高专酒店管理专业酒店实习情况的调查与分析

大学生在校期间必须参加一定时间的实习，特别是酒店实习不仅是高专酒店管理专业学生学习生涯非常重要的一部分，同时也是高专酒店管理专业学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用相结合的实践过程。然而就目前的酒店管理专业的实习来看，效果并不理想，因此，如何有效地开展酒店实习教育，提高酒店实习质量及效果，培养学生热爱本专业的兴趣和热情，仍是一个值得深入探讨的课题。     

高职酒店管理专业校内实训酒店学生实习管理探讨——借鉴香港职业训练局模式

香港职业训练局下属实习酒店运行良好,为在校学生提供了酒店基础服务岗位的实习机会和教师的在岗指导,酒店管理专业学生实习管理规范,实习组织形式和教学组织管理人性化,对我国高职酒店管理专业的实习教学管理模式的构建具有借鉴意义。     

基于实习酒店满意度的酒店管理本科专业实习探讨——以广东财经大学为例

中外酒店管理专业普遍重视专业实习,专业实习是酒店管理专业学生理论联系实际的重要途径.酒店作为专业实习的的重要基地,不仅仅作为实习生接纳者更重要的是要作为实习生的管理者、辅导者和开发者.本文通过酒店对实习生的满意度的探讨,从培养院校、实习生和实习酒店角度分析如何提高实习生的培养质量,提高酒店管理专业专业实习的质量,最终为酒店业的发展提供人才支持.     

浅谈中外酒店管理专业实习的必要性

中国酒店业经多年发展取得了一定的成绩,但酒店管理实践教学较为薄弱,特别是实习环节不规范,实习效果差。酒店管理专业实习是高校实践教育的重要环节,是酒店人力资源前期开发的黄金期,是学生从学习到工作的过渡期,本文将酒店实习与就业联系起来,说明酒店实习对于学生择业的重要性。     

浅谈实习带队老师与酒店的沟通技巧

实习带队老师作为学校的代表,常年派驻在酒店,专门协调学校、学生、家长与酒店四方之间的利益关系,处理在实习期间发生的各种事件,使学生在酒店顺利进行实习。实习带队老师要顺利完成实习带队任务,关键在于与酒店进行有效的沟通。现简要谈谈实习带队老师与酒店的沟通技巧。     

高职酒店管理专业校外实习酒店的选择

酒店实习是培养学生将所学的理论知识和专业技能与实际应用相结合的实践过程,是酒店管理专业必不可少的教学环节。选择实习酒店的认识误区,不但会影响学生的实习效果,而且会影响学生就业能力的提高。文章从选择实习酒店存在的主要问题着手,对如何选择实习酒店提出了具体建议。     

高职洒店管理专业校外实习酒店的选择

酒店实习是培养学生将所学的理论知识和专业技能与实际应用相结合的实践过程,是酒店管理专业必不可少的教学环节。选择实习酒店的认识误区,不但会影响学生的实习效果,而且会影响学生就业能力的提高。文章从选择实习酒店存在的主要问题着手,对如何选择实习酒店提出了具体建议。     

高等院校酒店管理专业学生实习问题探讨

实习作为酒店管理专业教学计划中重要的实践性教学环节,是实现专业培养目标、培养学生实践能力以及增强就业竞争力的重要途径。但目前情况来看,高等院校酒店管理专业学生实习存在着诸如实习积极性不高、酒店管理方法不当、学校师资力量薄弱等问题。为了进一步加强对酒店管理专业实习的管理,提高实践教学质量和人才培养效果,本文将从学生、实习单位、学校三方面着手进行分析并提出相应措施,旨在为酒店管理专业学生的酒店实习工作提供有益借鉴。     

高职酒店管理专业学生实习存在问题之我见

高职院校学生的专业实习是学校教学工作的重要组成部分,尤其对于操作性较强的专业,如酒店管理专业来说,实习过程对学生、学校和酒店都起着举足轻重的作用.本文以酒店管理专业学生的酒店实习为个案,总结学生酒店实习中存在问题,并提出相应解决问题的思路和方法.旨在为学生、学校及酒店提供有益的参考.     

高职院校酒店管理专业实习效果探究

酒店实习是酒店管理专业学习内容中不可或缺的重要环节,在提高学生综合能力中扮演着重要角色.当前我国绝大多数酒店管理专业学生实习是由学校统一安排,实习过程中存在的问题表现为:学生角色转换不及时,学生与酒店在需求上存在矛盾,学生实习待遇问题突出.提升酒店管理专业实习效果的措施为:学生做好实习心理准备,酒店强化对实习生的培训,建立公平的绩效考核制度.     

建立新型的高校酒店管理专业实习教学模式

酒店管理专业是近几年来高校教育中发展较快的专业之一。与其他文科专业相比，酒店管理专业的教学特点在于其实践性。然而，从目前诸多高校酒店管理专业教学情况来看，其实践环节出现了许多不和谐因素。针对这种情况，高校应该创立一种新的酒店管理专业实习教学模式。根据当前酒店用人政策与专业实习目标之间的冲突，论述了建立新型实习教学模式的意义、建立该模式的原则和具体方法。     

旅游专业酒店实习相关问题探讨

酒店实习是旅游专业学习中必不可少的实践教学环节。提高旅游专业酒店实习课的效果,需要提高对旅游实习的认识,对旅游实习要精心组织、慎重安排,加强教师的指导检查工作,积极开展实习基地建设,酒店实习要与毕业论文相结合以及旅游实习要走特色创新之路等。     

高职酒店管理专业学生实习中存在的问题及对策

高职酒店管理专业学生参与酒店实习是其学习生涯中的必经阶段,学生在实习过程中存在诸多问题,本文基于对湖北工业职业技术学院近三届酒店管理专业的100位学生的实习情况进行问卷调查得出数据,从学生、学校和实习酒店三方着手,找出学生实习时问题产生的原因,为提高酒店管理学生顶岗实习的教学管理水平提出针对性的对策和建议。     

浅析高职院校酒店实习问题与对策

酒店实习是旅游管理专业教学的重要环节,对于巩固和提高学生的专业技能,培养学生自主学习、人际交往等综合素质具有重要意义.然而,由于酒店实习管理中存在的诸多问题,直接影响了实习效果.高职院校应尽早让学生明白酒店实习的意义,并从实习时间控制、实习基地选择、学生管理等角度入手着力解决当前酒店实习过程中存在的种种问题,完善酒店实习效果.     

高职院校酒店管理专业的实习管理分析及建议

酒店实习是酒店管理专业学生学习生涯必须经历的一个过程,也是高等职业院校教学计划中的重要组成部分。酒店实习能使学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用结合起来,提高社会实践能力,为就业打下坚实的基础。作者结合教学实践,对高职院校酒店管理专业学生实习中存在的问题及原因进行了探讨,并就如何有效开展酒店实习教育、提高酒店专业实习的质量及效率提出了建议。     

基于扎根理论的酒店实习满意度影响因素研究

酒店实习满意度对学生的专业认同和职业发展有很大影响。采用扎根理论方法,以衡阳师范学院酒店实习学生作为研究对象,获取开放式语句资料,对影响酒店实习满意度的因素进行解析,构建模型。结果显示,构成实习生满意度模型的主要因素有三个层面、九个维度:实习基地、实习时间、检查指导;实习待遇、人际关系、工作安排、实习管理;实习期望、实习心态。该模型可为酒店实习满意度的提升提供参考。     

高职院校酒店管理专业顶岗实习现状与对策浅析

从酒店管理专业学生顶岗实习实践来看,学校对实习酒店了解不够全面、酒店的趋利性以及学生角色转换慢等原因,影响了其效果的发挥。应通过建立有效的实习酒店选择方式,共同制定适合的实习方案,加强实习前的动员,充分发挥指导教师的作用等途径予以预防和解决,实现三方共赢。     

酒店管理专业实习管理机制的构建

随着酒店行业在我国的深入发展,实习成为酒店管理专业培养＂适销对路＂人才的重要教学手段,而实习学生管理则是有效完成实习的根本保障。目前我国酒店管理专业学生在实习中仍然存在着对不适应酒店工作环境、心态不平衡、人际交往障碍等多方面的问题,无法很好的完成实习教学目标。这就需要我们采取各项管理措施,构建实习管理机制,加强对实习学生的管理与引导,使之成为实习教学任务完成的有效保障。     

酒店管理专业顶岗实习权益保障问题初探

随着酒店管理专业工学结合教学实践活动的开展,酒店管理专业学生的顶岗实习,成为高校综合培养高素质酒店管理人才,向酒店企业输血的一种重要途径。但由于顶岗实习生在实习期间法律关系的复杂性,使顶岗实习机制在实习生人身权利、劳动报酬权、休息权等基本劳动权益保障方面,尚存在缺陷和不足。为保障顶岗实习生在实习期间的合法权益,应建立完善的顶岗实习法律保障机制,促进学校与酒店实习单位之间的联动合作,并从各方面加强对顶岗实习生的全程指导。     

浅谈高职酒店管理专业实习的教育与管理

一年的实习时间,枯燥的实习内容,繁重的实习工作和严苛的实习规章让学生在酒店的实习过程中出现许多在学校不能出现的问题.本文根据实习过程中遇到的问题,提出对酒店管理专业实习的教育与管理的想法.