黑龙江省虚拟有机农场模式构建及保障机制研究

面对农产品安全以及我国有机农场存在的分散性、规模小、成本高等现实问题,以经济下行压力较大的黑龙江省为例,通过对其发展有机农场的优势条件进行分析,在虚拟组织理论的基础上首次提出虚拟有机农场创新模式,并通过对该模式及其保障机制的建立与阐释,论证其可行性与优越性,以期为提升黑龙江省农业经济提出一种新的思路、为探索现代化有机农业模式创新提供借鉴。     

人物

"走有机这条路很辛苦,别想赚大钱!"妙鹰有机品牌的创办人李鸿图,一头栽进有机农业领域二十余载,虽然有挫折,但他身体力行自然农耕法。李鸿图开创许多有机的"第一"纪录,包括1996年首创台湾第1个有机蔬菜物流中心,首开有机农产品进驻百货公司(sOGO)先河,1998年首获台湾有机第一品牌;首采有机蔬菜全年均一价制度,首个台湾有机认证     

成都尚作有机农业对内江有机农业的借鉴

通过对成都尚作有机农业科技公司的基地考察、交流、学习,参考中华人民共和国有机产品生产标准及相应的国家标准和地方标准,结合作物生产情况及内江的实际情况,对内江有机农业生产的总体流程及生产中需要注意的方面进行了简单的阐述,并对内江发展有机农业的优势、劣势进行简单概括,以期更多人投身于内江的有机农业研究、生产和消费中来。     

家庭农场有机农业采纳行为的空间依赖性

本文基于黄淮海平原366户家庭农场的实地调研数据,运用全局Moran’s I,构建贝叶斯空间杜宾Probit模型,设定合适的空间权重矩阵,从中选择最优模型进行参数估计,并借助偏微分方法,分解特征变量对家庭农场有机农业采纳行为的直接效应和空间溢出效应。研究结果表明：①邻近家庭农场有机农业采纳行为存在空间相关性;②家庭农场相距2.0km以内,其有机农业采纳行为的空间依赖性最强;③受教育程度、风险偏好程度、劳动力数量、资金状况、环保意识、对有机农业的认知程度、参加培训、从媒体获取信息程度、市场信息获取程度以及认识已采纳有机农业的农场主均显著正向影响家庭农场有机农业采纳行为,而农场主的性别、年龄显著负向影响家庭农场有机农业采纳行为;④家庭农场有机农业采纳行为主要是各特征变量直接效应的结果,但邻近家庭农场特征变量的空间溢出效应也不容忽视,尤其是邻近家庭农场是否参与培训、劳动力数量和资金状况。这一研究结论不仅为示范推广有机农业的有效性提供了理论支撑,也为选择什么样的家庭农场作为示范户提供了参考依据。     

加快中国绿色农业和绿色食品技术标准体系建设

文章对绿色革命到绿色农业和绿色食品的发展进行了系统深入的论述,认为绿色农业是第二次绿色革命的主体形式。中国绿色农业和绿色食品是对发达国家有机农业和有机食品的进一步发展,中国的绿色食品逐渐在国内外占领更大的市场,对世界粮食安全做出了重要贡献。但我国还需学习和借鉴国内外有机农业和有机食品的生产标准和管理体系,逐渐和国外食品安全法规接轨。针对我国食品安全法落实中遇到的困难和问题,建议加快中国绿色农业和绿色食品生产技术标准体系建设,其应成为我国"十二五"规划的一项重要内容。     

有机农业

最新研究结果显示,虽然有机农业的产量平均降低了20％,但可能降低能耗50％,并提高土壤质量。瑞士有机农业研究协会进行了一项为期21年的对比种植实验。在有机农场,冬小麦的产量是普通农场的90％左右;谷物的产量通常为后者的60％70％;西红柿为58％至66％。研究人员     

绿色有机地标农产品转向高质量发展

"十三五"时期,全国绿色有机地标农产品工作发展速度全面加快,总量规模迅速扩大.同时,随着绿色有机地标农产品的发展,农业生产在产品质量、经济效益、环境保护方面均有显著提升,促进了乡村产业兴旺和人民增收致富.为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化作出新的贡献,绿色有机地标农产品的高质量发展,对绿色有机...     

吃“有机”食品享“无机”生活

有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的称谓,有机食品是指根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、产品符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品。有机食品主要包括有机农产品（例如,有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等）、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。     

"有机农业”明天会更好

正欧盟进行了公众立法咨询,准备进一步改善有机农业在欧洲的发展前景,着眼点是打击假冒,同时增进消费者的信任。虽然有机食品只占全部食品销售量的5%不到,但不可否认的是,有机农业已经成为欧盟农业领域发展最为活跃的板块,迄今已经有大约19万个有机农场,种植面积超过1000万公顷。     

对德国有机农业监管体系考察及对我国有机认证监管的思考

德国有机农业监管有完整严密的法律体系,有健全的政府监管机构和严厉的市场监管措施,而我国有机农业正处在起步阶段,需要政府对有机农业的生产、认证与市场流通各环节建立有效的监管体系,促进有机农业产业健康发展.     

抓住有机食品发展机遇促进我国农业可持续发展

有机食品是由有机农业生产体系按照规范进行生产和加工的,并经过独立认证机构认证,达到标准的农产品、畜产品和水产品。有机产品按规定不准在生产和加工过程中介入化学农药、化肥、化学添加剂,不采用离子辐射,用基因工程技术。有机食品与绿色食品相比要求更严、档次更高,目前其主要市场在发达国家。全球有机产品市场正在以每年20％-50％的速度增长。欧盟农业比较发达的国家如意大利、奥地利农场的有机产业     

对德国有机农业监管体系考察及对我国有机认证监管的思考

德国有机农业监管有完整严密的法律体系,有健全的政府监管机构和严厉的市场监管措施,而我国有机农业正处在起步阶段,需要政府对有机农业的生产、认证与市场流通各环节建立有效的监管体系,促进有机农业产业健康发展。     

近十年我国农业有机废弃物研究文献分析

农业有机废弃物是我国农村面临污染的主要污染源,是我国发展有机农业、建设社会主义新农村的一大障碍.论文采用文献计量法,分析我国农业有机废弃物研究文献量的动态分布、主题分布、研究机构、期刊分布及论文合著和资助情况,以揭示近10年我国农业有机废弃物的研究概况和未来发展趋势.     

中国东盟农产品营销问题研究

东盟自由贸易区的成员可以说大多是农业国家,这将使我国的农业遭受巨大的冲击,但是通过恰当的措施,挑战也可以成为机遇,利用西部无污染的自然环境和便利的交通条件来发展我国的绿色、有机农业,将会大大提高我国农产品的竞争力,再通过营销策略,要使我国的绿色农产品进入东盟市场并非难事.     

“学、工、职”有机结合的现代学徒制研究——以酒店管理专业为例

实施现代学徒制可以有效提高职业院校学生的实践技能和知识水平,本文从现代学徒制的国内外研究现状、"学、工、职"有机结合的现代学徒制内涵、实施内容、实施步骤与实施意义等方面进行研究,以期为政府、企业、职业院校等组织开展现代学徒制提供参考。     

有机农业

有机农业（Organic Agriculture）是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂,而采用有机肥满足作物营养需求的种植业,或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。     

家庭农场对绿色生产的影响 ——以江苏省三市水稻种植户为例

关注家庭农场这一新型经营主体的绿色生产行为,以江苏省三市共468户水稻种植者的调研数据,采用倾向得分匹配与中介效应模型,实证分析家庭农场对绿色生产行为的影响,以及农业培训在家庭农场与绿色生产行为之间的中介作用。结果表明：样本中超过45%的水稻种植户未采用绿色生产技术,化肥农药费用投入较高;家庭农场对绿色生产行为有促进作用,家庭农场经营者不仅会采取更多绿色生产技术,还会降低化肥农药的投入,而且家庭农场可以促进经营者参与农业培训,而农业培训在家庭农场与绿色生产行为之间起到中介作用。因此为促进农业绿色生产行为,应鼓励符合条件的生产者申请家庭农场,树立模范标杆,并通过多种途径的培训与宣传提倡规范生产、节能增效的绿色生产,不断推动农业的绿色生产发展。     

唐忠:种的不是菜,是良心

良食网CEO唐忠对自己的定位是:"做一个懂科技和绿耕种植相结合的合格农民."按照这一定位,唐忠在引导栽种蔬菜的农人用传统农耕技术培育蔬菜和土壤的同时,凭借多年互联网业界的经验,为良食网搭建好"有机农场+电商"的服务模式.而今,良食网的订户只需要电话或是登陆到网站下单,便会有专门的服务小队每周分两次把新鲜时令蔬菜送到家.     

信任重建：有机农业“追溯-信任”体系的区块链嵌入探索

依托区块链技术构建有机农业追溯-信任体系,有助于打破信息不对称、重建生产和消费者之间的信任关系,进而有效解决食品质量安全问题.我国有机产业长期存在严重的信息不对称问题,导致基于"追溯+认证"的有机食品质量安全保障机制难以有效发挥作用,国内有机市场向着"柠檬市场"发展,尤其是国产优质有机农产品面临本土假冒和进口双重挤压困境,区块链的出现为实现传统"追溯+认证"机制向更加高效的追溯-信任体系转变、摆脱有机农业发展困境提供技术支持.在实现区块链有效嵌入的过程中,尚存在技术、消费者认知和利益协调三大难点,推动和协调信息保护与开放、降低嵌入成本、强制上链和多维度开发区块链应用场景将有助于区块链在追溯-信任体系中尽快发挥作用.     

阿妈牧场:做中国有机农业全产业链

阿妈牧场是有机农业产业化国家级重点龙头企业之一,是全国唯一一家实现了生态有机循环农牧业全产业链的有机农业企业,同时也是全国唯一一家真正通过全球最高标准瑞士SGS检测的有机猪肉生产企业,并通过了欧盟有机认证和中国有机认证双认证.在激烈的市场竞争中,阿妈牧场一直保持在全国同行业的主导地位,成为中国最大的有机农业组织之一. 请看本刊主编夏巍峰与阿妈牧场农业集团董事长符彦君进行深入对话,探讨中国有机农业产业的深层话题. 目前在中国做有机农产品,必须做生态有机农牧业相结合的全产业链,才能生产出真正符合安全标准的有机产品. 在中国做有机农业必须做有机全产业链 夏巍峰:阿妈牧场能做到今天的规模层次,核心优势何在? 嘉宾:这些年,我为阿妈牧场确立了行业内十大比较优势,包括种源优势、技术优势、全产业链优势、渠道优势等等,阿妈牧场品牌,就建立在这十大优势上.这里我重点强调其中一个,就是种源优势.