黄芪保健酒有效成分的分析测定

目的通过测定黄芪保健酒中各种有效成分的含量,为黄芪酒的保健功效和实用价值提供必要的理论依据。方法采用NaNO2-Al(NO3)3比色法测定总黄酮的含量,采用香草醛-硫酸法测定皂苷的含量,采用苯酚-硫酸法测定多糖的含量,使用6300型氨基酸自动分析仪测定氨基酸的含量,采用AAS-6000型原子吸收分光光度计测定微量元素的含量。结果黄芪保健酒中黄酮含量为1.856 mg/g,皂苷的含量为0.835 mg/g,多糖的含量为2.178 mg/g;共有18种氨基酸,其中包括8种人体必需氨基酸;微量元素共有10种,其中钙和镁的含量最高。结论黄芪保健酒具有较高的保健功效和实用价值。     

不同产地轮叶党参营养成分差异性分析

本文对长白山、浙江、安徽3个产区轮叶党参(Codonopsis lanceolatae (Sieb.et Zucc.) Trauv.)的微量元素、氨基酸、碳水化合物和维生素含量进行了研究.结果表明,3个产地轮叶党参根内所含微量元素和营养成分种类基本相同,但含量存在一定的差异,长白山轮叶党参总体品质略优于其它两产区;轮叶党参根皮中微量元素、氨基酸和维生素的含量均显著高于去皮根;轮叶党参的营养丰富均衡,营养价值高于一般蔬菜,且具有保健功效.     

奇特的果实

形若佛手佛手 柑又名九爪木,为芸香科常绿小乔木。佛手柑的叶色苍翠,四季常青。它的果实活像一只祈祷求佛的手,妙趣横生。在中国浙江一带,有一种“金佛手”,色泽金黄,香气浓郁,象征着幸福快乐、财富和长寿。     

饮茶与人体健康

茶叶是我国的一种传统饮料,有非常悠久的历史.茶叶中除含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等营养物质外,还含有较丰富的微量元素.这些微量元素与人体健康有着密切的联系.常饮茶有利于补充这些必需微量元素.本文在介绍茶叶中的部分微量元素的分析方法近况后,讨论了饮茶与人体健康的关系.     

饮茶与人体健康

茶叶是我国的一种传统饮料，有非常悠久的历史．茶叶中除含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等营养物质外，还含有较丰富的微量元素．这些微量元素与人体健康有着密切的联系．常饮茶有利于补充这些必需微量元素．本文在介绍茶叶中的部分微量元素的分析方法近况后，讨论了饮茶与人体健康的关系．     

余甘子含片营养成分及其保健功能

由余甘子提取液制备得到余甘子含片置于微波消解仪中进行水解,然后利用高效液相色谱仪(HPLC)、等离子发射光谱仪(ICP)和氨基酸自动分析仪等分析样品中的营养成份,并探讨其保健功能.结果表明,余甘子含片中富含维生素、16种氨基酸和人体所必需的多种微量元素.在生津止咳、降脂减肥、降火解毒、抗癌和抗心血管疾病等方面具有积极的作用.     

双隐性黑甜玉米营养成分的研究

经系统分析和测定黑玉米和其它谷物主要营养物质的含量,结果表明：黑玉米营养成分种类齐全,含量丰富．含有１８种氨基酸,包括人体必需的８种氨基酸;还原糖的含量是普通黄玉米的２１５倍;含有大量的无机微量元素;还含有其它谷物不具备的Ｖｃ和较丰富的超氧化物歧化酶     

银耳和黑木耳中果胶含量测定方法的研究

菌类食品中的营养成分很多,有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素,以及果胶,果胶的含量测定有多种．本文研究了三种测定果胶含量的方法。     

FAAS法测定香菇中的九种微量元素

香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,它含有多种氨基酸、丰富的维生素以及人体不可缺少的微量元素,具有很高的营养价值．利用火焰原子吸收光谱法对鲜香菇中的九种微量元素进行了含量测定．结果表示九种微量元素的加标回收率为96％-104％,RSD为0．8％-3．9％．操作方便,分析速度快,结果准确．     

毛樱桃果实营养成分分析研究

对野生毛樱桃果实营养成分分析表明,果实中除含有糖、有机酸外,还含有丰富的维生素、矿物质及氨基酸等营养成分。果实中含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Vn、Vpp、VE等多种维生素,其中Vc的含量高达0．635mg名,是一般水果的2～30倍。果实中矿物质和微量元素的测定结果表明,Ca、P、Fe等成分含量明显高于其它水果,特别是巳的含量,高达1．607mg名,是一般水果含量的10～80倍。毛樱桃果实中含有17种氨基酸,氨基酸总含量为19．925mg名,其中人体必需氨基酸含量为9．564mg名,占氨基酸总量的48％。     

ICP-AES法测定注射液中多种微量元素

用ICP-AES法同时测定了注射液中微量元素锰、钾、铬、钼、硒、铜、锌、铁。针对不同浓度元素含量,采用逐级稀释,优化了测试条件。并用原子吸收光谱仪进行对照测试,其结果一致。结果表明,该方法回收率在90.2%-114.6%之间,相对标准偏差在0.12%-1.5%,各元素的检出限远低于试样测试值。该方法具有试样制备简单,分析速度快,且满足同时准确测定八种元素。     

六安金寨县响洪甸山区茶园土壤中的微量、常量元素调查

采集六安金寨县响洪甸山区茶园2个土壤样品,运用原子吸收和原子荧光光谱法测定17种微量、常量元素的含量情况。结果表明,响洪甸山区茶园土壤中微量元素的含量丰富,Fe,Mn,Mg和Ca等有益元素含量多。     

汤岗子热矿泥中微量元素的ICP-MS分析

采用电感耦合等离子体光谱和质谱法对汤岗子热矿泥中Na，Mg，Al，K，Ca，Mn，Fe，Co，Ni，Cu，Zn11种微量元素进行检测与分析．结果表明，热矿泥中含有丰富的微量元素，为探讨热矿泥对人体的保健作用提供了有用的依据、     

狗、牛胆汁中6种微量元素含量的测定

采用火焰原子吸收法 ,对狗、牛胆汁中 6种微量元素 (Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、K)进行了分析测定 .     

原子吸收光谱法对金银花中五种微量元素含量的测定

目的:采用原子吸收分光光度法检测不同产地金银花中的Cu、Mg、Ca、Fe、Mn五种微量元素的含量。方法,用浓硝酸和双氧水作为消解试剂,对比电炉消解和微波消解,并用原子吸收分光光度法对上述五种元素进行含量测定。结果,微波消解的效果要比电炉消解的效果好,凤阳的金银花微量元素含量为CaMgMnFeCu,蚌埠的金银花的含量为CaMgFeMnCu,且凤阳金银花和蚌埠金银花中的铜、锰含量差不多,但是凤阳金银花中的钙、锰、铁的含量则比蚌埠金银花中的要高。结论:本试验方法样品处理简单,准确度高,精密度好,适合于两种金银花中微量元素的测定。     

11种中草药中微量元素的主成分分析研究

采用主成分分析法,计算了11种中草药中微量元素之间的相关矩阵、载荷矩阵及各因子的综合得分,进而得到了微量元素与人体健康的关系,这为中草药药效及药理研究提供了一定的理论依据.     

FAAS法测定祛风湿类中草药中微量元素的含量及其溶出率的研究

采用浓HNO3+HClO4(4+1,V/V)混合酸消解生药和水煮样品,火焰原子吸收分光光度法(FAAS)测定了7种祛风湿类中草药(徐长卿、松节、寻骨风、木瓜、丝瓜城、狗脊、独活)中锌、铁、铜、锰4种微量元素的含量.对测定结果进行了准确度和精密度评价,其加标回收率在99.0%～103.0%之间,相对标准偏差RSD不大于0.2%.测定结果表明:7种中草药中都含有丰富的微量元素,其中Cu含量相对偏低,但其溶出率相对较大.该结果为祛风湿类中草药的研究提供了理论依据.     

微量元素处理对香椿种芽的影响

文章采用4因素、4水平正交设计试验，探索4种微量元素组合对香椿种子发芽的影响。综合发芽率、发芽势指标。选出较优的4种组合。然后采用双因素机区组设计试验。探讨被选出的4种浸种液与4种营养液对种芽的影响。综合考虑鲜重、干重指标。选出较优组合为A1★B3。     

大连沿海13种速生海藻无机营养元素的分析

分析了采自大连沿海的13种速生海藻的无机营养元素的含量，并针对不同生长季节，不同海域对分属于不同门类的4种海藻富集无机元素的能力进行比较，结果表明：13种海藻中均含有钾、钙、磷等常量元素和铁、锰、铜、锌等微量元素，其中，褐藻门的钾、钙含量最高，绿藻门的磷含量最高，微量元素中，绿藻门的铁、铜含量最高，而红藻门的锰，锌含量最高，海藻富集无机元素的能力与海藻种类，生长季节及海域有关。