提升餐饮服务的几个途径

对于所有球会而言,餐饮都是一把双刃剑——既有可能变为球会沉重的经营负担,也可能成为球会赢利和提升自身价值的工具。但不管是那种情况,餐饮都是一个球会会所不可或缺的功能部分。     

球会餐饮如何盈利？

球会的餐饮经营在某些管理层眼中，曾是一块鸡肋，“弃之可惜，食之无味”。球会的餐饮自有其存在的市场依据，它不仅是球会为会员提供的全面服务的内容之一，也是球会会籍价值的表现之一，更是体现球会品牌价值的重要因素。然而目前大部分球会餐饮经营困难的现状让经营者望而生畏。 球会餐饮其实是大有可为的，关键是如何迎合球会客人的多样需求，毕竟这和单独经营酒楼和酒店的餐饮不一样。球会餐饮如何才能盈利？我们暂时还不能给出一个确切的答案，但是从一些球会成功经营餐饮的经验当中，我们可以探索其中的盈利之道。[编者按]     

创造球会PC版新手上路

盼望已久的PC版创造球会(以下简称球会)终于面市了。最近一段时间我一直沉湎于其中,乐不思蜀。相对于国内玩家来说,这款游戏还是很陌生的。在此,我对游戏做一下简单的介绍。希望国内的球迷、游戏迷们来和我一起感触这款经典的游戏。 足球游戏的最大魅力在于他的联机对抗性。FIFA如此,实况足球如此,CM如此,同样球会也是一样的。球会的联机需要通过Email或其它形式交换存档,然后就可以在机     

“一道线工程”

绍兴鉴湖高尔夫虽为新球会，但出众的球场品质早已令其享誉中国。在业内人士津津乐道的鉴湖球场建造趣闻背后，传达着鉴湖球会对球场内一切硬件设施的建设严格要求的精神。鉴湖球会的高董是一个对品质要求十分严苛的老板，在其带动下，每一位“鉴湖人”都恪守着“细节决定品质，品质决定成败”的工作准则。[编者按]     

商业智能改变会员制俱乐部的未来

当一个球会的某一会籍由一对年长的夫妇转让给一个年轻的家庭时,该转变就已考验着球会如何去预计会员需求结构的改变,以及何时对会籍更改而带来的活动水平调整而作出适应。     

球会多元化经营探讨

纵观国内二十年来高尔夫球产业发展，高尔夫俱乐部（简称球会）产品正属朝阳期。正处于火爆快速发展中。服务的基本对象为社会精英及各阶层的尖端客户；球会籍此运动搭建起竞技、娱乐、友谊的桥梁。然而每个球会除在专业领域及知名度推广的方向发展外，球会步向多元化，综合服务产业的新思维是各球会经理人思考的一条新的产业道路。的确也是，很多国外发展百年传统行业进入中国后，多在保留其传统外。经创意思维并且加入更符合国人性情的行业与产品，每每创下独树格调及产业利润。更提高了知名度；但在毫无边际的创意多元化空间里，球会该如何把握应有的原则。既不突兀更不出意外又保有利润，是每个球会经营者应该面对的问题。[编者按]     

发财立“品”

中国高尔夫发展的二十年历史中，涌现出一些不仅令国内球迷振奋，更令国际高尔夫界注目的球会。因为在发展过程中，这些球会为自己设计了一个很好的市场定位并树立起自己的品牌。对球会而言，打造品牌不可或缺的两大要素包括硬件和软件。硬件是基于投资商、发展商的前期投入，它更大程度上受制于资金、政策、法规等客观条件。而软件则体现在营运过程的管理策略上。作为一个服务性质的企业，球会的口碑、知名度很大部分取决于为球友提供的服务。     

《中国高尔夫管理》主办之市场销售管理精英培训课程

近年中国高尔夫球场发展迅速，新球场如雨后春笋涌现，但是由于缺乏成熟的管理销售经验和本身球会地理位置的限制，急于寻找一盏指路明灯。而有一定历史的球会需要在成熟的经营上面寻求再发展，在一些附属设施，如球会会所及服务等方面去留住吸引客人等等。     

可靠的供货商助你成功

“水能载舟，亦能覆舟”，可靠的供货商，可助你更好地管理球会事务，成为成功的球会总监。[编者按]     

商务危机

作为一个球会管理者，你在处理危机方面的角色是什么、以及你如何理解危机的涵义将影响着整个球会的价值。     

体育博览

大赛-中国球会的增值标签2006年已经离我们远去,回首这一年,发现国内的球场承办大型比赛的数目一下子多了起来。2006年在中国举行的职业巡回赛事包括中巡赛的6场、欧巡赛的5场和亚巡赛的2场,2007年中巡赛还要增加两站。从经营角度讲,现有的300多家球会的竞争越来越激烈。球会要发展就要有品牌有知名度,于是办大赛成了各个球会提高价值的炼金术。     

建设优秀球僮队伍之一：球僮管理成功要素

“球部运作的60％关系到球僮，他们贡献了整个球场60％-70％的服务。”云南春城湖畔度假村副总经理刘传财接受本刊访问时说道。 毋庸置疑，球僮是高尔夫球场最主要的员工之一，他们是球场服务顾客的最前线员工。如何管理球僮，折射出一个球会的管理风格，其效果的好坏大大影响了球会的服务效果，也是球会品质高低与否的重要组成部分。反过来说，一个高品质的球会不可能没有一支高品质的球僮队伍。所以，在8月份，我们采访了几家素有盛名的球会，与其管理者讨论了球僮管理的方方面面，希望将他们的成功经验与业内同仁分享。[编者按]     

会员制球会的管理模型

在高尔夫球会,管理是一项团队工作。在不同管理阶层中,董事会、会员、主席和总经理都各有其权力和职责。不理清这些角色的权责,当球会需要作出决策时就会出现混乱。决策层的方向、方针朝闻夕改便变得顺理成章。没有一个规范稳定的管理架构,不仅严重影响办事效率。更对球会的长远发展产生负面影响。     

高尔夫俱乐部经营与管理系列论述之二：论正确处理会员与公众的关系

高尔夫球场有会员球场和公众球场之分。人们应如何细分球会的性质?球会如何保障会员的权益?如何识别和处理好会员与公众的关系?现就此发表几点看法：     

9C领导才能文

记得有一次访问假日半岛球会和均安球会的总经理梁国坤先生，采访正按计划进行，不料却被一阵电话铃声打断。梁总接通电话。话筒的另一头，他的一名下属焦急地告诉他均安球会发生火宅的消息。他听后十分镇定地回答：“火灾马上打电话给消防，不是给我!”[第一段]     

欧洲南美球会大决斗——看第九届丰田杯足球赛

世界足球水准最高的欧洲、南美球会对抗赛,始于1960年,为的是争夺世界最佳球会头衔,但为什么又叫丰田杯呢?原来,欧洲与南美冠军球会对抗,均采主、客场赛制,18次对抗中,南美赢了10次,双方战绩接近。由于常发生疯狂的球迷闹事,国际足总便决定在中立国办此大赛,日本丰田公司乐于长期赞助,便于1980年改名为丰田杯。丰田杯至今9届,南美球会拿了7次冠军。伯仲之间本届丰田杯大赛,12月11日在东京国家体育场上演,角逐劲旅为欧洲杯冠军荷兰恩和芬PSV队和南美冠军乌拉圭蒙特维多民族队。欧洲南美足球各具特色,前者擅长长传急攻,     

会籍销售的考虑要素

会籍对球会作出的贡献和重要性是不可取代的，如何成功销售会籍是关系整个球会的经营水平。本刊结合以往举办的高尔夫球会会籍销售培训课程内容以及业内专业人士的交流经验，浅析会籍销售的考虑要素。会籍的成功销售，贯穿于会籍的设计以及市场策划整个过程当中。[编者按]     

泛鹰球车：用质量和服务打动客户的心

2005年岁末，20多辆宝马红的泛鹰（PAN EAGLE）球车“直达”广州至尊高尔夫乡村俱乐部，随着另外的20多辆泛鹰球车此后全部到达，球会将完成球车的更新换代——全部使用本土品牌泛鹰球车以替换原来的进口球车。球车投资历来是球会经营的重要部分，是什么原因让球会作出全面更新球车的决定？[编者按]     

三心二意

中国的高尔夫产业发展逢勃，为在此领域工作的业界人才造就了不少发展空间和创业商机，但回顾中国高尔夫发展二十多年业界精英的成功之道，最大的一个特点是长时间专心在一个机构工作，其发展的空间是于在深度及高度。如春城球会的杨辉光先生、亚龙湾球会的陈亚雄先生，都是在同一个球会工作超过了十年。相比之下。[第一段]     

杨辉光谈球会管理之财务管理篇——以春城湖畔度假村的经验为例

作为同济大学高尔夫商学院的客座教授，春城湖畔度假村项目执行董事／总经理杨辉光先生在球会为同济大学EMBA的学生做了一次别开生面的授课，以春城湖畔度假村的经验为例来谈球会的管理，其中包括球会的财务管理、人事管理以及销售管理。本刊作为应邀媒体，亲临课堂“取经”，共同分享杨总的管理经验。以下是本刊整理的课堂“笔记”，愿与读者分期共享心得。[编者按]