中国“锅文化”与西方“盘文化”

在世界饮食文化中,中国的炒锅(炒勺)这一具有悠久历史和浓厚中国特色的铁制炊具,远涉重洋,在西方琳琅满目的西餐炊具、餐具市场上,异军突起,并逐渐深入到海外餐饮业和家庭之中,使人一见     

“家”与中国传统“家文化”浅析

博大精深的中国文化,用一个字表达出来,就只能是—“家”。家庭、家族、家国……一层层延伸：齐家治国平天下……而汉字的产生和演变都是古人思维概念的外化投射,汉字的发生、演化反映了“家文化”。本文就以对“家”及其他一些“宀”（mián）部字的分析来浅析中国传统的“家文化”。     

谈谈“吃”对汉语词汇的文化渗透

“民以食为天”。中国的文化源远流长,中国的饮食更是驰名世界。中国人好吃,会吃,善吃是举世公认的。中国人在演奏了锅碗瓢盆交响曲的同时,还总结出了一系列俗语,以此反映出自己待人处事的人生观,从而把“吃”这一词渗透到了汉语词汇中。     

中国学者找到“饭吃七分饱”科学依据

"饭吃七分饱"是中医传统的养生法则。近日,一篇名为《终身节食对小鼠肠道菌群结构的影响》的论文为这个中医理论找到了科学依据。上海交大赵立平教授团队与中科院营养科学研究所刘勇团队、国家人类基因组南方中心赵国屏团队等单位的这项合作成果发表在《自然通讯》上。     

中国的“龙凤文化”

龙和凤都是中国古代传说中的吉祥神奇之物。据说龙能呼风唤雨,凤能火中再生。龙象征高贵、威严、力量;风象征美好、才智、吉祥。《尔雅·翼》说龙有九似:角似鹿,头似驼,眼似兔,项似蛇,腹似蜃,鳞似鱼,爪似鹰,掌似虎,耳似牛。在《说文解字》中,凤是神鸟,形象为:鸿前、麟后、蛇项、鱼尾、鹳额、鸳腮、龙纹、龟背、燕颔、鸡喙,五色备举,高六尺许。     

瓶子“吃”鸡蛋

说起鸡蛋,你一定再熟悉不过了。如果现在给你一个瓶子,让你把一个比瓶口大的鸡蛋塞进去,你会用什么方法呢?直接用手当然是个不错的选择,但这样做未免太粗鲁了吧。能不能让瓶子自己把鸡蛋“吃”进去呢?当然可以,在科学的舞台上,一切皆有可能!     

“吃”掉亚健康

心理调节医学专家和心理学专家认为,产生"亚健康"状态的根本原因是心理承受能力较差。生活中其实很健康的人大约15%左右,病人也就20%左右,剩下的65%,也就是三分之二都处在亚健康状态。专家介绍,现代人每天都面临着新的挑战,精神压力很大。     

“吃”的误区

认为少餐制能减肥有些人有这么一个错觉,以为少餐制既省粮食又能减肥。实际上恰恰相反。长期一日吃两餐的人容易发胖。因为在同等热量的条件下,一日两餐,较一日三餐或四餐的人,其能量代谢更趋于经济化,即食物特别动力作用使内源性能量消耗减少,久而久之,会使体重增加。实行两餐制的人,由于餐间相对距离拉长,常常是饿得透、吃得多。这样放开肚子吃,一时间消耗不了的热量就会变成脂肪贮存起     

“癞蛤蟆”能吃“天鹅肉”

神秘的神龙架林亚，在那山间小溪的岩石缝隙里，有一种以鱼虾为食的石蛙，它个头和癞蛤蟆差不多大小，但这家伙刁钻凶狠。甚至能机智地猎获飞乌。     

文化翻译与文化“传真”

本文阐述了文化、语言、翻译三者之间的关系,论证了文化翻译的理论基础。本文认为:文化翻译是在文化研究的大语境下来考察翻译,即对文化以及语言的“表层”与“深层”结构进行研究,探索文化与翻译的内在联系和客观规律;文化“传真”意指文化翻译的基本准则,即要求译语从文化义的角度准确地再现原语文化所要传达的意义、形式及风格。翻译中“文化传真”度的把握也是本文探讨的重点。     

中国“红”的文化阐释

中国人对红色往往情有独钟,在生活、文化活动的方方面面都存在着大量的“红”现象,中国人对“红”的喜爱有着深层的心理基础,这便是源于原始人类对太阳、火、血的崇拜、恐惧和禁忌。     

文化翻译与文化“传真”

本文阐述了文化、语言、翻译三者之间的关系,论证了文化翻译的理论基础。本文认为：文化翻译是在文化研究的大语境下来考察翻译,即对文化以及语言的“表层”与“深层”结构进行研究,探索文化与翻译的内在联系和客观规律;文化“传真”意指文化翻译的基本准则,即要求译语从文化义的角度准确地再现原语文化所要传达的意义、形式及风格。翻译中“文化传真”度的把握也是本文探讨的重点。     

浅议中国古代村落——“人居文化”与“人居环境”

古村落,作为一种传统的人居空间,有着它独特的人居文化思想。村落是自然与人工综合创作的艺术品,其人居环境观体现了中国古代“天人合一”的哲学思想。聚落中的古村落,贴近自然、融于山水,有着以“山为骨架,水为血脉”的环境构想;受“世外桃源”居住模式的影响,使追求恬淡、抒情风格的村居生活逐渐成为人们的向往;注重血缘,聚族而居,因此礼制秩序和睦族之风表现明显。本文从中国古村落成因、人文景观、理念基础、景观美学等角度,谈谈中国古村落空间的所具有的基本特点、以及古村落对于今人值得利用和借鉴的地方,展示古村落与我国传统建筑在人居环境文化上的统一。     

“孝”的文化与“忠”的文化

自东亚经济崛起后,探索儒家文化对中国和日本经济发展的作用,逐渐成为遍及亚欧美的学术热潮。但是,进一步的研究表明:学者们企图寻找的与经济发展有关的传统文化价值观,实质上是家族伦理,而非广义的儒家伦理;而且,儒家伦理的两个最基本的范畴就是“孝”与“忠”。由这方面入手,我们发现:同属于     

以“吃”化“胸”险

<正>法国文学教授、美国斯坦福大学克莱曼性别研究院高级研究员玛丽莲·亚隆在其专著《乳房的历史》中这样说:"乳房虽是性、生命与哺育亘古不变的符号,但也同时承载了疾病与死亡。"10月是国际乳腺癌关注月,常被称为"粉色10月"。世界各国的不同组织会在这段时间举办活动,以促进公众关注全球女性所面临的最常见的癌症。国家癌症中心发布的中国最新癌症数据显示:20~50岁的城市女性,癌症发病率均高于同龄男性。其中,大城市中女性患乳腺癌的风险最高。2015年,我国新发乳腺癌27     

“吃”污染物的泥

随着工业的发展和人们生活水平的提高,每天都有大量污水产生。这些污水含有许多污染物质,如果直接排入水体则势必对这些水体造成严重污染,引起水体富营养化,如湖泊水体发黑发臭、海洋赤潮等各种环境问题。因此我们必须对这些污水进行净化处理。污水的处理工艺流程中最重要的一步就是将污水通过一种特殊的泥,让泥吃掉污水中大部分污染物。我们称这种泥为“活性污泥”。长相独特活性污泥去除污染物的能力主要决定于它的性质结构。那么活性污泥究竟是怎样的别具一格呢?活性污泥的组成因污水性质而异。以城市污水为例,正常的处理城市污水的活性…     

可以“吃”的花卉

正谈起花卉的药用或食用,首先应该明确一下花卉的定义。现代人往往将花卉视作一个名词;但严格来讲,花是花,卉是卉,二者有着明显区别。所谓"花",从植物学的角度被认为是适应于生殖的变态短枝。典型的被子植物的花是由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群等组成的。花梗,又叫花柄,是枝条的一部分。花托是花梗顶端膨大的部分,花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群即着生在花托之上,这些器官的组成单位相应称为萼片、花瓣、雄蕊和心皮……也就是说,这些都是花的组成部分。     

“导吃”作家张嘉佳

有段时间,很多网友们习惯每晚守着微博等着他发“睡前故事”。故事里有一些不太伤大雅的粗话,还时不时出现鼓楼、新街口、正洪街等熟悉的南京地名,有让人忍不住一把鼻涕一把泪的都市痴男恋女,管春、骆驼、胡言、幺鸡等几乎一夜间成为很多网友耳熟能详的小人物,其中胡言和管春等几篇微博转发量一度达到了六位数。     

给棉布吃“补药”

人們穿用棉布已經有几千年历史了。但是,棉布由于本身分子結构和化学組成的緣故,在使用上給人們带来了許多麻煩。例如它有很大的縮水性,洗滌后容易发皺,不耐磨擦,容易沾污,曝晒后又容易发脆等等。那么,棉布的这些由于先天不足带来的缺点,是否不可克服呢?不,現在紡織科学技术工作者正在研究用化学处理的办法,給棉布內服“补药”,外罩“防护衣”,从而使它具有防縮、防皺、防晒、防污、高强度等等性能。