家乡的面点

<正>[说起过年,我就会想起家乡的美食。说起美食,我就会想起家乡的面点。]在广阔的辽西大地上,只要小年一过,家家户户就开始准备过年吃的面点了。奶奶有一双巧手,可以把面制成各种美食,每年此时,她都忙得不亦乐乎。奶奶的首要任务,就是包饺子。[家乡的饺子,是用猪的板油练出后的渣子,配上辽西人自家的腌酸菜包成的。只见奶奶的手左一捏,右一捏,皮薄馅大的饺子就包好了。]     

面点大聚餐

每人在家做一道创意面点,然后带到约定的场所共享.展示你创意的时刻到啦!快来动手做一做吧!聚餐的时候,别忘了介绍一下自己的面点哦! 幸福小目标 《3-6岁儿童学习与发展指南》:社会——经常和幼儿一起参加一些群体性的活动,让幼儿体会群体活动的乐趣. 幸福加点料 中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多.为了让孩子有更多的...     

简简单单做面点

腊肠卷儿原料:面粉400克,腊肠3根,胡萝卜2根,菠菜150克,泡打粉适量。制作过程:⒈将胡萝卜、菠菜分别洗净,榨成汁。⒉将面粉加入少许泡打粉,分成两等份,分别倒入胡萝卜汁和菠菜汁,和成两种面团。⒊将胡萝卜面团和菠菜面团分别搓成长条,拧在一起,把腊肠缠绕在其中,上锅蒸15分钟即可。     

特色南瓜面点

我们托班的孩子早上的人园活动是玩各种各样的积木。班里有六种积木,其中一种像管子一样的积木,颜色鲜艳。孩子们特别喜欢把它搭成长长的“金箍棒”。但是这种积木比较硬。搭得太长容易伤到人。所以我们老师常常建议小朋友搭得短一些。     

送给宝宝的造型面点

金鱼豆沙包原料:面粉500克,牛奶150克,豆沙馅300克,酵母粉、樱桃适量。制作过程:⒈将面粉放入盆中,倒入牛奶,加入适量水、酵母粉,和成发酵面团。樱桃去柄,洗净,去核,切成两半。     

超市面点销售的数学模型

面点销售占大型超市中总销售商品的相当比重，然而面点的销售并非总是获利的。讨论面点销售利润的模型，提出了获利数学期望最大值的条件，并在此基础上进一步讨论了损失费用的最小值，为销售商的营销策略提供一定的借鉴。     

浅谈中式面点的发展

中式面点经历数千年的传承和发展,逐渐形成南米北面的格局,并且具有地方特色.本文从中式面点发展现状、存在的问题及对策进行分析,并对中式面点的发展提出相应的设想.     

面点课教学改革探析

笔者经历了十几年的面点课教学，有了面点教学的一些经验和体会。面点教学必须在继承饮食文化传统的基础上吸收新理念、新技术、新工艺、新品种，保持面点教学与社会需求的密切联系，培养适应21世纪饮食行业需求的高素质、强技能的面点制作的专业人才，这是我们中职教育面点教师的职责。正因为如此，我在面点课教学中着意进行了改革和创新的实践。     

面点技能课管窥

"面点技能训练"是烹饪学科中技能的有机组成部分,技能的高低能充分体现出面点师的技术水平.面点制作的基本技能由和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅、成型与熟制八个环节组成,每一环节都与成品质量有着相互依附的关系.     

极限的求法

在学习数学分析的过程中离不开极限的思想.学好数学分析的关键是熟练掌握极限的求法.对于简单的函数极限和数列极限,可采用定义法、性质法等求解,但是对于较复杂的函数和数列,就得采用洛必达法则、泰勒展开式求解.要注意的是,没有一种方法是万能的,要准确灵活地求解,就要学会选择恰当的方法.     

斜投影的求法

数学中的几何无非就是点、线、面、体及其组合.而点、线、面、体在平面上的投影是空间解析几何和高等数学中常见的问题.本文通过一些实例介绍了人们涉足相对较少的斜投影的求法.     

自由度的求法

笔者从样本统计量的自由度概念出发,结合实例给出了自由度的四种求法。     

二面角的求法

求二面角的大小是立体几何中的重点和难点，也是高考的热点．本文就一道高考题谈谈二面角的求法，供同学们参考．     

二面角的求法

二面角是立体几何中的一个重要概念,属于立体几何的主要内容——“角和距离”之中的“角”的范畴,成为一个比较难的问题。因为它虽然准确地用“角”度的形式刻画出了两平面之间的位置关系,但是由于没有具体到哪一个角,没有明确角的大小,所以是学生比较头疼的问题。那么如何求解二面角的大小呢？笔者在解题教学的基础上归纳了几种求法,供参考。     

回转效应和回转罗盘

通过对回转效应的分析 ,得出了绕对称轴高速旋转的陀螺具有很好的定向作用。主要分析了回转罗盘的定向作用 ,并简略介绍了回转效应的其它一些应用。     

椭圆曲率半径的数学求法与物理求法的比较

本文主要通过物理的方法如何得到椭圆的曲率半径,并与数学方法进行比较.     

对面点实践教学的探讨

面点实践教学是职业院校烹饪专业基础性课程之一。怎样才能提高面点实践教学质量,使学生通过实践教学,实践技艺和操作能力得到较大提升,无疑是职业院校烹饪专业教学的重中之重。因此,通过对面点实践教学的经验分析出发,探讨提高面点实践教学质量的有效措施具有十分重要的现实意义。     

探索面点工艺的创新教学

俗话说"无点不成席",餐饮业的发展,刺激市场对面点人才的需求.同样,各种商务、休闲茶楼的突起,也带来对面点人才的大最需求,特别是技艺高超、具有创新意识的面点人才的需求.但是目前面点工艺教学目标与市场对面点人才的技艺要求脱节,毕业生供应量与市场对面点人才的需求量成反比;传统的教学模式根深蒂固,教学设备陈旧,新原料、新理念很难在点心制作中运用;重烹调,轻点心的思想难以消除等等,一切都给面点工艺教学提出更高的要求.     

南半球地面点纬度的测算

北极星对于南半球的一些地方是恒隐星，用大家熟知的测量北极星的地平高度测地面点的地理纬度是不可行的，南半球地面点的地理纬度理论上可以根据测量已知赤纬的天体到达测地上中天时的地平高度，在地平-时角坐标系里进行计算求出地理纬度。