我院的伙食管理工作

高等学校的伙食工作是与广大师生关系十分密切的一项重要工作,这项工作做的好与差会直接影响师生的工作和学习,也关系到学校政治生活的安定和教学秩序的稳定。我院的伙食工作是在改革的过程中不断摸索前进的,下面谈一谈我们伙食管理工作改革及目前的工作情况。 1.基本情况我院分东西两个校园,共有学生食堂4个,职工食堂1个,就餐人数4千多人。伙食管理科负责各食堂的管理工作,全科现有正式职工38人、临时工8人、其中科长1人、会计2人、办事员1人,采购保管均由食堂     

在改革中前进——我院伙食改革综述

1992年膳食科从总务处分离出来,成立经济实体,逐步由单纯供给制的福利行政管理模式,转为企业的管理体制,由单纯的为师生的膳食服务转为师生和社会提供多层次多形式的经营服务。经过六年多的运转,走出了一条具有自身特点的伙食服务工作新路子。现在我院建立了饮食服务中心和营养快餐部,在办好学院6000多名师生伙食的基础上,不仅承揽了市区三万多小学生的早餐和部分企事业单位的工作餐服务,还承担了社会上5所中专、中学的     

试论中专学校伙食管理工作的科学化

随着我国职业教育改革的不断深入,中专教育已展现出时所未有的大好局面。多层次、多渠道、多规格的办学形式,使各中专校     

关于加强伙食管理工作的意见

加强伙食管理,首先是领导必须重视。领导要经常了解伙食工作的实际情况,关心伙食工作人员的疾苦,在工作上为他们创造有利条件,及时解决有关问题。一旦产生问题,各级部门及领导要实事求是地分析情况,适当地处理,不宜轻意指责。有些急待解决的问题,必须抓紧,在可能情况下予以解决,不要一拖再拖。随着教育事业的发展,我校招生人数逐年增加,可学生食堂用房是建校初期抢建的临时伙房,设计不合理,很不适用,而且屋顶漏雨,外面雨停了,食堂里面还在不停地下。象这样的工作条件,怎能激发人们的积极性?不适     

以改革精神做好伙食管理工作

河北师大伙食科现有炊管人员166人,下设9个食堂,4个小吃部,1个糕点加工部,1个机修组,1个采购供应站,担负着9000多人的就餐任务。在党的十一届三中全会精神指引下,学校党政领导对伙食工作高度重视,把办好学生伙食列入学校工作议事日程,当作一项政治性、基础性工作来抓。伙食工作有了新的较大发展,在持续一年多的通货膨胀和高物价面前,千方百计地做到了学生大伙的基本稳定。现在学生食堂的伙食花样数量始终保持稳定,高中低档饭菜搭配比较合理,饭菜价格比较适中,严格     

对高校伙食管理工作的思考

一、做好高校饮食工作的难点1．饭菜价格a、高校后勤社会化改革中,引进大量的社会力量承包餐厅,经营者受追求利润的驱动,是饭菜价格攀升的因素之一。     

信息化建设必将促进高校伙食管理工作

随着时代的发展和信息社会的到来,传统的经验型管理越来越显示出其效率低下、工作重复等弊端,在伙食管理工作中实施信息管理是加强科学、规范管理的有效手段,也是当前高校后勤社会化改革的一项重要内容.本文仅就信息化平台的建设中存在的几个问题,略抒其浅试.     

成人教育要在改革中完善自身

当前，我国成人教育正处于世纪之交经济体制、社会结构发生深刻变化的关键时刻。集约型经济的快速发展，科学技术的日新月异，产业和产品结构的迅速调整，信息社会的到来，人们转岗节奏的加快，必然在继续教育、职业培训等方面向成人教育提出巨大的需求，提供新的机遇，同时也向成人教育提出严峻的挑战。党的十五大进一步明确了包括成人教育在内的教育发展目标、任务和要求，指明了教育改革的方向和路子。面对新的形势和任务，如何把一个教育思想先进，体制和结构布局合理，办学水平、教育质量、管理水平和办学效益高的成人教育带进21世纪，…     

江西：奖励在改革中完善

改革开放以来,江西省的科技奖励工作在改革中完善、提高,逐步走上法制化、制度化、规范化、程序化的轨道。     

高校伙食管理工作社会效益的模糊综合评判

随着高校伙食管理改革的深入,高校伙食工作的评估问题便提到了重要议事日程。对高校伙食工作的评估主要是经济效益和社会效益两个方面。经济效益的评估有具体的数据,有其确定性,社会效益的评估则不然。由于各项工作的优、良、中、差之间没有严格的界限,因而对社会效益的评估往往带有很大的模糊性。目前,伙食工作社会效益评估中经常采用的方法大致有两种:一种是召开座谈会的方法。这种方法简便易行,但不足之处有三:一是参加座谈会的代表的意见不一定反映大多数服务对象的意见;二是不同的组织者选择不同的座谈对象,对同一工作的评估可能会得出完全不同的结论;三是因受座谈气氛、从众心理的影响,某些意见可能没有反映出来。另一种     

管理心理学在高校伙食管理工作中的应用

高校后勤工作改革,应根据吃、住两项基本需要,重点抓伙食管理工作的改革,掌握伙食管理工作中人的心理活动规律,使伙食管理工作纳入科学化的轨道,更好地为教学、科研与广大师生服务。本文仅从就餐者和炊管人员两方面的心理活动作一些粗浅的分析。了解掌握就餐者的心理...     

高校伙食管理工作的根本出路在于深化改革

高校伙食管理工作的根本出路在于深化改革昌吉师范专科学校史兰允高校后勤改革势在必行，而伙食管理工作的改革又是其中的“重头戏”。近年来我们在校党委和校领导的关心与帮助下，在管理方面进行了一些改革，做了一些大胆地尝试，取得了一定的成绩，主要表现在：伙食科内...     

在伙食管理工作中实施信息化平台建设的构想

随着现代社会的发展,信息时代的 推进,信息技术已成为企业生存的基本必 要条件,信息化管理也成为企业生存、发 展的新法则和技能,传统的管理也越来越 显示出其效率低下、工作重复、决策依据 不准确和反映速度慢的弊端。如何切实的 将信息化技术应用到高校后勤伙食管理中     

在改革中发展，在发展中完善

改革开放几十年间,随着内、外部环境的不断变化,如同大浪淘沙,一些企业在经历了一段辉煌之后,便如同天边的流星,稍纵即逝。但不可否认,大多数企业在不断发展、壮大。我们深知,每个成功企业的背后,都有一套较为成熟的管理方法,有着丰富的管理经验,今天,有机会和大家共同探讨一些管理经验,以加强企业的内部控制,增强企业的风险防范能力。     

普通高校对口单招考试要在改革中完善

普通高校对口单招考试是从中等职业学校选拔文化素质较高,专业水平、技能相对突出的学生到高等院校继续深造,同时具有促进中等职业技术教育健康发展的导向作用.面对出现的新情况、新问题,考试政策、模式也应不断改革和完善,以利于职业教育在健康发展的同时体现出特色.     

完善高校伙食价格形成机制的对策思考

一、问题的提出：制约伙食长效平稳发展的“伙食成本堰塞湖”现象的成因（一）高校后勤服务市场是个“不成熟”的敏感的市场“民以食为天”,食堂工作是一项党和政府关注的民生工程、民心工程,所以饮食价格、食品安全和服务等问题一直受到学校内外社会各界的关注,学生食堂的经营服务状况是反映高校稳定的晴雨表。     

完善“凝聚力工程”开创伙食管理新局面

浙江大学西溪校区饮食服务中心充分发挥党支部的战斗堡垒作用和党支部的先锋模范作用。不断提高党支部的凝聚力、号召力、战斗力。特别是近二年来原党委把“中心”党支部确定为“凝聚力工程”试点单位。卓有成效地推动和促进饮食服务中心各项工作。1.认真学习、提高认识、统一规划、精心组织为搞好“中心”党支部“凝聚力工程”建设的试点工作,原党委十分重视,处党总支也很关心,使“中心”党支部成员、行政领导充分认识到开展“凝聚力工程”建设的迫切性和重要性。并在征询各方面意见的基础上,制订出“饮食服务中心党支部开展凝聚力工程”的实施意见。     

转换伙食运行机制 改革伙食管理体制

一、转换伙食运行机制高校伙食改革的关键在于转换机制。所谓转换机制,就是使高校伙食管理按照社会主义市场经济的客观要求。调整和健全伙食管理部门的经营行为,使其能够在宏观调控下从“行政管理型”、“福利型”,转向“自主经营服务型”。做到自主经营、独立核算、自负盈亏,实现     

谈“双因素”理论在伙食管理工作中的运用

在高校伙食管理中,人和物是两个基本要素,其中人的要素是起主导作用的。要发挥人的积极性和主动性,仅靠行政手段管理和物质刺激是不行的,还应该依靠和加强教育工作,特别是我们党的思想政治工作。恰当地运用激励方法。江泽民同志曾经指出:“愈是深化改革,扩大开放,愈是发展社会主义市场经济,就愈要