1-甲基环丙烯在果蔬采后生理与保鲜上的研究

1-甲基环丙烯(1-MCP)是一种新型乙烯抑制剂,能不可逆地结合到细胞的乙烯结合位点上,有效地抑制植物对内源或外源乙烯的敏感性,在园艺商业上具有很大的潜在应用价值.本文综述了1-MCP在水果、蔬菜采后与贮藏保鲜基础研究和应用研究方面的进展,并探讨了1-MCP在生产上应用时应注意的问题及其前景.     

芍药切花采后生理与保鲜技术研究进展

综述了芍药切花采后贮藏过程中水分、膜透性、一些酶等物质及内源激素、呼吸及抗氰呼吸等变化．并概述了采前因子及采后包装、储藏条件及保鲜液对切花芍药观赏品质及瓶插寿命的影响．     

枇杷果实采后生理与贮藏保鲜

综述枇杷果实采后生理,涉及果实呼吸速率、乙烯产生、细胞膜透性、主要营养成分构成、果实硬度变化及冷藏果实果肉木质化发生;讨论枇杷果实耐贮运品种选择,采前田间管理,采收,选别和分级,包装和贮藏保鲜技术;并指出枇杷今后需要进一步研究的领域。