湖南食品工业产业集群发展的必要性及其可行性论证

文章运用投入弹性系数方法、产业生命周期理论和地方专业化指数对湖南食品工业产业发展现状进行了论证.结果发现:食品工业虽然是湖南第一大支柱产业,已进入了快速成长阶段,是比较优势产业,但仍然是粗放型增长模式;湖南发展食品产业集群具有得天独厚的自然条件和现实基础.     

当前河南省食品安全存在的问题及原因分析

近些年来,河南省食品安全问题日趋严重,2011年更是河南省食品企业的多事之秋,双汇、思念、三全等知名企业相继被爆出质量丑闻,导致企业声誉严重受损。河南省是人口大省,食品安全问题更是不容忽视。因此。研究分析河南省食品安全存在的问题及原因具有重要的现实意义。     

浅谈食品工程类大学生人才培养与产业链对接

由于食品产业链条的不断延伸,社会对食品工程类人才的培养提出了更高的要求。为构建食品产业发展的人才培养模式,从食品产业链的视角出发,探讨食品工程类人才的培养体系,提出了董事会办学是食品工程类人才培养与产业链对接的有效途径。     

提升湖南食品产业集群竞争力的发展战略目标及对策

湖南是我国的农业大省,也是食品工业的原料大省,坐拥得天独厚的资源条件,却没有培育出与之相匹配的食品加工产业,与发达省份比差距仍在拉大,其中最主要的原因就是湖南食品加工业与湖南优势农业资源联系脱节,湖南食品工业产业集群发展相对滞后,其结果严重阻碍了湖南由农业大省向农业强省和农产品加工业强省转变这一目标的实现.为此,文章特地提出提升湖南食品产业集群竞争力的具体发展战略目标及其对策.     

预防医学本科专业营养与食品卫生课程实训课改探析

古人云:民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。在我国国民经济中,食品工业已成为第一大产业。食品安全事故呈上升趋势,严重危害了人民群众的身体健康和生命安全,干扰了市场经济秩序。本文将就目前高校预防医学本科专业中营养与食品卫生课程的实训课改进行探讨。     

农牧业全产业链经营的产权逻辑与治理机制

近年以来食品安全事故的频发,使得农牧业全产业链的构建成为一个热点问题.农牧业全产业链打破了传统的"公司+农户"的形式,形成了一条从田间到餐桌的完整的产业链结构,文章对全产业链的构建过程进行了考察,并归纳出全产业链构建的步骤以及所需要注意的问题,这也是以往的研究所主要关注的方面.从产权的角度,对于全产业链上的龙头企业以及各环节企业做出了分析,并以河南省中鹤集团为例,阐述了农牧业全产业链的产权逻辑与治理.     

全国第二届食品经济管理论坛(2012年)会议综述

“全国第二届食品经济管理论坛”是由山东省食品工业协会主办、德州学院和山东省高校食品经济管理人文社科研究基地承办的产业和科研相结合的重要学术交流活动.在此次论坛上,与会专家和学者围绕现代食品企业管理、食品质量安全、食品产业发展、食品工业经营体制创新等热点和重点问题,进行了深入的研讨和交流,取得了许多重要共识,对促进食品及相关产业的进步和健康发展与提高中国食品经济研究水平和管理水平具有重要的意义.     

食品工业“十二五”发展规划与食品产业与区域规划研究

《食品工业"十二五"发展规划》明确了食品产业与区域规划研究的指导思想、基本路线以及研究任务.基于该文件,在对我国食品工业产业与区域规划发展的现状与问题的分析基础上,提出了适应当前发展形势需要的食品工业产业与区域规划方向主要研究内容,并力争在"十二五"期间形成具有较高学术价值和应用价值的研究成果.     

试论我国食品物流人才的培养

食品工业已成为目前世界上的第一大产业,而我国的食品物流却仍然处在建立、探索和发展的初级阶段,食品物流不畅和手段的落后,已成为制约中国食品工业发展的瓶颈。食品物流的健康持续发展,关键是培养和积聚专门的人才。本文介绍了我国食品物流发展的背景、上海海洋大学食品物流教育高地建设项目的申报背景和特色,最后以食品物流工程专业方向的人才培养计划为例介绍了教学计划的制订。     

食品工业“十二五”发展规划与食品质量安全研究

《食品工业"十二五"发展规划》分析了我国食品质量安全的现状、问题与面临的形势,提出了我国食品质量安全"十二五"发展目标与主要任务."十二五"期间,食品质量安全研究应重点围绕食品重点行业产业政策与行业准入制度、食品安全监管体制机制、食品标准体系、检(监)测能力、食品召回及退市制度、企业食品安全主体责任六个方面展开.     

范蠡经济思想对河南省体育产业发展的启示

从河南省体育产业发展现状出发,结合＂商圣＂范蠡的经济思想探讨当前河南省体育产业存在的问题,利用＂商圣＂范蠡的经商思想,改进河南省体育产业发展中的不足之处,促进体育产业的良性发展,构建和谐的体育产业环境.     

盘活旅游这盘棋--河南发展旅游业的对策和措施

河南地处中原,承东启西,连南贯北,区位条件优越,旅游资源十分丰富,发展旅游业有着得天独厚的条件。近年来,全省旅游市场呈现出持续、全面、快速增长的良好态势,但仍未实现由旅游资源大省转化为旅游强省的战略目标。从观念的创新、旅游资源的开发、旅游资金的筹措、旅游宣传促销及旅游可持续发展等五个方面提出了河南发展旅游业的对策和措施。     

基于产业融合的旅游全价值链体系构建研究

产业融合已成为旅游发展的一种必然趋势,也是旅游创新可持续发展的重要途径。而基于旅游全价值链的旅游业与其他产业进行融合,会给旅游可持续发展注入新的活力。文章从产业融合的视角切入,研究了旅游全价值链的九大构成要素,即资源融合价值链、市场融合价值链、功能融合价值链、品牌融合价值链、文化融合价值链、情感融合价值链、资金融合价值链、技术融合价值链、人才融合价值链。最后提出了基于产业融合的旅游全价值链体系,这将为我国旅游产业发展、定位与价值提升提供全新的理念指导。     

河南省食品产业集群发展的优势及方向建议

河南省过去几年在食品产业的发展上取得了很大成绩,但是,集群在规模上,内部企业的分工协作上,集群的配套服务上存在不足,河南省食品产业在和其他先进省份相比有较大的提升空间。分析集群自身的优势并提出发展的方向及建议,对产业集群进一步发展具有重要意义。     

浅谈有序地发展物流业

发展物流业是一个系统工程。它是一个国家、地区、企业整体经济发展模式和经营发展思路的具体表现，物流是为整体的经济运行目标服务的，在这一过程中，通过满足社会的需求也为自身获得利润。我国加入WTO，十五计划正在实施之际。把有序发展物流业作为我国经济新的增长点，这不仅符合世界经济的发展趋势。而且具备客观现实的基础。 我在论文中首先从世界经济全球化发展前景、经济全球化带动国际物流发展的必然趋势和时代发展对物流业的要求三个方面阐述了发展物流业的必要性。然后本人从国内物流业所处的阶段和发展的条件、市场前景、经济规律等方面论述了有序发展物流业的可能性。最后,通过一些实例和数字论证了有序发展物流业对我国经济增长的促进作用。     

河南省现代服务业发展缓慢的原因及对策

现代服务业是相对于传统服务业而言,适应现代化城市的发展需要,从而产生的具有高科技文化含量的服务业。而河南作为国家中原经济区的主要省份,同时是传统的农产品大省以及旅游大省,具备发展现代服务业定义的条件,这些对推动河南省经济转型以及经济发展,促进城市群建设,都起到积极的促进作用。     

张家口民风民俗资源的文化产业价值

张家口地区文化产业整体水平较低,尚未形成完整的产业链条和有效的价值评价体系。作为文化产业开发链条中重要的内容,饮食习俗文化资源、建筑文化资源、休闲娱乐资源、地方艺术特色产品等民风民俗资源的产业价值与开发研究,有利于张家口的社会经济发展。     

区域文化视阈下河南省武术产业发展前景分析

以区域经济、区域文化发展为视角,运用文献资料法、专家访谈法、逻辑分析等方法,对河南省武术产业的现状进行梳理、归纳分析,认为：未来五年河南省武术产业社会化、市场化程度将进一步得到提升;武术核心产业仍是河南省武术产业发展的引擎;武术中介产业逐渐弥补其缺失,经营和管理更加制度化、科学化;武术外围产业得到强劲发展,形成河南省特色体育品牌。     

论湖南文化产业与旅游业联动发展的五种模式

文化产业与旅游业具有高度的耦合性,这使得二者的联动成为必要。从湖南省两大产业的发展实际着眼,二者的联动可以适用的模式主要有产业融合型、旅游产业价值链延伸型、文化产业价值链延伸型、文化产业场区景点化模式以及营销环节的联动型等五种。为了确保两大产业实现联动发展,政府主管部门应该做好相关顶层设计,统筹规划,做好服务,创造有利于创意人才培养和社会资本进入的政策环境与市场环境。     

河南文化旅游产业发展的战略思考

从战略意义上讲,任何产业发展都是一个过程,这个过程是在一个分析计算基础上进行战略选择的。在对河南及其周边省份文化旅游资源及战略识别和比较基础上,运用迈克尔.波特竞争战略理论,建言河南文化旅游产业要发挥文化旅游资源的优势,从产业链的角度,以差异化竞争战略为主导,以低成本运作为支撑,提升河南文化旅游产业竞争力,发展河南文化产业生产力,壮大河南文化产业的实力,实现河南文化旅游产业的跨越式发展。