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吃肉时喝茶引起便秘有人以为吃肉和海鲜时不时喝些茶水能帮助消化,殊不知茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被 相似文献
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《中国体育教练员》1995,(3)
赛前不唱可乐、赛后不饮啤酒:可乐和啤酒是许多运动员爱喝的饮料.美国体育生理学家最近对100余名赛前喜欢喝可乐的运动员调查证明:由于属高糖饮料的可乐进入人体后会使人体血糖成分迅速下降,运动员较易发生肌肉疲劳,协调性也因此大受影响;甚至可能导致竟技水平失常,这对技术难度较高的运动项目,如体操、短跑、跳水、撑杆跳等的水平发挥影响最大.此外,日本专家的最新研究还显示,赛后喝下1杯啤酒者,其血液中一种可转化为尿酸的化学物质竟增加了500余倍.而这极易引起尿酸排泄困难,而且过多的尿酸又往往在人体关节中沉淀,最后引发痛风、关节炎等疾患.有鉴于此,体育专家已告诫运动员赛前不喝可乐、赛后不喝啤酒.苏打饮料与运动耐力:美国俄亥俄州大学的著名体育生物学家霍斯威尔在研究中让游泳运动员、短跑运动员和长跑运动员各10名连续5天喝含有小苏打 相似文献
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痛风是一种代谢疾病,由于体内尿酸生成过多或肾脏排泄酸减少,形成高尿酸血症,血尿酸升至一定高度便会瘰患痛风病.中老年教练员正值痛风易发生年龄阶段,并因饮食与专业方面的特殊性,又多有陈旧性外伤,痛风关节炎的部位与一般人又不尽相同,而且急性期发作的时间间隔较短,很容易被误诊.了解痛风的有关知识,及时测定血尿酸浓度,与其他关节炎相区别,尽早发现高尿酸血症,采取有效措施对控制痛风的发生与发展极为重要。 相似文献
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痛风产生的主要原因是人体内血清尿酸过高或代谢异常,而当尿酸堆积太多无法顺利排出时,就会以结晶方式沉积在软骨、肌腱、关节周围组织中,造成肿胀疼痛甚则变形。 相似文献
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哪些病人不宜吃冷品很多人喜欢吃冷品,对于患有某些疾病的人来说,冷食过多是有害无益的。冷饮中的雪糕、冰淇淋等主要是由奶酪、蛋白质、糖、香精等制成,胆固醇的含量都较高。患有高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、血脂高的病人不宜多吃,因为这些冷饮的刺激,会使血管收缩、血压升高,致使病情加重,甚至有发生脑溢血的危险。 相似文献
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觊潘 《体育健康知识画刊》2002,(5)
牛奶是一种含有丰富蛋白质、脂肪等营养物质的食品 。你准会说:“牛奶谁不会喝?”但你知道如何喝牛奶才是最科学的吗?让我来告诉你吧。1.避免阳光直接照射。经过阳光照射后的牛奶,其营养价值及香味会明显下降。据试验,牛奶在阳光下照射30分钟,其中的维生素A、B及香味就会损失一半。2.牛奶和酸性食物不可同食。牛奶中的某些蛋白质遇到酸性食物会形成凝胶物质,从而影响其消化吸收。牛奶与酸性物质长期同食容易造成营养缺乏,所以饮用果汁与牛奶的时间应有所间隔,一般以一小时以上为宜。3.不宜空腹喝牛奶。有些家长喜欢让孩子空腹喝牛… 相似文献
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逢年过节人们往往摄入过多的脂肪、蛋白质和糖类食品,而不太注意饮食的酸碱度平衡,殊不知,这样会影响人体的健康。食物的酸性或碱性并不是由味道来区别的,而是指食物在体内被消化吸收后,产生的是酸性物质还是碱性物质。肉类、蛋类、家禽、鱼虾以及糖果、糕点、花生等,多半属酸性食品;蔬菜、水果、豆类及其制品,则多属碱性食品。春节期间,人们欢度佳节,迎亲访友,鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食品在膳食中所占比例明显增高,这样往往容易导致体内酸碱平衡的失调,影响各器官的正常功能,出现头晕、疲倦、便秘、记忆力和思维减退等现象… 相似文献
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近年来,许多科学家存探讨空气污染对体育运动的影响问题。一系列研究结果表明,空气中的污染物质对运动员的身体会产生有害作用,从而影响运动员的训练和比赛成绩。一氧化碳是空气中最普通的污染物质之一。这种污染物质很容易凝固血色蛋白质(红血球细胞中的携氧分子),破坏氧对身体组织的供应,使心脏功能降低。臭氧也是空气中的一种污染物质。当其中的游离基与呼吸气管接触时会危害细胞,释放出凝血致活酶。运动员在剧烈运动中,呼吸频率加快.这种致活酶的活性也相应增大,由此容易引起运动员的咽喉炎症和支气管痉挛。空气中的另一种污染物质——二氧化硫,是一种高水溶性气体。运动员在剧烈运动时,由于氧耗量增加,迫使张大嘴巴呼吸,这时大量二氧化硫气体通过咽喉被吸入到支气管,在支气管部位被吸收,结果引起支气管狭窄,影响气流畅通。 相似文献