易忽略的9个营养误区

据日本营养学家研究结果表明,儿童的脑力发展决定于食物。决定脑功能优劣的因素,虽然与遗传、环境、智力训练等条件有关,但很大程度上还是取决于营养。也就是说孩子摄取食物“质”的高与低,对脑子的聪慧与否是成正比的。现在很多父母都明白这个道理,所以在孩子饮食上也十分精心。但是,仍然有一些营养细节容易被我们父母忽略。     

教育文摘

有的家长“望子成龙”心切,努力给孩子创造受教育的环境和条件,孩子要什么就给什么,对发展幼儿智力的玩具、图书,更是认为多多益善。可是有时却事与愿违。为孩子创造一个好的智力发展环境是必要的,但万事都有个适度,只有符合孩子心理发展特点的智力刺激,才能为孩子所接受,对孩子的智力发展起到积极的作用。给孩子的食物过多,让其吃个够,会使     

合理营养有利于儿童的智力发展

年轻父母经常比较自己孩子和他人孩子的智商,智商就是智力商数。儿童的智力受遗传、体质、优生、营养、环境等多因素的影响,所以优生优育、创造良好营养条件和生活环境均能促进儿童智力的健康发展。从已有文献看,合理营养提高智力还没受到足够重视。本文从营养对儿童智力发展有影响这个角度来介绍儿童合理营养。     

家庭智力刺激水平影响儿童智力发展

家庭智力刺激平均水平是影响儿童智力发展的重要因素,甚至比遗传因素还重要。这是美国儿童心理学家近年来发表的一份研究成果。因此,作为期盼孩子成才的父母,欲使孩子的智力顺利发展,必须先尽一切可能提高家庭智力刺激平均水平。所谓家庭智力刺激,就是儿童在其家庭中所受到的对其智力发展     

现行教育的几个误区点击

我们是教师,也是家长,在教育战线上,品尝过成功的喜悦,也饱尝过失败的辛酸!为了孩子,笔者在此剖析现行教育的几个误区。一、正确理解决定学生学习成绩的因素——学习能力我们在教育孩子时,总会有意无意地用孩子一时学习成绩的好坏来衡量教育的得失和孩子智力的高低,这本身就是现行教育的最大误区!每个家长和教师都知道,良好的智力是学习的前提条件,但智力不能决定孩子的学习成绩。学习能力才是最终提高孩子学习成绩的根本原因。也就是说,智力并不等于学习能力,有效地改善学生的学习能力,才是让孩子健康成长、提高学习成绩的根本方法。学习能…     

拼图游戏的指导

在美国，有人做过一项调查研究：对满2周岁的儿童做智力测验，过了三年，即当孩子5岁的时候，做一次同样的测验。结果发现：有的孩子智力上升，有的没有多大差异，有的却下降了。于是研究对智力上升及下降的孩子做进一步的调查，得出的结论之一是父母对子女谈话次数及准确的程度是影响孩子智力发展的重要因素。因此，当孩子尚幼时，父母就应该给孩子丰富的语言刺激：     

如何让幼儿做到营养均衡

<正>在幼儿园里"小胖墩""小瘦猴"式的孩子越来越多,究其原因是不良的饮食习惯造成的。孩子们挑食也许有生理因素,但可以从心理上适当调节。怎么调节呢?我们尝试了利用主题墙与主题活动相结合的方法来培养幼儿良好的饮食习惯——美味食物主题墙。一、饮食情况调查在进餐时,我们总会发现有的孩子把不爱吃的饭菜扔到地上或是扔到别人的碗里,针对这种情况我们进行了"最爱吃的食物"调查活动。孩子们通过绘画的形式将自己最爱吃的食物记录下来,     

吃出聪明的大脑

<正>营养对大脑的影响有多重要？它比环境等因素对大脑的影响大,它甚至可以通过改变遗传表达而影响大脑的生长发育！所以,吃出聪明的大脑是有可能的！家长都希望孩子聪明伶俐、头脑灵活,而大脑的发育和运转都需要营养的支持,营养又要从食物中获取。这次,我们就来说说大脑的发育、运转与营养的关系,说说如何在孩子的饮食上花些精力,给大脑以充足的营养支持,让孩子有个聪明的大脑。     

儿童不宜多吃的食物

孩子喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物,有些孩子还喜欢食用成人的食物和饮料;而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。医学专家在此提醒家长,以下7种食物儿童不宜常吃多吃,否则,有害无益。1.鸡蛋:鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。2.浓茶:浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。3.果冻:果冻不是…     

变换烹调花样让孩子吃蔬菜

蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,是人类不可缺少的食物种类.但是我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜,或者不爱吃某些种类的蔬菜.儿童不爱吃蔬菜有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道;有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维,儿童的咀嚼能力差,不容易嚼烂,难以下咽,还有的是由于儿童有挑食的习惯.尤其是长期不吃青菜,容易引起便秘、维生素缺乏等症状,影响孩子的健康和智力发育.     

浅谈学生数学学习习惯的培养

良好的学习习惯是一种良好的非智力因素,是学生必备的素质．是素质教育的归宿。素质只有化为习惯,才能成为终身受用不尽的财富。学生一旦养成了良好的学习习惯。也就可谓是学会了学习,教师也就做到了“教是为了不教”。在现实生活中,不少家长、老师对待孩子智力的发展十分重视,但却往往忽视了对孩子非智力因素的培养。这在一定程度上影响了孩子智力的发展与学习效果的提高,因而在平时的教学中应注重孩子非智力因素的培养。对智力水平较高的孩子,不要以为智力水平高了就可以万事大吉,     

提高儿童智力的简易措施之一──多吃碱性食物

小儿智力与遗传、睡眠、运动、营养等诸多因素有关。其中，营养因素极为重要。为了提高孩子智力，家长在供给孩子健脑食品的同时，还要注意饮食的酸碱平衡。一、酸性食物过量危害大脑功能美国一位病理学家经过长期研究后指出：“万病之源皆从体液的酸中毒症状开始。只有使体液呈弱碱性，才能保持身体的健康。”他说，我们整个人体就像一个精密无比的“化工厂”，每时每刻都在进行着数以万计的化学反应，保证人体的各脏器和组织完成各种复杂的生理功能。这些反应之所以能顺利地进行，是由于人体体液的酸碱度(PH值)始终处于恒定的平衡状…     

怎样使孩子长得高些

做父母的都希望自己的孩子长得高些。虽然遗传因素对孩子的身高起决定作用,但后天因素也有很大影响。后天因素一般包括以下几个方面: ①营养对孩子的生长发育有很大关系。应该保证孩子有足够的、合理的营养,尤其是含糖类、蛋白质、维生素及微量元素的食物要多吃,如牛奶、鲜鱼、瘦     

谁在影响孩子的吃

您是否想过,您的饮食喜好和饮食习惯会怎样影响您的宝宝?我们的调查,或许能帮助您了解这方面情况。调查时间:2003年5月20日~7月10日调查对象:2岁~6岁幼儿的父母调查方式:问卷(共600份,有效卷193份)调查范围:萧山体育幼儿园、杭州下城区少年宫一、对孩子饮食是否干涉(会降低孩子对某 些食物的喜好)。1.进餐时,您是否会提示孩子进食某种食物(如 胡萝卜营养好,多吃点)?2.提示后,孩子服从吗?二、非营养目的食物的使用(指把食物当奖励 或惩罚手段,这会影响孩子的食物喜恶,从 而影响膳食营养摄入)。1.您是否会用食物来奖励孩…     

家长对儿童学习困难的认知归因

在我们心理咨询工作中,我们经常可以看到这样的现象,前来咨询的学习困难儿童的家长,在查找学习困难的原因时往往是对于孩子的多动易于接受,而对于孩子的智力不好即智力低下,却不易接受,有时甚至这个孩子无多动现象而家长却极力向我们描述该儿童是如何的爱动,然而通过我们在咨询室对儿童观察和询问病史,我们看到儿童的多     

警惕五类损伤儿童大脑的食物

第一类:含铅食物◎警惕食品:爆米花、松花蛋、啤酒铅是脑细胞的一大“杀手”,食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,而爆米花在制作过程中,机罐受高压加热,罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅渗入爆米花中,所以多吃会损伤大脑。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。第二类:含铝食物◎警惕食品:油条、粉丝人体每天摄铝量不应超过60毫克,要是一天吃50～100克油条便会超过这个允许摄入量,导致记忆力下降,思维迟钝,所以,早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜…     

孩子就餐的心理卫生要求

在孩子进餐卫生方面,家长往往只注意食物的清洁卫生和细嚼慢咽等的卫生要求,而很少注意孩子进餐的心理卫生。其实,进餐的心理氛围不仅仅影响到孩子食欲及对食物的吸收,而且还影响到孩子的心理健康。因此,我们一定要注意孩子进餐的心理卫生     

营养与智力

美国的几位科学家用豚鼠做了如下的实验:将豚鼠分成两组,即实验组与对照组。他们用缺乏蛋白质的食物喂养实验组的豚鼠,用含有丰富蛋白质的食物喂养对照组的豚鼠。结果是:实验组的豚鼠无论在学走路还是走迷宫等方面的反应都不如对照组。由此可知,智力确实与营养有极大的关系。在大脑皮层中,含有大量的神经元和神经胶质细胞,它们担负着思维、学习、记忆、判断等功能。若孩子在母体怀孕期和哺乳期缺乏营养,那么脑细胞(包括神经元和神经胶质细胞)的发育就会大大减慢。这样,孩子的智力发展也会受到限制。但令人费解的是:一些营养很丰富、经常以营养品代食的孩子,长大后并不见得聪明。如果我们告诉他也是得了“营养不良症”时,他     

孩子长高的四个后天因素

身高虽然受种族和父母遗传因素的影响,但后天因素也不容忽视。西安西京医院内分泌科张雅萍教授提到,让孩子长高的后天因素主要包括营养、运动、睡眠、情绪四要素,家长可在这四个方面多加注意,给孩子的生长加把力。营养人的长高过程有两个高峰期:一个是婴幼儿时期,另一个是青春期,这两个时期促进长高营养是基础。要给孩子多吃些富含各类营养的食物,如豆类制品,蛋、鱼虾、奶类、瘦肉等动物性食物,富含维生素C和维生素A以及钙等无机盐的蔬菜、水果等,尤其是钙,给幼儿和学龄儿童添加适量的钙质和鱼肝油,对长个子是很有益处的。运动运动是促进孩…     

影响儿童智力发展的因素

学前儿童正处在长身体、长知识、长智力的关键年龄,他们的智力往往高低不一,造成这种智力差别的因素主要有内在和外在两类因素。一、影响儿童智力发展的内在因素(一)遗传素质为开发孩子的智力提供了生物前提遗传是一种生物现象。人类通过遗传,将祖先的许多生物特点传给下一代。所谓生物特点,主要是指生来