新形势下酒店客房利益最大化营销策略

酒店对客房产品的销售既要重视平均价格和出租率,还要考虑顾客满意度和社会美誉度等指标,这就要求酒店在客房销售时不仅要充分利用好协议客户、会员客户等资源,还要拓展网络、团购、特价等不同的途径进行营销,并根据市场变化将其进行合理组合,从而达到实现客房利益最大化的效果。     

线上线下混合式教学探讨——以饭店前厅与客房服务课程教学为例

本文以饭店前厅与客房服务(以下称前厅客房)课程为例分析了线上线下混合式教学的可行性和优势,对其教学设计进行了探讨,并提出了解决前厅客房课程线上线下混合式教学中存在问题的对策。     

微教学在客房服务技能教学实践中的运用

中等职业教育酒店服务类客房服务技能教学的某些传统教学模式,限制了客房技能教学的发挥和运用。本文介绍了借助微型教学这一现代教育手段,对酒店服务专业中职生进行了客房服务技能教学改革,初步取得了良好的技能教学效果。     

基于TAFE课“程模式下的“客房管理”课程改革研究

借鉴TAFE课程模式,围绕客房岗位能力需求制定课程项目,以项目为载体组织基于工作任务的课程内容,以"技能包""能力标准为考核评估方式,最终带动"客房管理""课程教学实施。课改核心是构建项目课程体系,目标是把学生导向客房岗位工作,培养学生的职业素养、专业基本能力、综合能力和可持续发展能力。在此基础上,借鉴TAFE课程模式对原有"客房管理"课程体系、课程内容和考核方式进行以学生能力为本位的项目改革。     

高职客房服务与管理课程教学改革探析

分析目前客房服务与管理课程教学存在的问题,结合高职客房服务与管理的课程特点,对该课程的教学进行五个方面的改革实践。     

谁是偷拍者

“这些无耻的混蛋！”迪克看到案件报告后愤愤地说．有人在宾馆客房安装摄像头进行偷拍．然后进行敲诈。激动的迪克带着坎迪对客房进行了仔细搜查。     

《客房服务与管理》训练课程刍议

“客房服务与管理”课,是旅游教学中一门重要的专业课,它既包含了一定的客房管理理论知识,同时又包含了一定的服务技能和技巧。在理论教学的基础上,制定切实可行的训练计划,加强对学生进行实际技能的训练,充分提高他们能动手、会操作的能力,历来是“客房服务与管理”课的关键所在     

项目教学法在高职客房服务与管理课程中的应用研究

高职客房服务与管理课程教学存在一定的不足。对此,可将项目教学法应用到教学中,根据客房工作流程,设计客房教学模块,确定教学项目,并进行相应的实施。     

高职院校《客房服务与管理》教学改革初探

目前酒店业对客房服务与管理人员高素质、高技能的要求,使我们实施《客房服务与管理》课程改革显得更加迫切。本文分析了《客房服务与管理》教学中存在的问题及教学改革的思路。     

中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程的改革与创新

本文从中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程教学的现状出发,对中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程改革与实践创新进行研究,指出客房服务与管理课程目前存在教学内容没有与时代接轨、理论教学与实践教学融合度差、实训项目与企业实际脱节等问题,提出中职学校可从更新教学内容、创新教学模式、深化产教融合、优化实践教学条件等4个方面入手进行课程改革与实践创新,从而促进课堂教学的有效性,提高人才培养的质量。     

饭店客房超额预订模型分析

着重就关于饭店客房超额预订的问题,利用数学建模的方法,建立了超额预订时饭店客房循环一天的利润模型,利用二项分布对此模型进行求解、讨论和验证。     

论饭店客房的绿色管理

饭店要在竞争中求得生存和发展,就必须创建绿色客房,倡导绿色消费,推行绿色管理。本文分析了饭店客房实施绿色管理对饭店发展的重要性,阐述了饭店客房实施绿色管理时应遵循的原则,提出了饭店客房实施绿色管理应采取的主要措施。     

基于岗位技能分析的酒店客房服务与管理课程开发设计

作者通过对广东河源市、惠州市、东莞市多家酒店的走访调查,分析客人对住宿的多样化、个性化的需求,在实际客房工作岗位技能分析基础上,重新界定客房服务与管理课程的性质和地位,运用新的课程理念,设计教学目标、任务和内容。期望通过新的课程开发和实践培养高技能和高素养的客房服务与管理人才。     

国内酒店客房服务存在的问题及解决对策

客房是饭店里最重要的部门,和客人的联系也最密切,而客房带来的收入更是占了大部分酒店营业收入的一半以上,脱高了客房,饭店的一切运作都失去了意义.搞好客房服务管理工作,将会直接影响饭店的运行与管理,同时也会影响饭店的形象、气氛及经济效益。本文从分析客房服务存在的两个问题入手,提出了解决问题的办法.     

项目教学法在中职《客房服务与管理》教学中的实践分析

在经济高速发展的带动下,高星级饭店的发展前景越来越好,与此同时,人们对其的要求逐渐提高,因此,中职院校应致力于提高《客房服务与管理》的教学质量,以培养出更多的酒店管理与服务人才,促进酒店业更好发展。目前,教师普遍采用项目教学法增强《客房服务与管理》教学效果,但项目教学法的应用范围较小,再加上中职《客房服务与管理》教学现状不容乐观,所以为了全面促进《客房服务与管理》教学发展,本文就中职《客房服务与管理》教学中的不足之处着手分析,重点研究了项目教学法在中职《客房服务与管理》教学中的实践应用。     

饭店房价制定的策略和技巧

饭店客房定价策略和技巧是饭店在特定的经营环境中,为实现其定价目标所采取的定价方针和价格竞争方式,具体表现在对各种定价方法的有效选择。研究制定客房价格的策略和技巧,分别包括：分级定等定价法、区分需求定价法、声望定价法和高牌价、高折扣策略、＂随行就市＂的价格策略、＂相对稳定＂的价格策略。能否制定科学、合理的客房价格,直接影响饭店的经济效益和饭店在市场上的竞争力。因此,客房价格的制定对于酒店经营成败具有决定性的影响。     

借助客房收益管理 实现酒店内控目标

海南省星级酒店收益管理中存在客房定价脱离市场、预测科学性不高、客房销售缺乏事先谋略、动态管理及时性不够等问题。应充分发挥海南酒店独特优势,重视客房收益管理工作,成立专门收益管理组织机构,做好市场分析、预测工作,开发、引进收益管理系统,提高管理效益。     

浅谈小型酒店客房管理系统开发

随着计算机技术的飞速发展,计算机在企业管理中应用的普及,利用计算机实现酒店有关客房管理势在必行.现代酒店对顾客定房及客房管理的重视程度正在快速提高,而信息技术在酒店客房管理中的应用,将有助于酒店优化客房管理的业务流程,提高工作效率,改善服务质量,并提供基于信息的决策支持.     

客房服务课程学习现状调查及其对策分析

近年来随着社会多元化的发展,社会为学生就业提供的岗位越来越多。人们对于服务行业的认识越来越强烈,对于服务质量与管理水平要求也越来越高,这就要求服务类岗位引进高水平的优秀人才。酒店、旅游业的发展促使高职院校对于酒店专业学生客房服务能力的培养有了更加严格的要求。本文从客房服务的概念与课程内容出发,主要针对高职院校学生客房服务课程学习现状进行了调查,并针对存在的问题做出了对策分析。     

浅谈“客房服务”教学中的情境创设

“客房服务”是一门专业性、实践性很强的学科,学生只有将专业理论与专业实践结合起来学习,才能掌握这门课程,才能适应社会的需要。因此,在教学工作中创设“客房服务”教学情境是十分必要的。首先,它能够激发学生对客房服务课的学习兴趣;其次,有利于学生创造能力的培养,同时有利于学生良好道德品质的形成。