学做面食（四）

面粉除了可以用来制作主食,还可以做成各式各样、别具风味的点心。这期巧妈妈要和大家一起来做做中式的点心红枣发糕和西式的点心蛋糕。     

马家“精点心”造型艺术与文化传承的田野调查研究

马家“精点心”的外观形态是一种主要以手工捏塑、模印等成型方法，配合刻、划、绘、染等传统美术手法制作完成的中式传统点心造型，具有“色、味、香、形”俱佳的中国美食特点。通过田野调查梳理论证其代表的是以北方传统“精点心”外观造型为主的古法制作技艺，以形与色的寓意来实现传统节日的礼仪内涵及人们追求生活美满、和谐幸福的愿望，展示出丰富的民俗文化。尤其是以二十四节气为脉络的点心造型蕴含“天人合一”的生态观，体现出中华传统造物思想。因而马家“精点心”造型技艺也成为一种根植于中国优秀传统文化意蕴的民间造型艺术。     

难忘那一抹茶香

正西式甜品抑或中式点心,加一点茶叶的味道,格外讨巧。茶味与甜味是天然的搭档,前者令后者清爽,女孩子尤为喜欢。茶味甜品里最著名的一款,当然是抹茶,一种很特别的风味,清香中有植物的苦,甜而不腻。中式点心多用茶叶粉制作,生茶味要淡一些,更容易被接受。     

浅谈中西面点造型的差异

中国饮食文化历史源远流长，其中中式点心品种繁多。经过数千年点心师们的创新发展，西式点心的基本形态也丰富多彩，造型逼真。烘焙食品是由西方引进的，虽然食用方便，营养丰富，在造型方面比起中国点心来说还是有所不同。笔者从面点工艺技术的角度就造型艺术与大家共同探讨。     

论中式风格在民居改建设计中的仿效特点

中式风格建筑是文化产物。该文着眼于中式风格的美学气质,以此发掘古图腾在装饰构成中的运用,分析我国民居改建设计中体现出来的传统中式色彩特点,探究民居改建设计仿效中式传统风格的特点。     

装饰艺术风格对于新中式家具设计的影响

传统的中式家具总是带给人们一种古老、沉闷、厚重、繁琐的感觉,装饰艺术风格的到来使得传统中式家具中有了现代元素的融入,给中式家具的设计注入了新鲜的血液,带来了年轻与活力,呈现出一种新中式家具的风格,符合人们将现代与传统元素糅合的审美情趣。本文着重阐述了装饰艺术风格的特点和它对新中式家具在设计风格上面的影响。     

浅谈现代中式家具设计中的礼仪文化

现代中式家具是顺应这个时代而产生的一种家具设计风格,是传统文化和现代文化的交融体。而作为传统文化和现代文化交融体的现代中式家具,必须形成其新的理念和形式,赋予其新的传统文化内涵。家具是文化的载体,社会的产物,生活的必需品。现代中式家具离不开礼仪这一文化特性。在现代中式家具设计中注入现代礼仪文化思想,也就是给现代中式家具输入血细胞,为现代中式家具运送氧气,增强免疫力和生命力。     

中式家具在室内设计中的应用浅析

在分析中式家具与室内设计两者关系的基础上,继而解析室内设计中传统中式家具的表现形式,最后探究中式家具在室内设计中的具体应用。     

新中式风格软装中传统审美精神的传承与演绎

中国人对居住环境历来有特别的要求,并逐渐形成了自己的居住理念和居室装饰样式,这是一种庄重优雅,布局对称均衡,端正稳健,注重空间层次的装饰风格,被称为中式风格。近年,在中式风格基础上发展起来的新中式风格软装越来越受到现代人的喜爱,新中式软装以传统中式风格为审美渊源,在继承传统审美精神的同时,引入现代人的审美理解与追求进行创新和演绎。软装设计中新中式风格的探索与发展,体现出中国传统文化和审美在当今世界被重新认识,同时也在对世界审美和文化产生影响,这是新中式软装研究的现实意义所在。     

书法与中式家居设计的交融

书法作为中国古老的源远流长的艺术,最具民族特色且艺术＂纯度＂极高,它与代表中国传统文化的中式家居设计有许多相通之处：其一,书法的书写特点与中式家居设计有诸多共同之处;其二,书法和中式家居设计都体现了中国传统文化思想;其三,意境美是书法和中式家居设计的共同追求。     

现代室内设计的传统演绎——传统窗饰

在时尚的现代主义风格大行其道的今天,由于人们对传统文明的向往,使得越来越多的设计师把目光转移到具有传统风格的中式设计上.而如何利用传统窗式在具有现代风格的空间中完美的演绎中式风格,而又让中式风格既富有传统的精髓又不失现代风格的时尚与简约,是本文研究的重点.     

中国传统文化元素在新中式家具设计中的应用

阐述中国传统文化及中国传统文化元素,分析中国传统文化元素在新中式家具中的应用方法,探讨中国传统哲学思想、传统文化符号与图案、传统工艺及材料等文化元素在新中式家具中的具体应用表现。     

传统园林在新中式住宅环境设计中的应用

随着城镇化建设规模的不断扩大,将传统园林应用到新中式住宅环境设计中能够充分体现人性化、舒适化的住宅功能.但是随着人们审美观念的变化,传统园林设计已经无法满足现代人的住宅要求,因此优化传统园林在现代住宅环境中的设计是传承与创新传统园林的重要举措.本文主要研究传统园林在新中式住宅环境中的设计应用,以某中式住宅项目作为研究对象.     

现代室内装饰设计中的新中式艺术风格研究

新中式装饰艺术风格是传统和现代的激烈碰撞,创新古典室内设计,丰富了现代设计内容,也传承了我国传统的文化,展现传统精神理念,更体现了我国传统的家居特点,受到了人们的推崇.本文从新中式装饰艺术风格的特点入手,从多个方面展现其在室内设计中的具体应用,更好地融合室内装饰设计和新中式元素,希望本文的研究能对相关工作有所帮助.     

浅析中式菜谱的文化和翻译

一个民族的传统饮食，反映着一个民族的历史文化特点，中式菜谱是我国饮食文化的重要体现，中式菜谱的翻译是一种中华文化的交际。本文从文化的角度分析了中式菜谱的文化内涵，探讨了中式菜谱翻译的四种方法及文化差异对中式菜谱翻译的影响。     

中式装饰审美形式在装饰设计中的应用

本文通过对传统装饰风格的总结和传统装饰风格的理对念、具体做法、家具配置等做了简单又系统的分析介绍,使读者对中式风格的有了比较全面的了解。同时提出了一些新的观点,介绍中式装饰新做法、家具配置等。指出了中式装饰中注意的问题。     

浅析中国传统美学对中式古典风格家纺设计的影响

中国传统美学的意蕴与气韵,对中式古典风格家纺的色彩、纹样、形式等设计产生重要影响。在传统美学和谐、中和、含蓄风格的综合影响下,中式古典风格家纺的色彩注重端庄丰华,装饰纹样设计注重吉祥纹饰的使用。     

传统中式建筑与社会发展的有机结合

在当今的中国建筑风潮中,传统中式建筑显然越来越不能满足人和社会的需要。如何将“传统”与“时尚”相结合,探求“传统”与“现代”的契合点,做到“你中有我,我中有你”,使中式建筑更能适应当前社会发展,已成为我国建筑事业发展中最主要的问题。     

中式餐厅设计中的传统元素应用

在中式餐厅设计中如何运用传统元素,并保留其经过长期探索和实践所总结出的精华部分,舍弃其不被现代社会审美所接受的糟粕部分,从而实现传统与现代之间相互融合。让人们在空间的设计中感受到传统中国元素在中式餐厅中所展现出的文化底蕴,体验优质的就餐氛围。     

论新中式家居中传统装饰元素的运用

越是民族的就越是世界的,现在中国风已经成为国际时尚界的宠儿,法国、美国等西方发达国家的住宅、商务装修里都多多少少包含有中国元素。文章多个方面探讨了新中式室内设计中传统装饰纹样的运用,归纳出新中式室内设计中传统装饰纹样的特征以做借鉴。