色彩设计与烹饪工艺

本文通过对色彩设计的构成原理、设计规律、色彩心理的阐述,展示色彩在烹饪工艺中的应用以及不同的食品原材料的表现形式,从而论证色彩设计在烹饪工艺中的作用。     

色彩设计与烹饪工艺

本文通过对色彩设计的构成原理、设计规律、色彩心理的阐述,展示色彩在烹饪工艺中的应用以及不同的食品原材料的表现形式,从而论证色彩设计在烹饪工艺中的作用。     

烹饪工艺与营养专业特色数据库建设研究

本文介绍了我院图书馆以烹饪工艺与营养专业为例建设特色数据库的情况,从本馆建设特色数据库的意义及需求分析开始,论述了该数据库的建设原则,基本模块与功能,资源的收集方式以及在建设中遇到问题等。     

浅谈烹饪工艺专业理论现状与改革

笔者针对目前烹饪工艺专业理论教学形势和面临的困境进行了分析,对传统烹饪工艺专业理论不足进行了反思,提出强化烹饪工艺专业理论教学这一命题,并对烹饪工艺理论进行了探索性实践研究。在具体尝试过程中提出了以下具体做法:1加强理论课程体系及教材的编写;2教师教学方法改革,学习和使用行为导向教学法;3烹饪教学的启发式引导。     

中餐烹饪中色彩和造型表现艺术的研究

烹饪技术是众多美食专家和美食爱好者所热衷的一项技术。在对食品进行加工的过程中不仅要做到食品的美味更对食品的色香味有一定的要求。我国的烹饪艺术也在不断探索中得到了很好的发展。通过对烹饪技术的不断改进,融入了新的元素和新的工艺,形成了具有中国特色的烹饪技术。无论是否是美食专家,都懂得烹饪食品对色香味的要求,可见在烹饪过程中,色彩的重要性。同时食物的美观程度也不能忽视。本文对中餐烹饪中色彩和造型的表现艺术进行了深入的分析,旨在给相关的烹饪爱好者以借鉴。     

中餐烹饪中色彩和造型表现艺术的研究

烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻。一个好的料理,色香味形俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。而随着社会的发展,我国的烹饪技术也得到了长足的发展,在烹饪技术发展的过程中,不断融入新元素和改进创新,从而形成了独到的中国烹饪艺术。我国烹饪艺术讲求的是色香味俱全,其中色字被排在了第一位,可见中餐烹饪中色彩和造型的重要性自然不言而喻。因此,在中餐烹饪中如何才能够让菜肴能够更好看,能够增强人们的食欲就成为了烹饪师傅所亟待解决的问题。由于烹饪不仅是将菜肴的合理搭配,而且还必须要对火候、刀工有着很深的造诣,从而才能够使中餐烹饪的色彩和造型能够更富表现力。本文通过对中餐烹饪的深入分析,然后对中餐烹饪中色彩和造型表现艺术进行了详细阐述,以供同行参考。     

关于中餐烹饪中色彩和造型表现艺术的研究

中国烹饪历史悠久、源远流长,是五味调和的美食观和养生食治的营养文化。在烹饪的过程中不仅含有深刻的中国文化特色,同时也要求要达到科学与营养的合理搭配,使得其在长期的发展中形成了一套完善的审美机制,体现了富有美学思想的中国烹饪特色。随着物质生产的不断发展和社会生活的进步,人们在生活中对各种食品的的食用和造型审美要求不断增加,对烹饪技术要求也越来越倾向于审美价值要求。中餐烹饪在这方面展现了令世界瞩目的艺术特色和造型表现手法。烹饪艺术是研究以食用为目的的色彩和造型搭配的主要原理,是实现烹饪技术所需要的各种美学原理的美化措施和方法,从而提出了特殊的食用要求。本文从视觉艺术效果、艺术观念阐述了烹饪的色彩和造型表现效果。     

关于中餐烹饪中色彩和造型表现艺术的研究

中国饮食文化是一门艺术,不仅在于其烹饪手法,还在于其色彩搭配。在烹饪菜肴的过程中,并不只是根据相关菜谱进行翻炒即可,还需要厨师们将对生活的领悟融入到菜肴当中,为菜肴赋予中国文化特色,体现其中国艺术,另外,还可以将美学思想融入到菜肴当中,使菜肴达到色香味俱全的目的。随着人民生活水平的提高,人们对于饮食提出了更高的要求,不仅要求其美味,更需要其具有审美价值。而中式烹饪恰好完美体现了这两个方面。烹饪艺术也就是以食用为主,将佳肴进行色彩与造型的合理搭配,将其赋予特殊的意义。本文就中餐烹饪中色彩与造型的保险艺术进行深入研究,以供大家参考。     

从中国古代烹饪器具的演变看烹饪技术的发展

中国烹饪技艺精湛,源远流长。中国烹饪器具种类繁多、历史悠久。对烹饪技术发展产生重大影响的主要有陶器时期、青铜器时期和铁器时期。“水熟”成为陶器时期烹饪技术的基本特点。青铜烹器的应用,使高温油烹法产生。薄形铜刀的使用,使刀工技法得以形成。铁制炊具良好的导热性促进炒的烹饪技艺的进一步发展。     

讨论对乙酰氨基酚注射剂的工艺及质量研究

目的：对乙酰氨基酚注射液的工艺及质量考察方法进行制定,并且对所制备的工艺及质量考察方案进行可行性分析。方法：使用试验对比方法,选择最佳溶解对乙酰氨基酚的混合性溶剂,使用紫外分光光度法对对乙酰氨基酚的含量进行测定,并考察该质量控制方法的回收率、稳定性。结果：试剂A、试剂B、试剂c在放置24小时候,试剂A和试剂B出现对乙酰氨基酚析出,试剂C没有,说明选择丙二醇、PEG400和水共同组成的混合液作为对乙酰氨基酚的溶剂最好;对乙酰氨基酚的线性方程为A=0．012＋0．0728C,（r=0．9999）,说明对乙酰氨基酚在浓度为3．6μg／ml-8．4μg／m1的范围内,吸收度和浓度具有十分良好的线性关系;对乙酰氨基酚的回收率为100．56％,KSD为0．34％,说明回收率良好;该溶液在高温、强光条件下,其形状、PH、吸收度均没有十分明显的变化,说明稳定性良好。结论：该对乙酰氨基酚工艺符合大规模生产条件,并具有科学合理性,值得使用推广,使用紫外分光光度法对对乙酰氨基酚注射剂的质量进行控制,效果理想,具有良好的回收率、稳定性。     

园林施工技术难点与工艺措施讨论

越来越多的人开始关注环境保护与绿色生活,尤其是经济高速发展的今天,随着整个城市建设水平的不断提升,关注环境是否受到污染,生活是否绿色环保的话题与日俱增,因此,园林施工建设工程也受到更多人的关注。只有不断强化园林修饰,保证绿色环保元素越来越多地填充在我们生活中,才能够保证城市的建设状态越来越健康。本文主要论述的就是园林施工技术与工艺措施中的问题,希望为相关部门提供一定的帮助。     

网页设计中的艺术讨论

网页艺术设计是伴随着计算机互联网络的产生而形成的视听设计新课题,是网页设计者以所处时代所能获取的技术和艺术经验为基础,依照设计目的和要求自觉地对网页的构成元素进行艺术规划的创造性思维活动,而实际上,它不仅是一种技能,更是艺术与技术的高度统一。     

浅谈高中语文课堂讨论艺术

随着新时期语文课堂教学改革的不断深入,学生语文素质的日益提高,课堂讨论已成为课堂教学的一个重要组成部分。因而,教师组织讨论的艺术也被看作是一种指导学生学习的艺术。     

简析高中语文课堂讨论艺术

随着新课标的全面推行和不断深入,高中语文的课堂教学也面临着新的改革问题。与初小学生不同,高中学生接受的教育时间长,生活阅历也相对丰富,对于很多问题都有自己的见解。因此,高中语文老师不能再使用传统的教学方式对学生进行灌输式教学,应该让学生各抒己见,发表自己的看法,本文就是对这种教学方式即语文课堂讨论艺术进行的具体分析和阐述。     

关于当今中国大学生道德文明的讨论与研究

承载五千年历史的文明古国,在社会物质文明快节奏发展的同时,道德文明步伐出现滞后现象,道德文明正面临着重重考验。当今时代大学生,作为社会团体中最具影响力的一股力量也在受着"道德滑坡"的充斥,因为大学生的人生观,价值观尚未成熟,很容易受到社会上种种不良风气的影响。把握道德底线,弘扬中华文明,是当今大学生及国人的历史使命。     

理工科院校科技创新素质与艺术教育的讨论

随着社会的发展、科技的进步,社会要求高等学校培养的人才,不但要具备很强的专业素质,同时要具有创新精神。艺术教育是培养创新精神一个行之有效的方法,而就目前来看,理工科院校的艺术教育相对薄弱,本文针对这一现象,提出在理工科院校进行科技创新素质培养与艺术教育的发展思路。     

电影艺术接受的审美特征研究

电影艺术所特有艺术构成和艺术传达方式,决定它与观众的交流方式.电影艺术是以动态物象性的影像为媒介,以连续不断的电影流直接诉诸于观众的视、听觉,就形成了电影审美感受的被动性,电影审美感知的综合性,电影审美接受的流动性等,电影艺术接受所特有的审美特征.     

论欧洲工艺与艺术对中国瓷绘人物图的影响

<正>中国瓷绘人物图由唐代开始发展,直至当代依然保持兴盛。欧洲文化从清代才开始影响中国瓷绘人物图,但是从影响力来讲却是巨大的,使中国瓷绘人物图发生了巨大变化。研究欧洲工艺与艺术对中国瓷绘人物图     

浙江武义昆曲的艺术特征研究

昆曲,被称为百戏之祖,又被誉为中国的雅文化,它在整个中国戏剧音乐乃至中国传统文化中有着重要地位。昆曲在武川大地上衍生出了具有浓郁地方特色的新剧种——武义昆曲。它是昆曲在流传嬗变过程中形成的一个重要流派。     

浙江武义昆曲的艺术特征研究

昆曲,被称为＂百戏之祖＂,又被誉为中国的＂雅文化＂,它在整个中国戏剧音乐乃至中国传统文化中有着重要地位。昆曲在武川大地上衍生出了具有浓郁地方特色的新剧种——武义昆曲。它是昆曲在流传嬗变过程中形成的一个重要流派。