《化工工艺学》课程研讨式教学改革探讨

研讨式教学是一种新的教学模式,通过《化工工艺学》课程的教学实践,探讨了在化工工艺学课程中进行研讨式教学的理念。实践表明,采用研讨式教学,对提高课程的教学质量、促进学生创新思维、培养学生解决工程实际问题能力都有极大帮助。     

案例法在《发酵食品工艺学》教学中的应用

《发酵食品工艺学》是一门涵盖微生物学、食品工艺学及发酵工程等多领域知识的综合性应用课程.针对《发酵食品工艺学》课程内容综合性强和繁杂特点及当前课程教学现状,在优化教学内容、完善教学手段的基础上重点探讨案例化教学方法在《发酵食品工艺学》中的教学效果.通过案例激发学生的学习积极性,加强对重点难点的理解和掌握,培养学生的创新能力.以具体的共性实例形式开展教学,实现案例化教学方法在该课程教学中的应用.教学实践表明,案例化教学提高了学生的学习主动性并取得良好的教学效果.     

关于《发酵食品工艺学》教学的思考

专业课程的学习是学生掌握专业知识的重要方式,是学生专业特长发展的基石。《发酵食品工艺学》是涵盖微生物学、食品工艺学、发酵工程等多领域知识的跨学科课程。针对该课程的特点及现状,作者认为可以通过强化理论联系实际、追踪国内外发酵食品的热点事件加以引导讨论,活跃课堂气氛、提高学习兴趣,强化教学效果。     

浅谈《发酵食品工艺学》课程考核方式的改革与实践

《发酵食品工艺学》是一门涵盖微生物学、食品工艺学及发酵工程等多领域知识的综合性应用课程。针对该课程的特点和教育部提出的创新人才培养要求,作者认为发酵食品工艺学课堂教学与考核方式同步,结合行之有效的多形式考核,通过采取多样化、连续性及综合性考核方式可有效促进讨论学习,活跃课堂气氛,提高学习兴趣和强化教学效果。     

基于OBE理念的无机材料工艺学课程教学探索与实践

工程教育专业认证对学生的能力和素养提出了更高的要求,因此,基于成果导向教育(OBE)理念对工程类专业课程进行教学改革是大势所趋。以无机非金属材料工程专业基础课程—无机材料工艺学为例,基于OBE理念探索和实践课程的教学内容及教学模式。通过将工程实例引入课堂教学,提升学生对专业的认同感和动手能力,构建“以学生为中心”的研讨式教学模式,为培养学生成为全面、实用、创新型人才创造条件。     

新形势下高校《发酵食品工艺学实验》教学改革与实践

《发酵食品工艺学实验》是食品专业学生所学的一门综合性很强的学科。本文就对新形势下《发酵食品工艺学实验》教学改革意义进行分析的基础上,指出其在具体教学中存在的问题,给出相应的改革发展路径。     

项目教学在高职《饮料工艺学》教学中的改革探讨

高职教学目的比较明确,强调课堂的有效性及教学知识的实用性,注重学生实践能力的培养。传统教学模式下无法有效培养学生的实践能力,学生缺乏学习兴趣,教学有效性很难保障。《饮料工艺学》是一门强调实践性的课程,传统理论灌输教学模式并不适用。本文针对项目教学在高职《饮料工艺学》课程教学中的应用展开了分析和研究,分析了《饮料工艺学》的课程性质和背景,并以此为依据探讨了本门课程的项目教学方法。实践证明,项目教学法应用于《饮料工艺学》课程,提高了学生的学习主动性,让学生较好地掌握了饮料工艺的各项技能。     

《现代材料工艺学》课程建设与教学改革探讨

在分析现代材料工艺学教学发展现状的基础上,面向工程技术人才的培养,从重视基础知识、加强工艺设计训练内容等内容方面对现代材料工艺学进行了课程建设;并从强理论联系实际、选用合适教学手段、加强师资建设、采用微课课程、翻转课堂等新型教学模式等方面对现代材料工艺学课程教学进行了实践和探讨。实践表明,通过课程建设和教学改革,大大激发了学生的主动学习激情,锻炼了学生发现问题、分析问题、解决实际问题和工程实践能力,拓展了学生视野,显著提高了教学质量,取得了很好的教学效果。     

高校历史学研讨式教学如何开展课堂讨论——以“中国近代史研究专题”研究型课程为例

正研讨式教学是以问题为导向的教学模式。相比传统的以讲授为主的教学模式而言,研讨式教学更能激发学生的学习动机与主动参与的积极性。研讨式课程最初始于德国,至20世纪已经成为发达国家成熟的教学方式。1999年中共中央国务院颁布《中共中央国务院关于深化教育改革     

《发酵食品工艺学》实验项目的改革与实践

《发酵食品工艺学》课程是一门重要的食品专业课程,在教学过程中进行了实验课程项目的改革与实践,探索了"基础实验+综合性实验+研究型实验+工厂化实验"新的实验项目改革形式,实现了以学生为主体的实验教学改革新尝试,取得了较好的实践效果。     

新时期《采油工程》研讨型教学初探

研讨型教学模式在《采油工程》教学中的有效运用,有利于培养学生的创新精神以及创新能力,促进学生的个性发展。新时期,传统的教学模式已经不能满足《采油工程》课程教学的需求,加强对研讨型教学模式的改革与实践已成为当务之急。文章分析了研讨型教学模式所具有的优势,并提出了新时期《采油工程》专业课研讨型教学的基本方法。     

自动测试系统研讨课教学设计与探索

以高校自动测试系统课程研讨教学为例,从调动学生积极性、培养学生独立思考能力出发,探讨了研讨课的教学设计过程。实际教学效果表明,相比于传统的授课模式,研讨型教学模式更加注重培养学生学习积极性与课堂知识在实践中的应用能力,这种教学模式为探索多模式混合教学手段、提升高等教育课程质量提供了一种有效方式。     

《发酵食品工艺学》课程改革研究与探索

本文通过分析《发酵食品工艺学》课程教学的现状和传统教学方法的不足,从课程教学大纲、教学内容、教学方法和手段和实验教学环节等方面,对课程改革进行了探讨。     

“选矿生产实践案例分析”研讨型课程教学模式的创新实践

"选矿生产实践案例分析"研讨型课程教学模式的创新,是将教师引导、师生共同研讨作为一种教学理念和方法,通过科学设计、合理安排教学内容、有效设计教学步骤、研究和改进考核方法等,发挥学生在课内外两个课堂中接受学习与自主学习、主动学习和互动学习在教学中的联动作用。通过实施创新教学模式,达到培养创新人才之目的,增强了该课程的教学效果,取得了一定成效。     

问题研讨法在物理教学中的应用

新的一轮课程改革已在全国大部分省市展开,“在课程实施上注重自主学习,提倡教学方式多样化”这是新课程标准的课程基本理念之一。高中物理课程应促进学生自主学习,让学生积极参与、乐于探究、勇于实验、勤于思考。为摆脱长期形成的以教师为中心的讲授式教学模式,我校物理教研组进行了“以问题探究为中心”（简称“问题研讨法”）的教学模式的探索。经过两年的课堂教学实践,问题研讨法这种教学模式能够在物理课堂上全面培养学生的主动参与、乐于探究,勤于思考,分析和解决问题的能力及交流与合作的能力。     

高职高专院校《制药工艺学》探究式教学设计探索

《制药工艺学》是制药专业学生的一门必修专业课。为适应我国教育改革和高职高专院校教育改革的要求,在学习和研究国内外探究式教学理论的基础上,结合专科学生现状和《制药工艺学》课程特点,对高职高专院校《制药工艺学》采用探究式教学的方法和策略进行了探讨,为以后更好地开展《制药工艺学》探究式教学模式提供一些参考。     

建构主义理论对探究式研讨型教学模式的指导——以“第四纪环境学”课程为例

本文以“第四纪环境学”课程为例,运用建构主义理论并结合开设该课程的教学经验对其探究式研讨型教学模式进行分析,结果表明这种教学模式有利于培养本科高年级学生的专业素养。通过讲授与探究式研讨相结合的授课方式,引导学生自主学习,能动地完成知识的意义建构。这种教学模式利于培养学生的自主学习能力、科研创新能力和灵活解决实际问题的能力,符合本科高年级学生的学习需求,作为一种选修课教学模式具有一定的可推广性。     

“食品发酵工艺学”课程教学体系建设及实践

为了探讨如何对生物工程专业的学生讲授食品发酵工艺学,调查了各高校开课情况,确定课程性质及课时;根据学生的特点确定教学内容,选择教材;参照课程特点合理地设计授课方法及形式。研究认为以传统发酵食品的工艺为教学重点,采用原理、工艺、控制、生产实例、实践的教学顺序安排教学内容,创新实验模式,采用多元化的考核方式,可较大幅度地提高教学效果。     

发酵食品工艺学课堂教学改革探讨

本文从有机整合课堂教学内容、优化课堂讲授、多种教学方法融合、有效设计课堂实验等几个方面来进行发酵食品工艺学课堂教学改革探讨,以提高该门课程教学质量。     

会计专业课程教学中运用研讨课教学模式的探讨

研讨课(Seminar)教学模式以学生为中心的教学理念,强调培养学生的自主性学习和研究性学习的能力,在西方发达国家大学文科教学中被广泛采用.本文在分析会计专业的传统教学模式存在问题的基础上,探讨了会计专业的课程安排,一方面在一部分课程中适合研讨部分的教学内容中引入 Seminar教学模式,将传统讲授与 Seminar 教学模式相结合;另一方面,在会计专业本科四年中将一部分课程设置成专门的Seminar课程,采取连续的研讨课的教学模式,逐步将研究性学习渗透到每一门课程中.