山药浸提物对青春双歧杆菌发酵的影响

研究山药浸提物对青春双歧杆菌发酵影响的同时,对青春双歧杆菌发酵山药粗多糖的过程也进行了初步研究.采用严格厌氧Hungate滚管培养方法对双歧杆菌进行培养、发酵.结果表明对青春双歧杆菌发酵起作用的成分主要是山药粗多糖;山药浸提物的添加能提高青春双歧杆菌的二周残存率和改良青春双歧杆菌发酵鲜牛奶的风味和感官评价;山药浸提物和青春双歧杆菌能作为合生素[1]加以开发.     

混合发酵双歧黑米饮料生产工艺的研究

以黑米为主要原料，以双歧杆菌和酵母菌进行混合发酵，应用生物工程技术生产双歧黑米饮料。     

双歧杆菌酸奶的研制

本文对双歧杆菌以脱脂乳为培养基的耐氧发酵条件进行了研究。结果表明：采用双歧杆菌耐氧菌株进行有氧奶质发酵生产酸奶是可行的，而且在常规条件下，成品中活菌数可达１０＾７￣８个／ｍｌ以上，发酵周期可缩短到５ｈ以下，风味与普通酸奶相似，但营养价值却高于普通酸奶。     

短双歧杆菌的分离驯化及在双歧酸奶中的应用

从健康婴儿粪便中分离出两株厌氧无芽孢杆菌，经鉴定为短双歧杆菌，经驯化，此菌由厌氧生长，被驯化为在牛乳中生长良好，并使牛乳在10小时内迅速凝固的菌种。它与酸奶常规菌种混合发酵后，可制得凝固良好、风味适宜、双歧杆菌达标的保健双歧酸奶。     

双歧杆菌特性与鉴别的研究进展

本文综述了双歧杆菌的生理特性及其生长因子,介绍了双歧杆菌的鉴别计数方法.     

中草药白英提取物的体外抑菌作用研究

利用平板菌落计数法筛选10^4 cfu／mL的菌液并将其涂布到细菌培养基上,制备药敏纸片,贴到含菌培养基表面,通过测量抑菌圈的大小研究中草药白英提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制效果．结果表明：白英提取物对2种菌均有体外抑制作用,对大肠杆菌的抑制效果好于金黄色葡萄球菌．不同质量浓度药液的抑菌圈直径差异显著．     

双歧杆菌与嗜酸乳杆菌混合培养时微生态关系研究

通过以短双歧杆菌和嗜酸乳杆菌分别在混合培养和纯培养时的生长速率及产酸性能的比较,研究了这两种菌在混合培养时的微生态关系。结果表明：混合培养可以加快产酸,短双岐杆菌促进嗜酸乳杆菌生长增殖,嗜酸乳杆菌对短双歧杆菌无明显的促进或抑制作用,两菌在混合培养体系中有良好的微生态关系。     

短双歧杆菌的分离驯化及在双歧酸奶中的应用

从健康婴儿粪便中分离出两株厌氧无芽孢杆菌,经鉴定为短双歧杆菌.经驯化,此菌由厌氧生长,被驯化为在牛乳中生长良好,并使牛乳在10小时内迅速凝固的菌种.它与酸奶常规菌种混合发酵后,可制得凝固良好、风味适宜、双歧杆菌达标的保健双歧酸奶.     

灭活的双歧杆菌对小鼠肠液中分泌型IgA水平的影响

为观察灭活的双歧杆菌对小鼠肠液中SIgA水平的影响,将小鼠腹腔注射环磷酰胺造成免疫抑制动物模型,分别以新鲜BS肉汤培养基、耗尽培养上清(SCS)以及死、活双歧杆菌菌液进行灌胃。采用双抗体夹心法合并间接法检测肠液中SIgA的含量。结果显示灭活的双歧杆菌与双歧杆菌活菌均可提高免疫抑制小鼠肠液中SIgA的含量,二者的作用效果差异无显著性(P>0.05),SCS也具有一定的免疫促进作用,但与双歧杆菌活菌相比差异有显著性(P<0.05)。灭活的双歧杆菌具有与双歧杆菌活菌相同或相近的免疫学活性,两者均可提高小鼠肠液中SIgA水平。     

双歧杆菌耗尽培养上清对菌群失调小鼠肠道菌群的影响

[目的]双歧杆菌(Bifidobacterium)耗尽培养上清(SCS)对菌群失调小鼠肠道生理菌群的影响.[方法]首先腹腔注射青霉素液造菌群失调动物模型,然后分别以双歧杆菌菌液、耗尽培养上清液对菌群失调小鼠进行灌胃治疗.[结果]Bif组、SCS组同自然恢复组的肠道生理菌群相比均有显著性差异.[结论]双歧杆菌SCS对小鼠肠道菌群失调的恢复具有调整作用,尤其对双歧杆菌及乳杆菌有更明显的扶持作用.     

中医中药在东南亚的传播和影响

中医中药在东南亚的传播有着悠久的历史。通过中国医药学的广泛传播，推动了当地医疗卫生事业的发展，促进了经济联系和化交流，增强了中国人民与东南亚各国人民的友好关系。     

从“香草”的美学意蕴看中国古代文人的人格建构

屈原赋予香草的人格化特征确立了香草在中国古代人格符号的特殊内涵,也直接影响了中国古代文人在儒家文化影响下从文化人格到政治人格的整体人格建构的特征。     

几种单味中草药降低鸡蛋胆固醇的效果比较

选择产蛋率和体重相近的42周龄罗曼褐壳蛋鸡180只,随机分成6组,每组设5个重复,每个重复6只鸡,试验期8周.以基础日粮作为空白对照组,试验组分别在基础日粮中添加l%的陈皮、山楂、姜黄、决明子、大黄,以研究5种中草药对鸡蛋胆固醇的影响.结果表明,5种中草药都能降低血浆TG、TC、LDL水平和提高HDL含量,以山楂、决明子、大黄效果明显(P＜0.05);5种中草药都能降低鸡蛋胆固醇,但以山楂、决明子、大黄降低鸡蛋胆固醇作用显著(P＜0.05),与空白对照组相比,蛋黄胆固醇浓度分别降低14.83%(P＜0.05)、16.06%(P＜0.05)、13.84%(P＜0.05),鸡蛋胆固醇含量分别降低14.50%(P＜0.05)、15.56%(P＜0.05)、12.72%(P＜0.05).     

复方中草药添加剂对鸡蛋胆固醇含量和血清生化指标的影响

选择产蛋率和体重相近的39周龄罗曼褐壳蛋鸡300只,随机分成5组,每组设4个重复,每个重复15只鸡。试验期8周。基础日粮作为空白对照组,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别在基础日粮中添加1%的复方中草药添加剂,研究复方中草药对鸡蛋胆固醇含量的影响。结果表明,复方中草药添加剂Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ都能显著降低血清甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、胆固醇水平和提高高密度脂蛋白(HDL)含量,以及降低鸡蛋胆固醇含量(P<0.05),但以复方中草药添加剂Ⅱ效果最佳;与空白对照组相比,添加复方中草药添加剂Ⅱ蛋黄胆固醇浓度降低了21.03%(P<0.05),鸡蛋胆固醇含量降低了20.34%(P<0.05)。     

半胱胺、四黄提取物和绿益康对草杂鸡生产性能的影响

试验研究了半胱胺、四黄提取物和绿益康三种饲料添加剂对草杂鸡生产性能的影响.试验选取320只1日龄草杂鸡,随机分成4组,每组80只,即试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和对照组.四黄提取物、绿益康和半胱胺分别按0.6%添加到试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的基础日粮中;基础日粮自配.试验期为28d.结果表明饲喂半胱胺组鸡第1周平均体重比对照组提高4.27%,差异显著(P＜0.05);第2周平均体重较对照组、绿益康组和四黄提取物组平均体重分别提高了12.33%、11.5%和15.66%,差异显著(P＜0.05);平均日增重提高了4.29%,料重比降低22.7%,育成率提高3.8%.饲喂绿益康组鸡第1周平均体重较对照组和四黄提取物组分别提高5.04%和4.76% ,差异显著(P＜0.05),3周后平均体重提高3.96%,平均日增重提高4.92%,料重比降低15.7%,育成率提高7.5%.饲喂四黄提取物组鸡平均体重提高0.93%,日增重提高4.92%,料重比下降20%,育成率提高7.5%.说明绿益康防病促生长效果最好;半胱胺促进草杂鸡生长效果在饲喂第1、2周后显著;四黄提取物防病促生长作用较明显.     

文化因素对汉字长寿的影响

汉字和世界上其他古老的文字一样,都经过了由图画文字到表意文字的阶段,而其他古文字在演变中有的因停止使用丧失了生命力,有的变成了拼音文字,有的甚至不可识读,被外来文字取代。汉字则顽强地维护着自己的表意文字特点,成为世界上最古老、最有严密系统的表意文字。汉字长寿的原因,让我们看到文化对汉字的形成和发展方向起着制约作用,而日趋成熟的汉字在一定程度上对民族文化也有一定的制约和影响。     

文化因素对汉字长寿的影响

汉字和世界上其他古老的文字一样,都经过了由图画文字到表意文字的阶段,而其他古文字在演变中有的因停止使用丧失了生命力,有的变成了拼音文字,有的甚至不可识读,被外来文字取代。汉字则顽强地维护着自己的表意文字特点,成为世界上最古老、最有严密系统的表意文字。汉字长寿的原因,让我们看到文化对汉字的形成和发展方向起着制约作用,而日趋成熟的汉字在一定程度上对民族文化也有一定的制约和影响。     

日语翻译对汉语新词的影响

翻译可以丰富充实目的语的词汇。源自日语的翻译对汉语新词的影响非常深远,我国的日语翻译活动大致可以分为两个阶段,晚清时期日语的翻译规范了汉语中大量资本主义制度产生后出现的术语新词;近年来大量日语汉字的新词受到青少年的热捧,从而被吸收进汉语,充实了汉语词汇。     

五种中草药提取液抑菌杀菌作用的研究

选用花椒、蒲公英、细辛、甘草、白术等五种中草药,用35％酒精提其活性成分,对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母菌这四种菌进行抑菌、杀菌试验。抑菌试验表明：五种中草药提取液对四种菌都有明显的抑制作用,其中白术、甘草的抑菌率均在83．1％以上;杀菌试验表明：五种中草药提取液对四种菌有不同程度的杀灭作用。     

英源外来词对汉语词汇系统的影响

英源外来词对汉语词汇的形式、意义、结构、功能等四个系统都有不同程度的影响,其中无意义音节语素化所形成的外来语素,已经成为汉语词汇系统中的核心要素之一,值得人们关注.