酒店管理专业实习中的校企合作模式研究——以广州地区为例

酒店管理专业学生到旅游企业实习是学校完成教学计划、旅游企业缓解旺季用工压力和降低人力资源成本双方合作共赢的选择.以广州的酒店实习校企合作为研究对象,分析了企业与学校在实习目的、岗位安排、计划制定等方面的矛盾,并从学校、学生、企业的角度,提出了实施对等合作、深化教学改革、明确实习目标等解决方法.     

旅游专业酒店实习指导教师工作模式研究

旅游专业的学生实习是高校旅游教育不可缺少的环节。实习指导教师既是学生实习的管理者,更是业务上的指导者,其科学、完善的工作方式是学生实习成功与否的重要条件。本文在分析旅游专业实习指导教师工作的必要性和其工作中存在的问题的基础上,提出行之有效的实习指导教师工作的模式。     

旅游管理专业实习模式优化设计

国内旅游管理专业普遍存在教学实习设置不足的问题。运用3M教学方法对旅游管理专业进行管理体系和实习内容上的探讨和分析,提出旅游管理专业教学实习模式可按实习内容模块化、教学方法活动化、实习主体互动化进行创新,分别建立适合旅行社管理方向、饭店管理方向的教学实习体系。     

刍议旅游管理专业校企合作人才培养模式的优化

校企合作人才培养模式是提高旅游管理专业学生实践技能的重要举措之一。目前,旅游管理专业校企合作人才培养模式存在着重视程度不够、缺乏宏观指导、课程设置不合理等问题。针对这些问题,要通过加强院校与企业的合作,强化政府主导、完善实习基地等举措来优化旅游管理专业校企合作人才培养模式。     

基于校企合作的旅游管理专业实习模式选择

对旅游管理专业实习管理模式问题进行探讨,以加强实习管理,提高实习效果。     

旅游管理专业实习教学的作用与模式创新

实习教学在旅游管理专业的实践教学体系中非常重要,它是培养学生理论联系实际的重要手段,是提高学生综合素质的有益补充,是学生走向社会的必要准备和顺利就业的桥梁,创建科学有效的实习教学模式是达到实习教学目的,培养合格人才的关键所在。     

旅游管理专业校企合作模式研究

旅游管理专业是一个实践性较强的专业,校企合作有利于全面人才的培养,加强师资队伍的建设,推动教学体系的改革,有利于解决企业"用工荒"和应届毕业生就业难的问题。目前我国旅游管理专业校企合作还处于浅层次合作阶段,虽然取得一定的发展,但是还存在许多问题。本文从校企合作的必要性入手,通过对校企合作模式现状的研究,归纳总结其在合作动力深度及合作形式等方面存在的问题并提出针对性解决措施,旨在构建科学合理的合作模式,促进校企双方合作的长远发展,培养更多优秀的适应市场需要的旅游管理人才。     

论旅游管理专业实习模式的构建

改革开放以来,我国的旅游业虽然发展迅速,但也给旅游管理带来了一定的难度。要想不断的提高旅游管理水平,就要积极培养综合素质较高的旅游管理专业人才。目前,我国高校在进行旅游管理专业人才培养的过程中过于注重理论知识的讲解,而忽视了实践培训的重要性。本文作者通过对旅游专业实习的现状以及存在的问题进行了详细的分析与总结,提出了旅游专业实习模式的构建措施。     

高校旅游管理专业学生顶岗实习认知评价

理论教学使学生具备一定的专业理论知识,而专业实习特别是顶岗实习能给应用型专业学生一个实际操作的机会,一个专业素养和职业素养全面提升的机会。本文以咸阳师范学院旅游管理专业的顶岗实习为例,通过对参与顶岗实习学生满意度的调查,分析了当前旅游管理专业顶岗实习的现状及存在的问题,提出了有效开展顶岗实习的对策。     

高校旅游管理专业校企合作模式的构建对策探析

高校旅游管理专业能否培养出全面发展的人才将关系到我国的旅游产业和旅游教育的进一步发展.只有研究出更好的旅游管理专业的人才培养模式,才能促进高校旅游管理专业的发展.本文主要讲述校企合作模式,从其概念、主要模式以及意义等方面进行阐述,最后结合实际发展,提出有针对性的措施,保证理论和实际相结合为社会培养更多的人才.     

高职旅游管理专业"2+1"人才培养模式的专业实习管理

旅游专业实行"2 1"人才培养模式,增加了学生实习锻炼的机会,但由于实习时间增长,也加大了专业实习管理的难度。提高专业实习管理的实效性,需要做好学生和家长的思想及心理指导工作,取得他们的支持;精心组织,把每一个实习环节都落到实处;建立专业实习指导委员会,推进"三个导师"队伍建设;建立教学实训基地和长期合作的实习基地。     

旅游开发与规划专业学生实习模式探讨

如何将旅游开发与规划专业实习的地理性与旅游性有机的结合起来，形成特有的、有效的实习模式。是该专业实现课程建设与人才培养目标的主要内涵。本从具体的实习案例人手，对这一问题进行讨论，并为旅游开发与规划专业学生的实习提出了一种可供参考的模式。     

中职旅游专业实习的优化模式探索

我们经过五年来对旅游专业实习优化模式的反复探索和实践，得出了一个行之有效的实习模式，它包含了以下三个方面：一、实习前的准备（一）建立组织，落实景点旅游专业实习教学的强化训练，管理难度较大，牵涉面广，需要学校各部门的通力协作，共同管理。学校应成立实习领导小组，由校长室牵头，各部门负责人参加，明确管理目标，制订实习教学计划，落实责任制。在选择实习基地时应定那些相对稳定的景点。领导小组成员须提前到各景点落实具体实习事项，向景点提供实习计划，力争取得实习单位的配合与支持，必要时还要签订合同。（二）外聘职…     

旅游管理专业学生专业实习探究

随着近两年我国经济发展的迅速,人民生活水平的提升,旅游成为了人们热衷的生活及休闲方式,这就在很大程度上带动了我国旅游业的发展。各大高校及高职院校就相应的开设了旅游管理专业,为社会上输送专业人才,满足社会团体、企业的发展。由于旅游专业对实践的要求较高,因此为了提升学生的技能,更好的适应社会,在专业学习的基础上进行实习是非常必要且重要的过程。本文就针对旅游管理专业学生的实习重要性及现存的问题进行了深入的探讨,并在此基础上提出了合理化的建议,推动我国旅游管理专业的发展。     

旅游管理专业酒店实习存在的问题及对策

酒店实习是旅游管理专业学生学习中一个重要环节,是统合基础理论、专业技术知识和实践应用的关键。然而就目前的旅游管理专业的实习实效来看,效果并不理想。针对实习中存在的问题,对如何有效地提高实习质量,提出了相应的对策。     

高职旅游管理专业校企合作问题及对策

高职旅游管理专业职业教育的实施开展,必须与旅游经济发展的现状尤其是与区域旅游经济的特点相适应,必须与用人单位对技能人才的现实需求相匹配。旅游企业对旅游院校旅游专业的办学从人才培养方案的制定到课程的开设,从教学过程到教学评价,从师资培训到教学督导,都要和学校深度合作,全程参与。     

旅游管理专业阶梯式实习模式的实践与研究

实习是实践的核心内容,实习的各种安排和设计直接影响到学生的专业操作技能和服务应变能力。旅游管理专业针对旅游市场的人才需求特点,以人才培养为中心,逐渐形成了由认识性实习———上岗性实习———顶岗性实习的阶梯式实习模式,并摸索出实习的评价方式。同时,在制度建设、质量监控、基地建设等方面也得到加强,确保实习的质量与效果。     

旅游管理专业学生酒店实习中存在的问题及对策

旅游管理专业注重学生的实际动手能力,并且让学生在实习的过程当中拥有更多的经验,掌握更多的技能,可见,实习对于旅游管理专业学生的重要性。本文对旅游管理专业学生实习的过程进行深入的观察和分析,找到其中存在的问题,并且给出相应的解决措施。     

旅游管理专业学生酒店餐厅实习存在的语言问题与对策

语言是人与人沟通、交流的工具,餐厅的优质服务需要用规范的语言来表达。餐厅服务员较好的语言能力既影响酒店餐厅的形象声誉也影响酒店餐厅的生存和发展。餐厅服务员在餐厅工作时的服务语言的水平高低是衡量餐厅餐饮服务质量的一个重要标准。本文着重谈谈旅游管理专业学生在星级酒店餐厅实习时服务存在的一些服务语言问题,并就此问题作进一步探讨。     

旅游管理专业学生实习考评指标体系研究

旅游管理专业实习是其教学体系中的重要内容,实习效果如何、能力具备与否需要有科学量化的评价体系予以衡量。学生实习考评体系既是检验培养目标实现程度的标准,也是控制学生实习效果、提高实习质量的手段。因此,考评体系的建立必须遵循系统性,可行性、专业性、科学性的原则。