.许多疾病的发生与机体的免疫功能低下有关,补充具有抗氧化作用的维生素E可以纠正和提高机体的免疫反应.本文就维生素E在免疫反应方面的作用做一综述.     

生物素--一种易被忽视的维生素

生物素又名维生素H，属于水溶性维生素，是动物机体内维持正常生理机能所必需的低分子有机化合物。由于生物素在各类动、植物食物中广泛存在，并能为肠道细菌所合成，所以其重要性常被忽视。如果人体缺乏维生素，就会有干燥的鳞状皮肤、恶心、呕吐、红细胞水平下降、胆固醇含量增高等症状。现在人们已越来越认识到生物素的重要作用。     

复合维生素添加剂对高温期淮北麻鸡生产性能和免疫功能的影响

目的:研究饲粮中添加不同水平的复合维生素添加剂对淮北麻鸡生产性能和免疫功能的影响及其相关性。方法:选取480只28周龄淮北麻鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40只鸡,饲喂在基础日粮分别添加复合维生素添加剂0(Ⅰ组,对照组)、100 mg/kg(Ⅱ组)、500 mg/kg(Ⅲ组)、1000 mg/kg(Ⅳ组),预试期2周,正试期8周。结果:与对照组比较,1)Ⅲ、Ⅳ组产蛋率比显著提高(P0.05),料蛋比显著降低(P0.05),蛋的受精率、孵化率及出雏率显著提高(P0.05);而Ⅱ组产蛋率、料蛋比、蛋孵化率和出雏率的变化不显著(P0.05);2)Ⅲ、Ⅳ组中血清免疫球蛋白A(Ig A)、免疫球蛋白M(Ig M)和补体C4含量显著提高(P0.05);而Ⅱ组中以上指标含量变化不显著(P0.05);3)Ⅲ、Ⅳ组血清超氧化物歧化酶活性和血清谷胱甘肽过氧化物酶活性及总抗氧化能力明显提高(P0.05),而Ⅱ组变化不明显(P0.05)。结论:饲粮中添加500~1000 mg/kg复合维生素添加剂能提高热应激条件下淮北麻鸡的生产性能、抗氧化能力和免疫功能。     

几种水溶性维生素对平菇生长发育的影响

研究了合成培养基中有无维生素及不同维生素对平菇（pleurotus ostreats Jacg Fr）生长发育的影响．实验结果表明，维生素对平菇生长发育有明显的影响，而且维生素种类齐全平菇生长势最佳．     

浅议动物生产繁殖过程中维生素E的应用

大量试验证明,维生素E对提高动物的繁殖性能有良好的应用效果。文章介绍了维生素E的作用机理,并分别对维生素E在牛、羊、猪、禽类繁殖过程中的应用进行了说明。     

化学世界中的微量元素--微量元素与人类的关系

介绍了微量元素的概念、种类及对植物、动物、人类的影响，提醒人们在日常生活、工作中要重视微量元素的作用，合理的食用微量元素，使之为人类造福。     

常见维生素对运动能力的影响与补充

维生素作为辅酶参与生物体代谢有许多重要作用。维生素的缺乏会影响糖代谢功能、神经系统功能和酶的正常性等。本文论述了常见维生素的缺乏对运动员运动能力的影响。     

几种水溶性维生素对平菇生长发育的影响

研究了合成培养基中有无维生素及不同维生素对平菇(pleurotus ostreats Jacg Fr)生长发育的影响.实验结果表明,维生素对平菇生长发育有明显的影响,而且维生素种类齐全平菇生长势最佳.     

微量元素锌对人体健康的影响

锌是人体必需的微量元素之一,它是机体正常生长,蛋白质代谢,膜稳定性及200余种金属酶发挥功能所需要的微量元素,且参加很多生理生化功能。本文通过各种疾病患者头发中锌含量测定,得出一些数据和结论,探讨了人体中缺锌不足会引起的各类疾病的原因。     

维生素B6对运动能力的影响及其补充

目的通过分析维生素B6对运动能力的影响及其补充方法,使运动员对维生素B6有一个最基本的认识,了解维生素B6的需要量,以便及时补充。方法采用文献综述研究方法,对维生素B6促进血红蛋白的生成和运动时糖异生作用进行了系统论述。结果明确了维生素B6对运动能力的影响,适量补充维生素B6有助于防治动脉粥硬化和贫血的发生。结论根据维生素B6对运动能力的影响,补充时应采用配伍服用的方法,成人维生素B6适宜的补充剂量为2mg/d,运动强度增加时可适量增加补充量。     

维生素类物质对黄粉虫NAGase活力的影响

用Tris-HCl缓冲液抽提、硫酸铵分级沉淀从黄粉虫体内获得N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(NAGase,EC3.2.1.52)研究VC、VB1、VB2、VB5、VB6、VB12等对黄粉虫NAGase活力的影响。结果表明:VC、VB1、VB6对NAGase起抑制作用;而VB5、VB2、VB12对NAGase的作用不明显。进一步研究VC和VB6的抑制作用动力学,结果表明:VC和VB6对酶的抑制作用可逆,VC为混合型抑制,VB6为非竞争型抑制。测得VC对酶的抑制常数KI与KIS分别为37.63mmol/L、95.64mmol/L;VB6对酶的抑制常数KI与KIS均为13.75mmol/L。     

影响智力的微量元素——碘

碘是一种活泼的具有氧化作用的非金属元素。在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在。碘在自然界中的含量稀少，在地壳中的含量位居第47位。除在海水中含量较高以外，在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。     

谈几种维生素的理化性质及其对人体健康的影响

人类每天必须从食物中摄取保类维生素供给身体生理需要，维生素与人体生长发育和健康息息相关，我们必须对这些维生素有所了解，只有正确合理的摄取维不，才能起到防病，治病，医疗保健的作用。本文就维生素的分类，理化性质，生理功能，摄取量及来源作以简单介绍。     

机体对肿瘤的免疫

1肿瘤的形成 肿瘤本质上是一种基因病，其形成的机理是：引起遗传物质损害（突变）的各种环境因素与遗传致癌因子间可能以协同或序贯的方式，通过激活原癌基因或（和）灭活抑癌基因而使细胞发生转化（transformation），被转化的细胞可先呈多克隆性增生，不同亚克隆在侵袭能力、生长速度、对激素的反应、对抗癌药的敏感性等方面存在差异，这种差异叫做肿瘤的异质性（heterogeneity）。