中国茶文化跨地域传播之路

<正>中国是茶的起源地,河姆渡遗址和田螺山遗址是目前学界认定发现樟科植物叶和茶树根的地方,时间早于“神农尝百草得茶”。“茶”的正式名称最早出现在唐代陆羽的《茶经》中：“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。”我国伴随饮茶习俗形成了独有的茶文化。茶作为一种物质载体,在对外贸易的道路上将中国茶文化传播到世界各地。     

茶如人生,人生百戏——记中国茶百戏恢复人章志峰

<正> 茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等,是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道,其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。茶百戏始见于唐代,刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述: "骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。"徐夤在《尚书惠蜡面     

福建名茶撷趣

我们的祖先最早是用茶做药的。古书记载，“神农尝百草，日遇七十二毒得茶而解之”；另据考古工作者从茶树化石中的发现，强有力地证明我们的祖先最早发现茶叶、栽种茶叶的。到秦汉时期，已开始以茶作为饮料，到了唐代“茶圣”陆羽的《茶经》问世，茶叶的加工、品饮才形成系统理论，上升为“中国茶文化”，给我们留下了一份珍贵的遗产。茶文化影响深远，英国最早向中国进口茶叶，俄国的茶叶也是中国人去种植的，日本的“茶道”也是从中国输入的。     

努力开辟人类健康茶疗的新纪元——记中国中医茶疗领域权威专家任怀瑞

中国的茶文化源远流长,自古以来,茶是中国人日常不可缺少的饮品,从种茶、品茶到以茶会友,以茶治病,在古代的中华文化典籍中都有可查可考的记载。据我国最早的医书《神农百草》记载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"唐代医     

传世白茶 健康传奇

<正> 白茶,中国六大茶类之一,依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。白茶之所以受人欢迎,除了它是上好的饮品外,更重要的是它对人体保健、治疗和美容作用。让我们走近福建福鼎白茶,了解白茶、使用白茶,受益于白茶!白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,白茶最早是由福鼎县首创的。福鼎县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产     

“一带一路”背景下山东茶文化对外传播的翻译策略

<正>中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。如今,随着国家间文化的交流与传播,尤其在“一带一路”倡议的背景下,茶文化在其中扮演着不可或缺的角色。作为中国的茶品大省之一,山东宣传茶文化的方式也是多种多样的。研究茶文化对外传播的翻译策略对茶文化走向世界、提高茶叶知名度具有十分重要的作用。     

大别山区六安瓜片名茶资源保护与开发问题研究

中国是茶树的原产地 ,也是世界上最早发现和利用茶的国家 ,名茶在中国茶叶发展历史中有着特别重要的地位。大别山区六安瓜片是中国十大历史名茶之一 ,具有优质的茶生地环境、优良的茶树品种和深厚的历史文化底蕴。论文在六安瓜片全面调查的基础上指出 :六安瓜片历史品牌流失严重 ,茶生地环境面临恶化 ,现行农村土地政策制约了瓜片产业化发展 ,瓜片扶持资金存在问题较多 ,茶基地建设和技术服务体系不健全。论文提出要加快农村土地承包使用权流转 ,促进瓜片产业化发展。引入招投标机制 ,确保茶地基础设施建设和管理的优质高效。以GAP制度为标准建设茶叶生产基地 ,实现六安瓜片生产与质量管理的规范化和国际化。实施品牌发展战略 ,恢复和发展六安瓜片     

冬季进补汤为先

食补的方法很多,无论哪种菜系,哪种烹饪方法,几乎都离不开"汤"。因此,在一定意义上讲,"汤"和"食补"似乎成了同义词。尤其是在寒冷的冬天,忙碌工作了一天,回到家中喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,在滋补养生自我保健之外,还能够体会到别样温暖的家的感觉。     

最早的通讯网络——铁蒺藜电话网

<正>当今世界,各种通讯网络已经遍布全球,使用和维持这些网络,都要离不开高科技:互联网需要电脑和光缆,无线网络需借助人造卫星,甚至连有线电话网,也离不开程控交换机。如果回顾一下历史上最早的通讯网络是什么样子的,或许是件有趣的事情。我们将为它的简陋而惊讶,更要为当时的人们就地取材,因陋就简的大胆想     

从捧在手心到奉为珍宝——碗的旅行记

<正>在中国,从乡村到都市,从沿海到内陆,从逐水草而居的牧人毡房到安土重迁的农家小院,碗都是人们餐柜中的绝对主角。北方人喜面,碗身粗大;南方人吃米,碗口玲珑。但不管碗口多大多小,碗足都刚好嵌于手掌之中,便于人们将它牢牢捧在手中。从形态上看,碗、盆、钵、缸、杯、盘等餐具都可以盛放食物,但对于中国人而言,只有“饭碗”延伸出了职业的含义,也只有端起碗吃饭才能感受到居家的烟火气息。与中国人不同,西方人倾向使用盘子就餐。对于碗,西方人的认知相对模糊,     

川芎、西芎、茶芎不可混淆

<正>川芎、西芎、茶芎由于药名相近,且地方性药材标准收录各有不同,历史溯源也曾有混用的情况,故临床上常有混淆茶芎与川芎、西芎的情况发生。川芎为临床常用中药之一,川芎有活血行气、祛风止痛的作用,常用于胸痹心痛、月经不调等,是如今方药配伍中常用的一种中药材,并广泛应用在如川芎茶调颗粒、速效救心丸等制剂中。川芎的最早记录可以追溯至《山海经》中提到的“芎藭”,《神农本草经》中也以“芎藭”收录。川芎原本是芎藭中的一种,因为产地在蜀川,故称为川芎。历史上,芎藭的产地众多、各品种来源混杂,甚至在历史上还存在和藁本或同属近似植物混用的可能,所以众说纷纭。     

甲骨文

甲骨文,是中国的一种古老文字,又称“契文”“甲骨卜辞”。前者源于文字的产生过程一用锐器在龟甲或兽骨上契刻;后者则与其功用有关一记录占卜内容。它是目前我们能见到的最早的成熟汉字,是中国乃至东亚已知最早的成体系的商代文字的一种载体。     

在茶香深处探索新技术——记福建农林大学园艺学院副教授郝志龙

<正>中国人大多是爱茶的,即便有些人“六茶不识”,也总能在嗅到茶香、品到茶味时心生静谧。茶本起源于中国,一杯中国茶,初品“色香味”,再品“精气神”。“茶和天下”的文化、“清静和雅”的理念既被书写在卷帙浩繁的典籍中,成为中华文明的有机组成部分,同时也在一次次技术革新的支持中,鲜活于当下。福建农林大学园艺学院副教授郝志龙投身茶叶加工工艺研究十数年,正是茶韵悠长的见证者,也是继续为茶香添韵的行路人。     

话说中国火箭的发明与腾飞

火箭的故乡在中国,这是世人所公认的。说到火箭,必然要涉及到火药,它是在火箭中起推力作用的燃料。火药是我国古代四大发明之一。它的发明对人类社会发展起到巨大推动作用。在人类生活、生产中占有极其重要地位,诸如开矿山、筑铁路、凿隧道、兴水利、建筑爆破等等都离不开火药。在军事上更为常规武器上各种枪弹、炮弹、地雷、雷管所使用。火药是中国古代炼丹家在炼丹过程中发明的。最早见于西汉《淮南子》及公元前后《神农本草经》记载。唐代《真元妙道要略》及《丹经内伏硫磺法》中就有世界上最早火药原始配方的记载,形成了中国独具特色的…     

人听到金属刮擦声为何很难受？

当金属勺子刮碗、手指甲刮玻璃黑板时会有一种相互摩擦的噪音产生,令人极不舒服。 古希腊哲学家亚里士多德最早观察到这种现象,并记录下来。在英文中,Gride是用来描述这种现象的专有词汇。     

元谋人生活在什么时代?

<正>元谋人曾经被认为是中华大地上最早出现的古人类,但如今,它的"江湖地位"岌岌可危了。原始人类最早从何时开始生活在中国的大地上?这个问题似乎已有定论,许多教科书上都写着,距今170万年前的元谋人是生活在中国大地上的最早的直立人。元谋人的确是古人类的分支之一,但对于它生活的年代,人们下的结论似乎有点早了。     

沉毅笃行 锐意进取——北京师范大学地理学与遥感科学学院教授、博士生导师刘锐

智慧人生地理学的发展源远流长。我们的祖先最早开始认知的世界,就属于地理学的范围。寻求温饱离不开地理环境,辨别方向离不开地理知识,感同身受更离不开地理空间。部落的繁衍、民族的兴衰、文明的积累、都在很大程度上直接受到地理环境的影响。地理学的产生、演进与创新,无一不与人类的活动以及这种活动的舞台息息相关。     

茶艺进校园对茶文化的传承作用

<正>茶,是中国的国饮,是中华民族的瑰宝,是中华文化的重要组成部分。茶文化是中国传统文化的精华之一,蕴含着深厚的历史底蕴和人文内涵。茶文化不仅关乎茶,也关乎人与自然、人与人、人与社会的和谐关系,也关乎民族精神和社会价值的传承与创新。茶文化进校园,有助于广大师生了解茶的历史、品味茶的艺术、感悟茶的哲学、弘扬茶的礼仪,从而提高自身的文化修养和艺术品味,培养健康和谐的生活理念和情操。     

装配式建筑—21世纪建筑业的革命

从幻想到现实从古至今,建房屋都离不开砖瓦砂石,在现场进行人工砌筑或浇注,也就是说,房屋是现场建造出来的。然而,笔者最早知道有一种像小孩搭积木一样盖房子的方法,那是50年代上小学时从科学幻想故事中得到的。而现在,当有人说:21世纪,中国的房屋将主要在工厂“制造”出来,而不是按传统方法建造出来!你会相信吗?     

茶画艺术在高职美术教育过程中的融入

中国的饮茶习惯历史悠久,茶画艺术源远流长."宣物莫大于言,存形莫善于画",茶画艺术作为历史长河中一种特殊的绘画体裁,其内容涵盖了不同时期、不同阶层的茶事活动. 一、茶画艺术概述 茶画,是我国茶文化的具现,从表达方式上来讲,当属于传统的水墨国画,但从内容上细分的话,又可归属于文人画.文人画家多以梅、兰、竹、菊的象征寓意来表达清高纯洁的品格情怀,茶画则是文人饮茶之情景的展现;"茶之为用,味寒,为饮最宜.精行俭德之人与醍醐、甘露抗衡".茶之精行俭德,在茶画中亦成为文人画家的笔下"常客".茶画艺术保留了重要的历史文化内容,又与西方美术相结合,成为一种独特的艺术.