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蕨菜保鲜贮藏技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以蕨菜为原料,研究安全性好、成本较低、保鲜效果好的蕨菜保鲜方法.保存液配方为维生素C0.10%,氯化钙0.30%,山梨酸钾0.05%,食盐1.00%,100℃灭菌3min.用此方法保鲜蕨莱安全性完全符合国家规定,在30℃下至少能保鲜3个月,在室温条件下保存一年也尚未完全失去商品价值. 相似文献
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月季切花贮藏保鲜技术研究 总被引:2,自引:0,他引:2
李永红 《深圳职业技术学院学报》2005,4(2):28-32
以月季切花品种卡罗拉、红衣主教、影星和白卡片为试材,结合预冷和预处理液处理,对月季切花不同品种贮藏特性和贮藏方式进行了研究。试验结果表明:4个主栽品种耐贮性有所差异,10d以内的短期贮藏,其有效的贮藏方式是低温条件下结合预处理液处理的湿藏;10d以上的贮藏,可采用低温预冷结合预处理液处理后在聚乙烯膜中进行保湿干藏。 相似文献
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王淼博 《湖州职业技术学院学报》2015,(1):51-54,58
蜡梅(wintersweet)是中国的传统名花,蜡梅插花及蜡梅盆景深受大众喜爱,具有较高的研究价值。通过对蜡梅插花及蜡梅盆景实地调研和文献分析,归纳出蜡梅插花的三种形式为单插、束插和配插,蜡梅盆景有小盆栽蜡梅、造型蜡梅和古桩蜡梅三种类型,针对蜡梅插花花期短等问题,提出了研制增加蜡梅插花时限的制剂等相应措施,也提出了蜡梅盆景资源合理利用的建议,对蜡梅插花和盆景制作有一定的借鉴指导作用。 相似文献
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食用菌保鲜技术研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
综述了近年来应用在食用菌保鲜方面的冷藏保鲜、速冻保鲜、室温臭氧保鲜、气调保鲜、辐射保鲜、化学保鲜的方法,着重介绍了气调保鲜方法和相关的技术参数. 相似文献