苹果不再玩“变脸”

<正>切开的苹果放久了会怎样?你一定有这样的经验——它像是换了一张脸,变成了难看的褐色,你甚至没有食欲了,虽然本质上它可能并没有坏。如果有一种不会变色的苹果该多好啊?同学们知道吗?这个愿望其实已经实现了,有人真的已经培育出了这种苹果哦!苹果为啥会变褐色?其实,苹果变褐色是一种特殊的氧化现象。这主要是苹果里面存在着一些被称为酚类化合物的化学物质,当这些化学物质暴露在空气中的时候,便被氧气氧化,变成褐色。     

美丽背后……

你妈妈头发的颜色真漂亮!都是染出来的!换个如颜果色我的把话头,发一定也也会很漂亮!别臭美了,再怎么换颜色,你也不会变成天鹅的!你们两个怎么又吵起来了呢?嘿嘿,我们只是在讨论染发的问题!我就想把头发换一种颜色。博士爷爷,你说染发好不好呢?染发还会使头发中水分失衡,大量蛋     

为什么雷雨后空气格外清新

正雨后,当你漫步在街头或田野,会感到空气格外清新。这有两个原因:一是倾盆大雨给空气洗了个"澡",把空气中大部分的灰尘都冲洗掉了;二是在闪电时发生了一场化学变化,空气中的一部分氧气变成了臭氧。臭氧是氧气的一种同素异形体,1个氧气分子含有2个氧原子,而臭氧分子含有3个氧原子。臭氧从哪里来的呢?雷的产生,实际上就是一块带正电的云与一块带负电的云遇到一起,发生放电。     

植物化身发电厂

植物其实是地球上最高效的太阳能收集器,它们几乎能够把捕捉到的太阳光中的每一个光子转化成电子,只是到了合成有机物的环节,植物的能量利用效率有所降低。那么,为什么不考虑用其所长,让植物变成发电厂呢?美国科学家最近把这个设想变成了现实,他们找到了一种切断光合作用过程的方法,通过控制植物体内的某些蛋白质,能够在植物产生电子,而且还没有合成有机物比如说糖类的时候,就把电子收集起来。植物"发电"的效率相当高,但是如果让植物只"发电",不     

美发明固氮制氨新方法

美国康奈尔大学研究人员发现了一种能将氢和氮合成为氨的新方法。将氢和氮合成为氨是化工生产中的一项最重要的化学反应,因此,这项研究成果将改进已具有90年悠久历史的传统生产工艺。该研究成果发表在英国《自然》杂志上。制备氨是制造氮肥的基础工艺,其用途十分广泛。康奈尔大学的研究人员奇里克及其同事,以金属锆的化合物为催化剂,在适合的生产条件下,将氢和氮合成为氨。奇里克等人发现的这种新方法具有极为重要的实用价值,它揭示出了氮与氮之间的结合键是如何被打破的,并能在正常条件下使氮与氢相结合。目前,工业上制备氨的传统方法主要…     

试论农业气候资源——二氧化碳

一、二氧化碳的作用及其存在形式 二氧化碳是一种农业气候资源。 二氧化碳是陆生植物光合作用的碳源这一事实,早在十八世纪末人们已经知道,十九世纪中叶即得到公认。随着植物生理等各学科的发展,对碳素在光合生产中的作用的认识逐步深化。到本世纪二、三十年代,已有不少关于植物光合强度与二氧化碳浓度之间关系的研究。这些研究指出增加空气中的二氧化碳浓度,可明显地提高光合强度,增加植物产量;二氧化碳不足则降低光合强度,减少植物产量。到五十年代,对于空气中的二氧化碳含量、土壤“呼吸”(即微生物分解土壤中的有机物,释放二氧化碳的过程)对二氧化碳的贡献、二氧化碳浓度对光     

厌氧氨氧化技术处理污水的应用进展

厌氧氨氧化（Anammox）是一种新型废水生物脱氮技术,与传统生物脱氮技术相比,具有不需外加碳源,对氧气需求量少等优势。本文介绍厌氧氨氧化技术在污水处理中的进展。     

卷云偏爱重金属

<正>在晴朗的日子里,天空中一般都有积云和卷云。积云轮廓分明,顶部凸起,云底平坦,外型类似棉花堆。它的高度一般不超过3000米。卷云云层通常不厚,且细致分散,呈一屡屡丝状,像羽毛、头发或马尾等等。卷云形成于4500~10000米的高空。这个高度飞机已经飞不上去,所以当你坐飞机的时候,通过窗口往斜上方看到的云朵就是卷云。所有云朵都是由水蒸气遇冷凝结的小液滴或者冰晶组成的。作为凝结核的,通常是悬浮在空气中的细菌、花     

小颗粒,大不同

<正>如今,对于许多人,"霾"已经是一个十分熟悉的词了。我们深受其害,对它避之不及。我们都希望可怕的霾不要再来,更希望空气中的有害颗粒物能被尽快清除,让我们的空气重新变得清新起来。可其实,空气从来就不是纯净的,它的主要成分是氮、氧以及一些其他气体。除了气体,空气中还有很多夹杂物。当清晨的第一缕阳光穿过树林,射向大地的时候,我们可以看到光束中有许多颗粒物在活动着。     

生物固氮菌剂的推广应用

1　生物固氮原理在空气中约有 80 %的氮气 ,以游离状态存在 ,不能为生物体直接利用。而一些微生物 ,诸如自生固氮菌 ,共生固氮菌等能通过其体内固氮酶的活动 ,将空气中以分子态形式存在的氮素固定下来 ,转变成氨态氮 ,能为生物体直接利用 ,这种现象叫生物固氮。生物固氮丰富了生物体氮素的来源 ,为构成生命的物质——蛋白质提供了必要的基础。生物固氮主要是豆科植物 ,通过根部根瘤菌的侵入 ,发育成根瘤 ,形成共生结合体的固氮场所 ,在人代谢过程中把无机氮转化为有机氮 ,为生物代谢提供了源源不断的氮源。据有关报告推测 ,全球整个氮素固定…     

太空站里水胜油——谈空间站上水的循环利用

除了空气之外,空间站上水的供应是宇航员生命保障系统中最重要的了。要从地面向空间站送水,代价极其昂贵,所以太空站里都采用水的循环使用来减少水消耗。不用说宇航员洗澡用水,即使因呼吸和出汗而消耗的水分(这些水分以水蒸气的形式存在船舱内),也都要收集起来重新使用。所以你如果在空间站里饮用一杯水的话,最好别想这杯水是从哪里来的,因为它可能有些来自宇航员的洗澡水,当然水是经过净化过的。水循环利用现在已经有一个俄罗斯制造的水处理器在空间站里工作,它可以回收舱内空气中的水分。美国人正在制     

头发泄露你的秘密

科学家研究表明,头发可以泄露许多主人的秘密,例如种族、生活环境以及饮食习惯等信息。虽然人的头发没有自己的生命,但是头发毕竟是从头皮里长出来的,头发的生长同样也要消耗主人所提供的营养物质。因此从头发的物理和化学结构上可以确切知道它的主人吃下的食物以及接触到的外部物质。“你的头发能够透露你喜欢吃些什么、你生活在什么地方,你的生活方式以及你的各种习惯,例如是否抽烟、喝酒或是吸毒。”伦敦自然博物馆的研究员费里曼说,“头发每天生长0.3～0.5毫米,它能够记录下人体几个月甚至几年的情况。”另外,由于不同种族的人拥有不同…     

把头发剪得很短后,总是觉得头发长得很快,为什么?

<正>一根头发会在你的头上生长两到七年的时间,这个寿命是由你的基因控制的,这也是为什么头发不可能无限长的原因。头发的生长速度与毛囊内的细胞分裂增殖有关。而每一根头发都要经历3个阶段:生长期、退行期和休止期。在生长期时,头发会长得很快,一旦生长期结束,头发就会经历几个星期的退行期,然后脱落。在大约3个月的休止期之后,新的头发会再长出来。     

微语录

正世间的很多事物,追求时候的兴致总要比享用时候的兴致浓烈。——莎士比亚有两种人最容易成功:一种是傻子,一种是疯子,傻子是会去相信的人,而疯子是会去行动的人。——佚名志合者,不以山海为远;道乖者,不以咫尺为近。——晋·葛洪一个人要帮助弱者,应当自己先成为强者,而不是和他们一样变成弱者。——罗曼·罗兰去见你想见的人,做你想做的事,趁阳光正好,微风不噪,趁你未老。——思想聚焦     

多功能汽车

汽车是一种很方便的交通工具，但是它不但消耗能源．而且造成大气污染。我想发明一种多功能环保汽车。它是靠吸收空气中水蒸汽，分解为氢气和氧气，然后燃烧氢气工作，让你放心地在任何地方奔跑，且不用担心缺少燃料。     

空气沐浴

若居住在地球上干燥的地方，你肯定需要考虑如何合理使用谈水。最近。澳大利亚的研究设计了一种淋浴喷头，它可以向水流中添加一种成分，大大减少水的消耗，所添加的这种成分就是廉价的空气。[第一段]     

湍流之难

当你在静室里面点燃一炷香,你就能看到一缕轻烟升起,起初是笔直的,升到一定高处,就变成了不规则的形态。这就是一种湍流现象。湍流是流体力学中的一个大     

金属氮——第四代核武器材料

<正>不久前,中国宣布成功合成第四代核武器的关键材料—金属氮,这一技术的重大突破,让中国有望成功研制出独有的第四代核武器。那么,金属氮到底是什么呢？它跟核武器之间又存在什么样的关系？什么是金属氮氮是空气中含量最多的元素,自然界中氮存在的范围也十分广泛。标准状况下氮气以无色、无味、无臭的双原子气体分子形式存在,但在极端高温高压的环境中,氮分子会发生一系列复杂的结构和性质变化。其中一种变化就是氮分子发生解离,再进一步发生聚合作用从而形成金属氮。金属氮是典型的超高含能材料,TNT炸药的能量密度也不及金属氮的十分之一。     

人工模拟生物固氮研究中的重大突破

氮气是氮的游离态形式,是大气的主要成份之一,约占大气体积的五分之四。化合态的氮是组成生物体的最重要的元素之一,可以说没有它就没有蛋白质和核酸,也就没有生命。但是,在自然界里,除少数植物(主要是豆科植物)和少数菌类外,绝大多数生物都不能直接利用大气中的氮气,只能利用化合态的氮,而自然界中以化合态形式存在的氮却是很少的。由此可知,如何将大气中的     

怎样防霜?

当空气里面含有很多水汽,而地面上的温度降低到了结冰的温度的时候,靠近地面空气中的水汽就会在地面上或草上、树上凝成冰晶,这就是霜。人们常说荘稼蔬菜被霜打了就坏了。其实为害荘稼的不是霜的本身,而是生成霜的严寒。水汽凝结成为霜的时候,许多植物体内的液汁也冻结了。这些液汁冻结之後,植物的组织受到了破坏,就要枯萎而死。