鲥鱼与鲥鱼诗

<正>“芽姜紫醋炙鲥鱼,雪碗擎来二尺余,尚有桃花春气在,此中风味胜莼鲈。”这是宋代大文学家苏东坡赞美鲥鱼的一首诗。鲥鱼是我国名贵鱼类,古往今来,曾有很多文人墨客为它写诗作赋,这在我国的庞大的鱼族中实属少见。“鲥鱼入市河豚罢,已是江南打麦天”（宋·陈造《早夏》）。鲥鱼生活在海中,每年定时洄游江河,体色银白,鳞大而薄。     

趣说鱼鳞

鱼鳞,是指鱼体表面硬而薄的片状组织,乃为大多数鱼的共同特征,如鲢鱼、鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲥鱼和黄鱼等,尽管它们身上的鳞片,说大小讲数量都有差异,其结构与作用倒大致相仿。鱼的鳞片上,也有类似树木一样的纹路,置于显微镜下也能显示出同样的“年轮”,从中可鉴定鱼的年龄,了解鱼的生长情况,对于如何选种进行人工繁殖、保护和合理利用水产资源,都有着重要意义。鱼鳞根据构造和性质的不同,可分盾鳞。硬鳞和骨鳞三类,前所说的鱼类皆属骨鳞,其鳞上具有同心圆环纹的年轮,盾鳞如板鳃鱼、硬鳞如鲟鱼都是没有年轮图形的。鱼身盖…     

咏鱼诗

鲥鱼为我国四大名贵鱼类之一。其体形稍扁而长，身体上部青灰色，下部灰白色，色白如银，薄而透明。鲥鱼鳞下多脂肪，背多肉细嫩，食之滋味鲜美，为一般鱼类所不及。     

库塘冬钓淡水白鲳

淡水白鲳大家习惯叫它“鲳鱼”,体短而扁薄,背隆腹弓形,状似蒲扇,头小鳞细,嘴亦小,齿粗而利,森然可怖,咬螺蛳、蚌壳如啖豆腐。体银灰,背青灰,背鳍、尾鳍灰黑,臀鳍、腹鳍、胸鳍以及鳃、腹下小半截黄红,尾鳍分叉深,眼中大。     

裂腹鱼

裂腹鱼,硬骨鱼纲,鲤科,淡水可钓鱼种之一,亚洲高原地区特产的中小型鱼类,约11属近100种,中国有10属62种。体延长,略侧扁或近似圆筒形;下颌前缘有锐利角质,须两对,咽齿三行。身被细鳞或裸露,肛门和臀鳍的基部两侧各有1列特化的大型臀鳞,在两列臀鳞之间的腹中线上形成1条裂缝,故而得名为裂腹鱼。分布于青藏高原及其周围地区,比如云南、贵州、四川的河沟上游及溪流中。     

妙趣横生的咏鱼诗

咏鱼诗是祖国古诗苑中的一株奇葩,其中有不少是名人咏名鱼的诗句,读来诗味隽永,妙趣横生。鲥鱼是我国四大名贵鱼类之一,古代诗人多有吟咏。苏东坡吃鲥鱼后曾赋诗赞曰：“芽姜紫醋炙银鱼,雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在,此中风味胜莼鲈。”王安石也有“鲥鱼出网蔽江渚,荻笋肥甘胜竹乳”的诗句。当代文学大师郭沫若也留下“鲥鱼时已过,齿颊有鱼香”的诗句,赞美了鲥鱼的鲜美。鲤鱼是我国四大家鱼之一,自古就是人们最喜爱的淡水鱼。唐代章孝标《鲤鱼》诗云：“眼似珍珠鳞似金,时时动浪出还沉。河中得上龙门去,不叹江湖岁月深。”松…     

话说鱼鳞

鱼鳞是鱼体表面由皮肤衍生的覆盖物,具有保护躯体的作用。随着水域环境和鱼类生理的周期变化,在鳞片上会出现疏密轮纹,常作为鉴定鱼龄的标志 鲥鱼为最鲜美的鱼种之一,其鳞比鱼肉更鲜美。故烹调清蒸鲥鱼时,将鳞朝下,以猪板油丁垫之,又     

淡水白鲳

淡水白鲳,学名短盖巨脂鲤,淡水可钓鱼种之一,原产南美亚马逊河,为热带和亚热带鱼类,是锯脂鲤亚科巨脂鲤属的一种,与俗称的“食人鱼”有较近的亲缘关系.外形类似于海水鲳鱼,侧扁成盘状,背较厚,口端位,无须.头部小,头长与头高相当.眼中等大,位于口角稍上方.尾分叉,下叶稍长于上叶.背部有脂鳍,背鳍起点与腹鳍略相对,体被小型圆鳞,自胸鳍基部至肛门有略呈锯状的腹棱鳞.体色为银灰色,胸、腹、臀鳍呈红色,尾鳍边缘带黑色.     

走进海钓殿堂(七) 黑鲷篇

黑鲷,俗称有海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、乌翅、黑加吉、黑立等。其体侧扁,呈长椭圆形。头大,前端钝尖。两眼之间与前鳃盖骨后下部无鳞。侧线上鳞6至7枚,体     

黑鲷钓法ABC

黑鲷俗称有海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、乌翅、黑加吉、黑立等。其体侧扁,呈长椭圆形,头大,前端钝尖,第一背鳍有硬棘。黑鲷的牙齿细小而锋利,两眼之间与前鳃盖骨后下部无鳞。侧线上鳞6￣7枚,体青灰色,侧线起点处有黑斑点,体侧常有黑色横带数条。     

鲻鱼与梭鱼的区别

鲻鱼俗称:肉滚子,又称白眼、属鲻科鱼。口裂上缘由前颌骨组成。鳍有鳍棘,背鳍2个,相互分离,第一背鳍由鳍棘组成,腹鳍腹位或亚胸位体被圆鳞,鳃孔大,鳃盖骨后缘无棘有鳔,但无鳔管,身体延长,有纵列鳞片35～38,前部近似     

巧钓细鳞鲴

细鳞斜颌鲴属中小型鱼类,又叫沙姑子,细鳞鲴,黄片鱼等,体侧扁,腹棱圆,头小而尖,嘴颌斜下,鳞片细小,排列严密,背部呈青灰色,腹部有很明显的角质棱。细鳞鲴生存适应性强,可在我国的江河湖泊,水库不同水体中生活。平时游弋在水体的中下层,以藻类和水生植物的有机碎屑为食,是较典型     

黑鲷钓法ABC

黑鲷俗称有海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、乌翅、黑加吉、黑立等。其体侧扁，呈长椭圆形，头大，前端钝尖，第一背鳍有硬棘。黑鲷的牙齿细小而锋利，两眼之间与前鳃盖骨后下部无鳞。侧线上鳞6～7枚，体青灰色，侧线起点处有黑斑点，体侧常有黑色横带数条。     

鲤鱼杂说

鲤鱼的生长速度快,繁殖力强, ‘能耐高温和污水,属于很有经济价值的养殖鱼类。我国的养鲤历史已有２４００多年了。不过在盛唐时期,由于那时的皇帝姓李,与鲤同音,鲤就成为皇族的象征,朝廷下令禁止捕食,致使当时的鲤鱼大发,到处皆有之。 鲤鱼种类很多,除普通红外,常见的还有：“镜鲤”,皮肤光滑,仅侧线部和背、腹处有少数大型的鳞片;“草鲤”,皮肤绿黑色,无鳞;“荷包鲤”,体短、头大,腹部圆突,含脂丰富;“红鲤”,体色鲜红,或有黑白斑,供观赏用;“裸鲤”,裸体无鳞,腹圆身扁,无须,为亚洲高原地区的一种特产鱼类,…     

冬天水库鳡鱼

鳡鱼体硕性凶，鳞却细小，眼亦细稍鼓，体侧扁而长，腹白背深灰，嘴长尖而大，脸颊及各鳍浅黄色。生长迅速，为大型鱼类，大的有一百多斤一条，常见的一条有数十斤重，活动在水中上层，游速快，掠食迅猛、凶残，专捕食鱼类，有“水老虎”之称，是鱼类大害，宜提倡钓它。本文谈谈水库冬钓鳡鱼的方法。     

走进海钓殿堂（五）

简介鲈鱼，又名鲁鱼、花鲈、鲈板、花寨、鲈子、大板、中板。其体延长而侧扁，一般在30至40厘米长，体重400至1000克。口大，下颌长于上颌，吻尖，牙细小，在两颌、犁骨及胯骨上排列成绒毛状牙带。前鳃盖骨后缘有细锯齿，隅角及下缘有钝棘。侧线完全与体背缘平行。体被细鳞，体背侧为青灰色，腹侧灰白色，体侧及背鳍鳍棘部散布着黑色斑点。鲈鱼分布于太平洋西部，我国沿海均产之，黄海、渤海较多，主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。[第一段]     

水库拉饵钓[歺又鱼]鲦

[歺又鱼]鲦，鲤形目鲤科鲌亚科属，又名白条、鲦鱼、青背、青鳞子等。一般长70—140毫米，体侧扁，头后背侧轮廓平直，腹侧自胸鳍基部下方至肛门有皮质腹棱；头尖，略呈三角形，口端位，[第一段]     

水库拉饵钓■鲦

■鲦,鲤形目鲤科鲐亚科属,又名白条、鲦鱼、青背、青鳞子等。一般长70～140毫米,体侧扁,头后背侧轮廓平直,腹侧自胸鳍基部下方至肛门有皮质腹棱;头尖,略呈三角形,口端位,口裂向上倾斜;侧线完全,在胸鳍基部的后上方急剧下弯,呈一明显角度,行于体侧下半部,至臀鳍上方     

海鱼大观

地方名:形态特征产地经济价值加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红奥与、加腊、赤卿、赤板、红酮、红带鳃、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼。体侧扁呈长椭圆形一般体长巧朋厚米体重朋。一10D。克。自头部至背鳍前隆起体被大弱栉鳞头部和胸鳍前鳞细小而紧密腹面和背部鳞较大。头大口小。左右额骨愈合成一块上领前端有犬牙4个,两侧有臼齿2列,前部为颗粒状“后渐增大为臼齿厂下领前端有犬牙6个两侧有颗粒状臼齿2列。前鳃盖骨后半部具鳞。全身呈现淡红色.体侧背部散布着鲜艳的蓝色斑点。尾鳍后缘为墨绿色背鳍基部有白色斑点。分布于印度洋和…     

船钓海鲈方法

鲈鱼种类很多,七星鲈鱼是我国东南沿海的主要品种,体形狭长体态优美,腹部白色背部灰白色,颜色由腹至背逐渐加深,尾鳍叉形呈青灰色,侧线完全与体背缘平行,体被细小鳞,体侧及背鳍鳍棘部散布着许多斑点。常见的成年鲈鱼重约1.5?2.5千克,体型大的有5千克以上。成年鲈鱼嘴很大,其鳃盖接近胸鳍处尖而锋利,接触鲈鱼时要格外小心。鲈鱼觅食凶猛无比,是典型的肉食性鱼类,小鱼虾、泥鳅它都喜欢吃。