浅析蒙古族的饮食文化

蒙古族的传统食品分为白食和红食两种。白食即各种奶制品;红食即各种肉制食品。白食和红食在制作过程中,多采用一些具有蒙古族特色的传统工艺。在品尝食品时,再配以蒙古族待客的传统礼仪,使蒙古族的饮食风格具有浓郁的民族特色,形成了独具特色的饮食文化。     

论饮食文化旅游资源开发

文章从饮食文化的审美构成要素入手,分析了中国饮食文化旅游资源开发中存在的问题,提出了中国饮食文化的旅游资源开发方向与途径.     

论山东饮食文化资源的旅游开发

随着旅游者生活水平和消费质量的提高,他们在旅游过程中希望尽情地享受各地的佳肴美食,满足求新、猎奇的心理和审美观念等多方面的需求。任何一种菜肴的产生及发展都离不开自身的地理环境、气候影响、生活习俗、地域文化等条件,各个菜系的形成都反映了该地区居民的生活习惯,并经过一定历史时期的沉淀和凝聚。因此以山东饮食文化资源为对象,分析山东饮食文化资源的特色、旅游开发现状、存在问题及应对措施,以加大山东饮食文化资源的开发力度,将山东饮食文化资源与其他旅游资源整合在一起,促进饮食业与旅游业的双赢。     

试论西昌市彝族饮食文化的旅游开发

旅游已成为西昌市的重要支柱产业之一,为全面打造西昌旅游品牌,对西昌彝族饮食文化的旅游价值及其旅游开发现状进行了综合性分析,提出了关于西昌市彝族饮食文化旅游开发的可行性策略。把西昌彝族饮食文化资源加以合理的开发利用,以促进西昌彝族经济、文化、旅游的可持续性发展。     

浅析蒙古族游艺民俗的旅游价值及其开发

蒙古族在数千年游牧文化和北方草原气候、地理条件的大背景下,形成了独具特色的游艺文化,成为一种形式多样、文化内涵丰富的民俗旅游资源,具有极大的旅游价值与开发潜力。本文将介绍蒙古族丰富多彩的游艺民俗,并提出将其进行旅游开发的一些构想。     

浅析河南省饮食文化资源的旅游开发

旅游与饮食的融合不仅可以提升饮食文化的内涵,还对旅游市场的开拓具有重要意义。分析河南饮食文化资源旅游的现状,剖析其所存在问题,并提出了大力弘扬河南饮食文化、依托河南自然人文旅游资源打造饮食文化旅游线路、深入开展体验式饮食文化旅游、加大饮食文化旅游产品的宣传力度等策略。     

浅议饮食文化旅游资源的开发

饮食文化与旅游业有着密切的联系,开发利用饮食文化这一独特的旅游资源,可加快中国旅游业的发展和促进饮食文化的进一步繁荣。要充分利用饮食活动所占有的空间和时间,大力开展旅游活动,以实现饮食业与旅游业的双赢。     

桂北红瑶饮食文化与旅游开发

红瑶是居住在桂北地区的一个山地民族,红瑶饮食文化是特定的生态背景和历史人文环境相互结合的产物,有着相当丰富的文化内涵。文章通过梳理饮食文化发展的脉络,界定红瑶饮食文化特点,并提出了对红瑶饮食文化进行全方位体验性开发思路,以进一步实现对红瑶饮食文化的开发与保护。     

试析湘西民族饮食文化与旅游开发

民族传统饮食文化是重要的旅游资源。湘西苗族、土家族、汉族等各族人民,充分利用山区独特的自然环境、气候条件,依靠自己的勤劳智慧以及与其他文化的交流、碰撞,创造了具有湘西地域特色的饮食文化。饮食文化旅游开发中应深层次挖掘饮食文化资源,开发特色饮食文化旅游,坚持开发与保护并重,才能更好的弘扬民族饮食文化,促进饮食业和旅游业的可持续发展。     

乐山市饮食文化资源旅游开发研究

世界文化与自然遗产峨眉山—乐山大佛所在地乐山市饮食文化历史悠久、内涵丰富,但目前开发成效与不足并存。为使其饮食文化资源得到更好的保护和开发,文章提出乐山市饮食文化资源旅游开发应建立饮食文化数据库,对饮食文化资源进行分类、调查、研究;培育饮食文化遗产项目品牌;创新饮食文化项目产品;建立饮食文化项目地标;开发饮食文化旅游商品;积极申报饮食文化遗产。     

蒙古族酒文化的酒店美学功能浅论

蒙古族酒文化内涵丰富。酒在祭祀中敬畏神灵,在婚礼中传情达意,在节日中娱乐助兴,在盟誓中表达忠诚。在待客中以酒为礼向客致敬,在政治中以酒为礼增进团结。美酒与歌舞相伴,更彰显出蒙古民族酒文化的博大精深。在酒店美学中发挥酒文化的审美功能、体验功能、经济功能,对旅游业的发展有极大的促进作用。     

广西梧州骑楼保护性旅游开发研究

文章通过阐述广西梧州骑楼发展沿革及其文化内涵,并在剖析其开发现状的此基础上,将骑楼文化和旅游相结合,探讨了梧州骑楼进行保护性旅游开发的必要性,提出了详尽的有关推动梧州骑楼保护性旅游开发建议与措施。     

森林旅游文化评价指标体系构建及案例研究

通过对近年来的文献分析,提出森林旅游文化是指能够为森林旅游开发利用或因森林旅游开发而形成的一切物质与非物质财富的总称,并在此基础上建立评价指标体系和评价分级标准。通过运用该体系对流溪河国家森林公园进行实证分析,得出其森林旅游文化"价值高"的结论,并提出若干建议。     

红山文化资源旅游开发途径探析

随着文化因素在现代旅游活动中地位的上升和影响的日益扩大,历史文化类资源的旅游开发受到业界和学术界的广泛关注。在分析和梳理历史文化类资源旅游开发的形式及其经验借鉴的基础上,通过建设红山文化主题公园、打造红山文化景观廊道、建立红山文化数字博物馆、开发红山文化参与型旅游产品等方式对红山文化资源进行旅游开发,不但可以有效地保护红山文化资源,更能丰富旅游活动的文化内涵,促进旅游业的持续发展。     

"文化化":游客旅游的文化价值取向--以南阳为例

旅游并不仅仅是游客时空的“位移”,而是一种“文化化”的过程,文化价值取向的选择是旅游潜在动因。追寻生命本体的“诗意”存在、探询历史文化的厚重与神秘、体验艺术文化雄奇魅力、树立“生态文化”意识等是游客潜在的文化价值取向。素有“南都”、“帝乡”之称的南阳,具有丰厚的历史文化资源和自然生态保护区,为游客实现“文化化”提供了可能。     

武当旅游文化营销研究

旅游化是旅游业的灵魂,用旅游经济来涵盖旅游化是一种片面的营销理念。旅游化是旅游吸引力之源。时旅游有吸引力的不是旅游资源,而是旅游产品的化内涵。必须重视武当旅游化营销研究,加强旅游化的开发,借用多方力量形成协调的旅游化营销体系,实现世界知名旅游品牌目标。     

浅议东北民间文学在东北旅游文化中的教益作用

民间文学所具备的特性与功能,使其旅游文化之间有着较为亲密的联系。东北地区有着得天独厚的民间文学资源,将民间文学应用于东北旅游业中,可以有效地发挥去在东北旅游文化中的教益作用。当前,东北民间文学在东北文化中的教益作用主要表现为:传承区域文化知识,拓宽旅游者的文化知识面;传播东北区域文化精神,净化游客心灵;传播东北区域民俗文化,愉悦旅游者身心。     

科技文化与旅游业协调发展

由于现代科技的发展,科技文化对旅游业产生了深刻的影响。本文分别阐述了科技文化对古代旅游、近代旅游、现代旅游的影响,最后提出了通过提高旅游业中科技文化含量来发展现代旅游业的对策和建议,以期对现代旅游业可持续发展有一定的指导意义。     

浅析婺源茶文化与休闲旅游

婺源具有深厚茶文化底蕴,其绚丽多彩的茶文化为开展休闲旅游打下了良好的基础.通过阐述婺源茶文化的历史发展及茶文化内涵,剖析婺源茶文化休闲旅游的现状,提出婺源以茶文化为载体的乡村休闲旅游发展建议